湖南省衡陽縣高三生物一輪復(fù)習(xí) 第3講 蛋白質(zhì)（第二課時(shí)）課件 新人教版必修1.ppt

1 假若有n種氨基酸形成一個(gè)三肽 那么形成的三肽種類為n3種 即 2 假若有n種氨基酸形成一個(gè)m肽 則形成的多肽種類為nm種 3 假若有n種氨基酸形成一個(gè)三肽 且每種氨基酸只有一個(gè) 則形成的三肽種類為a3n種 即 3 多肽種類的計(jì)算規(guī)律 第2課時(shí) 第3講 蛋白質(zhì) 所以說蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者和體現(xiàn)者 五 蛋白質(zhì)的功能 羽毛 肌肉 頭發(fā) 蛛絲 絕大多數(shù)酶 載體 血紅蛋白 胰島素等蛋白質(zhì)類激素 抗體 組成元素 c h o n s 導(dǎo)致 氨基酸 種類 必需氨基酸 8種非必需氨基酸 12種 通式 c h c h2n oh o r 特點(diǎn) 脫水縮合 多肽 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同氨基酸的數(shù)目不同氨基酸排列順序不同多肽的空間結(jié)構(gòu)不同 折疊盤旋 蛋白質(zhì) 結(jié)構(gòu)多樣性 功能多樣性 構(gòu)成生物體 如結(jié)構(gòu)蛋白運(yùn)輸作用 如血紅蛋白 載體催化作用 如rna聚合酶 限制酶調(diào)節(jié)作用 如胰島素 生長(zhǎng)激素免疫作用 如抗體 單抗識(shí)別作用 糖蛋白 神經(jīng)受體 組成 導(dǎo)致 20種 至少有一個(gè) nh2和一個(gè) cooh連在同一個(gè)c原子上 一切生命活動(dòng)的承擔(dān)者 1 有關(guān)圖示中蛋白質(zhì)的敘述 正確的是 a 形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉126個(gè)水分子b 該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈c 該蛋白質(zhì)的r基中共含17個(gè)氨基d 該蛋白質(zhì)共有111個(gè)肽鍵 b 效果自評(píng) 2 在胰島b細(xì)胞中先合成胰島素原 胰島素原再通過蛋白酶的水解作用 生成胰島素 如圖所示 胰島素原水解所需的水分子中的氫用于 a 形成 cooh和 shb 形成 nh2和 coohc 形成 sh和 ohd 形成 cooh和連接碳的 h b 3 某五十肽中有丙氨酸 r基為 ch3 2個(gè) 現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸得到幾種不同的有機(jī)產(chǎn)物 其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)存在 下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中原子 基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的 a 肽鍵數(shù)目減少4個(gè)b 氨基和羧基分別增加4個(gè)c 氫原子數(shù)目增加8個(gè)d 氧原子數(shù)目增加2個(gè) d 4 下面是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖 則 a 該蛋白質(zhì)至少含有 n 2 個(gè)氧原子b 該蛋白質(zhì)至少含有 n 2 個(gè)羧基c 合成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去 n 2 個(gè)水分子d 該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加 2n 4 個(gè)氫原子 c 5 已知氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為126 天冬酰胺的r基為 c2h4on 現(xiàn)有分子式為cxhyozn17s2的一條多肽鏈 其中有2個(gè)天冬酰胺參與組成 則該多肽的相對(duì)分子質(zhì)量最大約為 a 1638b 1854c 1890d 2142 a 6 層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白 由一條重鏈 和兩條輕鏈 1 2 經(jīng)二硫鍵交聯(lián)而成 外形呈十字形 如圖 若將層粘連蛋白徹底水解 不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是 d 7 有一條多肽鏈由12個(gè)氨基酸組成 分子式為cxhynzows z 12 w 13 這條多肽鏈經(jīng)過解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸 半胱氨酸 c3h7no2s 丙氨酸 c3h6no2 天冬氨酸 c4h7no4 賴氨酸 c6h14n2o2 苯丙氨酸 c9h11no2 則水解產(chǎn)物中天冬氨酸的數(shù)目有個(gè) w 13 2 變式訓(xùn)練 請(qǐng)計(jì)算該多肽中賴氨酸為 個(gè) z 12 8 經(jīng)分析