化學(xué)選修1一單元檢測(cè)試卷7

1、絕密啟用前選修1一單元7*測(cè)試試卷考試范圍：xxx；考試時(shí)間：100分鐘；命題人：xxx題號(hào)一二三四五總分得分注意事項(xiàng)：1答題前填寫好自己的姓名、班級(jí)、考號(hào)等信息2請(qǐng)將答案正確填寫在答題卡上第I卷（選擇題）請(qǐng)修改第I卷的文字說明評(píng)卷人得分一、單項(xiàng)選擇1. 現(xiàn)有下列物質(zhì)：纖維素甲酸甲酯(HCOOCH3)淀粉甲醛(CH2O)丙酸乙酸其中符合Cn(H2O)m的組成且不屬于糖類的是（）ABCD2. 下列關(guān)于葡萄糖的說法中，錯(cuò)誤的是（）A葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一種多羥基醛，因而具有醛和醇的性質(zhì)B葡萄糖是碳水化合物，因?yàn)樗姆肿?C6H12O6)是由6個(gè)碳原子和6個(gè)水分子組成的C葡萄糖是提供給

2、人體能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它在人體中主要發(fā)生氧化反應(yīng)D葡萄糖是單糖，它和果糖互為同分異構(gòu)體3. 下列有機(jī)物中，既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是（）A乙酸 B乙醇 C乙酸乙酯 D水4. 下列敘述正確的是A.油脂和汽油可用分液漏斗分離 B.油脂的氫化是加成反應(yīng)C.油脂的堿性水解是可逆反應(yīng) D.油可溶于水，脂難溶于水5. 下列關(guān)于有機(jī)物的說法中，正確的一組是淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)“乙醇汽油”是在汽油中加入適量乙醇而成的一種燃料，它是一種新型化合物除去乙酸乙酯中殘留的乙酸，加過量飽和碳酸鈉溶液振蕩后，靜置分液石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化淀

3、粉遇碘酒變藍(lán)色，在加熱條件下葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)A B C D6. 英、美、以三位科學(xué)家因?yàn)椤昂颂求w的結(jié)構(gòu)和功能”的研究而獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。核糖體是細(xì)胞內(nèi)一種核糖核蛋白顆粒，主要由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，其惟一功能是按照mRNA的指令將氨基酸合成蛋白質(zhì)多肽鏈，所以核糖體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的分子機(jī)器。下列說法不正確的是( )A糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，生成氨基酸C加熱能殺死甲型H1N1流感病毒，因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱變性D蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水也不溶解7. 關(guān)于酒精消毒的原理是（）A溶解作用 B

4、還原作用 C鹽析作用 D變性作用8. 下列物質(zhì)充分水解的最終產(chǎn)物不含葡萄糖的是A蔗糖 B淀粉 C蛋白質(zhì) D纖維素9. 為維持人體內(nèi)電解質(zhì)平衡，人在大量出汗后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充的離子是（） A.Mg2+ B.Ca2+ C.Na+ D.Fe3+10. “可持續(xù)再生的綠色能源”是科學(xué)家目前正在研究的新能源之一。利用高粱、玉米等綠色植物的種子主要成分是淀粉（C6H10O5）n，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到該能源物質(zhì)，它是（）A氫氣 B酒精 C甲烷 D可燃冰11. 衛(wèi)生部規(guī)定食鹽必須加碘,其中的碘以碘酸鉀(KIO3)形式存在.已知在溶液中IO3-可和I-發(fā)生反應(yīng)：IO35I6H=3I23H2O；根據(jù)此反應(yīng)，可用試紙和

5、一些生活中常見的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明在食鹽中存在IO3-?？晒┻x用的物質(zhì)有:自來水藍(lán)色石蕊試紙碘化鉀淀粉試紙淀粉食糖食醋白酒。進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)時(shí)必須使用的物質(zhì)是（）(A) (B) (C) (D)12. 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明（）A青蘋果中只含有淀粉不含糖類B熟蘋果中只含有糖類不含淀粉C蘋果成熟時(shí)淀粉水解為單糖D蘋果成熟時(shí)單糖聚合成淀粉13. 將淀粉碘化鉀混合溶液裝在半透膜中，浸泡在盛有蒸餾水的燒杯中，過一段時(shí)間后，取燒杯中的液體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能證明半透膜破損的是（ ） A加入碘水變藍(lán) B加入碘水不變藍(lán) C加硝酸銀溶液產(chǎn)生黃色沉淀 D加氯水不變藍(lán)色14. 某天然油脂10g，需

6、1.8g NaOH才能完全皂化；又知該油脂1000g進(jìn)行催化加氫，耗氫12g才能完全硬化。試推斷1mol該油脂平均含碳碳雙鍵數(shù)為A.1 B.2 C.4 D.3 15. 有以下四種有機(jī)物，其中既能發(fā)生酯化反應(yīng)又能發(fā)生加成反應(yīng)，且能和新制的Cu(OH)2反應(yīng)的是 CH2CHCH2OH CH3CH2CH2OH CH2CHCOOH 葡萄糖A B C D16. 有四種有機(jī)物葡萄糖，其中既能發(fā)生酯化反應(yīng)又能發(fā)生加成反應(yīng)的是 ( )A B C D17. 木糖醇是一種新型的甜味劑，近年來正悄悄的走進(jìn)人們的生活。木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點(diǎn)。木糖醇是一種白

7、色粉末狀的固體，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關(guān)木糖醇的敘述正確的是( )A木糖醇與核糖（C5H10O5）互為同分異構(gòu)體 B木糖醇與葡萄糖一樣是一種單糖C木糖醇可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D木糖醇與甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互為同系物18. 國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界最新研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補(bǔ)充的話，不僅對(duì)健康無益反而有害，下列元素屬于微量元素的是（）AFe BCaCHDK19. 下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是( ) A.蛋白質(zhì) B.蔗糖 C.油脂 D.烷烴20. 下列敘述中，正確的是（ ） A甲烷、乙烯和苯都可通過石油分餾得到 B只用淀粉溶液即可檢驗(yàn)加碘食鹽

8、中是否含碘酸鹽 C用灼燒并聞氣味的方法可以區(qū)分純棉織物和純毛織物 D用濃氫氧化鈉溶液可除去乙酸乙酯中混有的乙酸、乙醇雜質(zhì)第II卷（非選擇題）請(qǐng)修改第II卷的文字說明評(píng)卷人得分二、實(shí)驗(yàn)題21. 某學(xué)生取9g淀粉溶于水，為測(cè)定淀粉的水解率，其程序如下： (1)各步所加試劑為：A_，B_，C_，D_。(2)不加B溶液能否得到E_，理由是_。(3)當(dāng)析出2.16 g金屬單質(zhì)時(shí)，淀粉水解率為_。評(píng)卷人得分三、計(jì)算題22. 將16.2g的淀粉溶于水，加入適量稀H2SO4，加熱一段時(shí)間后，冷卻，用堿溶液中和水解液，加入足量的銀氨溶液，水浴加熱，反應(yīng)完全后，得到16.2g的銀，求淀粉的水解率。23. 有A、B

9、、C三種有機(jī)物，它們有相同的最簡(jiǎn)式，含碳40%，含氫6.7%，其余是氧。A的密度為1.34克/升，B的蒸氣對(duì)氫氣的相對(duì)密度是30，C的分子量是180，它們都可以在一定條件下與新制氫氧化銅反應(yīng)，A既可氧化又可還原，B可以與碳酸鈉反應(yīng)，B和C可以發(fā)生酯化反應(yīng)，純凈的A和B在16以下都可以形成固態(tài)物質(zhì)。通過計(jì)算推斷A、B、C各是什么物質(zhì)，寫出它們的名稱和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。評(píng)卷人得分四、推斷題24. A、B、C、D為原子序數(shù)依次增大的四種短周期元素，A、D同主族，B、C同周期。它們中的兩種元素可形成多種原子個(gè)數(shù)比為1：1的化合物，甲、乙、丙、丁為其中的四種，它們的元素組成如下表：化合物甲乙丙丁元素種類A、BA

10、、CA、DC、D通常情況下，甲為氣體，密度比空氣??；乙為液體；丙和丁為固體且均為離子化合物。請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝海?）乙的電子式為 ，丁中陰離子與陽離子的個(gè)數(shù)比為 （2）已知甲是同系列中最簡(jiǎn)單的化合物，且在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，56 L的甲完全燃燒放出的熱量為325 kJ，試寫出甲的燃燒熱的熱化學(xué)方程式 （3）研究表明，乙是一種二元弱酸，請(qǐng)寫出乙在水中的電離方程式 （4）已知丙的晶體結(jié)構(gòu)與NaC!相似，則該晶體中與D離子距離最近的D離子有 個(gè)；有資料顯示，丙是一種危險(xiǎn)物質(zhì)，其反應(yīng)活性很高，在潮濕的空氣中能自燃。試寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式 （5）A、B、C、D所對(duì)應(yīng)元素的原子半徑大小順序?yàn)?（用元素符號(hào)表示）。評(píng)

11、卷人得分五、填空題25. 現(xiàn)有下列物質(zhì)：脂肪、甘油、多糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素。請(qǐng)選擇正確答案填在相應(yīng)的空格里。人體缺乏某種維生素會(huì)引起壞血病，這種維生素是 。人體缺乏某種微量元素會(huì)發(fā)生貧血，這種微量元素是 。既能為人體提供熱量，又能提供必需脂肪酸的物質(zhì)是 。纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看，纖維素是一種 。26. 在100 mL 0.1 mol/L的蔗糖溶液中，經(jīng)水解反應(yīng)轉(zhuǎn)化率為85%，則產(chǎn)生的葡萄糖的質(zhì)量為_。27. 在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：葡萄糖 （A） （B）

12、 （C） （D） （E）請(qǐng)?zhí)羁眨海?）過程是 反應(yīng)，過程是 反應(yīng)，過程是 反應(yīng)（填寫反應(yīng)類型的名稱）。（2）過程的另一種生成物是（填寫化學(xué)式）。（3）上述物質(zhì)中和 互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號(hào)）。參考答案一、單項(xiàng)選擇1.【答案】B【解析】考查“碳水化合物”與糖的概念的聯(lián)系與區(qū)別。纖維素、淀粉都為多糖，不符合題意，排除。甲酸甲酯，分子式為C2H4O2，符合C2(H2O)2，但不是糖類，符合題意。甲醛，分子式為CH2O，符合C(H2O)組成，但不是糖類，故符合題意。丙酸分子式為C3H6O2，不符合碳水化合物的組成。乙酸分子式為C2H4O2，符合C2(H2O)2，但不是糖類，符合題意，所以符合，答案

13、為B。2.【答案】B【解析】這道題涉及了葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)等方面的知識(shí)。葡萄糖是一種重要的單糖，是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，因此C、D選項(xiàng)正確。糖類也叫做碳水化合物，但是這個(gè)名稱并不能反映葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)，它不是碳的水化物，而是多羥基醛。根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的事實(shí)，可知葡萄糖應(yīng)具有醇和醛的性質(zhì)。所以，A選項(xiàng)正確，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。3.【答案】B【解析】乙酸不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，乙酸乙酯不能發(fā)生上述任何反應(yīng)，水只能與金屬鈉反應(yīng)。4.【答案】B5.【答案】C【解析】乙醇汽油屬于混合物；石油的分餾屬于物理變化。6.【答案】D【解析】蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，蛋白質(zhì)的鹽析是一個(gè)可逆過程，

14、如果再加入水，析出的蛋白質(zhì)仍可以溶解在水中。7.【答案】【解析】酒精消毒的原理，是酒精使蛋白質(zhì)變性。8.【答案】C【解析】蛋白質(zhì)水解的終產(chǎn)物是氨基酸，淀粉、纖維素水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解生成一份葡萄糖一份果糖。9.【答案】C 【解析】根據(jù)題中所給出的信息分析，本題重點(diǎn)考察的是人體中的微量元素。10.【答案】B【解析】纖維素水解生成葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵生成酒精。11.【答案】B【解析】從離子方程式看食醋提供H、碘化鉀淀粉試紙?zhí)峁㊣。12.【答案】C【解析】遇碘溶液顯藍(lán)色是淀粉的性質(zhì)，能還原銀氨溶液是葡萄糖的性質(zhì)，淀粉、葡萄糖都屬于糖類。13.【答案】A14.【答案】與等量油脂反應(yīng)消耗NaOH

15、和H2物質(zhì)的量比34，因1mol油脂消耗3mol NaOH，若消耗4mol H2說明含有4mol雙鍵。15.【答案】B16.【答案】C17.【答案】C18.【答案】A【解析】鐵樹微量元素；Ca、H、K屬常量元素。19.【答案】D20.【答案】C【解析】通過石油分餾得到的是大分子烴類，因此A選項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉只有遇到碘單質(zhì)才變藍(lán)，因此B選項(xiàng)錯(cuò)誤；純毛織物灼燒后有特殊的氣味，因此可以區(qū)別純棉織物和純毛織物，C選項(xiàng)正確；濃氫氧化鈉溶液可以與乙酸乙酯、乙酸等反應(yīng)，反而除去了乙酸乙酯，因此D選項(xiàng)錯(cuò)誤。二、實(shí)驗(yàn)題21.【答案】(1)稀硫酸NaOH溶液碘水銀氨溶液【解析】本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定淀粉的水解率，先加稀H

16、2SO4使淀粉水解，用銀氨溶液檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖，必須在堿性條件下進(jìn)行，否則不會(huì)生成銀鏡，故B為NaOH溶液，A為稀H2SO4，D為銀氨溶液，C為碘水。設(shè)析出2.16 g 銀時(shí)水解的淀粉的質(zhì)量為x，則(C6H10O5)nnC6H12O62nAg162n2n108x2.16gx1.62 g，淀粉水解率為100%18%。三、計(jì)算題22.【答案】淀粉的水解率是： 【解析】由關(guān)系式 可知：？ C6H10O5 C6H12O6 2Ag 1 2 x 16.2/108mol解得x = 0.075，而16.2g的淀粉中含 C6H10O5 為 0.1mol故淀粉的水解率是：23.【答案】A、甲醛 。B、乙酸 。C

17、、葡萄糖C6H12O6，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： CH2OH(CHOH)4CHO【解析】求A、B的分子量MA、MB，MA=1.3422.4=30,MB=230=60，MC=180。求A、B、C分子式A含碳原子，含氫原子，含氧原子，A分子式CH2O,B含碳原子,含氫原子,含氧原子=2, B分子式C2H4O2,C含碳原子,含氫原子,含氧原子,C分子式C6H12O6,推論A、B、C結(jié)構(gòu)A、B、C都可以與新制Cu(OH)2反應(yīng)，A組成符合CnH2nO,可氧化又可還原，為醛甲醛（16以下可以聚合成固態(tài)聚甲醛） 。B組成符合CnH2nO2,可與堿Cu(OH)2反應(yīng)，也可與鹽Na2CO3反應(yīng)，16以下凝固成冰狀冰醋酸為乙酸。C能與新制Cu(OH)2反應(yīng)得紅色Cu2O沉淀，C被氧化，并可與B（乙酸）反應(yīng)生成酯五乙酸葡萄糖酯，C為葡萄糖C6H12O6，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： CH2OH(CHOH)4CHO四、推斷題24.【答案】（1）HOOH 12（2）CH(g)O(g)2CO(g)HO（l）；kJmol（3）HO HOH HO HO（只寫第一步算對(duì)）（4）12 NaH