飼料生產(chǎn)企業(yè)審核要點(diǎn)

1、飼料生產(chǎn)企業(yè)審核要點(diǎn)、廠(chǎng)址、建筑物與設(shè)施要求（可參考飼料廠(chǎng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范 SBJ/05-1993 ）審核項(xiàng)目廳P審核細(xì)目及要求細(xì)目 類(lèi)別審核力 式說(shuō) 明（一）廠(chǎng)址1不得在飼養(yǎng)場(chǎng)和屠宰場(chǎng)內(nèi)建飼料廠(chǎng)；廠(chǎng)址應(yīng)與飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)保持安全防疫距離。B現(xiàn)場(chǎng)查有安全距離：新建廠(chǎng)500米以上，老廠(chǎng)或生產(chǎn)自備料的企業(yè)可以放寬一些。2廠(chǎng)址應(yīng)處于居民區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，并保持適當(dāng)距離。C現(xiàn)場(chǎng)查有3廠(chǎng)址應(yīng)避開(kāi)生產(chǎn)或大量存放易燃、易爆物品和排放有毒有害氣體、粉塵的工業(yè)企業(yè)，并處于全年主風(fēng)向的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向。C現(xiàn)場(chǎng)查有提供風(fēng)向玫瑰圖（二）建筑物布 局與設(shè)施4建筑布局合理，生產(chǎn)區(qū)與辦公區(qū)、生活區(qū)分開(kāi)。B現(xiàn)場(chǎng)查有滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的需

2、要；廠(chǎng)區(qū)實(shí)際平面布置與設(shè)計(jì)相一致。5廠(chǎng)區(qū)內(nèi)主要道路平整、硬化。B現(xiàn)場(chǎng)查有（1）滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的需要，運(yùn)輸暢通；（2）合理的人流、貨流通道；（3）無(wú)塵土飛揚(yáng)現(xiàn)象。（三）車(chē)日布局 與設(shè)施6生產(chǎn)車(chē)間要按所生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料等的生 產(chǎn)工藝合理布局，符合工藝流程要求，且能滿(mǎn)足機(jī)械化連續(xù)生產(chǎn) 的需要。B現(xiàn)場(chǎng)查有查有設(shè)計(jì)文件（1）工藝流程圖、工藝技術(shù)參數(shù)與設(shè)備明細(xì)表；（2）車(chē)間設(shè)備布置設(shè)計(jì)圖；（3）現(xiàn)場(chǎng)與設(shè)計(jì)圖紙應(yīng)一致。7生產(chǎn)車(chē)間面積應(yīng)與設(shè)計(jì)能力相匹配，生產(chǎn)車(chē)間占地面積不彳氐于100平方米。A現(xiàn)場(chǎng)查有設(shè)計(jì)圖或車(chē)間建筑設(shè)計(jì)圖與現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)，應(yīng)一致。8生產(chǎn)車(chē)間地面、內(nèi)墻應(yīng)平整光滑；區(qū)域功能劃分明確。

3、B現(xiàn)場(chǎng)查有（1）中控室（微機(jī)室）；（2）風(fēng)機(jī)室（冷卻風(fēng)機(jī)）；（3）粉碎室；（4）小料配料間（小料存放）；（5）空壓機(jī)室；（6）油脂添加室；（7）回機(jī)料存放區(qū)；（8）投料區(qū)（大料和小料投放）；（9）制粒區(qū)；（10）衛(wèi)生工具放置區(qū)；（11）環(huán)模壓輻及工具箱放置。*9有小包裝工藝的，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立車(chē)間，且面積不低于40平方米。B現(xiàn)場(chǎng)查有*10有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的獨(dú)立的中央控制柜/控制室。A現(xiàn)場(chǎng)查有11具有良好的通風(fēng)、照明設(shè)施。B現(xiàn)場(chǎng)查有車(chē)間的照明燈應(yīng)是防爆燈，特別是地下室。（四） 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)112倉(cāng)儲(chǔ)條件與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，倉(cāng)庫(kù)地面平整，符合防水、防潮、防火、防鼠害、防污染且易于保潔要求，與生產(chǎn)區(qū)保持一定的距

4、離。其中原料庫(kù)房占地面積不低于300平方米，成品庫(kù)房面積不低于200平方米。B現(xiàn)場(chǎng)查有包括原料庫(kù)、成品庫(kù)、露天堆場(chǎng)、小料庫(kù)、編制袋庫(kù)、備品備件庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)面積應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)。（1）防水：漏雨、雨水倒罐、庫(kù)房?jī)?nèi)地下排水管外溢等；（2）防潮：土建防水層、墊板、通風(fēng)設(shè)施等；（3）防火：消防設(shè)施等；（4）防鼠害：有效的防鼠害方法或設(shè)施；（5）防污染：外來(lái)污染和交叉污染。分區(qū)存放、明確標(biāo)識(shí)。*13藥物飼料添加劑和危險(xiǎn)品應(yīng)分別設(shè)立獨(dú)立的倉(cāng)庫(kù)，面積不低于10平方米。A現(xiàn)場(chǎng)查有有危險(xiǎn)品的必須設(shè)立雙從雙鎖管理。14應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的包裝材料庫(kù)房。B現(xiàn)場(chǎng)查有獨(dú)立的庫(kù)房，且要定置存放，標(biāo)識(shí)清晰、現(xiàn)場(chǎng)及環(huán)境要求審核項(xiàng) 目廳

5、P審核細(xì)目及要求一目別 一田將 幺一、弓審核方式說(shuō)明（五） 粉塵噪 聲控制15生產(chǎn)車(chē)間粉塵濃度應(yīng)小大于10mg/m 3,排放大氣的粉塵濃度小大于150mg/m 3。B現(xiàn)場(chǎng)查看或驗(yàn)證提供設(shè)備說(shuō)明或?qū)嵉夭榭礈y(cè)定報(bào)告。16生產(chǎn)車(chē)間噪聲應(yīng)低于 90分貝C現(xiàn)場(chǎng)查有配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 （GB/T16764-1997 ） （1 ）粉塵：投料口、清理篩附近、除塵風(fēng)機(jī)出口、地下室；（2）噪音：粉碎室、空壓機(jī)室、玉米清理篩、冷卻風(fēng)機(jī)室。查看設(shè)備說(shuō)明書(shū)，必要的提供證明。（六） 廠(chǎng)區(qū)劃、 境衛(wèi)生17；區(qū)環(huán)境整潔，無(wú)惡性異味。B現(xiàn)場(chǎng)查有18廢棄物存放合理，定期清理。B現(xiàn)場(chǎng)查有（1）生活垃圾；（2）生產(chǎn)中清理出來(lái)的雜質(zhì)

6、；（3）廢 編制袋；（4）報(bào)廢的機(jī)械設(shè)備與配件；（5）煤渣；（6） 檢化驗(yàn)廢品；（7）報(bào)廢的原料、成品。19廠(chǎng)內(nèi)禁止飼養(yǎng)家寓、家畜。B現(xiàn)場(chǎng)查有如有，視為不合格。（七） 現(xiàn)場(chǎng)管 理20生產(chǎn)秩序良好，人流、物流合理順暢，尢交叉混亂現(xiàn)象。B現(xiàn)場(chǎng)查有（1）工人堅(jiān)守崗位，無(wú)串崗、脫崗等現(xiàn)象；（2）人流、物流通道暢通，無(wú)交叉、堵塞現(xiàn)象；（3）車(chē)間內(nèi)所有物品，定置存放整齊，必要的時(shí)侯要有標(biāo)識(shí)；地面整潔干凈；（4）庫(kù)房?jī)?nèi)垛位整潔，無(wú)破包、漏包等現(xiàn)象，地面干凈，無(wú)落料、撒料現(xiàn)象，原料垛位有明顯標(biāo)識(shí)。*21藥物飼料添加劑存放間隔合理，避免交叉污染。A現(xiàn)場(chǎng)查有*22存放危險(xiǎn)品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)雙人雙鎖管理，并有明顯警示標(biāo)志。

7、A現(xiàn)場(chǎng)查有23庫(kù)房清潔。原料、半成品、不合格品存放碼放整齊，標(biāo)識(shí)清晰，應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品品種、規(guī)格、等級(jí)、生產(chǎn)日期、出入庫(kù)日期和數(shù)量等。B現(xiàn)場(chǎng)查有（1）袋裝原料；（2）回機(jī)料；（3）添加劑、預(yù)混料等；（4）不合格品（包括原料和成品）；（5）液體原料存 放。標(biāo)識(shí)清晰。24成品分類(lèi)存放、標(biāo)識(shí)清晰，能有效防止誤裝混裝。B現(xiàn)場(chǎng)查有無(wú)標(biāo)識(shí)的視為不合格。（八） 安全防 護(hù)25配備必要的消防設(shè)施或設(shè)備。A現(xiàn)場(chǎng)查有車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)必備。26生產(chǎn)區(qū)后明顯的警示標(biāo)志， 危險(xiǎn)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施應(yīng)標(biāo)出明顯的危險(xiǎn)警示區(qū)域。B現(xiàn)場(chǎng)查有同上27生產(chǎn)區(qū)內(nèi)尢安全隱患（如尢蓋、護(hù)欄、罩、隔離區(qū)等防護(hù)措施）。B現(xiàn)場(chǎng)查有無(wú)其中一項(xiàng)，視為不合格。28電

8、器線(xiàn)路分布合理；用電設(shè)備和線(xiàn)路與生產(chǎn)能力相匹配。B現(xiàn)場(chǎng)查有三、生產(chǎn)工藝與設(shè)備要求審核項(xiàng)目廳P審核細(xì)目及要求細(xì)目 類(lèi)別審核方式說(shuō)明（九）生產(chǎn)工藝 與設(shè)備29生產(chǎn)工藝、設(shè)備應(yīng)與產(chǎn)品品種、生產(chǎn)規(guī)模相匹配，科學(xué)合理。設(shè)備齊全、完好。生產(chǎn)配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料的企業(yè)應(yīng)具有原料接收、初清、粉碎、配料、混合、*制粒、計(jì)量打包、除塵等工序及相應(yīng)設(shè)備。A查閱文件現(xiàn)場(chǎng)查有(1)生產(chǎn)工藝流程祥圖內(nèi)容包括：工藝流程、設(shè)備序號(hào)、主要技術(shù)參數(shù)等。流程采用工藝設(shè)備圖形符號(hào)繪制；設(shè)備序號(hào)按工藝過(guò)程從左至右依次排序；主要技術(shù)參數(shù)包括：生產(chǎn)能力(t/h)、產(chǎn)品種類(lèi)、均勻度變異稀疏、噪聲、 粉塵排放濃度、總裝機(jī)容 量等。(

9、2)工藝設(shè)備明細(xì)表(最好按工序編號(hào))(3)工藝流程說(shuō)明口技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)包括：產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)能 力、粉碎粒度、混合均勻 度、配料精度(靜態(tài)和動(dòng) 態(tài))、噪聲(粉碎室、制粒 機(jī)附近、冷卻風(fēng)機(jī)附近、 微機(jī)控制室、生產(chǎn)其它區(qū) 域)、粉塵濃度(投料品、 打包口、排放、其它區(qū)域)工藝流程說(shuō)明采用“先粉后配”(先配后 粉)工藝；整個(gè)工藝流程 按照玉米接收清理與 儲(chǔ) 存、副料接收清理、粉碎、 配料、混合、制粒、成品 包裝順序說(shuō)明。另外還應(yīng) 說(shuō)明通風(fēng)除塵、壓縮空氣 系統(tǒng)、微機(jī)電控系統(tǒng)、蒸 氣系統(tǒng)等。(4)生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模的標(biāo)志性設(shè)備：混合機(jī)年單班產(chǎn)生產(chǎn)能力：8小時(shí)X25天/月X10月/年X時(shí)產(chǎn)量時(shí)產(chǎn)量：時(shí)產(chǎn)量=混合

10、機(jī)批產(chǎn)量X10批/小時(shí)(5)設(shè)備齊全、完好設(shè)備及其型號(hào)與 工藝設(shè)計(jì)一致，并處 于良好的運(yùn)行狀態(tài)。(6)注意的問(wèn)題 流程與車(chē)間生產(chǎn)一 致；車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備型號(hào)與明細(xì)表一致；技改后的流程應(yīng)有技 改流程圖和說(shuō)明。設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)數(shù)量動(dòng)力(kw)價(jià)格(Tro)生產(chǎn)廠(chǎng)家出廠(chǎng)日期備注玉米接收與清理001002副料接收與清理101102粉碎工段20130用于配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料的混合機(jī)混合均勻度變異系數(shù) CVW7%。A查閱文件、現(xiàn) 場(chǎng)查有，必要 時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn) 證企業(yè)必須向?qū)彶榻M提供混合機(jī)說(shuō)明書(shū)和混合均勻度 變異系數(shù)檢測(cè)報(bào)告（生產(chǎn)廠(chǎng)家）。如果上述兩個(gè)文件之一不能提供，則由企業(yè)自行組 織進(jìn)行均勻度檢測(cè)，并

11、給審查組提供檢測(cè)報(bào)告（省 級(jí)以上檢測(cè)部門(mén)的檢測(cè)報(bào)告）。31配料秤、打包稱(chēng)應(yīng)定期檢定、校準(zhǔn)，并有有效的計(jì)量檢定證書(shū)。A查閱文件，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證包括廠(chǎng)內(nèi)所有的計(jì)量設(shè)備，如磅秤、電子秤、地磅等。校驗(yàn)記錄包括：校驗(yàn)時(shí)間、結(jié)果、檢驗(yàn)人員、如果結(jié)果異常采取的措施與結(jié)果等，主管認(rèn)可簽字。標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量祛碼校驗(yàn)*32有預(yù)混合工2的，必須有單獨(dú)的不銹鋼混合機(jī)，混合均勻度變異系數(shù) CV<5%oA現(xiàn)場(chǎng)查看，必 要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng) 驗(yàn)證*33兼產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料的，應(yīng)有專(zhuān)用的生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)設(shè)備；兼產(chǎn) 飼料添加劑的，還應(yīng)啟獨(dú)立的生產(chǎn)車(chē)間。A現(xiàn)場(chǎng)查有34有對(duì)設(shè)備中殘留物料進(jìn)行清理的專(zhuān)用輔助設(shè)備。C現(xiàn)場(chǎng)查有11）清倉(cāng)（混合

12、機(jī)緩沖倉(cāng)、街制粒倉(cāng)、成品倉(cāng)）；（2） 混合機(jī)清理（要有記錄）；（3）調(diào)質(zhì)器清理（要有記 錄）；（4）制粒室的清理；（5）清理設(shè)備的清理35有完善的噪音控制設(shè)施。C現(xiàn)場(chǎng)查有（1）隔離室（粉碎機(jī)室、空壓機(jī)室、冷卻風(fēng)機(jī)室）（2）大型風(fēng)機(jī)應(yīng)裝有消音器36設(shè)備布置安裝符合生產(chǎn)工藝流程要求，便于維護(hù)和保養(yǎng)。B現(xiàn)場(chǎng)查有工藝要求、維修保養(yǎng)空間、安全性11 ）原料清理上料系統(tǒng)(2)玉米接收清理系統(tǒng) 口柵欄的規(guī)格與強(qiáng)度； 下料斗的長(zhǎng)度、寬度與棱 角處理； 刮板機(jī)的形式(平度或圓 底)； 斗提機(jī)的特殊性以及與溜 管的特殊性； 刮板輸送機(jī)與斗提機(jī)進(jìn)口 的連接(逆向或順向)； 除塵器的形式；口清理設(shè)備的類(lèi)型(圓筒初 清

13、篩、雙圓筒初清篩)； 設(shè)備維修與保養(yǎng)的空間。(3)粉碎系統(tǒng) 粉碎機(jī)與喂料器的連接 (軟、硬)； 粉碎機(jī)進(jìn)風(fēng)口的位置預(yù) 留；口出料斗(沉降室)的形狀 與尺寸；口與出料螺旋的連接以及對(duì) 吊掛軸承加油的影響；口出料螺旋維修門(mén)、閉風(fēng)門(mén) 口接料斗與除塵器的連接尺 寸； 除塵器與風(fēng)機(jī)的連接； 口風(fēng)機(jī)出風(fēng)管高度等。(4)配料系統(tǒng)口配料倉(cāng)的溜管進(jìn)料與倉(cāng)內(nèi) 空氣的排除；口負(fù)壓吸風(fēng)時(shí)不能出現(xiàn)空倉(cāng) 現(xiàn)象而導(dǎo)致秤斗被負(fù)壓提 起；口配料螺旋的平面布置設(shè)計(jì)；口配料秤斗與混合機(jī)回風(fēng)管 的尺寸； 秤斗上下的軟連接； 秤斗與秤門(mén)的關(guān)系； 秤斗的安裝；口小料秤斗的結(jié)構(gòu)與回風(fēng)處 理等。(5)混合系統(tǒng) 秤斗與混合機(jī)的連接； 小料投料

14、口防止回風(fēng)； 口緩沖斗的規(guī)格與維修門(mén)； 與刮板機(jī)進(jìn)口的連接(增 加卸載板或減壓板)；口油脂添加系統(tǒng)管道布置設(shè) 計(jì)； 防漏油措施； 配錯(cuò)料的回收； 液體管道系統(tǒng)。(6)制粒系統(tǒng)待制粒倉(cāng)和緩沖倉(cāng)的清倉(cāng) 平臺(tái)； 緩沖倉(cāng)的角度； 分級(jí)篩粉末與大顆粒的回流； 大顆?；亓鞴芗邮謩?dòng)三通；口蒸氣系統(tǒng)的完整(減壓閥、 安全閥、疏水閥)； 口冷卻風(fēng)管與系統(tǒng)的安裝。(7)包裝系統(tǒng)包裝機(jī)固定的平臺(tái)設(shè)計(jì)； 口風(fēng)機(jī)和除塵器最好不要與 打包機(jī)共架；口進(jìn)料緩沖斗的開(kāi)關(guān)與規(guī) 格；吸風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)(有風(fēng) 門(mén))；口與打包口吸風(fēng)罩的連接；手動(dòng)打包口料門(mén)與吸風(fēng) 口。(8)通風(fēng)除塵系統(tǒng) 除塵方式； 除塵器的定位與風(fēng)管的連 接方式；口風(fēng)門(mén)的

15、位置與安裝；口風(fēng)網(wǎng)圖與設(shè)備布置圖不吻 合，彎頭的數(shù)量、基本不平 衡； 無(wú)維修空間或路徑(架空 管道);口大脈沖除塵器的壓縮空氣 儲(chǔ)罐容量不夠。(9)壓縮空氣系統(tǒng)口附件儲(chǔ)氣罐、濾氣罐、干 燥器不能其它代用品； 口儲(chǔ)氣罐、濾氣罐上安裝安 全閥；不能自制儲(chǔ)氣罐、濾氣罐；必須配有三元件與二元件 (氣動(dòng)元件用三元件、脈沖除塵器用二元件)(10)立筒倉(cāng)系統(tǒng) 口維護(hù)空間與安全設(shè)計(jì)； 檢修門(mén)的平臺(tái)與樓梯； 口出料口與刮板機(jī)連接； 如何防止冷凝水進(jìn)入刮板 機(jī)；出料閘門(mén)旁能設(shè)計(jì)。(11)鋼結(jié)構(gòu)既是建筑結(jié)構(gòu)又是設(shè)備安 裝的機(jī)架，需要同時(shí)滿(mǎn)足二 個(gè)方面的要求。(12)管道橋架風(fēng)管、粉料溜管、粒料溜管、 壓縮空氣管、蒸

16、汽管、油脂 與液體輸送管道、液壓油管 道、觀測(cè)口與取樣口觀察窗 與維修門(mén)等的安裝規(guī)范。電纜線(xiàn)橋架安裝與穿管規(guī) 范。(13)其它下料斗、緩沖倉(cāng)、主機(jī)設(shè)備 操作平臺(tái)、樓梯與爬梯、通 廊、雨棚、主機(jī)支撐平臺(tái)、 輔助支撐、維修空間等。凡是需要維護(hù)和檢修的高 空設(shè)備必須設(shè)計(jì)維修平臺(tái)， 且必須有防護(hù)欄。四、人員要求審核項(xiàng)目廳P審核細(xì)目及要求細(xì)目 類(lèi)別審核方式說(shuō)明(十) 企業(yè)37熟悉飼料行業(yè)管理法規(guī)。B考核由各個(gè)省市視情況具體操作，必要時(shí)可出題考核。負(fù)責(zé)人38了解飼料、養(yǎng)殖及所生產(chǎn)產(chǎn)品的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。B考核（1）飼料原料及飼料產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)；（2）飼料生產(chǎn)及 生產(chǎn)管理技術(shù)；（3）養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)；（4）飼料工業(yè)及

17、 養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)情況。（一）技術(shù)負(fù)責(zé) 人39專(zhuān)職從事該工作兩年以上，熟悉飼料法規(guī)及相關(guān)法規(guī)。B考核40具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷或中級(jí)以上技術(shù)職稱(chēng)。B查驗(yàn)證書(shū)41熟悉動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料配方技術(shù)及生產(chǎn)工藝。B考核飼料學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料生產(chǎn)加工技術(shù)（十二） 質(zhì)量 負(fù)責(zé)人42專(zhuān)職從事該工作兩年以上，熟悉飼料法規(guī)及相關(guān)法規(guī)。B考核43具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷或中級(jí)以上技術(shù)職稱(chēng)。B查驗(yàn)證書(shū)44熟悉飼料生產(chǎn)質(zhì)量控制及檢化驗(yàn)技術(shù)。B考核（1）飼料生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制技術(shù)： 包括原料接收、粉碎、配料、混合、制粒、包裝以及原料、成品的倉(cāng)儲(chǔ)等。（2）檢化驗(yàn)技術(shù)：檢化驗(yàn)項(xiàng)目及方法。（十三） 生產(chǎn) 負(fù)責(zé)人45專(zhuān)職從事該工作兩

18、年以上，熟悉飼料法規(guī)及相關(guān)法規(guī)。B考核46具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上文化程度或中級(jí)以上技術(shù)職稱(chēng)。C查驗(yàn)證書(shū)47熟悉生產(chǎn)上2并具備相應(yīng)的生產(chǎn)管理能力。B考核掌握飼料加工工藝與設(shè)備方面的知識(shí)；對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn) 行計(jì)劃、組織、控制；對(duì)下屬員工進(jìn)行考核、教育指 導(dǎo)；協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)的關(guān)系；生產(chǎn)管理方面的 制度、規(guī)程、規(guī)范、程序、考核等文件的編制。（十四） 特有工種 人員及其 他48檢化驗(yàn)人員均須持證上崗，至少2人。A查驗(yàn)證書(shū)考核如果有證不進(jìn)行考核，如果無(wú)證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。*49中央控制室操作工均須持證上崗，至少2人。A查驗(yàn)證書(shū)考核50其他特有工種（*維修工、電工、*司爐工等）須持證上崗。A查驗(yàn)證書(shū)主看考核飼料

19、特有工種。51生產(chǎn)操作工掌握本崗位的基本知識(shí)和技能。B考核包括：投料工、粉碎工、制粒工、打包工、看倉(cāng)工、裝卸工、油脂添加工、叉車(chē)作業(yè)工、倒運(yùn)工、小料工、帶班長(zhǎng)、原料保管員、成品保管員。（1）飼料生產(chǎn)加工的基本知識(shí)（部分工種）；（2）本工種的職責(zé)和作業(yè)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)；（3）與本工種有關(guān)的設(shè)備的結(jié)構(gòu)與工作原理；（4）設(shè)備的操作、維護(hù)保養(yǎng) 規(guī)程（部分工種）。（十五） 人員培訓(xùn)52有員工培訓(xùn)計(jì)劃，并定期對(duì)員工開(kāi)展培訓(xùn)教育。C查閱資料和記錄只要包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)考核等。五、質(zhì)量檢驗(yàn)要求審核項(xiàng)目廳P審核細(xì)目及要求細(xì)目 類(lèi)別審核方式說(shuō)明（十六） 質(zhì)檢部門(mén)53應(yīng)設(shè)

20、立質(zhì)檢部門(mén)。A查閱文件現(xiàn)場(chǎng)查有沒(méi)有的，視為不合格。54設(shè)有精密儀器室、操作室、留樣室（區(qū)），占地總面積不低于 40平方米。A現(xiàn)場(chǎng)查有（1）分區(qū)合理；（2）面積達(dá)到要求。55每批次產(chǎn)品都必須留樣，留樣柜能滿(mǎn)足各種樣品的存放，樣品保留時(shí)間應(yīng)超過(guò)保質(zhì)期至少 2個(gè)月。B現(xiàn)場(chǎng)查有主要查看記錄（十七） 質(zhì)檢儀器 設(shè)備56應(yīng)配有常規(guī)項(xiàng)目的檢測(cè)儀器、設(shè)備。配合飼料、濃縮飼料及精料補(bǔ) 充料應(yīng)有：樣品粉碎機(jī)、萬(wàn)分之一分析天平、分光光度計(jì)、恒溫干 燥箱、高溫爐、定氮裝置、脂肪提取裝置、抽濾裝置、真空宗、水 浴鍋、通風(fēng)櫥及實(shí)驗(yàn)室常規(guī)設(shè)施。A現(xiàn)場(chǎng)查有缺一項(xiàng)，視為不合格。57檢測(cè)儀器應(yīng)有有效的計(jì)量檢定證書(shū)。B查驗(yàn)證書(shū)包括

21、分析天平、分光光度計(jì)、高溫爐、水浴鍋溫度傳感器、滴定管鑒定等。58精密儀器（分析天平、分光光度計(jì)等）有使用記錄（樣本）。B查閱記錄記錄內(nèi)容包括：人員姓名、日期、時(shí)間、使用 狀況，如果出現(xiàn)異常所采取的措施及結(jié)果等。精密儀器應(yīng)建檔（可有可無(wú)），內(nèi)容包括：編 號(hào)、品名、規(guī)格型號(hào)、廠(chǎng)家、購(gòu)進(jìn)日期、零配 件清單、使用說(shuō)明書(shū)、使用范圍、調(diào)試時(shí)間、 使用時(shí)間、鑒定周期、鑒定情況記載等。（十八） 操作規(guī)程 和檢驗(yàn)記 錄59有規(guī)范的檢驗(yàn)設(shè)備操作規(guī)程。B查閱文件沒(méi)有的視為不合格。60有完整的原料、成品檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告（樣本），并保存至產(chǎn)品保質(zhì)期舟-年以上。C查閱記錄應(yīng)該提供檢驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)報(bào)告兩個(gè)文件。61留樣觀

22、察記錄（樣本）齊全完整，并保存至產(chǎn)品保質(zhì)期后-年以上。C查閱記錄62每年度每類(lèi)產(chǎn)品至少進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。B查閱報(bào)告一次沒(méi)有的，應(yīng)視為不合格。*63現(xiàn)有儀器設(shè)備無(wú)法滿(mǎn)足要求的，應(yīng)與有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議，并提供有效的委托檢驗(yàn)報(bào)告。B查閱報(bào)告只限于大型貴重儀器和型式檢驗(yàn)。六、管理制度和程序控制要求審核項(xiàng)目廳P審核細(xì)目及要求細(xì)目 類(lèi)別審核方式說(shuō)明（十九） 制度 和文件64企業(yè)文件管理制度（應(yīng)涵蓋各種記錄的填寫(xiě)、保存和歸檔）。有較完善的飼料法律法規(guī)文本，能迅速查閱。C查閱文件應(yīng)包括文件的設(shè)計(jì)、制定、審核、批準(zhǔn)、分發(fā)、執(zhí) 行、保管、歸檔及文件變更等一系列過(guò)程的管理程 序。65規(guī)范

23、的崗位責(zé)任制度（應(yīng)涵蓋決策層、管理層、關(guān)鍵崗位的崗位職 責(zé)）。B查閱文件管理層包括總經(jīng)理、品管、財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)部經(jīng) 理等。生產(chǎn)崗位包括車(chē)間主任、帶班長(zhǎng)、大料投料工、小 料投料工、粉碎工、制粒工、大包工、倒運(yùn)工、裝 卸工、叉車(chē)操作工、維修工、鍋爐工、保管員、液 體添加工等。66生產(chǎn)管理制度（應(yīng)涵蓋工藝義件、生產(chǎn)計(jì)劃編制及生產(chǎn)組織、飼料 配方的設(shè)計(jì)和管理、設(shè)備管理制度、原料和產(chǎn)品管理制度、倉(cāng)庫(kù)管 理等內(nèi)容）。B查閱文件生產(chǎn)記錄齊全67檢驗(yàn)化驗(yàn)制度（應(yīng)涵蓋抽樣、檢驗(yàn)、合格判定、合格證簽發(fā)等內(nèi)容）。B查閱文件應(yīng)有兩年以上的檢驗(yàn)報(bào)告68質(zhì)量管理制度（應(yīng)涵蓋質(zhì)量管理部門(mén)的設(shè)立和職責(zé)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制 修訂和

24、管理、藥物飼料添加劑使用規(guī)范、防止交叉污染的措施、不 合格品的處理措施、產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤與客戶(hù)投訴、標(biāo)簽備案和簽發(fā)管 理等內(nèi)容）。B查閱文件應(yīng)有從原料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng)的一整套質(zhì)量保證制 度69安全衛(wèi)生制度（應(yīng)涵蓋消防措施、生產(chǎn)安全措施、車(chē)間和倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi) 生管理等內(nèi)容）。B查閱文件包含生產(chǎn)安全和生產(chǎn)衛(wèi)生兩部分內(nèi)容。生產(chǎn)安全是指在生產(chǎn)過(guò)程中為了防止和消除傷亡事故和保護(hù)職工在生產(chǎn)過(guò)程中的安全，而采取的各種技術(shù)措施和組織措施。生產(chǎn)衛(wèi)生管理主要是解決有毒有害物質(zhì)對(duì)職工身 體健康的威脅以及職業(yè)病的發(fā)生。70產(chǎn)品留樣觀察制度（應(yīng)涵蓋留樣及觀察頻率、數(shù)量、時(shí)間、保存條 件等內(nèi)容）。B查閱文件留樣觀察制度應(yīng)規(guī)定不同品種的取樣方法、數(shù)量、 取樣時(shí)間、保存條件、保留時(shí)間、留樣樣品處理等。71計(jì)量管理制度（應(yīng)涵蓋計(jì)量器具的周期檢定、狀態(tài)標(biāo)識(shí)、監(jiān)督檢查 和維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容）B查閱文件計(jì)量管理制度應(yīng)包括計(jì)量器具的校驗(yàn)、檢定周期、 標(biāo)識(shí)、維護(hù)保養(yǎng)、使用人、降級(jí)使用原則等。以確 保計(jì)量器且他用的準(zhǔn)確性。72后勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定和措施。B現(xiàn)場(chǎng)查有查閱文件企業(yè)的勞動(dòng)保護(hù)包括安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全教育、 檢查監(jiān)督等一系列制度，它貫穿于企業(yè)安全管理的 始終。因此，必須將安全技術(shù)、生產(chǎn)衛(wèi)生、安全措 施等與勞動(dòng)保護(hù)結(jié)合起來(lái)， 以便更好地保護(hù)職工的 身體健