酒店安全標(biāo)準(zhǔn)二組織機(jī)構(gòu).doc

第一章 安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)一、安全生產(chǎn)委員會構(gòu)成酒店安全生產(chǎn)委員會由酒店總經(jīng)理、各部門經(jīng)理組成，是酒店安全生產(chǎn)管理工作的最高領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。人員如下： 主 任董事長副主任總經(jīng)理、業(yè)主代表委員各部門經(jīng)理三級安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)圖安全領(lǐng)導(dǎo)小組安全管理部門餐飲部工程部安全部人力資源部財(cái)務(wù)部采購部中廚部客房部二、安全生產(chǎn)委員會職責(zé)安全生產(chǎn)委員會，應(yīng)全面負(fù)責(zé)酒店的安全生產(chǎn)管理工作。貫徹執(zhí)行上級安全生產(chǎn)的方針政策、法律法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢查酒店執(zhí)行安全生產(chǎn)制度和規(guī)定的落實(shí)情況，督促和協(xié)助職能部門采取整改措施，防止發(fā)生生產(chǎn)安全事故，及時(shí)消除職業(yè)危害因素，保障員工的安全、健康和經(jīng)營活動的順利進(jìn)行。主要職責(zé)是：1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度和行業(yè)規(guī)范。 2、負(fù)責(zé)制定酒店年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃、中長期規(guī)劃和經(jīng)費(fèi)預(yù)算。 3、匯總、審查安全生產(chǎn)技術(shù)措施和實(shí)施方案，并督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行。 4、組織、協(xié)助相關(guān)部門制定或修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。 5、負(fù)責(zé)對員工的安全生產(chǎn)宣傳，教育和培訓(xùn)工作。 6、指導(dǎo)各部門和班組安全員工作。 7、經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場檢查，協(xié)助解決安全生產(chǎn)問題；遇到特別緊急的不安全狀況，有權(quán)責(zé)令先行停止作業(yè)，并立即報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)研究處理。 8、督促和檢查員工是否正確使用勞動防護(hù)用品。 9、定期組織酒店開展安全生產(chǎn)大檢查，檢查情況做好記錄，向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 10、定期召開安全生產(chǎn)工作會議，做好記錄；對安全生產(chǎn)管理工作的意見和建議以及存在的問題要及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 11、負(fù)責(zé)對危險(xiǎn)作業(yè)的審批和監(jiān)管工作。 12、有權(quán)向主管領(lǐng)導(dǎo)提出獎懲意見。 13、總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 14、參加審批新建、改建、擴(kuò)建和裝修改造的設(shè)計(jì)計(jì)劃，并按規(guī)定上報(bào)政府相關(guān)部門審批，參加工程驗(yàn)收及試運(yùn)行工作。 15、嚴(yán)格執(zhí)行北京市旅游業(yè)有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定及時(shí)上報(bào)酒店安全生產(chǎn)工作動態(tài)及重大安全隱患，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。 16、參加傷亡事故的調(diào)查和處理，進(jìn)行年度傷亡事故統(tǒng)計(jì)、分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門提出事故的防范措施，并督促相關(guān)部門按期實(shí)施。 17、督促、協(xié)助相關(guān)部門做好勞逸結(jié)合和女員工、未成年員工的勞動保護(hù)工作。 18、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好記錄。 19、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)和收集安全生產(chǎn)資料及檔案管理。 20、完成上級布置的其他安全生產(chǎn)工作。三、各部門安全生產(chǎn)職責(zé)1、辦公室安全生產(chǎn)職責(zé) 1.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 1.2協(xié)助單位領(lǐng)導(dǎo)貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)指示精神，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)上級和有關(guān)部門的安全生產(chǎn)文件、資料。做好酒店安全生產(chǎn)會議記錄，及時(shí)組織匯審、打印、下發(fā)。 1.3組織檢查落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部值班制度。1.4做好所管轄崗位的安全生產(chǎn)工作，并檢查各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的落實(shí)情況。1.5經(jīng)常檢查廚房、操作間、庫房等各種安全設(shè)備設(shè)施和消防器材，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全生產(chǎn)隱患。 1.6嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，防止食物中毒事件發(fā)生。1.7掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排險(xiǎn)、引導(dǎo)、疏散就餐賓客。2、安全部安全生產(chǎn)職責(zé) 2.1在安全生產(chǎn)委員會領(lǐng)導(dǎo)下，制定安全管理工作的方案和各種防范預(yù)案。 2.2制定各項(xiàng)安全管理制度及規(guī)定，報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)布實(shí)施，并監(jiān)督落實(shí)。 2.3定期組織進(jìn)行安全檢查，對安全隱患提出解決辦法，通知有關(guān)部門限期整改，到期進(jìn)行復(fù)查，直至隱患消除；對已發(fā)生的安全事故查明原因，提出對策。 2.4負(fù)責(zé)警衛(wèi)工作，維護(hù)酒店安全環(huán)境，加強(qiáng)重點(diǎn)要害部位的安全管理。 2.5與租戶及長包房簽訂安全協(xié)議書，明確責(zé)任，進(jìn)行安全監(jiān)督。 2.6對裝修、改造等施工現(xiàn)場的安全狀況進(jìn)行檢查，同施工單位簽訂安全管理協(xié)議并監(jiān)督執(zhí)行。 2.7對各種安全設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、使用狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 2.8對新入店員工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)；對在崗員工進(jìn)行安全知識教育與安全素質(zhì)考核；對義務(wù)消防隊(duì)及專職保衛(wèi)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。 2.9參與安全生產(chǎn)事故的調(diào)查處理。 2.10廣泛收集安全信息，建立安全保衛(wèi)工作檔案。3、工程部安全生產(chǎn)職責(zé) 3.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 3.2負(fù)責(zé)單位內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的安全管理，保證安全附件齊全、靈敏有效；按照安全技術(shù)規(guī)范定期進(jìn)行檢查和校驗(yàn)，使全部設(shè)備保持良好狀態(tài)。 3.3負(fù)責(zé)單位基建、裝修、改造工程安全工作計(jì)劃的實(shí)施。 3.4建立健全各崗位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。 3.5加強(qiáng)安全生產(chǎn)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員應(yīng)持證上崗。 3.6掌握相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排除險(xiǎn)情，做好工程保障工作。 3.7教育本部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，提高員工安全生產(chǎn)知識和安全防范意識。4、人事部安全生產(chǎn)職責(zé) 4.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 4.2建立健全安全用工管理制度，不得將有殘疾的員工分配到其所禁忌的工作崗位。 4.3做好女工的“四期”保護(hù)工作及未成年員工的勞動保護(hù)工作。 4.4建立健全安全培訓(xùn)體系，對員工要進(jìn)行長期的安全教育和培訓(xùn)；對新入職員工進(jìn)行三級安全教育，考試合格后，方可上崗工作。 4.5貫徹國家有關(guān)規(guī)定，對酒店的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行管理、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。 4.6與安全生產(chǎn)主管部門及相關(guān)部門共同制定酒店安全生產(chǎn)管理制度和各崗位、各工種的安全操作規(guī)程，并對落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督、檢查。 4.7做好員工勞動紀(jì)律教育工作，對嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律、影響安全生產(chǎn)的，提出處理意見。 4.8對發(fā)生事故的部門或個(gè)人，按單位相關(guān)規(guī)定予以處理。 4.9依法參加工傷社會保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)金。 4.10及時(shí)向安全生產(chǎn)主管部門提供安全生產(chǎn)信息。5、客務(wù)部安全生產(chǎn)職責(zé) 5.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 5.2注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射性化學(xué)物品等危險(xiǎn)品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即報(bào)告安全生產(chǎn)主管部門。 5.3。經(jīng)常檢查客房內(nèi)各種安全設(shè)施，做到勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全生產(chǎn)隱患。 5.4了解和反映賓客對酒店安全生產(chǎn)工作的意見。5.5掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)疏散、集中、清點(diǎn)、安撫賓客。6、財(cái)務(wù)部安全生產(chǎn)職責(zé) 6.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 6.2健全財(cái)務(wù)制度。按照國家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他勞動保護(hù)經(jīng)費(fèi)，并且單立科目，監(jiān)督專款專用。 6.3負(fù)責(zé)撥付對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)所需經(jīng)費(fèi)。 6.4負(fù)責(zé)撥付各崗位員工勞動防護(hù)用品所需經(jīng)費(fèi)。 6.5負(fù)責(zé)撥付有毒有害等特殊工種人員的體檢和療養(yǎng)經(jīng)費(fèi)。 6.6負(fù)責(zé)撥付各崗位員工防暑降溫經(jīng)費(fèi)。 6.7對財(cái)務(wù)部所用設(shè)備、器材進(jìn)行經(jīng)常性檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全生產(chǎn)隱患。 6.8教育所屬員工自覺遵守財(cái)務(wù)制度和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定。6.9掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)保護(hù)單位現(xiàn)金、票證、賬目等不受損失。7、采購部的安全職責(zé)7.1在總經(jīng)理的指導(dǎo)下對分管理范圍內(nèi)的安全工作負(fù)全面責(zé)任。7.2嚴(yán)格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法，消防法，環(huán)境保護(hù)法，道路交通安全法，危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例等有關(guān)安全消防法律法規(guī)，切實(shí)做好有關(guān)物品的日常采購儲存運(yùn)輸安全管理工作。7.3采購食品、器材、配件必須按規(guī)定要求實(shí)施，確保采購物品本質(zhì)安全，凡采購安全防護(hù)用品必須由國家有關(guān)部門認(rèn)可的企業(yè)提供，并索取安全鑒定證。7.4依據(jù)倉庫防火安全管理規(guī)則要求，做好物品分類儲存，規(guī)范堆放，人員持證上崗，貨物相符，認(rèn)真做好倉庫防火防爆相關(guān)工作。7.5認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，切實(shí)做好本部門安全管理工作。餐飲部各樓層安全生產(chǎn)職責(zé) 1、保證國家和上級安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本樓層貫徹執(zhí)行。把安全工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。 2、組織制定樓層安全管理規(guī)定、安全操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。 3、組織對新職工進(jìn)行樓層安全教育和班組安全教育，對職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全意識、安全知識和安全技術(shù)教育，定期組織考核，組織班組安全日活動，及時(shí)吸取工人提出的正確意見。 4、組織全樓層職工定期進(jìn)行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護(hù)器材等處于完好狀態(tài)。 5、組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動。總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。 6、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)防護(hù)器材的管理，教育職工妥善保管，正確使用。 7、堅(jiān)持“四不放過”原則，對本樓層發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理，注意保護(hù)現(xiàn)場，查清原因，采取防范措施。 8、組織本樓層安全管理網(wǎng)，配備合格的安全管理人員，支持樓層安全員工作，充分發(fā)揮班組安全員的工作。四、各級管理人員和從業(yè)人員的職責(zé)1、總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 1.1對酒店的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。 1.2認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)法規(guī)和規(guī)章，對酒店員工生產(chǎn)勞動過程中的安全與健康負(fù)全責(zé)。 1.3負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程；組織制定并審核批準(zhǔn)安全生產(chǎn)工作計(jì)劃。 1.4保證酒店安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。 1.5定期召開安全生產(chǎn)工作會議，聽取主管部門工作匯報(bào)，研究解決安全生產(chǎn)中存在的問題。 1.6督促、檢查酒店的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)事故隱患。 1.7組織制定酒店的應(yīng)急救援預(yù)案，并定期演練。 1.8及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故，并積極配合上級有關(guān)部門對事故的分析 和調(diào)查取證。2、主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 2.1協(xié)助酒店總經(jīng)理開展安全生產(chǎn)工作，對酒店的安全生產(chǎn)工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 2.2每月至少應(yīng)研究一次安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生和勞動保護(hù)工作，針對存在的問題，制定解決辦法并組織實(shí)施。 2.3在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比經(jīng)營活動的同時(shí)，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全生產(chǎn)工作。 2.4負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)工作年度計(jì)劃、中長期規(guī)劃和安全投入經(jīng)費(fèi)預(yù)算。 2.5組織并參加安全生產(chǎn)大檢查，對查出的安全生產(chǎn)隱患要及時(shí)消除或采取必要的措施，確保安全生產(chǎn)。 2.6對于新建、改建、擴(kuò)建等工程項(xiàng)目，必須做到“三同時(shí)”，即安全設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用。 2.7負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)投入資金使用情況的監(jiān)督檢查。 2.8發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，按照“四不放過”的原則，組織協(xié)調(diào)對事故的分析，提出處理意見和改進(jìn)措施，并督促實(shí)施。配合政府有關(guān)部門做好事故調(diào)查處理及善后工作。2.9加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的考核，提出獎懲意見。4、各部門負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé) 4.1對所屬部門的安全生產(chǎn)工作負(fù)直接管理責(zé)任。 4.2組織編制本部門安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制和安全操作規(guī)程，并組織實(shí)施。 4.3貫徹上級各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作的指示精神，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)防范措施和工作要求。 4.4制定、布置本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和措施，檢查、督導(dǎo)落實(shí)情況，督促整改安全隱患。 4.5積極發(fā)現(xiàn)和反映安全生產(chǎn)工作中存在的問題，匯報(bào)本部門安全生產(chǎn)工作完成情況，對安全生產(chǎn)問題或隱患提出切實(shí)有效的整改建議和措施。 4.6對本部門員工進(jìn)行各種安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工的安全生產(chǎn)知識和安全防范意識。 4.7熟悉和掌握本部門各項(xiàng)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，處理工作中遇到的各種突發(fā)事件。 4.8發(fā)生生產(chǎn)安全事故必須到場，組織相關(guān)人員進(jìn)行救援或采取其他有效措施，保護(hù)現(xiàn)場，及時(shí)報(bào)告，積極協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查處理。5、保安部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 5.1在上級領(lǐng)導(dǎo)和公安部門的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店安全工作； 5.2維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，做好防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故打擊各類違法犯罪活動；5.3保衛(wèi)酒店的財(cái)產(chǎn)安全，保衛(wèi)客人及員工的人身安全；5.4貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例；5.5根據(jù)酒店的特點(diǎn)和實(shí)際情況，協(xié)助上級制定和實(shí)施飯店的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度；5.6指導(dǎo)和督促各部門的安全管理工作，協(xié)助各部門建立健全各項(xiàng)安全規(guī)章制度；5.7及時(shí)、公正地處理在酒店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要控制事態(tài)的發(fā)展，保護(hù)現(xiàn)場，迅速組織調(diào)查，及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān)；5.8對酒店員工進(jìn)行安全知識教育和安全素質(zhì)考核；5.9加強(qiáng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的聯(lián)系，配合公安機(jī)關(guān)及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對違法犯罪行為調(diào)查取證；5.10安排、檢查、評估下屬的工作并組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)；5.11制定本部門全年費(fèi)用預(yù)算，并監(jiān)督實(shí)施；5.12定期向主管總經(jīng)理呈報(bào)酒店安全情況；5.13妥善處理客人有關(guān)安全方面的投訴；5.14負(fù)責(zé)本部門員工的選拔、聘用、教育、培訓(xùn)、考核、獎懲等管理工作；5.15完成上級領(lǐng)導(dǎo)、公安機(jī)關(guān)交辦的其它任務(wù)。6、消防中控室領(lǐng)班安全生產(chǎn)職責(zé)6.1負(fù)責(zé)本班組的日常管理和檢查工作；6.2做好本班組所管轄范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種不安全問題，杜絕各種不安全因素；6.3對發(fā)生在管轄范圍內(nèi)的各類一般性糾紛認(rèn)真調(diào)查，及時(shí)處理、及時(shí)上報(bào)；6.4根據(jù)發(fā)現(xiàn)問題的性質(zhì)，有權(quán)對內(nèi)、對外同有關(guān)單位或部門進(jìn)行協(xié)調(diào)；6.5對班組人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；6.6完成上級交辦的其它工作；6.7負(fù)責(zé)做好部門的服裝和物品管理工作；6.8組織班組員工做好每月、每周消防安全檢查工作，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；6.9按照領(lǐng)導(dǎo)的要求定期組織消防演練和預(yù)案學(xué)習(xí)，同時(shí)做好消防器材的維護(hù)工作；6.10如酒店發(fā)生火災(zāi)，按照領(lǐng)導(dǎo)要求負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)現(xiàn)場撲救和人員疏散工作。7、消防中控室人員安全生產(chǎn)職責(zé)7.1對消防控制中心內(nèi)的消防設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)處理火災(zāi)報(bào)警；7.2當(dāng)班時(shí)嚴(yán)守工作崗位，認(rèn)真觀察各種儀器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況；7.3一旦出現(xiàn)報(bào)警，立即趕赴現(xiàn)場，迅速查清原因；7.4一旦酒店發(fā)生火災(zāi)，要立即按有關(guān)程序向有關(guān)人員報(bào)告；7.5愛護(hù)儀器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障立即請工程部人員進(jìn)行修理；7.6熟悉酒店的火災(zāi)報(bào)警程序；7.7熟悉酒店重點(diǎn)、要害部位及消防設(shè)施、設(shè)備的分布情況；7.8禁止無關(guān)人員進(jìn)入工作場地。8、各部門領(lǐng)班安全生產(chǎn)職責(zé) 8.1熟悉和掌握本班組業(yè)務(wù)和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。 8.2對本班組員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)和安全防范意識。 8.3在安排班組工作的同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)。 8.4熟悉本班組安全生產(chǎn)設(shè)施的分布和使用方法，掌握與本班組相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。8.5熟悉本班組的設(shè)備設(shè)施并進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。9、各部門員工安全生產(chǎn)職責(zé)9.1遵守酒店各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識和技能，按照“誰在崗、誰負(fù)責(zé)”的原則，既是服務(wù)員，又是安全員，是其崗位區(qū)域的安全生產(chǎn)直接責(zé)任人。 9.2對所在崗位的安全生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施要進(jìn)行經(jīng)常性檢查，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，并及時(shí)報(bào)告上級。 9.3熟悉和掌握與本崗位相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，解決、處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患，遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時(shí)立即報(bào)告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與救援等處置行動，并保護(hù)現(xiàn)場。 9.4向客人宣傳安全生產(chǎn)常識和有關(guān)要求，提示客人做好安全防范工作。9.5熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、報(bào)警按鈕等安全設(shè)施位置，會熟練使用消防器材。 安全生產(chǎn)責(zé)任書（各部門、與職工簽訂的責(zé)任書據(jù)此自行擬定）為了認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的方針和原則，切實(shí)把安全工作落實(shí)到基層，確保實(shí)現(xiàn)酒店安全生產(chǎn)目標(biāo)，使安全工作更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，達(dá)到“千斤重?fù)?dān)大家挑、每個(gè)崗位有指標(biāo)”。根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，經(jīng)酒店研究，與各部門（班組）簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀。各部門（班組）負(fù)責(zé)人為安全生產(chǎn)工作第一責(zé)任人，并簽訂責(zé)任書如下：一、控制指標(biāo) 1、死亡及重傷事故為零 2、重大火災(zāi)（爆炸）事故為零 3、重大設(shè)備事故為零 4、重大責(zé)任事故為零 5、重大環(huán)境污染事故為零6、急性中毒事故為零 7、職工職業(yè)病發(fā)病率為零 8、員工安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)率為100% 9、特種作業(yè)人員持證上崗率為100% 10、事故隱患整改率為100% 11、工作場所危害因素達(dá)標(biāo)率為100%二、責(zé)任內(nèi)容1、建立健全部門安全管理制度建設(shè)，做到本部門必須有責(zé)任人主抓此項(xiàng)工作，明確到人，狠抓落實(shí)，獎罰分明。 2、安全文明生產(chǎn)，嚴(yán)格安全操作規(guī)程及安全管理，做到無違章操作及人身傷亡事故。 3、嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)各項(xiàng)安全檢查，做到無火險(xiǎn)、無盜險(xiǎn)，無機(jī)械帶病操作，對上級下達(dá)的整改通知，按要求如期完成。 4、杜絕違障指揮，對特種設(shè)備配合安保部。工程部按規(guī)定進(jìn)行年度檢查，特殊工種做到持證上崗，依法保護(hù)勞動者的合法權(quán)益。 5、根據(jù)部門工作實(shí)際對新上崗、換崗、復(fù)崗職工進(jìn)行部門級、班組級安全教育。 三、檢查考核辦法1、按照安全生產(chǎn)指標(biāo)考核辦法，每月以百分制進(jìn)行考核，考核結(jié)果存檔，作為年終表彰、獎罰的依據(jù)。 2、酒店定期對部門進(jìn)行管理檢查，結(jié)果存檔作為上級檢查和部門評比獎罰的依據(jù)。 四、獎罰 1、嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，完成全年責(zé)任任務(wù)，按檢查考核標(biāo)準(zhǔn)，全年總分平均達(dá)到95 分以上的部門責(zé)任人獎勵安全獎1000 元。 2、部門職工違犯店規(guī)店紀(jì)發(fā)現(xiàn)一人次扣罰安全保衛(wèi)獎的5%。3、部門職工在酒店出現(xiàn)酗酒鬧事、打架斗毆、除按有關(guān)規(guī)定處理外，發(fā)現(xiàn)一人次扣罰安全獎的5%。 4、酒店對部門的安全工作按考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考評，年總分平均達(dá)不到95 分者，扣罰10%的安全獎，達(dá)不到90 分者扣罰30%的安全獎，達(dá)不到85 分者，扣罰50%的安全獎，以此類推。 5、部門發(fā)生火險(xiǎn)一次，扣罰50%的安全獎，發(fā)生二次以上，對該部門安全工作實(shí)行一票否決，取消全年安全獎。 6、凡造成工傷事故的部門，除扣罰全年安全獎。 7、凡造成較大安全事故，上級部門對企業(yè)罰款的、由事故直接責(zé)任人承擔(dān)罰款。 8、強(qiáng)化安全檔案建設(shè)，成立各種安全組織，制定切合實(shí)際的預(yù)案，做好各項(xiàng)安全學(xué)習(xí)、檢查、制度的保存工作，以此作為安全管理的依據(jù)。每發(fā)現(xiàn)一次檔案管理不規(guī)范扣安全獎5%。 9、對新上崗、換崗、復(fù)崗職工不進(jìn)行部門級、班組級安全教育就上崗發(fā)現(xiàn)一人次扣罰安全獎5%。 10、本責(zé)任書一式二份，公司、車間各執(zhí)一份。本責(zé)任書 年 月 日起，至 年 月 日止。 總經(jīng)理(簽字) 責(zé)任方(簽字) 時(shí) 間： 時(shí) 間： 大酒店部門經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任書 為保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和員工人身安全，保證酒店生產(chǎn)經(jīng)營工作順利進(jìn)行，根據(jù)國家有關(guān)勞動保護(hù)法律、法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，聘 - 為 大大大酒店的安全生產(chǎn)第一負(fù)責(zé)人，與大大在酒店總經(jīng)理簽訂如下安全生產(chǎn)管理責(zé)任。一、嚴(yán)格遵守和貫徹執(zhí)行國家和有關(guān)部門的各項(xiàng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)，做到依法進(jìn)行安全生產(chǎn)。二、安全生產(chǎn)工作以“安全第一，預(yù)防為主”為方針，堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需要的原則，確保實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。三、負(fù)責(zé)本部門的安全生產(chǎn)和安全教育工作，貫徹落實(shí)酒店安全生產(chǎn)制度，制訂并組織實(shí)施本部門的安全生產(chǎn)工作實(shí)施細(xì)則，同時(shí)督促檢查，確保安全生產(chǎn)工作的順利開展。安全生產(chǎn)工作包括消防安全、生產(chǎn)安全、治安安全、交通安全以及食品衛(wèi)生安全等工作。四、堅(jiān)決貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)，定崗定人做到事事有人管，在安全生產(chǎn)工作中不留空白。五、部門必須設(shè)立安全生產(chǎn)檢查員，負(fù)責(zé)本部門的日常安全生產(chǎn)督促檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報(bào)酒店安全生產(chǎn)管理委員會，積極配合酒店安全生產(chǎn)管理委員會落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。六、加強(qiáng)本部門安全生產(chǎn)宣傳教育工作，務(wù)必使員工樹立起“安全第一、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)”的思想，在工作中嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理規(guī)定，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度。七、提高本部門員工的安全保護(hù)意識，做到“三不傷害”（不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害）。八、教育引導(dǎo)本部門員工積極參與安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，多提有助于安全生產(chǎn)的合理化建議。九、發(fā)生人身、設(shè)備事故必須按規(guī)定的處理原則和程序進(jìn)行處理。事故處理要堅(jiān)持“四不放過”的原則（事故原因未查明不放過、責(zé)任人未處理不放過、整改措施未落實(shí)不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過。）十、安全生產(chǎn)工作按大大大酒店安全生產(chǎn)管理制度和大大大酒店員工手冊予以獎懲。十一、通過以上安全管理，堅(jiān)決杜絕本部門火警、火災(zāi)事故和人員傷亡的各類安全生產(chǎn)事故發(fā)生，尤其要避免食品安全事故的發(fā)生，有效減少人身事故和治安事故的發(fā)生。本責(zé)任書一式三份，總經(jīng)理與本部門各執(zhí)一份，公司人力資源部存檔一份。 大大大酒店總經(jīng)理： 大大大酒店部門負(fù)責(zé)人： 年 月 日 年 月 日 員工安全責(zé)任書為了切實(shí)保障每位員工的人身安全，使“安全第一，預(yù)防為主”的思想牢記在心中，落實(shí)到行動上，特訂立如下安全責(zé)任書：1、新進(jìn)員工必須經(jīng)過公司“三級”（入職教育、部門教育、班組教育）安全教育，經(jīng)考核合格后方能上崗工作。并按時(shí)參加公司或部門的各類安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)和安全應(yīng)急演練，努力學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識，提高安全技術(shù)水平和防范事故的能力。2、上、下班途中自覺遵守交通規(guī)則。3、遵守勞動紀(jì)律，熟悉本崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位安全操作技能，熟知本崗位不安全因素特點(diǎn)。嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的安全規(guī)程及各種安全制度，記錄清晰、真實(shí)、整潔，并保持工作場地清潔，做到“三不傷害”（即：不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害）。4、保持本崗位工作地點(diǎn)和通信設(shè)備整潔，生產(chǎn)施工器具擺放有序；未經(jīng)批準(zhǔn)，不得拆除安全防護(hù)裝置，不得動用其它通信設(shè)備和機(jī)械設(shè)備（包括車輛）；愛護(hù)各類防護(hù)設(shè)施和標(biāo)語等，不得私自拆除挪作他用；非本人操作的各種設(shè)施、設(shè)備、儀器、電腦等，非經(jīng)允許不得使用；不得擅自拉接照明用電等電線。5、正確使用