《一天的食物》教案.doc

小學(xué)科學(xué)教案一天的食物教案秀山縣大溪鄉(xiāng)中心校 楊正國(guó)目錄教材分析2學(xué)情分析3教學(xué)目標(biāo)3知識(shí)與能力：3過(guò)程與方法：3教學(xué)重點(diǎn)：3教學(xué)難點(diǎn)：4教學(xué)準(zhǔn)備：4教學(xué)過(guò)程：4談話導(dǎo)入：4匯報(bào)一天中吃的食物：4記錄一天的食物：5給食物分類：6小結(jié)：7板書設(shè)計(jì)：7 教材分析一天的食物是食物單元的第一課，由“記錄一天中吃的食物”和“給食物分類”兩個(gè)主要活動(dòng)組成。初看這一課的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容，我們往往會(huì)把第二項(xiàng)活動(dòng)“給食物分類”作為重點(diǎn)活動(dòng)來(lái)考慮設(shè)計(jì)教學(xué)。因?yàn)椤坝涗浺惶斓氖澄铩?，無(wú)非就是為分類提供素材。但如果細(xì)細(xì)地分析和思考活動(dòng)的意義、價(jià)值，特別是從學(xué)習(xí)主體（學(xué)生）的角度考慮，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)食物進(jìn)行分類認(rèn)識(shí)，并不是十分重要的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生關(guān)注食物，關(guān)注自己吃的食物，關(guān)注自己吃食物是否科學(xué)是更有意義和價(jià)值的。 學(xué)情分析 孩子們對(duì)于食物是非常熟悉的，因?yàn)樗麄兠刻於荚诔愿鞣N各樣的食物，但他們對(duì)食物的認(rèn)識(shí)有比較大的局限，他們往往比較關(guān)注食物的口味，而其他方面的問(wèn)題關(guān)注就比較少，更談不上研究、思考。本課作為食物單元的起始課，希望學(xué)生能回憶記錄自己一天中所吃的食物，讓他們開始關(guān)注食物，關(guān)注自己每天吃的食物。只有當(dāng)學(xué)生關(guān)注自己所吃的食物，才可能促使他們繼續(xù)研究其他有關(guān)食物的問(wèn)題。 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與能力：知道我們一天要吃很多種食物，食物可以分成不同的類別。 過(guò)程與方法：通過(guò)制作食物名稱記錄卡片，拼擺食物記錄卡片，對(duì)食物進(jìn)行數(shù)量的統(tǒng)計(jì)和類別的劃分。 教學(xué)重點(diǎn)： 食物可以分成不同的類別。通過(guò)記錄、統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問(wèn)題教學(xué)難點(diǎn)： 有意識(shí)地關(guān)注所吃的食物。 教學(xué)準(zhǔn)備： 課件、食物記錄單（每人一份）、空白卡片（每人20張）。 教學(xué)過(guò)程： 談話導(dǎo)入：俗話說(shuō)：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。 首先請(qǐng)同學(xué)們欣賞一個(gè)視頻。食物對(duì)我們的身體非常重要。讓我們從調(diào)查一天中吃的食物開始對(duì)食物的研究。（板書：一天的食物） 匯報(bào)一天中吃的食物： 我們這兒有個(gè)習(xí)慣，碰到熟人都會(huì)問(wèn)：“吃過(guò)了嗎？”來(lái)打招呼，老師也想和同學(xué)們打個(gè)招呼：“你們吃過(guò)早餐了嗎？“你們?cè)绮统粤藥追N食物??？”誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)？ 記錄一天的食物：1、統(tǒng)一記錄的方法。 （1）、今天早餐有的同學(xué)吃的是肉包子，大家想一想，這個(gè)肉包子，我們可以算它是幾種食物？（2）、老師早上出去吃了一碗咸菜肉絲面，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)這咸菜肉絲面可以算是幾種食物？如果這樣記錄，仔細(xì)想想，你今天早上吃了幾種食物？誰(shuí)能馬上說(shuō)出你昨天一整天一共吃了多少種食物呢？我們可以把一天吃的食物記錄下來(lái)，再數(shù)一數(shù)一共有幾種。（3）、剛才同學(xué)們想出來(lái)的辦法挺不錯(cuò)的，我們就這樣來(lái)記吧！把昨天一天的食物記在小紙片上，注意一張紙片只記一種食物。注意：要求真實(shí)，實(shí)事求是，不要漏下，不會(huì)寫的字用拼音。我們一天的食物包括早餐的食物、中餐的食物、晚餐的食物，還包括三餐以外的食物。我們要記錄一天，最好小組分工一下。1號(hào)同學(xué)記錄早餐的食物，2號(hào)同學(xué)記錄中餐的食物，3號(hào)同學(xué)記錄晚餐的食物，4號(hào)同學(xué)記錄三餐以外的食物。這樣好不好？這樣我們節(jié)約時(shí)間，現(xiàn)在開始。2、小組合作：學(xué)生記錄一天的食物，教師巡視指導(dǎo)。 3、匯報(bào)交流。哪個(gè)同學(xué)先來(lái)匯報(bào)一下你昨天一共吃了哪些食物？一共有多少種？下面同學(xué)注意傾聽(tīng)，看看他的哪些食物和你是一樣的，哪些不一樣？23名學(xué)生上臺(tái)交流展示。給食物分類：1、昨天我們吃了這么多種食物，你們?yōu)槭裁催@么準(zhǔn)確而又迅速的記下來(lái)了呢？（因?yàn)槭前丛?、中、晚餐和其他?lái)分類了。）也就是按時(shí)間來(lái)分類的，那除了這種分類方法以外，我們還可以怎樣進(jìn)行分類呢？2、同桌探討分類方法 同桌學(xué)生拿出食物卡片操作：我給食物分分類。（注意：把重復(fù)拿掉）3、學(xué)生匯報(bào)交流：我把食物分成哪幾類？（師注意引導(dǎo)學(xué)生分類中的問(wèn)題）按時(shí)間分類：早、中、晚餐和其他等。按熟和生分類：熟食、生食。按食物來(lái)源分類：植物類（素食）、動(dòng)物類（葷食）。 在生活中，人們常常把食物按它的來(lái)源進(jìn)行分類。誰(shuí)知道：來(lái)源于植物的食物稱為什么？來(lái)源于動(dòng)物的食物又稱為什么？ 確實(shí)食物按照不同的標(biāo)準(zhǔn)可以分成不同的類別，分類在科學(xué)研究中是一種重要的研究手段，通過(guò)分類，可以幫助我們更好地研究食物，如果給大家更多的時(shí)間，大家一定能想出更多的方法。小結(jié)：在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐