鎖匙管理政策與程序.doc

鎖匙管理政策與程序一、 酒店餐飲包廂（含大廳）、辦公室門鎖、倉庫門鎖、公共場所的鑰匙只準(zhǔn)有三套：一套存放酒店行政人事部保險柜，由專人保管；一套由使用部門經(jīng)理指定專人保管、存放在辦公室鎖匙箱中；一套存放前臺收銀處鑰匙箱中，由專人保管。二、 鑰匙保管及操作：所有鑰匙均需進(jìn)行分類，貼簽管理，以便識別查找。2.存放于酒店行政人事部保險柜的鑰匙，為酒店整體備用鑰匙，一般情況下不可啟用。特殊情況下需啟用的必須填寫酒店鑰匙領(lǐng)用申請表（附），經(jīng)酒店總經(jīng)理審批后領(lǐng)用。3.存放于部門經(jīng)理辦公室鎖匙箱中的鑰匙由指定保管人保管，部門需提供保管人員名單報財務(wù)部備案，日常營運工作開啟門鎖，部門需建立領(lǐng)用登記管理制度和填寫酒店鑰匙啟用登記表（登記表報財務(wù)部備案）。4.存放于前臺部鑰匙，由前臺部值班人員負(fù)責(zé)保管，換崗時需進(jìn)行登記交接，并填寫酒店鑰匙交接登記表。5.各部門要動用總辦備用鑰匙時，必須填寫酒店鑰匙領(lǐng)用申請表經(jīng)部門經(jīng)理、值班保安、行政人事部審批后領(lǐng)用。領(lǐng)用人要寫明日期、原因、部門、姓名、工號、領(lǐng)取時間及交回時間，值班保安領(lǐng)班、保安員、行政人事部保管員簽名，由保安值班領(lǐng)班陪同到行政人事部領(lǐng)取，任何個人不得單獨領(lǐng)用鑰匙。6.財務(wù)出納室鑰匙交一把存于財務(wù)經(jīng)理處，不得交于第三者保存，出納保險箱的鑰匙由總出納負(fù)責(zé)保管。7.員工宿舍的所有區(qū)域的門鎖匙一套存放酒店行政人事部，一套由宿舍管理員負(fù)責(zé)管理，另外每間宿舍需按床位配置給員工啟用，人事部需建立相應(yīng)管理制度和員工宿舍鎖匙啟用登記表并報財務(wù)部備案。8.區(qū)域的財產(chǎn)造成損失，由私配鎖匙人員承擔(dān)全部賠償責(zé)任。三、酒店倉庫鎖匙管理：1.酒店倉庫指：酒水倉、食品倉（含凍庫）、百貨倉、管事倉、工程倉。2.倉庫鎖匙領(lǐng)存地點：前臺收銀處。3.倉庫鎖匙的保管及領(lǐng)用：當(dāng)天最后一班，倉庫管理員在下班之前必須用鎖匙套將鑰匙進(jìn)行封裝，鎖匙封面須填寫倉庫管理員名字，封裝日期和具體時間后統(tǒng)一交前臺收銀處保管，并做好登記手續(xù)。次日早班倉管員上班之前需提前10分鐘到前臺收銀處做好登記領(lǐng)取鑰匙。4.緊急開倉程序：部門經(jīng)理電話經(jīng)請示前臺經(jīng)理同意后，由使用部門電話通知保安值班領(lǐng)班、部門經(jīng)理、領(lǐng)貨人三人隨同，到前臺收銀處簽領(lǐng)鑰匙。前臺經(jīng)理在接到部門經(jīng)理需開啟倉庫鑰匙時，需電話通知前臺收銀做好發(fā)放鑰匙登記工作。部門經(jīng)理連同保安部值班領(lǐng)班與倉庫人員一起到前臺收銀處領(lǐng)取鑰匙，三人須同時在“鑰匙領(lǐng)退控制本”上簽字。在開倉/發(fā)貨/關(guān)倉的全過程倉庫人員必須均在現(xiàn)場，倉庫人員辦填寫好實發(fā)數(shù)量，辦妥后三人負(fù)責(zé)關(guān)燈、鎖門，將鑰匙裝入鑰匙袋封好并在封口上簽名和注明封閉時間，然后三人