高考生物一輪復(fù)習(xí)專題特訓(xùn) 專題22 微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用（原卷版）

專題22微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用考點鏈接考點1培養(yǎng)基的配制1．培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括水、無機鹽、碳源、氮源（基本成分）和生長因子等。（1）碳源：能為微生物的代謝提供碳元素的物質(zhì)。如CO2、NaHCO3等無機碳源；糖類、石油、花生粉餅等有機碳源。異養(yǎng)微生物只能利用有機碳源。單質(zhì)碳不能作為碳源。（2）氮源：能為微生物的代謝提供氮元素的物質(zhì)。如N2、NH3、NOeq\o\al(－,3)、NHeq\o\al(＋,4)等無機氮源；蛋白質(zhì)、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨等有機氮源。只有固氮微生物才能利用N2。（3）水（4）無機鹽（5）生長因子：微生物生長繁殖所必需的，但自身不能合成或合成能力有限，如維生素，氨基酸，堿基等。培養(yǎng)某些微生物時可以不用添加生長因子。另外，培養(yǎng)基還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時，一般需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性；培養(yǎng)細(xì)菌時，一般需要將pH調(diào)至中性或弱堿性；培養(yǎng)厭氧微生物時，則需要提供無氧的條件。（P10）2．培養(yǎng)基的種類及用途：（1）按物理性質(zhì)可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基應(yīng)用于工業(yè)或生活生產(chǎn)，固體培養(yǎng)基應(yīng)用于微生物的分離和鑒定，半固體培養(yǎng)基則常用于觀察微生物的運動及菌種保藏等。（2）按照培養(yǎng)基的用途，可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。考點2培養(yǎng)基的配制1．獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，要注意以下幾個方面：①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒。②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌。③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行。④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。無菌技術(shù)除了用來防止實驗室的培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還能有效避免操作者自身被微生物感染。2．消毒（1）消毒指使用較為溫和的物理、化學(xué)或生物等方法殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生物（不包括芽孢和孢子）。（2）消毒方法常用到煮沸消毒法，巴氏消毒法（對于一些不耐高溫的液體），還有化學(xué)藥劑消毒（如酒精、氯氣、石炭酸等）、紫外線消毒。3．滅菌（1）滅菌是指使用強烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。（2）滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、濕熱滅菌。①接種環(huán)、接種針、試管口等使用灼燒滅菌法；②玻璃器皿、金屬用具等使用干熱滅菌法，所用器械是干熱滅菌箱；③培養(yǎng)基、無菌水等使用高壓蒸汽滅菌法，所用器械是高壓蒸汽滅菌鍋。4．比較消毒和滅菌比較項理化因素的作用強度消滅微生物的數(shù)量芽孢和孢子能否被消滅消毒較為溫和部分生活狀態(tài)的微生物不能滅菌強烈全部微生物能考點3微生物的純培養(yǎng)1．微生物的純培養(yǎng)包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟。2．分散的微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部可以繁殖形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，這就是菌落。采用平板劃線法和稀釋涂布平板法能將單個微生物分散在固體培養(yǎng)基上，之后經(jīng)培養(yǎng)得到的單菌落一般是由單個微生物繁殖形成的純培養(yǎng)物。3．通過接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。經(jīng)數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離得到單菌落。4．培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板。可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板了。5．需要使錐形瓶的瓶口通過火焰，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。6．平板冷凝后，要將平板倒置：平板冷凝后，皿蓋上會凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以減少使培養(yǎng)基中的水分過快地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。7．在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個平板不能用來培養(yǎng)微生物：因為空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，因此不能用這個平板培養(yǎng)微生物。8．操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，從而通過劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到菌落。劃線結(jié)束后灼燒接種環(huán)，能及時殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。9．在灼燒接種環(huán)之后，要等其冷卻后再進行劃線以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。10．在第二次以及其后的劃線操作時，從上一次劃線的末端開始劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個細(xì)菌繁殖而來的菌落?？键c4微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)1．在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基。2．如果想知道1g土壤中有多少能分解尿素的細(xì)菌，僅有選擇培養(yǎng)基是不夠的，還需要對土樣進行適當(dāng)?shù)奶幚硪约翱茖W(xué)的測定微生物數(shù)量的方法?？刹捎孟♂屚坎计桨宸?。3．稀釋涂布平板法除可以用于分離微生物外，也常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目。當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個單菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為30～300的平板進行計數(shù)。4．樣品的稀釋度將直接影響平板上的菌落數(shù)目。在實際操作中，通常選用一定稀釋范圍的樣品液進行培養(yǎng)，以保證獲得菌落數(shù)為30～300、適于計數(shù)的平板。在同一稀釋度下，應(yīng)至少對3個平板進行重復(fù)計數(shù)，然后求出平均值。5．值得注意的是，統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少，這是因為當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落。因此，統(tǒng)計結(jié)果一般用菌落數(shù)而不是用活菌數(shù)來表示。6．除上述的活菌計數(shù)外，利用顯微鏡進行直接計數(shù)，也是一種常用的、快速直觀的測定微生物數(shù)量的方法。該方法利用特定的細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯微鏡下觀察、計數(shù)，然后再計算一定體積的樣品中微生物的數(shù)得，統(tǒng)計的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和。7．細(xì)菌計數(shù)板和血細(xì)胞計數(shù)板的計數(shù)原理相同。血細(xì)胞計數(shù)板比細(xì)菌計數(shù)板厚，常用于相對較大的酵母菌細(xì)胞、霉菌孢子等的計數(shù)。用細(xì)菌計數(shù)板可對細(xì)菌等較小的細(xì)胞進行觀察和計數(shù)。8．絕大多數(shù)微生物都能利用葡萄糖，但是只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。利用以尿素作為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，可以從土壤中分離出分解尿素的細(xì)菌?？键c5發(fā)酵工程及其應(yīng)用1．發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵，產(chǎn)品的分離、提純等方面。2．性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得。3．現(xiàn)代發(fā)酵工程使用的大型發(fā)酵罐均有計算機控制系統(tǒng)，能對發(fā)酵過程中的溫度、pH、溶解氧、罐壓、通氣量、攪拌、泡沫和營養(yǎng)等進行監(jiān)測和控制；還可以進行反饋控制，使發(fā)酵全過程處于最佳狀態(tài)。4．環(huán)境條件不僅會影響微生物的生長繁殖，而且會影響微生物代謝物的形成。如谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)：在中性和弱堿性條件下會積累谷氨酸；在酸性條件下則容易形成谷氨酰胺和N－乙酰谷氨酰胺。5．如果發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束之后，采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，即可得到產(chǎn)品。如果產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施來獲得產(chǎn)品。6．在我們的日常生活中，利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的食品以及與食品有關(guān)的產(chǎn)品比比皆是，主要包括以下三個方面。第一，生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品。第二，生產(chǎn)各種各樣的食品添加劑。第三，生產(chǎn)酶制劑。真題回顧1．（2023·江蘇·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于細(xì)菌和酵母菌實驗的敘述正確的是（）A．通常酵母菌培養(yǎng)基比細(xì)菌培養(yǎng)基有更高的碳氮比B．通常細(xì)菌的生長速度比酵母菌快，菌落比酵母菌落大C．通常細(xì)菌培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法滅菌，酵母菌培養(yǎng)基用過濾除菌法除菌D．血細(xì)胞計數(shù)板既可用于酵母菌的數(shù)量測定，也可用于細(xì)菌的數(shù)量測定2．（2023·北京·統(tǒng)考高考真題）高中生物學(xué)實驗中，下列實驗操作能達成所述目標(biāo)的是（）A．用高濃度蔗糖溶液處理成熟植物細(xì)胞觀察質(zhì)壁分離B．向泡菜壇蓋邊沿的水槽中注滿水形成內(nèi)部無菌環(huán)境C．在目標(biāo)個體集中分布的區(qū)域劃定樣方調(diào)查種群密度D．對外植體進行消毒以杜絕接種過程中的微生物污染3．（2023·山東·高考真題）平板接種常用在微生物培養(yǎng)中。下列說法正確的是（

）A．不含氮源的平板不能用于微生物培養(yǎng)B．平板涂布時涂布器使用前必須進行消毒C．接種后未長出菌落的培養(yǎng)基可以直接丟棄D．利用以尿素為唯一氮源的平板能分離出合成脲酶的微生物4．（2023·廣東·統(tǒng)考高考真題）研究者擬從堆肥中取樣并篩選能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌。根據(jù)堆肥溫度變化曲線（如圖）和選擇培養(yǎng)基篩選原理來判斷，下列最可能篩選到目標(biāo)菌的條件組合是（

）A．a(chǎn)點時取樣、尿素氮源培養(yǎng)基B．b點時取樣、角蛋白氮源培養(yǎng)基C．b點時取樣、蛋白胨氮源培養(yǎng)基D．c點時取樣、角蛋白氮源培養(yǎng)基5．（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）某同學(xué)想從泡菜汁中篩選耐高鹽乳酸菌，進行了如下實驗：取泡菜汁樣品，劃線接種于一定NaCl濃度梯度的培養(yǎng)基，經(jīng)培養(yǎng)得到了單菌落。下列敘述正確的是（

）A．培養(yǎng)基pH需偏堿性 B．泡菜汁需多次稀釋后才能劃線接種C．需在無氧條件下培養(yǎng) D．分離得到的微生物均為乳酸菌6．（2023·北京·統(tǒng)考高考真題）自然界中不同微生物之間存在著復(fù)雜的相互作用。有些細(xì)菌具有溶菌特性，能夠破壞其他細(xì)菌的結(jié)構(gòu)使細(xì)胞內(nèi)容物釋出?？茖W(xué)家試圖從某湖泊水樣中分離出有溶菌特性的細(xì)菌。(1)用于分離細(xì)菌的固體培養(yǎng)基包含水、葡萄糖、蛋白胨和瓊脂等成分，其中蛋白胨主要為細(xì)菌提供和維生素等。(2)A菌通常被用做溶菌對象。研究者將含有一定濃度A菌的少量培養(yǎng)基傾倒在固體培養(yǎng)平板上，凝固形成薄層。培養(yǎng)一段時間后，薄層變渾濁（如圖），表明。(3)為分離出具有溶菌作用的細(xì)菌，需要合適的菌落密度，因此應(yīng)將含菌量較高的湖泊水樣后，依次分別涂布于不同的渾濁薄層上。培養(yǎng)一段時間后，能溶解A菌的菌落周圍會出現(xiàn)。采用這種方法，研究者分離、培養(yǎng)并鑒定出P菌。(4)為探究P菌溶解破壞A菌的方式，請?zhí)岢鲆粋€假設(shè)，該假設(shè)能用以下材料和設(shè)備加以驗證（主要實驗材料和設(shè)備：P菌、A菌、培養(yǎng)基、圓形濾紙小片、離心機和細(xì)菌培養(yǎng)箱）。7．（2023·全國·統(tǒng)考高考真題）某研究小組設(shè)計了一個利用作物秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的小型實驗。其主要步驟是：先將粉碎的作物秸稈堆放在底部有小孔的托盤中，噴水浸潤、接種菌T，培養(yǎng)一段時間后，再用清水淋洗秸稈堆（清水淋洗時菌T不會流失），在裝有淋洗液的瓶中接種酵母菌，進行乙醇發(fā)酵（酒精發(fā)酵）。實驗流程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。(1)在粉碎的秸稈中接種菌T，培養(yǎng)一段時間后發(fā)現(xiàn)菌T能夠?qū)⒔斩捴械睦w維素大量分解，其原因是。(2)采用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌，可以用淋洗液為原料制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中還需要加入氮源等營養(yǎng)成分，氮源的主要作用是（答出1點即可）。通常，可采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌。在使用該方法時，為了達到良好的滅菌效果，需要注意的事項有（答出2點即可）。(3)將酵母菌接種到滅菌后的培養(yǎng)基中，擰緊瓶蓋，置于適宜溫度下培養(yǎng)、發(fā)酵。擰緊瓶蓋的主要目的是。但是在酵母菌發(fā)酵過程中，還需適時擰松瓶蓋，原因是。發(fā)酵液中的乙醇可用溶液檢測。(4)本實驗收集的淋洗液中的可以作為酵母菌生產(chǎn)乙醇的原料。與以糧食為原料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇相比，本實驗中乙醇生產(chǎn)方式的優(yōu)點是。新題嘗鮮1．（2023·全國·高三專題練習(xí)）培養(yǎng)微生物需要提供適宜的培養(yǎng)基。下列關(guān)于培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基的敘述，錯誤的是（

）A．培養(yǎng)基為目標(biāo)微生物提供適宜的生長環(huán)境B．培養(yǎng)基的成分需根據(jù)微生物的代謝特點而定C．培養(yǎng)基需滿足各種微生物生長繁殖的需求D．培養(yǎng)基通常需包含水、無機鹽、碳源、氮源等營養(yǎng)物質(zhì)2．（2023春·河北邢臺·高二校聯(lián)考階段練習(xí)）人們在研究、利用微生物時，需用無菌技術(shù)培養(yǎng)獲取純種微生物，并對其進行計數(shù)或保存。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．用稀釋涂布平板法進行微生物計數(shù)時，結(jié)果往往比實際值偏高B．可利用細(xì)菌計數(shù)板對酵母菌細(xì)胞或霉菌孢子進行觀察和計數(shù)C．微生物的純培養(yǎng)包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟D．用平板劃線法分離菌種，劃線4個區(qū)域，接種環(huán)需要灼燒滅菌4次3．（2023春·遼寧大連·高二校聯(lián)考期中）生物學(xué)實驗常用到酒精，下列相關(guān)敘述不正確的是（

）A．在制作果醋和果酒時，使用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶、榨汁機等進行消毒B．在微生物實驗的接種操作前，操作者需使用酒精擦拭雙手進行消毒C．灼燒滅菌時，要將接種工具直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒D．在脂肪的檢測和觀察實驗中，使用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精的作用是洗去浮色4．（2023秋·寧夏石嘴山·高三石嘴山市第三中學(xué)?？奸_學(xué)考試）下列關(guān)于微生物培養(yǎng)過程的說法，正確的是（

）A．培養(yǎng)基中同一種物質(zhì)可能既做碳源又做氮源B．天然培養(yǎng)基是指直接取自自然界不需加工的培養(yǎng)基C．倒平板時，應(yīng)將打開的皿蓋放在一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上D．只有平板劃線法接種培養(yǎng)后可獲得單菌落5．（2023秋·貴州貴陽·高三統(tǒng)考階段練習(xí)）某研究小組進行了“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計數(shù)”實驗，操作流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（

）A．需要配制以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基并用濕熱滅菌方法滅菌B．甲平板上的一個菌落一般來源于樣品稀釋液中的一個活細(xì)菌C．上述實驗中制備3個平板可避免因偶然因素導(dǎo)致的實驗誤差D．5號試管的計數(shù)結(jié)果表明每克土壤中的活菌數(shù)約為1.7×107個6．（2023春·河北唐山·高二遵化市第一中學(xué)校考階段練習(xí)）在某細(xì)菌均勻分布的平板上，放置含有不同抗生素的紙片后進行培養(yǎng)，在紙片周圍會出現(xiàn)透明區(qū)域——抑菌圈，可測定該細(xì)菌對各種抗生素的敏感性。下列敘述錯誤的是（）A．該實驗中使用涂布平板法接種細(xì)菌B．不同抗生素在平板上的擴散速率會影響抑菌圈的大小C．形成的抑菌圈越大表示細(xì)菌對抗生素的敏感性越高D．未出現(xiàn)抑菌圈可能是由于抗生素誘導(dǎo)細(xì)菌產(chǎn)生了抗藥性變異7．（2023秋·廣東·高三校聯(lián)考階段練習(xí)）研究人貝從200余株酵母中篩選到了一幾株有一定谷胱甘肽生產(chǎn)能力的釀酒酵母M,通過進一步紫外線和γ射線誘變，得到了抗氯化鋅（ZnCl2）的釀酒醇母N。結(jié)合下圖和選擇培養(yǎng)基篩選的原理，分析下列說法正確器的是（

）A．篩選釀酒酵母M的實驗中，應(yīng)將不同酵母菌分別接種到不同的培養(yǎng)基中B．為提高高產(chǎn)菌N的抗氯化鋅能力、應(yīng)該延長紫外線和γ射線誘變的時間C．由圖可知，篩選目標(biāo)菌株N的培養(yǎng)基中，氯化鋅濃度應(yīng)控制在680mg/L以下D．高產(chǎn)菌N的獲得說明谷胱甘肽合成基因與抗氯化鋅基因位于一對同源染色體上8．（2023春·高二課時練習(xí)）在分離、純化細(xì)菌的實驗中，劃線接種（甲）、培養(yǎng)結(jié)果（乙）如下圖，a、b、c、d是劃線的四個區(qū)域。下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）

A．操作過程中，接種環(huán)蘸取菌液1次，至少需灼燒五次B．連續(xù)劃線的目的是獲得單個細(xì)菌形成的菌落C．蘸取菌液和劃線要在酒精燈火焰旁進行D．甲圖中的a區(qū)域為劃線的起始區(qū)域9．（2023秋·江蘇南京·高三開學(xué)考試）生物興趣小組試圖探究牛和山羊的瘤胃中的微生物對尿素是否有分解作用，設(shè)計了以下實驗，并成功篩選到能降解尿素的細(xì)菌（目的菌）。培養(yǎng)基成分如表所示，實驗步驟如圖所示。請分析回答問題：KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO4·7H2O0.2g葡萄糖10g尿素1g瓊脂15g溶解后蒸餾水定容到1000mL(1)本實驗所使用的培養(yǎng)基按功能來分應(yīng)為培養(yǎng)基。原理是。(2)用來篩選分解尿素細(xì)菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有。(3)實驗是否需要振蕩培養(yǎng)來提高溶氧量：（填“是”或“否”），原因是。轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，常采用法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。(4)若在稀釋倍數(shù)為105的三個培養(yǎng)基中，菌落數(shù)分別是156、174、183，則每克內(nèi)容物中尿素分解菌的數(shù)目為個。(5)分離分解尿素的細(xì)菌實驗時，甲同學(xué)從培養(yǎng)基上篩選出大約150個菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個菌落。甲同學(xué)實驗結(jié)果差異的原因可能有（填序號）。①取樣不同

②培養(yǎng)基污染

③操作失誤

④沒有設(shè)置對照(6)如果想要進一步鑒定篩選出來的細(xì)菌是尿素分解菌，還應(yīng)該設(shè)置組對照實驗，最后用指示劑對該微生物的菌落進行鑒定，看指示劑是否變。(7)為進一步確定取自瘤胃中液體的適當(dāng)稀釋倍數(shù)，將接種的培養(yǎng)皿放置在37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24-48h，觀察并統(tǒng)計具有紅色環(huán)帶的菌落數(shù)，結(jié)果見表，其中合理的稀釋倍數(shù)為。稀釋倍數(shù)103104105106107菌落數(shù)>500367248361810．（2023秋·江蘇·高三江蘇省如皋中學(xué)?？奸_學(xué)考試）2-苯乙醇是一種具有玫瑰花香的芳香醇，大量應(yīng)用于日用化學(xué)和食品工業(yè)中。酵母菌生物合成是生產(chǎn)天然2-苯乙醇的有效途徑之一，但高濃度2-苯乙醇（≥3g/L）對酵母菌生長的抑制作用嚴(yán)重限制了2-苯乙醇的產(chǎn)量。研究小組通過對釀酒酵母菌株CWY132進行紫外誘變處理，獲得2-苯乙醇耐受性和產(chǎn)量都明顯提高的突變菌株CWY132-10，過程如圖1。請回答問題。

(1)實驗中所用的液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基都需要℃、kPa下滅菌20min，這兩類培養(yǎng)基在組成成分上的差異主要表現(xiàn)在（不考慮2-苯乙醇）；發(fā)酵培養(yǎng)基的主要成分如下：葡萄糖20g/L、硫酸鎂0.5g/L、磷酸二氫鉀5g/L、苯丙氨酸5g/L，苯丙氨酸為酵母菌株的生長提供。(2)與其他野生型酵母菌株相比，作為誘變出發(fā)菌株的CWY132應(yīng)具有對2-苯乙醇耐受性相對（填“較高”或“較低”）的特點，理由是。(3)搖床振蕩培養(yǎng)的目的是。(4)為研究苯丙氨酸濃度對合成2-苯乙醇的影響，研究小組繼續(xù)進行相關(guān)實驗，結(jié)果如圖2：根據(jù)實驗結(jié)果推測，利用篩選出的酵母菌生產(chǎn)2-苯乙醇時，應(yīng)將苯丙氨酸濃度控制在g/L，理由是。過關(guān)檢測一、選擇題1．（2023·吉林·統(tǒng)考模擬預(yù)測）垃圾的生物處理是指利用生物（主要是微生物），將垃圾中的有機物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的產(chǎn)物、能源和其他有用的物質(zhì)的一種處理技術(shù)。下列有關(guān)敘述不合理的是（

）A．降解塑料（成分是聚乙烯）垃圾，需用聚乙烯作唯一碳源的培養(yǎng)基篩選菌種B．篩選降解石油的細(xì)菌時，培養(yǎng)基及接種工具分別需要干熱滅菌和灼燒滅菌C．厭氧技術(shù)處理生活垃圾，產(chǎn)生沼氣，實現(xiàn)了生活垃圾的能源化D．春季播種前利用微生物堆肥處理農(nóng)田秸稈，有利于提高土壤儲碳量2．（2023·湖南衡陽·校聯(lián)考模擬預(yù)測）醬油釀造技藝始于漢，興于唐，盛于清。醬油是廚房必備的調(diào)味品，其制作工藝流程如圖所示，其中米曲霉發(fā)酵過程的主要目的是使米曲霉充分生長繁殖，大量分泌制作醬油所需的蛋白酶、脂肪酶等，該過程需要提供營養(yǎng)物質(zhì)并通入空氣。下列敘述錯誤的是（

）A．米曲霉發(fā)酵過程中，添加小麥可為米曲霉的生長提供營養(yǎng)物質(zhì)B．米曲霉發(fā)酵制醬曲的過程中不斷攪拌的目的只是滿足其對氧氣的需求C．浸出法提取的醬油的產(chǎn)量和品質(zhì)受發(fā)酵原料和微生物種類的影響D．酵母菌、乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物和高濃度的食鹽水都能抑制雜菌生長3．（2023·湖北荊門·荊門市龍泉中學(xué)?？寄M預(yù)測）某化工廠為了處理排出污水中的一種有害的、難以降解的有機化合物A，其研究團隊用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽和微量元素等配制了培養(yǎng)基，成功地篩選出能高效降解化合物A的目的菌。實驗步驟如圖所示，下列相關(guān)敘述不正確的是（

）A．在培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選出能降解A的細(xì)菌B．培養(yǎng)若干天后選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量少的培養(yǎng)瓶繼續(xù)擴大培養(yǎng)C．將目的菌用于環(huán)境保護實踐時，需注意是否產(chǎn)生對環(huán)境有害的代謝物D．配制培養(yǎng)基時，加入的營養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對微生物的生長越有利4．（2023秋·廣東東莞·高三東莞市東莞中學(xué)校聯(lián)考階段練習(xí)）被譽為“嶺南佳果”的荔枝，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，其鮮果是釀酒的良好材料。下列關(guān)于制作荔枝果酒敘述錯誤的是（）A．工業(yè)發(fā)酵前需蒸煮荔枝汁，可除去荔枝中的雜菌，利于酵母菌繁殖B．在荔枝汁發(fā)酵液中添加適量蔗糖，有利于酵母菌繁殖和代謝C．為增加荔枝果酒的產(chǎn)量，將發(fā)酵液裝入發(fā)酵瓶時應(yīng)盡可能裝滿D．對荔枝果酒產(chǎn)品進行裝罐前需要殺菌，應(yīng)在62~65℃消毒30min5．（2023·山東聊城·統(tǒng)考三模）研究人員將結(jié)核桿菌分別接種在含有不同濃度抗生素A與B的培養(yǎng)基中(+代表含抗生素，+多少代表抗生素濃度，一代表不含抗生素),對兩種抗生素藥性分析。在37℃環(huán)境下培養(yǎng)24小時后，細(xì)菌生長情況如圖。下列說法錯誤的是（

）

A．為排除雜菌的影響，倒平板前需對培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌B．該實驗使用稀釋涂布平板法接種結(jié)核桿菌，待菌液被吸收后方可倒置培養(yǎng)C．長期使用抗生素A可能會增加結(jié)核桿菌的抗藥性基因頻率D．與單獨使用抗生素A相比，聯(lián)合使用抗生素B可顯著增強對結(jié)核桿菌的抑制作用6．（2023·河北秦皇島·?？级＃┚彼嵋蕾囆凸劝彼岚魻顥U菌缺乏將鳥氨酸轉(zhuǎn)化為精氨酸的酶，不能在缺少精氨酸的培養(yǎng)基上正常生長，但可作為鳥氨酸發(fā)酵的優(yōu)良菌種。如圖為野生型谷氨酸棒狀桿菌經(jīng)誘變獲得精氨酸依賴型菌并進行篩選的過程示意圖，過程①將紫外線照射處理過的菌液接種在甲平板上，培養(yǎng)至菌落不再增加時，平板上的菌落如圖所示。過程②是將甲平板中菌落利用影印接種法（一種能達到在一系列培養(yǎng)皿的相同位置上出現(xiàn)相同遺傳型菌落的接種方法）接種到乙平板，繼續(xù)培養(yǎng)相同時間。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．與甲平板中成分相比，乙平板中不含精氨酸B．菌落A是采用稀釋涂布平板法接種后培養(yǎng)得到的C．菌落B可能是鳥氨酸發(fā)酵的優(yōu)良菌種D．野生型菌經(jīng)過紫外線處理后一定能獲得精氨酸依賴型菌7．（2023·四川成都·統(tǒng)考模擬預(yù)測）用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中尿素分解菌的數(shù)目，往往要設(shè)置對照組。下列敘述錯誤的是（

）A．對照組培養(yǎng)基的各種成分和用量應(yīng)該單獨配置B．將對照組的平板倒置后放在恒溫箱中進行培養(yǎng)C．設(shè)置對照組可以排除實驗組中無關(guān)變量的影響D．設(shè)置空白對照組可以驗證培養(yǎng)基滅菌是否合格8．（2023春·重慶·高三重慶市育才中學(xué)?？计谥校樘骄坷苯匪睾屠苯匪畬δc道微生物的影響，某研究小組選擇標(biāo)準(zhǔn)辣椒素溶液（SC組）和含等量辣椒素的辣椒水（PE組）進行實驗，部分結(jié)果如下圖所示。不同時間段各組培養(yǎng)液辣椒素含量變化（mg/L）組別0h6h12h24hPE組1．121．000．320SC組1．121．0000下列有關(guān)敘述中錯誤的是（

）A．配制含辣椒素的培養(yǎng)基時應(yīng)先調(diào)PH，再用高壓蒸汽滅菌B．可用稀釋涂布平板法統(tǒng)計不同時間段各組腸道微生物的數(shù)量C．據(jù)圖推測，培養(yǎng)過程中腸道微生物可利用辣椒素進行細(xì)胞代謝D．據(jù)圖推測，辣椒水和辣椒素對腸道微生物的繁殖均具有促進作用二、非選擇題9．（2023秋·云南紅河·高三開遠(yuǎn)市第一中學(xué)校校考開學(xué)考試）手機現(xiàn)在已經(jīng)成為人們離不開的通訊和娛樂工具，但手機表面分布較多的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物，由于人體密切接觸可能導(dǎo)致人患腸胃炎等疾病。某同學(xué)對正常