酒業(yè)設(shè)備管理制度規(guī)范

酒業(yè)設(shè)備管理制度規(guī)范?一、總則（一）目的為加強酒業(yè)設(shè)備管理，確保設(shè)備正常運行，提高生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，特制定本管理制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有酒業(yè)生產(chǎn)設(shè)備、輔助設(shè)備以及相關(guān)配套設(shè)施的管理。（三）職責分工1.設(shè)備管理部門負責制定設(shè)備管理制度、操作規(guī)程、維護計劃等，并監(jiān)督執(zhí)行。組織設(shè)備的選型、采購、安裝、調(diào)試、驗收等工作。建立設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的基本信息、運行狀況、維修保養(yǎng)等情況。負責設(shè)備的日常巡檢、故障維修、技術(shù)改造等工作。對設(shè)備操作人員進行培訓(xùn)和考核，確保其正確操作設(shè)備。2.生產(chǎn)部門負責合理安排設(shè)備的生產(chǎn)任務(wù)，確保設(shè)備滿負荷、高效率運行。配合設(shè)備管理部門做好設(shè)備的日常維護、保養(yǎng)和維修工作。及時反饋設(shè)備運行過程中出現(xiàn)的問題和異常情況。3.質(zhì)量部門負責監(jiān)督設(shè)備運行對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求。參與設(shè)備的驗收工作，對設(shè)備的質(zhì)量性能進行評估。4.采購部門按照設(shè)備管理部門的要求，負責設(shè)備的采購工作，確保采購設(shè)備的質(zhì)量和性能符合要求。負責與供應(yīng)商簽訂采購合同，跟蹤設(shè)備的到貨情況。5.財務(wù)部門負責設(shè)備購置、維修、改造等費用的預(yù)算編制和審核。對設(shè)備管理費用進行核算和監(jiān)督，確保費用合理使用。二、設(shè)備規(guī)劃與選型（一）規(guī)劃原則1.根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)需求，制定設(shè)備規(guī)劃，確保設(shè)備的先進性、適用性和經(jīng)濟性。2.充分考慮設(shè)備的可靠性、維護性和安全性，減少設(shè)備故障停機時間，降低維修成本。3.注重設(shè)備的環(huán)保性能，符合國家相關(guān)環(huán)保要求。（二）選型依據(jù)1.生產(chǎn)工藝要求：根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝特點，選擇能夠滿足生產(chǎn)流程、保證產(chǎn)品質(zhì)量的設(shè)備。2.生產(chǎn)能力：結(jié)合公司的生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展規(guī)劃，確定設(shè)備的生產(chǎn)能力，確保設(shè)備能夠滿足生產(chǎn)需求。3.設(shè)備性能：考察設(shè)備的技術(shù)參數(shù)、精度、穩(wěn)定性、自動化程度等性能指標，選擇性能優(yōu)良的設(shè)備。4.可靠性與維護性：選擇可靠性高、維護簡單、易損件更換方便的設(shè)備，降低設(shè)備維護成本和停機時間。5.安全性：確保設(shè)備具備完善的安全防護裝置，保障操作人員的人身安全。6.環(huán)保性：優(yōu)先選擇環(huán)保型設(shè)備，減少對環(huán)境的污染。7.供應(yīng)商信譽：選擇具有良好信譽、售后服務(wù)完善的設(shè)備供應(yīng)商。（三）選型流程1.設(shè)備管理部門根據(jù)生產(chǎn)需求提出設(shè)備選型申請，明確設(shè)備的用途、技術(shù)參數(shù)、生產(chǎn)能力等要求。2.采購部門根據(jù)選型申請，進行市場調(diào)研，收集設(shè)備供應(yīng)商信息，邀請至少三家供應(yīng)商進行報價和技術(shù)方案介紹。3.設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)等相關(guān)部門對供應(yīng)商的報價和技術(shù)方案進行評審，綜合考慮設(shè)備性能、價格、售后服務(wù)等因素，確定推薦供應(yīng)商。4.采購部門與推薦供應(yīng)商進行商務(wù)談判，簽訂采購合同。5.設(shè)備到貨前，設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員做好設(shè)備安裝調(diào)試的準備工作，包括場地清理、基礎(chǔ)施工、水電接入等。三、設(shè)備采購與驗收（一）采購流程1.設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備選型結(jié)果，填寫設(shè)備采購申請表，經(jīng)部門負責人審核、分管領(lǐng)導(dǎo)批準后提交采購部門。2.采購部門按照批準的采購申請表，制定采購計劃，選擇合適的供應(yīng)商進行采購。3.采購部門與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確設(shè)備的規(guī)格型號、數(shù)量、價格、交貨期、質(zhì)量標準、售后服務(wù)等條款。4.采購部門跟蹤設(shè)備的生產(chǎn)進度和運輸情況，確保設(shè)備按時到貨。（二）驗收標準1.設(shè)備到貨后，采購部門通知設(shè)備管理部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)量部門等相關(guān)人員共同進行驗收。2.驗收人員按照采購合同和相關(guān)標準，對設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格型號、外觀質(zhì)量、技術(shù)參數(shù)等進行檢查。3.對設(shè)備進行開機調(diào)試，檢查設(shè)備的運行狀況、性能指標是否符合要求。4.檢查設(shè)備的隨機附件、工具、資料等是否齊全。5.質(zhì)量部門對設(shè)備的質(zhì)量性能進行檢驗，出具檢驗報告。（三）驗收流程1.設(shè)備到貨后，采購部門向設(shè)備管理部門提交設(shè)備到貨驗收申請。2.設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員成立驗收小組，制定驗收方案。3.驗收小組按照驗收標準對設(shè)備進行驗收，填寫設(shè)備驗收報告。4.經(jīng)驗收合格的設(shè)備，由設(shè)備管理部門辦理入庫手續(xù)；驗收不合格的設(shè)備，采購部門負責與供應(yīng)商協(xié)商解決，如退貨、換貨或維修等。四、設(shè)備安裝與調(diào)試（一）安裝準備1.設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員對設(shè)備安裝場地進行檢查，確保場地符合設(shè)備安裝要求。2.準備好設(shè)備安裝所需的工具、材料、儀器等。3.組織安裝人員學(xué)習(xí)設(shè)備安裝說明書和操作規(guī)程，熟悉設(shè)備的安裝要求和技術(shù)要點。（二）安裝調(diào)試1.按照設(shè)備安裝說明書的要求，進行設(shè)備的就位、找平、找正等安裝工作。2.連接設(shè)備的電氣、管道、線路等，確保連接牢固、正確。3.對設(shè)備進行單機調(diào)試，檢查設(shè)備的運行狀況，調(diào)整設(shè)備的參數(shù)，使其達到最佳運行狀態(tài)。4.進行聯(lián)動調(diào)試，檢查設(shè)備之間的聯(lián)動性能和協(xié)調(diào)性，確保整個生產(chǎn)系統(tǒng)能夠正常運行。（三）驗收交付1.設(shè)備安裝調(diào)試完成后，設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員進行驗收。2.驗收內(nèi)容包括設(shè)備的安裝質(zhì)量、運行狀況、性能指標等。3.經(jīng)驗收合格的設(shè)備，辦理驗收交付手續(xù)，正式投入使用；驗收不合格的設(shè)備，由安裝單位負責整改，直至驗收合格。五、設(shè)備操作與維護（一）操作規(guī)程1.設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備的性能特點和使用要求，制定設(shè)備操作規(guī)程。2.操作規(guī)程應(yīng)包括設(shè)備的啟動、運行、停止操作步驟，設(shè)備的維護保養(yǎng)要求，設(shè)備的安全注意事項等內(nèi)容。3.設(shè)備操作人員必須嚴格按照操作規(guī)程進行操作，不得擅自更改操作程序。（二）日常維護1.設(shè)備操作人員負責設(shè)備的日常維護工作，包括設(shè)備的清潔、潤滑、緊固、檢查等。2.每天開機前，操作人員應(yīng)對設(shè)備進行檢查，確認設(shè)備正常后方可開機運行。3.運行過程中，操作人員應(yīng)密切關(guān)注設(shè)備的運行狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備出現(xiàn)的異常情況。4.每天停機后，操作人員應(yīng)對設(shè)備進行清潔、保養(yǎng)，填寫設(shè)備運行記錄和維護記錄。（三）定期保養(yǎng)1.設(shè)備管理部門制定設(shè)備定期保養(yǎng)計劃，明確保養(yǎng)的內(nèi)容、周期和責任人。2.定期保養(yǎng)工作包括設(shè)備的全面檢查、調(diào)整、潤滑、緊固、更換易損件等。3.保養(yǎng)人員按照保養(yǎng)計劃對設(shè)備進行保養(yǎng)，填寫設(shè)備保養(yǎng)記錄。4.設(shè)備管理部門對定期保養(yǎng)情況進行監(jiān)督檢查，確保保養(yǎng)工作落實到位。（四）故障維修1.設(shè)備出現(xiàn)故障時，操作人員應(yīng)及時停機，并報告設(shè)備管理部門。2.設(shè)備管理部門接到故障報告后，應(yīng)立即組織維修人員進行故障診斷和維修。3.維修人員在維修設(shè)備時，應(yīng)填寫設(shè)備維修記錄，記錄故障現(xiàn)象、原因分析、維修措施和維修結(jié)果等內(nèi)容。4.對于重大設(shè)備故障，設(shè)備管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員進行技術(shù)分析和討論，制定改進措施，防止類似故障再次發(fā)生。六、設(shè)備檔案管理（一）檔案內(nèi)容1.設(shè)備基本信息：包括設(shè)備名稱、型號、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、購置日期、購置價格等。2.設(shè)備技術(shù)資料：如設(shè)備說明書、操作規(guī)程、維修手冊、圖紙等。3.設(shè)備驗收報告：記錄設(shè)備的驗收情況。4.設(shè)備運行記錄：包括設(shè)備每天的運行時間、產(chǎn)量、能耗等數(shù)據(jù)。5.設(shè)備維護記錄：記錄設(shè)備的日常維護、定期保養(yǎng)、故障維修等情況。6.設(shè)備改造記錄：記錄設(shè)備的技術(shù)改造情況。7.設(shè)備報廢記錄：記錄設(shè)備的報廢原因、報廢時間等信息。（二）檔案建立1.設(shè)備管理部門負責設(shè)備檔案的建立和管理工作。2.設(shè)備到貨后，設(shè)備管理部門應(yīng)及時收集設(shè)備的相關(guān)資料，建立設(shè)備檔案。3.設(shè)備在運行過程中產(chǎn)生的各種記錄，由設(shè)備管理部門或相關(guān)人員及時整理歸檔。（三）檔案保管與查閱1.設(shè)備檔案應(yīng)妥善保管，存放于專門的檔案柜中，防止損壞、丟失。2.設(shè)備檔案的查閱應(yīng)經(jīng)設(shè)備管理部門負責人批準，查閱人員應(yīng)在檔案查閱登記表上簽字。3.查閱設(shè)備檔案時，應(yīng)注意保護檔案的完整性，不得隨意涂改、損壞檔案資料。七、設(shè)備潤滑管理（一）潤滑管理制度1.設(shè)備管理部門制定設(shè)備潤滑管理制度，明確潤滑管理的職責、潤滑方式、潤滑周期、潤滑油品的選擇等內(nèi)容。2.潤滑管理人員應(yīng)熟悉設(shè)備的潤滑要求，掌握潤滑油品的性能和使用方法。（二）潤滑管理工作1.根據(jù)設(shè)備潤滑管理制度，定期對設(shè)備進行潤滑檢查，確保設(shè)備各潤滑部位潤滑良好。2.按照潤滑周期，及時為設(shè)備添加或更換潤滑油品。3.做好潤滑油品的儲存和管理工作，防止油品變質(zhì)、污染。4.對設(shè)備潤滑情況進行記錄，分析設(shè)備潤滑狀況的變化趨勢，及時調(diào)整潤滑管理措施。八、設(shè)備備件管理（一）備件計劃1.設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備的運行狀況、維修歷史和易損件清單，制定設(shè)備備件計劃。2.備件計劃應(yīng)包括備件的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、采購時間等內(nèi)容。（二）備件采購1.采購部門根據(jù)設(shè)備備件計劃，進行備件的采購工作。2.選擇質(zhì)量可靠、價格合理的備件供應(yīng)商，確保備件的質(zhì)量和供應(yīng)及時性。（三）備件庫存管理1.設(shè)備管理部門建立備件庫存臺賬，記錄備件的入庫、出庫、庫存數(shù)量等情況。2.定期對備件庫存進行盤點，確保賬物相符。3.合理控制備件庫存數(shù)量，避免備件積壓或缺貨。九、設(shè)備技術(shù)改造與更新（一）技術(shù)改造1.設(shè)備管理部門根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展和設(shè)備運行狀況，提出設(shè)備技術(shù)改造計劃。2.技術(shù)改造計劃應(yīng)包括改造的目的、內(nèi)容、技術(shù)方案、預(yù)算等。3.組織相關(guān)人員對技術(shù)改造方案進行論證，確保改造方案的可行性和經(jīng)濟性。4.實施設(shè)備技術(shù)改造，對改造后的設(shè)備進行驗收和評估。（二）設(shè)備更新1.當設(shè)備出現(xiàn)下列情況之一時，應(yīng)考慮設(shè)備更新：設(shè)備技術(shù)性能落后，能耗高，維修成本大，嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。設(shè)備已達到規(guī)定的使用年限，且技術(shù)狀況嚴重惡化，無法修復(fù)。因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、工藝變更等原因，原設(shè)備已無法滿足生產(chǎn)需求。2.設(shè)備管理部門提出設(shè)備更新申請，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準后，進行設(shè)備更新工作。3.設(shè)備更新工作包括設(shè)備選型、采購、安裝調(diào)試等環(huán)節(jié)，按照設(shè)備采購與驗收的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。十、設(shè)備報廢管理（一）報廢條件1.已超過規(guī)定使用年限，且技術(shù)狀況嚴重惡化，無法修復(fù)或改造的設(shè)備。2.因意外事故或自然災(zāi)害等原因，設(shè)備嚴重損壞，無法修復(fù)的。3.設(shè)備技術(shù)性能落后，能耗高，維修成本大，經(jīng)濟效益差，已無使用價值的。4.國家明令淘汰的設(shè)備。（二）報廢流程1.設(shè)備使用部門提出設(shè)備報廢申請，填寫設(shè)備報廢申請表，說明報廢原因