關(guān)于城市小學(xué)生吃路邊攤調(diào)查報告

西北農(nóng)林科技大學(xué)NorthwestA&FUniversity思想政治理論課暑期社會實踐課題課題題目：《關(guān)于城市小學(xué)生吃路邊攤調(diào)查報告》學(xué)院(系)：專業(yè)年級：學(xué)號：學(xué)生姓名：關(guān)于城市小學(xué)生吃路邊攤零食的調(diào)查報告調(diào)查人：時間：

2013年8月1日——2013年8月8日地點：內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)正文：一、調(diào)查情況簡介；1、實踐日志：日期地點調(diào)查對象8.1~8學(xué)校，及學(xué)校附近區(qū)域小學(xué)生

2、問題的提出

在我家附近有一所小學(xué)。也是我的母校，北重六小。學(xué)校門口的馬路上，每到放學(xué)的時間，馬路兩側(cè)就會冒出很多流動的攤位：雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團(tuán)、糖葫蘆……，現(xiàn)做現(xiàn)賣。小販的吆喝聲吸引了饑腸轆轆的小學(xué)生，把小攤圍個水泄不通；校附近的一家早餐店里，香腸、漢堡、牛肉、餅干、飲料……物品多得眼花繚亂，我要這個，我要那個，呼喊聲彼此起伏；

學(xué)校旁邊生意興隆的文具店，也擺上了飲料、香腸等等。瞧，一個胖嘟嘟的小男孩左手漢堡，右手可樂，吃得多么津津有味。有零花錢的小學(xué)生掏錢隨手就買了，瀟瀟灑灑地?fù)P長而去；沒零花錢的小學(xué)生只得眼巴巴的看著遲遲不肯離去；馬路上已是擁擠不堪，果皮和紙屑隨處可見……，這種現(xiàn)象不但嚴(yán)重影響了上學(xué)和放學(xué)的交通安全和原本穩(wěn)定的周邊秩序，而且也不符合飲食衛(wèi)生，嚴(yán)重地危害小學(xué)生的身體健康。加之校門前這條路比較窄，人車流量又大，很容易造成事故。于是我決定對母校學(xué)生的吃路邊攤零食現(xiàn)象及食品安全進(jìn)行調(diào)查3、調(diào)查目的：

通過調(diào)查，引導(dǎo)小學(xué)生認(rèn)識愛吃路邊攤零食的危害，糾正他們的這種不良飲食習(xí)慣，向吃路邊攤零食的習(xí)慣告別，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。4、調(diào)查方法和手段：采取問卷和訪談相結(jié)合的方法。1.你很喜歡吃路邊攤零食嗎?()A.很喜歡B.較喜歡C.不喜歡2.你買路邊攤零食時是否考慮到路邊攤零食的質(zhì)量問題?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不3.你買路邊攤零食時會先看路邊攤零食的商標(biāo)嗎?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不4.平時購買食品,你是否會看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期?()A.每件食品都會看B.貴重的才看C.從不5.如果事先知道是“三無食品”你會吃嗎?（）(無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)A.經(jīng)常B.偶爾C.從不6.你有過因吃路邊攤零食而導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象嗎?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不7.你平時是否會關(guān)注生活中的食品危害問題?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不8.平時購買食物時,你是否會先了解食物的成份?()A.經(jīng)常B.偶爾C.從不9.你每月用于路邊攤零食的金錢大約是多少?()A.小于10元B.10-30元C.30-50元D.50元以上二、調(diào)查數(shù)據(jù)情況及分析1、數(shù)據(jù)情況：這次共調(diào)查了500個不同年級的小學(xué)生。第一個題目選A的350人，選B的100人，選C的50人，從這個調(diào)查的結(jié)果分析，大部分的小學(xué)生都喜歡吃路邊攤零食，這也正符合了小學(xué)生的年齡特點。但還有些小學(xué)生不太喜歡吃，大多是男生喜歡吃。第二個題目有100個小學(xué)生考慮食品質(zhì)量，偶爾考慮的占了150個，還有250個小學(xué)生是不考慮食品質(zhì)量的，就不管自己吃的什么。第三個題目，選A的80人，還是有不少的小學(xué)生在買小食品的時候還是看看他買的什么東西的，但是還有300個小學(xué)生只是偶爾看食品的商標(biāo)，這說明還是有不少的小學(xué)生連看都不看的就去買了要吃的。第四個問題的結(jié)果是100個小學(xué)生經(jīng)常會看的，還有200個偶爾看生產(chǎn)日期，還有200個是不看這個問題的，太可怕了。第五個問題的結(jié)果是選A的有100個，選B的有240個，選C的160個，這個結(jié)果說明有的小學(xué)生明明知道是三無食品可還要吃，這說明他們太喜歡吃路邊攤零食了，通過這個調(diào)查，希望小學(xué)生們明白以后要注意食品的質(zhì)量問題。第六個問題的結(jié)果是有300個小學(xué)生經(jīng)常導(dǎo)致身體不舒服，150個小學(xué)生偶爾有身體不舒服，這說明有不少的小學(xué)生曾經(jīng)受小食品的傷害。第七個題目的調(diào)查結(jié)果是選A的0個，選B的150個，選C的350個，這個數(shù)據(jù)說明了小學(xué)生們對于小食品的安全隱患完全不知道。家長和老師一定要注意這方面的教育，提醒孩子們注意關(guān)注這方面的問題。第八個題目的結(jié)果是調(diào)查小學(xué)生們是否了解食物的成分，選A的小學(xué)生只占50個，選B占120個，選C的占330個，有這么多的小學(xué)生是不了解食品的成分。第九題的結(jié)果是選A的有130個，選B的200個，說明小學(xué)生們在平時的生活中路邊攤零食占據(jù)了零花錢的絕大部分，也說明小學(xué)生節(jié)儉意識還不夠強(qiáng)。

由此，我們可以發(fā)現(xiàn)：只有13.3%的小學(xué)生不喜歡路邊攤零食，將近86.7%的小學(xué)生都不拒絕路邊攤零食。喜歡或非常喜歡吃路邊攤零食的小學(xué)生已超過一半，而且特別喜歡在放學(xué)后或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。在吃的路邊攤零食當(dāng)中有近50%的路邊攤零食是油炸、膨化食品；飲料類、甜糖類的比例也不少，這對身體很不利，他們也十分清楚吃路邊攤零食對身體不好，但就是很難改掉吃路邊攤零食的毛病，這項調(diào)查給小學(xué)生們敲響了警鐘，看來吃路邊攤零食的小學(xué)生還不在少數(shù)，你們一定要想辦法改掉吃路邊攤零食的壞習(xí)慣才行??！

2、分析數(shù)據(jù)：深入調(diào)查為什么會有那么多的小學(xué)生喜歡吃路邊攤零食，我們發(fā)現(xiàn)：

有7％的小學(xué)生覺得包裝好看，嘗試新鮮，28％的小學(xué)生看見別人吃受誘惑，33％的人吃路邊攤零食的心情是解悶，無所事事；還有32％的人吃路邊攤零食的原因是：以成習(xí)慣，說不清原因。由此看來喜歡吃路邊攤零食一種盲目心理，從眾心理。在調(diào)查中我們得知，很多小學(xué)生受周圍朋友、小學(xué)生的影響，僅僅是為了滿足口感，自然形成了吃路邊攤零食的習(xí)慣。另外科學(xué)研究表明，甜食可以使人的心情愉悅。但更多時候是人吃路邊攤零食帶給的放松自在，久而久之，所謂放松成了學(xué)業(yè)沉重的學(xué)生們吃路邊攤零食解悶的原因。再有部分小學(xué)生為顯示自己家庭富?；騻€性等，亂消費、高消費。這種行為也是小學(xué)生中較特出的心理。還有隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對路邊攤零食這一產(chǎn)品的需求也不斷增大。商場上路邊攤零食產(chǎn)品琳瑯滿目多種多樣。而我們包頭相對比較富裕，小學(xué)生的零用錢也不斷增多。眾多路邊攤零食廣告抓住小學(xué)生酷愛新鮮、愛休閑的特點，在外表上、包裝上花心思，于是小學(xué)生們成為路邊攤零食市場的主要消費者。我經(jīng)過了多次調(diào)查，翻閱了大量的資料，最后在資料中找到了多吃路邊攤零食對我們身體有著極大的危害。我們吃下去的食物，要靠胃腸分泌的各種消化液，把食物消化了，才能把它變成我們身體的各種營養(yǎng)，如果嘴老是吃個不停，胃和腸就要不停地分泌消化液，這樣胃腸就得不到休息。等到正式吃飯，需要消化系統(tǒng)各個器官集中吸收時，腸胃工作效率反而降低，時間一長，就會對吃飯不感興趣，體內(nèi)就得不到足夠的營養(yǎng)，長此以往，胃腸的消化功能減退，甚至產(chǎn)生消化道的疾病。

另外，吃路邊攤零食的時候，小學(xué)生們不注意衛(wèi)生，隨手抓來就吃，這樣，很容易得傳染病。

那么用白紙包裹著行嗎？不行。因為白紙必須加熒光增白劑。熒光增白劑含有胺基化合物，這種物質(zhì)會誘發(fā)癌癥。有人說，現(xiàn)在人們不都是用塑料袋嗎？其實不然。有些塑料是含苯成分的，它不適合盛裝食物。況且塑料不易降解，容易污染環(huán)境，所以在選擇何種材料作為食品的包裝研究中很值得人們?nèi)ヌ剿骱屯诰?。三、課題擴(kuò)展：1：對路邊攤路邊攤零食的質(zhì)量和衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)查這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對小學(xué)生的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。我暗訪了學(xué)校的一些小店，而且特意購買了一些食品進(jìn)行分析。在回去的路上，一股誘人的香味撲鼻而來，原來是路邊一位叔叔在烤香腸。很多小朋友把那兒圍得水泄不通，都搶著購買。而我親眼看見了這位叔叔用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，我覺得太不衛(wèi)生了。我繼續(xù)往前走，又發(fā)現(xiàn)了一些想不到的東西，有“魷魚絲”、“小香腸”、“香菇牛肉”、“牛奶糖”……我挑了一些食品，經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如“vc嘜爽”的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標(biāo)；“韓式棒棒糖”屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)志；“梅心球”沒有生產(chǎn)日期，產(chǎn)品制作相當(dāng)粗糙；“鄉(xiāng)巴佬肉串”是裝在簡易的大塑料袋里，包裝粗糙，色素超標(biāo)……2：對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析：1）.因為小學(xué)生們中午不正常吃飯，直接導(dǎo)致小學(xué)生們下午放學(xué)時，饑餓難忍。2）.這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的小學(xué)生們。3）.很多食品中附帶一些小玩具，有的小學(xué)生為了攢這些玩具，于是就來購買。4）.小學(xué)生們互相攀比。

3：分析得到的結(jié)論：帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此小學(xué)生們?yōu)榱俗陨淼陌踩?，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。四、調(diào)查感想經(jīng)過這次調(diào)查，我覺得對于小學(xué)生，路邊攤零食雖然好吃，但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先，路邊攤零食熱量高，會導(dǎo)致身體發(fā)胖，抵抗力下降，疾病就會找上你；其次，路邊攤零食色素多，會妨礙身體的健康；最后路邊攤零食糖份高，會長蛀牙，還會影響消化。因為小學(xué)生現(xiàn)在都很喜歡吃新潮的路邊攤零食，所以生產(chǎn)商為了賺錢，就用上了化學(xué)品把路邊攤零食制作得很漂亮想吸引小學(xué)生去買，他們根本就沒有想過消費者的身體健康的。所以在這里，我想提醒大家一句：為了您的身體健康，請告別路邊攤零食。另外，經(jīng)過這次調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)亂吃路邊攤零食會導(dǎo)致地上都是垃圾，嚴(yán)重影響空氣的清潔程度，會導(dǎo)致食物中毒，也會給家長帶來壓力；還有些小學(xué)生為了滿足吃路邊攤零食的欲望，去敲詐小小學(xué)生甚至想到了偷、搶等幾種弄錢的方法，導(dǎo)致走上犯罪的道路?？梢姡W(xué)生們應(yīng)該少吃路邊攤零食，可以省下錢來買一些對你們學(xué)習(xí)有用的東西，也可以為家里減輕負(fù)擔(dān)，又對身體有好處。五、建議因此，我提醒那些愛吃路邊攤零食的小學(xué)生們改掉這個壞習(xí)慣，提醒這些小學(xué)生的爸爸媽媽們不要給他們太多的零用錢，不要太縱容孩子吃路邊攤零食，從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不貪吃，不暴