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食物膽固醇含量表精選文檔500000肥豬肉、豬肚、豬腸、豬舌、豬肉松、牛肚、肥羊肉、羊肚、鴨肫、瘦豬肉、瘦牛、瘦羊肉、兔肉、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)、低密度脂蛋白膽固醇(簡(jiǎn)稱(chēng)LDL-C)，能對(duì)動(dòng)脈造成損害；而高密度脂蛋白膽固醇（簡(jiǎn)稱(chēng)HDC則具有清潔疏通動(dòng)脈的功能。下面是一些專(zhuān)家這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動(dòng)脈的ldl-c從人體中清除出去。不含膽固醇和膽固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、魚(yú)等；研究人員還發(fā)現(xiàn)，不吸煙、適當(dāng)喝一點(diǎn)酒和每周進(jìn)行幾次提高心動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛羊肉等紅色肉類(lèi)，都ldl-c含量較高的食物，常吃這些食物，不利于降低人和血脂的含量。據(jù)分析，有兩種理由能解釋膽固醇水平和帕金森氏癥之經(jīng)中樞系統(tǒng)的活動(dòng)。

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