旅游心理學教學大綱

《旅游心理學》課程教學大綱2021年12月TOC\o"1-5"\h\z一、課程性質(zhì)和任務 3二、教學目標 4三、思政育人目標 4四、教學內(nèi)容及學習安排 5五、選用教材和參考書 5六、本課程與其他課程的關系 5\o"CurrentDocument"七、教學方法與考核 6八、正文 6管理專業(yè)專業(yè)基礎課程《旅游心理學》教學大綱一、課程性質(zhì)和任務.課程的性質(zhì)、教學任務課程性質(zhì)《旅游心理學》是針對旅游者和旅游業(yè)的特點，以心理學、旅游學理論為基礎，結(jié)合現(xiàn)代旅游實踐，研究旅游者心理及行為規(guī)律、旅游企業(yè)如何針對旅游者心理及行為開展有效服務與管理的基本原理與方法的一門應用性學科；是我院旅游與酒店管理專業(yè)學生必修的一門專業(yè)課。教學任務該課程設置的意義在于結(jié)合旅游與酒店管理專業(yè)的職業(yè)面向，通過了解社會對旅游與酒店管理專業(yè)人才的職業(yè)崗位素質(zhì)與能力的需求，提出該課程的設置必須有助于提高學生在今后實踐工作中的心理儲備能力、分析能力、就業(yè)競爭力和綜合素質(zhì)。該課程的教學任務：改革傳統(tǒng)地以知識掌握為主線的教學形式，倡導以學生發(fā)展為本，形成以學生能力發(fā)展和心理素質(zhì)（職業(yè)情商）提升為主線的教學設計思路，具體體現(xiàn)為：能力性質(zhì)與心理相關的能力歸納能力領域歸納職業(yè)情商（職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成）.職業(yè)心理素質(zhì).心理服務技能服務接待能力.旅游消費心理的調(diào)查分析能力.團隊中人際交往與溝通的技能.員工心理的激勵與保健能力經(jīng)營管理能力管理專業(yè)專業(yè)基礎課程二、教學目標.總體目標：通過本課程的學習，要使學生了解旅游者的心理行為規(guī)律，了解旅游企業(yè)如何針對旅游者的心理及行為開展有效的服務與管理。.知識目標：（1）了解旅游心理學的基本概念、基本理論。（2）理解旅游者作為旅游主體所具有的心理及行為規(guī)律。（3）掌握旅游服務和管理的心理學理論和藝術。.能力目標：（1）培養(yǎng)學生運用旅游心理學原理分析判斷旅游服務對象的需求的能力。（2）培養(yǎng)學生旅游企業(yè)員工間協(xié)作的能力。.情感態(tài)度與價值觀目標：（1）培養(yǎng)學生良好的思想品德。（2）培養(yǎng)學生正確的人生觀、價值觀。（3）培養(yǎng)學生正確的職業(yè)操守。（4）培養(yǎng)學生承受壓力的能力。（5）培養(yǎng)學生交際方面的能力。三、思政育人目標（1）培養(yǎng)學生的愛黨愛國的情懷，并且對培養(yǎng)學生新時代愛國主義精神提出新的要求；（2）通過對旅游從業(yè)者的了解，滲透職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)和精神；（3）樹立在正確的“三觀，塑造良好人格；（4）培養(yǎng)學生“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念”和社會主義核心價值觀。

管理專業(yè)專業(yè)基礎課程四、教學內(nèi)容及學習安排章下內(nèi)容（項目）學時分配教學形式第一章緒論4講授第二章旅游心理學的基礎理論6講授第三章旅游者的感覺和只覺6講授第四章旅游者的需要和動機6講授第五章旅游者的態(tài)度和人格6講授第八章幾種典型旅游者群體的心理8講授第七章旅游服務心理8講授第八章導游服務心理8講授第九章飯店服務心理及其他服務心理8講授合計60五、選用教材和參考書.教材選用：本課程采用由高躍主編北京大學出版社出版的《旅游心理學》作為教學用書。.參考書：《旅游心理學》李一文主編，大連理工大學出版社《旅游心理學學》田利軍、張惠華、是麗娜主編，中國人民大學出版社《旅游心理學》甘朝有編著，南開大學出版社《旅游心理學：理論?案例》薛群慧編著，南開大學出版社六、本課程與其他課程的關系其前導課程主要是旅游學概論，后續(xù)課程為接待服務、經(jīng)營管理方面的專業(yè)課程。管理專業(yè)專業(yè)基礎課程七、教學方法與考核本課程為考試課，要求采取理論考試與實踐分析、處理能力相結(jié)合的方法確定學生成績。本課程教學必須貫徹理論與實際相統(tǒng)一的原則，教學中應當注意聯(lián)系兩方面的實際:其一是聯(lián)系學生自身心理活動的實際；其二是聯(lián)系旅游服務工作的實際。充分利用旅游服務工作的實際案例進行教學深入淺出地說明問題，變抽象為具體，使學生易于理解，提高學生對客人進行心理分析及處理問題的能力。在教學中要充分挖掘教材的教育性，思想性,對學生進行辯證唯物主義世界觀的教育，教學中還應盡可能應用現(xiàn)代化的教學手段，注意收集國內(nèi)外有關最新的信息資料補充和豐富教學內(nèi)容。八、正文第一章緒論教學目標：使學生了解心理學的發(fā)展歷史、心理學的流派；熟悉旅游心理學的研究內(nèi)容；掌握旅游心理學研究遵守的原則；掌握旅游心理學的研究方法。教學內(nèi)容：.心理學的發(fā)展歷史.心理學的流派.旅游心理學的研究內(nèi)容.研究旅游心理學的原則和方法。重點：研究旅游心理學的原則和研究方法難點：旅游心理的研究方法教學方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學。并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。課程思政：提高大學生思想道德修養(yǎng)、人文素質(zhì)、科學精神、憲法法治意識、國家安全意識和認知能力的課程，注重在潛移默化中堅定學生理管理專業(yè)專業(yè)基礎課程想信念、厚植愛國主義情懷、加強品德修養(yǎng)、增長知識見識、培養(yǎng)奮斗精神，提升學生綜合素質(zhì)。第二章旅游心理學的基礎理論教學目標：使學生了解旅游者的性格類型、氣質(zhì)類型，旅游消費心理的實質(zhì)；掌握旅游者心理活動的認識過程、情感過程、意志過程；掌握旅游者的個性類型及其對旅游行為的影響；熟悉影響個性形成和發(fā)展的因素和旅游消費者個性心理特征。教學內(nèi)容：.旅游消費者的心理活動過程（1）旅游者的認識過程（2）旅游者的情感過程（3）旅游消費者的心理活動過程.旅游消費者的個性心理（1）個性的概述（2）旅游消費者的個性心理特征：性格、氣質(zhì)、能力重點：旅游消費者的心理活動過程難點：旅游者的認識過程教學方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問相結(jié)合起來進行教學。并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。課程思政：注重科學思維方法的訓練和科學倫理的教育，培養(yǎng)學生探索未知、追求真理、勇攀科學高峰的責任感和使命感。第三章旅游者的感覺和只覺教學目標：使學生了解旅游者感覺和知覺的基本規(guī)律；熟悉影響旅游知覺的心理定勢。教學內(nèi)容：7管理專業(yè)專業(yè)基礎課程.旅游者的感覺.旅游者的知覺重點：旅游者知覺難點：影響旅游者知覺的心理定勢教學方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問相結(jié)合起來進行教學。并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。課程思政：教育引導學生把國家、社會、公民的價值要求融為一體，提高個人的愛國、敬業(yè)、誠信、友善修養(yǎng)，自覺把小我融入大我，不斷追求國家的富強、民主、文明、和諧和社會的自由、平等、公正、法治，將社會主義核心價值觀內(nèi)化為精神追求、外化為自覺行動。第四章旅游者的需要和動機教學目標：使學生了解旅游需要和動機的基本概念；了解在不同旅游階段旅游者的不同需要；掌握旅游者的單一需要和復雜需要；掌握旅游動機的影響因素和激發(fā)。教學內(nèi)容：.需要的概念、特征.馬斯洛需要的層次理論.旅游者一般需要和復雜需要.不同旅游階段的旅游者的心理需要.動機的感念、功能、種類.旅游動機的產(chǎn)生.旅游動機的影響因素和旅游動機的激發(fā)重點：馬斯洛需要的層次理論難點：旅游動機的影響因素和旅游動機的激發(fā)教學方法：將課堂講授、案例討論與課堂提問相結(jié)合起來進行教學。并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。管理專業(yè)專業(yè)基礎課程課程思政：教育引導學生把國家、社會、公民的價值要求融為一體，提高個人的愛國、敬業(yè)、誠信、友善修養(yǎng)，自覺把小我融入大我，不斷追求國家的富強、民主、文明、和諧和社會的自由、平等、公正、法治，將社會主義核心價值觀內(nèi)化為精神追求、外化為自覺行動。第五章旅游者的態(tài)度和人格教學目標：使學生了解態(tài)度的概念及構(gòu)成、特性及形成；了解態(tài)度與旅游行為的關系，理解旅游消費偏好的含義、決定因素及態(tài)度對旅游消費決策的影響；掌握態(tài)度的改變因素、改變旅游者態(tài)度的方法和途徑；理解人格的概念、形成和發(fā)展的因素和人格結(jié)構(gòu)論及其旅游業(yè)當中的應用。教學內(nèi)容：.態(tài)度的概念與構(gòu)成.態(tài)度的特性.態(tài)度的形成.態(tài)度與旅游者消費決策.旅游消費偏好.旅游者消費態(tài)度的改變.人格的概念及特征.人格結(jié)構(gòu)理論重點：態(tài)度與旅游者消費決策難點：人格結(jié)構(gòu)論教學方法：本章內(nèi)容以案例分析為主，課堂講授為輔結(jié)合進行教學。并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。課程思政：教育引導學生把國家、社會、公民的價值要求融為一體，提高個人的愛國、敬業(yè)、誠信、友善修養(yǎng)，自覺把小我融入大我，不斷追求國家的富強、民主、文明、和諧和社會的自由、平等、公正、法治，將社會主義核心價值觀內(nèi)化為精神追求、外化為自覺行動。管理專業(yè)專業(yè)基礎課程第六章幾種典型旅游者群體的心理教學目標：使學生了解團隊與散客旅游的區(qū)別與心理掌握服務技巧；了解社會階層的劃分，理解社會階層與旅游行為的關系；掌握不同年齡段旅游者的心理以及相應的接待服務。教學內(nèi)容：.散客與團度旅游者心理.出境和入境旅游者的心理.不同階層旅游者心理.不同年齡段旅游者心理重點：不同年齡段旅游者心理難點：不同階層旅游者心理教學方法：以講授法為主，并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。課程思政：教育引導學生把國家、社會、公民的價值要求融為一體，提高個人的愛國、敬業(yè)、誠信、友善修養(yǎng)，自覺把小我融入大我，不斷追求國家的富強、民主、文明、和諧和社會的自由、平等、公正、法治，將社會主義核心價值觀內(nèi)化為精神追求、外化為自覺行動。第七章旅游服務心理教學目標：了解旅游服務的特性，理解旅游服務中客我關系的不對等性；掌握在旅游服務發(fā)生和進行中客人心里特點，以及客我交往的基本策略。教學內(nèi)容：.旅游服務.旅游服務的特點.客我交往的含義、特征10管理專業(yè)專業(yè)基礎課程.客我雙方的心理特征與交往的基本策略重點：旅游服務的特點難點：客我雙方的心理特點與交往的基本策略教學方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學，并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。課程思政：教育引導學生深刻理解并自覺實踐各行業(yè)的職業(yè)精神和職業(yè)規(guī)范，增強職業(yè)責任感，培養(yǎng)遵紀守法、愛崗敬業(yè)、無私奉獻、誠實守信、公道辦事、開拓創(chuàng)新的職業(yè)品格和行為習慣。第八章導游服務心理教學目標：讓學生了解旅游者不同旅游階段的心理；掌握導游服務的心理策略。教學內(nèi)容：.旅游者不同旅游階段的心理.導游服務對策（1）迎接服務（2）游覽活動中的服務（3）旅游結(jié)束階段的服務.導游員的心理素質(zhì)（1）性格（2）興趣（3）情感（4）心理承受力重點：導游服務對策難點：導游員的心理素質(zhì)教學方法：將課堂講授與案例討論結(jié)合起來進行教學，并且做課后的練習題，課堂輔助教學工具有電腦和多媒體課件等。11管理專業(yè)專業(yè)基礎課程課程思政：教育引導學生深刻理解并自覺實踐各行業(yè)的職業(yè)精神和職業(yè)規(guī)范，增強職業(yè)責任感，培養(yǎng)遵紀守法、愛崗敬業(yè)、無私奉獻、誠實守信、公道辦事、開拓創(chuàng)新的職業(yè)品格和行為習慣。第九章飯店服務心理及其他旅游服務心理教學目標：通過本章教學，使學生了解影響飯店服務質(zhì)量的因素，掌握飯店住宿客人的心理需求；了解飯店前廳、客房及餐廳服務的心理、以及了解其他旅游服務心理。教學內(nèi)容.前廳服務心理及服務策略.