陽臺(tái)種菜技術(shù)

陽臺(tái)種菜技術(shù)劉崇博;田多成【摘要】隨著現(xiàn)代居住環(huán)境和生活方式的改變，陽臺(tái)種菜已成為現(xiàn)代城市休閑農(nóng)業(yè)的代表方式。陽臺(tái)種菜不僅取材容易，還能美化居住環(huán)境，具有較高的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，受到了城市居民的青睞，具有很強(qiáng)的發(fā)展趨勢。期刊名稱】《農(nóng)業(yè)科技與信息》年(卷),期】2016(000)001【總頁數(shù)】2頁(P69-70)【關(guān)鍵詞】陽臺(tái);栽培技術(shù);效益【作者】劉崇博;田多成【作者單位】甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，甘肅蘭州730070;甘肅省正寧縣蔬菜站，甘肅正寧745300;甘肅省蘭州市經(jīng)濟(jì)作物試驗(yàn)推廣站，甘肅蘭州730070【正文語種】中文【中圖分類】S63生態(tài)效益利用陽臺(tái)種植蔬菜，可增加綠色覆蓋率，美化居室環(huán)境，改善居住生態(tài)狀況。蔬菜可通過光合作用產(chǎn)生氧氣凈化空氣，部分蔬菜還具有吸收甲醛等有害氣體的能力，有利于人體健康。經(jīng)濟(jì)效益通過陽臺(tái)種植蔬菜，可以生產(chǎn)無公害蔬菜，供生活所需，不僅保證了食用蔬菜的品質(zhì)和安全，還能夠節(jié)省生活開支，具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。社會(huì)效益隨著現(xiàn)代城市生活節(jié)奏的加快，陽臺(tái)園藝可作為工作之余的消遣休閑，減輕工作生活壓力，陶怡情操，具有較高的社會(huì)效益。陽臺(tái)種菜具有取材容易的優(yōu)勢，幾乎任何容器都可用來種菜，例如生活中的廢舊塑料箱，花盆、塑料盆、塑料桶、花槽等，也可自己動(dòng)手制作容器。種植蔬菜的容器必須保證底部有孔，可人為在容器底部均勻鉆0.5~1cm的小孔，用于排水，若排水孔太大，澆水時(shí)容易造成土壤隨水流失，太小則不利排水，導(dǎo)致土壤含水量過高，發(fā)生爛根等，較大的容器要具備排水設(shè)施，以免滲水，流出容器外，影響居室清潔。清潔。陽臺(tái)種菜根據(jù)栽培載體不同可分為無土栽培和土壤栽培。無土栽培無土栽培采用基質(zhì)（包括巖棉、草炭、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、水等）和營養(yǎng)液栽培植物。無土栽培的植物不僅生長快、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，而且病蟲害少，衛(wèi)生整潔，同時(shí)，只需澆灌營養(yǎng)液即可，管理十分方便，但技術(shù)要求較高，種植過程中涉及營養(yǎng)液pH的調(diào)節(jié)劑營養(yǎng)素成分配比。土壤栽培與傳統(tǒng)的土壤栽培蔬菜相同，對比無土栽培具有較強(qiáng)的pH緩沖性和保水、保肥能力，營養(yǎng)元素比較齊全。栽培土壤可用成品栽培基質(zhì)，也可人工配制，具體栽植中要根據(jù)不同蔬菜及不同生長期對部分元素的需要，調(diào)節(jié)營養(yǎng)素和肥料的種類和含量陽臺(tái)種菜可常年進(jìn)行，但陽臺(tái)的采光情況各有不同。根據(jù)不同陽臺(tái)的光照情況，選擇不同種植蔬菜種類，不僅能充分利用陽臺(tái)的光熱資源，還能提高陽臺(tái)種菜的效率光照充足的陽臺(tái)可以種植喜光長日照蔬菜，光照不充足的陽臺(tái)可以選擇種植耐陰短日照蔬菜。5.1育苗陽臺(tái)種菜可四季育苗，可直播，也可育苗后定植移栽。直播適合比較大的容器，但出苗后要進(jìn)行間苗，保持合理的栽植密度。育苗移栽適用于木質(zhì)化程度較高的單株單個(gè)容器種植，定植移栽后需要緩苗，部分蔬菜定植移栽成活率低，會(huì)拉長生長期5.1.1催芽及種子消毒催芽處理能增強(qiáng)秧苗的抗逆性，培育壯苗，提高出苗整齊度具體做法是對蔬菜種子進(jìn)行變溫處理，每天放置在l~5弋的低溫下12~8h,再放到18~22工的較高溫度下12-16h,如此反復(fù)進(jìn)行，直到催芽結(jié)束。同時(shí)，對種子進(jìn)行消毒處理，不僅能殺滅病菌，還可提高出苗質(zhì)量?？刹捎?0工溫湯浸種30min,也可用稀釋300倍的福爾馬林（注意防護(hù)），50%~70%的甲基托布津可濕性粉劑拌種。苗床土配制播種苗床要施足基肥,最好能混合添加充分腐熟的有機(jī)肥,保證苗期營養(yǎng)充分,將配制好的苗床土提前晾曬,或進(jìn)行消毒處理,殺滅土壤中的有害微生物及細(xì)菌,防止土傳病害發(fā)生,提高出苗質(zhì)量。播種播種前苗床要澆足底水,床土充分濕潤,以保證種子發(fā)芽出苗的水分需要。播種宜選擇晴天上午、中午,將種子與細(xì)土或細(xì)沙混合均勻撒播,可分兩遍撒播,以保證出苗整齊。播種后用過篩的營養(yǎng)土進(jìn)行覆蓋,厚度約為0.5-1.0cm左右。蓋土太厚不易出苗，蓋土太薄秧苗易“戴帽”。于苗床上方10cm左右搭鐵絲網(wǎng),或用竹棍搭棚架,覆蓋塑料薄膜,保證苗床濕潤,防止土壤板結(jié)。播種的苗床要適當(dāng)遮光,避免陽光直射。5.1.4煉苗移苗前5-7d降低苗床溫度，進(jìn)行低溫鍛煉，便于適應(yīng)移苗后的環(huán)境。白天20工，夜間10~15工。具體做法是逐步撤去苗床上的塑料膜，增加光照和通風(fēng)量,減少澆水量,在不萎蔫的情況下盡量少澆水。定植移栽陽臺(tái)種菜采取小苗移栽,以提高移栽成活率和植株長勢,根據(jù)不同蔬菜種類,適時(shí)定植移栽時(shí)期。一般定植移栽宜選擇晴天上午10時(shí)至下午3時(shí)進(jìn)行，定植前苗床澆透水，保證移栽時(shí)種苗的根系完整，最好隨根帶一部分苗床土（土壤栽培）。移栽后要澆透水，光照過強(qiáng)時(shí)，可適當(dāng)遮光，防止土壤板結(jié)和育苗萎蔫。栽培管理土壤栽培要及時(shí)除草，避免雜草競爭肥力，影響蔬菜正常生長；生長中期要根據(jù)需肥情況加強(qiáng)水肥管理，通過追肥補(bǔ)充營養(yǎng)素及礦物質(zhì)，保證蔬菜正常生長發(fā)育；夏季高溫時(shí)，若室內(nèi)溫度高于35工，會(huì)對部分蔬菜葉片和果實(shí)等造成高溫灼傷，需開窗通風(fēng)，或噴冷水降低植物表面溫度。6.1浸種及病蟲害防治用藥使用福爾馬林等有毒化學(xué)制劑要注意防護(hù)，以免人員中毒。應(yīng)以安全的生物農(nóng)藥為主，對于白粉虱等作物害蟲可采用粘蟲板等園藝設(shè)備進(jìn)行物理防治，慎用有毒農(nóng)藥營養(yǎng)液栽培應(yīng)加強(qiáng)滲水管理