標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.233-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　維生素E》與《GB 19191-2003 食品添加劑　天然維生素E》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 適用范圍：GB 1886.233-2016不僅涵蓋了天然維生素E，還包含了合成維生素E及其衍生物，適用范圍更廣泛，而GB 19191-2003主要針對天然維生素E。

  2. 標(biāo)準(zhǔn)整合：新標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的一部分，對原有的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)進行了整合和修訂，以適應(yīng)最新的食品安全管理和技術(shù)要求，而舊標(biāo)準(zhǔn)則屬于較早時期的單獨規(guī)定。

  3. 技術(shù)指標(biāo)更新：GB 1886.233-2016對維生素E的質(zhì)量指標(biāo)、檢測方法等進行了修訂和完善，包括但不限于純度、雜質(zhì)限量等方面，這些變化反映了檢測技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量控制水平的提升。相比之下，GB 19191-2003中的技術(shù)指標(biāo)可能已不完全符合當(dāng)前的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和市場需求。

  4. 安全性評估：新標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)最新的食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，對維生素E作為食品添加劑的安全性進行了重新評估，并據(jù)此調(diào)整了使用范圍和最大使用量，確保其在食品中的使用既有效又安全。而舊標(biāo)準(zhǔn)的安全評估依據(jù)相對陳舊。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更為詳細和嚴格的要求，確保消費者能夠獲取到清晰、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息，包括成分、來源、使用說明等，這在舊標(biāo)準(zhǔn)中可能沒有如此詳盡的規(guī)定。

  6. 環(huán)保和可持續(xù)性：雖然直接提及環(huán)保和可持續(xù)性的內(nèi)容可能不多，但新標(biāo)準(zhǔn)的制定往往考慮了國際趨勢，可能會間接促進生產(chǎn)過程中采用更加環(huán)保的原料和工藝，這是隨著時間推移而增加的關(guān)注點。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886233—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素E

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886233—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑天然維生素

GB19191—2003《E》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比較主要變化如下

GB19191—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素

———“E”;

修改了維生素包含的生育酚種類

———E;

增加了折光率指標(biāo)要求

———;

增加了吸收系數(shù)指標(biāo)要求

———。

Ⅰ

GB1886233—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素E

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于從天然食用植物油的副產(chǎn)物中提取的天然維生素或人工合成的維生素以食用

EE,

植物油調(diào)制而成的制品本標(biāo)準(zhǔn)適用的維生素中包括以下生育酚種類生育酚l生育酚

。E:d-α-、d-α-、

醋酸生育酚l醋酸生育酚琥珀酸生育酚l琥珀酸生育酚醋酸生育酚濃縮物混合

d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、

生育酚濃縮物

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

生育酚四甲基三甲基十三烷基苯并二氫吡喃醇

d-α-:(+)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

l生育酚四甲基三甲基十三烷基色原醇

d-α-:(±)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

醋酸生育酚四甲基三甲基十三烷基色滿醇乙酸酯

d-α-:(+)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

l醋酸生育酚四甲基三甲基十三烷基苯并二氫吡喃醇醋酸酯

d-α-:(±)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

琥珀酸生育酚四甲基三甲基十三烷基色滿醇琥珀酸酯

d-α-:(+)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

l琥珀酸生育酚四甲基三甲基十三烷基色滿醇琥珀酸酯

d-α-:(±)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-。

22分子式

.

生育酚

d-α-:C29H50O2

l生育酚

d-α-:C29H50O2

醋酸生育酚

d-α-:C31H52O3

l醋酸生育酚

d-α-:C31H52O3

琥珀酸生育酚

d-α-:C33H54O5

l琥珀酸生育酚

d-α-:C33H54O5

23結(jié)構(gòu)式

.

生育酚l生育酚醋酸生育酚l醋酸生育酚琥珀酸生育酚l琥珀酸生育

d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、d-α-

酚醋酸生育酚濃縮物混合生育酚濃縮物的結(jié)構(gòu)式中對應(yīng)基團基團基團基團如

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