標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.183-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　苯甲酸》相比于《GB 1901-2005 食品添加劑　苯甲酸》有幾處顯著的更新與調(diào)整：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)體系歸屬變化：首先，新標(biāo)準(zhǔn)被納入了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系，其編號從GB 1901-2005變更為GB 1886.183-2016，這反映了我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的調(diào)整和完善，以及對食品添加劑管理的進(jìn)一步規(guī)范。

  2. 適用范圍細(xì)化：新標(biāo)準(zhǔn)可能對苯甲酸作為食品添加劑的適用食品類別和使用限量進(jìn)行了更細(xì)致的規(guī)定。雖然具體細(xì)節(jié)需要查閱標(biāo)準(zhǔn)原文，但通常此類更新旨在更精確地指導(dǎo)食品生產(chǎn)中的添加應(yīng)用，確保食品安全。

  3. 檢測方法的更新：GB 1886.183-2016很可能會引入新的或改進(jìn)的檢測方法來測定食品中苯甲酸的含量，這些方法往往更加科學(xué)、準(zhǔn)確且靈敏，有助于提升檢測效率和準(zhǔn)確性，確保監(jiān)管的有效性。

  4. 安全性和質(zhì)量要求提高：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和對食品安全認(rèn)識的深化，新標(biāo)準(zhǔn)很可能對苯甲酸的質(zhì)量指標(biāo)、純度要求以及可能的雜質(zhì)限量等方面提出了更高或更明確的要求，以更好地保障消費(fèi)者的健康安全。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：新標(biāo)準(zhǔn)還可能對含苯甲酸食品的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更嚴(yán)格的規(guī)定，要求明確標(biāo)注苯甲酸的使用情況，增強(qiáng)透明度，便于消費(fèi)者知情選擇。

  6. 合規(guī)性指導(dǎo)：考慮到法規(guī)的演進(jìn)，新標(biāo)準(zhǔn)可能會提供更詳細(xì)的合規(guī)指導(dǎo)和解釋，幫助食品生產(chǎn)和監(jiān)管部門更好地理解和執(zhí)行苯甲酸使用的相關(guān)規(guī)定。

請注意，以上內(nèi)容基于一般標(biāo)準(zhǔn)更新的趨勢進(jìn)行概述，具體變化細(xì)節(jié)需直接查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本以獲取最準(zhǔn)確信息。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886183—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑苯甲酸

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886183—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑苯甲酸

GB1901—2005《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB1901—2005,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯甲酸

———“”;

刪除了砷項目

———;

增加了鄰苯二甲酸和聯(lián)苯類項目及試驗方法

———;

修改了重金屬含量的檢驗方法

———。

Ⅰ

GB1886183—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑苯甲酸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以石油甲苯為原料經(jīng)催化氧化精制提純制得的食品添加劑苯甲酸

,、。

2結(jié)構(gòu)式分子式和相對分子質(zhì)量

、

21結(jié)構(gòu)式

.

22分子式

.

C7H6O2

23相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

122.12(2011)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色

取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線

狀態(tài)晶體或結(jié)晶粉末、,

下觀察其色澤和狀態(tài)并嗅其氣味

,,

氣味有輕微苯甲醛氣味

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表

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