八年級(jí)生物上冊(cè)探究導(dǎo)學(xué)課型單元評(píng)價(jià)檢測(cè)三第五單元第四、五章新版新人教版

1、單元評(píng)價(jià)檢測(cè)(三)(第五單元第四、五章)(45分鐘100分)一、選擇題(共20小題,每小題2分,共40分)1.下列環(huán)境中,細(xì)菌分布較多的是()A.腌制食品的鹽水中B.抽成真空的罐頭食品中C.剛煮熟的食品中D.流通的貨幣上【解析】選D。本題主要考查細(xì)菌的分布。在土壤、水里、空氣中和人體上,都有細(xì)菌的分布。流通的貨幣上,經(jīng)常有人接觸,分布有較多的細(xì)菌;腌制食品的鹽水由于含鹽分較多,不利于細(xì)菌存活;抽成真空的罐頭食品中因?yàn)闆](méi)有氧氣,一般沒(méi)有細(xì)菌;剛煮熟的食品中細(xì)菌被殺死了,一般不含細(xì)菌。2.(2015南昌質(zhì)檢)如圖所示的細(xì)菌會(huì)引起人傷口感染,而且對(duì)普通殺菌藥物抗生素有極強(qiáng)的抵抗能力。根據(jù)形態(tài)可以判斷

2、它是()A.金黃色葡萄球菌B.幽門螺旋桿菌C.酵母菌D.綠膿桿菌【解析】選D。本題考查細(xì)菌的形態(tài)。細(xì)菌有球菌、桿菌、螺旋菌之分。根據(jù)形態(tài)可以看出圖中細(xì)菌是桿形,利用排除法可判斷是綠膿桿菌。酵母菌是真菌,不是細(xì)菌。3.(2014龍巖學(xué)業(yè)考)下列關(guān)于細(xì)菌的描述,正確的是()A.由多細(xì)胞構(gòu)成B.有成形的細(xì)胞核C.多數(shù)能自己制造有機(jī)物D.進(jìn)行分裂生殖【解析】選D。本題考查細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。細(xì)菌由單細(xì)胞構(gòu)成。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域,沒(méi)有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌沒(méi)有葉綠體,多數(shù)不能自己制造有機(jī)物。細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的。4.(2015嶗山質(zhì)檢)探究“葡萄糖或食鹽對(duì)酵母菌的生活有什么影

3、響?”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下表,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,氣球會(huì)變大的一組是()瓶子內(nèi)含物質(zhì)A只有酵母粉B酵母粉和15毫升鹽水C酵母粉和15毫升葡萄糖水D沒(méi)有酵母粉,只有15毫升葡萄糖水【解析】選C。本題考查酵母菌的生活。酵母菌是真菌,能分解糖類產(chǎn)生二氧化碳和水,因此有酵母菌和15毫升葡萄糖水的一組氣球會(huì)變大。酵母粉和葡萄糖缺一不可。5.(2014株洲學(xué)業(yè)考)夏天受潮的衣物、鞋子和食品上容易長(zhǎng)出絨毛狀的霉,請(qǐng)問(wèn)這些霉屬于下列哪類生物()A.細(xì)菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌【解題指南】解答本題的關(guān)鍵是掌握細(xì)菌和真菌菌落的特點(diǎn)。【解析】選C。題干中明確指出長(zhǎng)出絨毛狀的霉,真菌中霉菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。細(xì)菌的菌

4、落小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。夏天溫度適宜,受潮的衣物、鞋子和食品具備霉菌生存的條件,霉菌大量繁殖,長(zhǎng)出大量絨毛狀的菌絲。乳酸菌屬于細(xì)菌,酵母菌是單細(xì)胞的真菌,其菌落不呈絨毛狀。6.(2013威海學(xué)業(yè)考)下列關(guān)于芽孢的敘述,正確的是()A.芽孢就是孢子B.芽孢是細(xì)菌在不良環(huán)境條件下產(chǎn)生的生殖細(xì)胞C.霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是芽孢的顏色D.芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力【解析】選D。本題考查孢子與芽孢的區(qū)別。芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力,在環(huán)境適宜的時(shí)候,芽孢能夠萌發(fā)形成細(xì)菌;孢子則是一種生殖細(xì)胞,霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是孢子的

5、顏色。【拓展延伸】芽孢的應(yīng)用有些芽孢桿菌可用來(lái)殺滅害蟲,如蘇云金桿菌、青蟲菌、殺螟桿菌等在形成芽孢時(shí),還產(chǎn)生蛋白質(zhì)伴胞晶體,對(duì)鱗翅目昆蟲有強(qiáng)大的毒殺作用。因而將這些芽孢桿菌制成殺蟲劑,實(shí)行以菌治蟲,并稱之為細(xì)菌農(nóng)藥。7.(2014煙臺(tái)學(xué)業(yè)考)青霉素是由青霉產(chǎn)生的,下列敘述不正確的是()A.青霉素是一種抗生素B.青霉素可抑制細(xì)菌和病毒的生長(zhǎng)C.青霉是一種真菌,具有成形的細(xì)胞核D.青霉的孢子呈綠色【解析】選B。青霉素是一種抗生素,它是由真菌中的青霉產(chǎn)生的,可以治療多種細(xì)菌性疾病;青霉素是抗生素的一種,是能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素,對(duì)病毒不起作用;青霉具有細(xì)胞核,靠

6、孢子繁殖,屬于真菌;青霉的孢子是綠色的。8.(2014益陽(yáng)學(xué)業(yè)考)下列是對(duì)“觀察酵母菌和霉菌”實(shí)驗(yàn)的相關(guān)描述,其中錯(cuò)誤的是()A.青霉可進(jìn)行出芽生殖B.酵母菌為單細(xì)胞真菌C.放大鏡下可見(jiàn)青霉白色的直立菌絲D.顯微鏡下可見(jiàn)酵母菌有明顯的液泡【解析】選A。本題考查對(duì)酵母菌和霉菌的理解。青霉不能進(jìn)行出芽生殖,只能進(jìn)行孢子繁殖,酵母菌在條件適宜時(shí)可以進(jìn)行出芽生殖。【知識(shí)拓展】出芽生殖:有些生物在適當(dāng)環(huán)境下,會(huì)由體側(cè)凸出向外形成一個(gè)球形芽體,這個(gè)芽體的養(yǎng)分全由母體供應(yīng),待成熟后與母體相接處形成新的體壁,再與母體分離成為獨(dú)立的新個(gè)體,此現(xiàn)象稱為出芽生殖。酵母菌可進(jìn)行出芽生殖。9.蘑菇屬于大型真菌,它的地下

7、菌絲的主要作用是()A.吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.吸收水分C.吸收無(wú)機(jī)鹽D.固定地上部分【解析】選A。蘑菇的地下菌絲深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,主要功能是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),供給蘑菇生長(zhǎng)需要?！就卣箽w納】毒蘑菇的識(shí)別鑒別時(shí),可先看形狀,毒蘑菇一般比較黏滑,菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些補(bǔ)丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán),無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)。且毒蘑菇顏色鮮艷呈金黃、粉紅、白、黑、綠色;無(wú)毒的多為咖啡、淡紫或灰紅色。毒蘑菇有土豆或蘿卜味;無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄,無(wú)毒的分泌物清亮如水,個(gè)別為白色,菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷后在空氣中易變色。10.在細(xì)菌的培養(yǎng)基中,發(fā)現(xiàn)有一區(qū)域沒(méi)有細(xì)菌生

8、長(zhǎng),該區(qū)域可能生活著()A.酵母菌B.青霉C.甲烷菌D.大腸桿菌【解題指南】解答本題的關(guān)鍵是知道青霉素有殺菌作用?！窘馕觥窟xB。青霉能產(chǎn)生青霉素,有殺滅和抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。11.(2014臨沂學(xué)業(yè)考)細(xì)菌和許多真菌“無(wú)影無(wú)蹤”,但又“無(wú)處不在”,人們對(duì)它“愛(ài)恨交加”,以下關(guān)于細(xì)菌和真菌的描述,正確的是()A.所有細(xì)菌和真菌都是單細(xì)胞生物B.細(xì)菌和真菌通過(guò)與動(dòng)植物共生而使其患病C.細(xì)菌和真菌必須生活在有氧的環(huán)境中D.細(xì)菌和真菌主要作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)【解析】選D。細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體,真菌有單細(xì)胞個(gè)體,也有多細(xì)胞個(gè)體;細(xì)菌和真菌主要通過(guò)寄生在動(dòng)植物體上而使其患病;有些細(xì)菌和真菌生活在有氧的環(huán)境中

9、,有些細(xì)菌和真菌生活在無(wú)氧的環(huán)境中;大多數(shù)細(xì)菌和真菌能夠分解動(dòng)植物遺體,主要作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。12.(2015青島質(zhì)檢)下列有關(guān)細(xì)菌、真菌的敘述,錯(cuò)誤的是()A.釀酒和制作豆腐乳等離不開酵母菌和曲霉B.甲烷細(xì)菌是生產(chǎn)沼氣不可缺少的一類細(xì)菌C.和真菌相比,細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核D.制作米酒時(shí)在糯米中央挖一個(gè)小洞加清水是讓酵母菌進(jìn)行快速的孢子生殖【解析】選D。本題綜合考查細(xì)菌和真菌的特點(diǎn)和應(yīng)用。制作米酒時(shí)在糯米中央挖一個(gè)小洞加清水的目的是促進(jìn)酵母菌的快速繁殖,酵母菌在條件適宜的情況下能進(jìn)行孢子生殖和出芽生殖兩種生殖方式。因此選項(xiàng)D是錯(cuò)誤的。其他選項(xiàng)都是正確的。13.(2013東莞學(xué)業(yè)考)下列生物

10、中,沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是()A.大腸桿菌噬菌體B.變形蟲C.酵母菌D.綠膿桿菌【解析】選A。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)。大腸桿菌噬菌體是細(xì)菌病毒,沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。變形蟲是單細(xì)胞動(dòng)物,酵母菌是單細(xì)胞真菌,綠膿桿菌是細(xì)菌,這些都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。14.(2014煙臺(tái)學(xué)業(yè)考)如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置內(nèi)酵母菌正在進(jìn)行某種生理過(guò)程,你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的假設(shè)是()A.酵母菌的繁殖需要適宜的溫度B.酵母菌在惡劣環(huán)境中能形成芽孢C.蘋果汁是酵母菌最適宜的生活環(huán)境D.酵母菌的發(fā)酵能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w【解析】選D。圖中只有一套實(shí)驗(yàn)裝置,因此不能形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證酵母菌繁殖需要適宜溫度,需要設(shè)置其他溫度的對(duì)照組,驗(yàn)證蘋

11、果汁是酵母菌最適宜的生活環(huán)境需要設(shè)置其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的對(duì)照組,因此A、C選項(xiàng)不正確。酵母菌是真菌,不會(huì)形成芽孢,因此B選項(xiàng)錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)裝置中有氣泡冒出,而酵母菌能把葡萄糖分解成二氧化碳,故選D。15.關(guān)于細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)方式的正確描述應(yīng)該是()A.進(jìn)行腐生生活的細(xì)菌,能夠?qū)o(wú)機(jī)物合成有機(jī)物B.根瘤菌能夠利用陽(yáng)光將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物C.進(jìn)行寄生生活的細(xì)菌,只能靠吸收活的動(dòng)植物體內(nèi)或體表的有機(jī)物來(lái)生活D.細(xì)菌只能靠分解動(dòng)植物的遺體來(lái)生活【解析】選C。本題考查細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式及特點(diǎn)。細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式主要有四種。腐生細(xì)菌:依靠分解動(dòng)植物遺體、糞便等有機(jī)物生活。寄生細(xì)菌:吸收活的動(dòng)植物體內(nèi)或體表的有機(jī)物生活。光能自養(yǎng):含有

12、光合色素,依靠光能將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物?；茏责B(yǎng):依靠化學(xué)能將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物。根瘤菌和豆科植物屬于共生的關(guān)系,它依靠植物提供的有機(jī)物生活,并將空氣中的氮?dú)夤潭橹参锟梢岳玫牡?。【拓展歸納】不同營(yíng)養(yǎng)方式的細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物舉例在生態(tài)系統(tǒng)中的作用腐生型微生物枯草桿菌、乳酸菌分解者寄生型微生物炭疽桿菌、肺炎雙球菌消費(fèi)者自養(yǎng)型微生物硫細(xì)菌、硝化細(xì)菌生產(chǎn)者16.(2015大同質(zhì)檢)利用細(xì)菌凈化污水的原理是()A.污水中的有機(jī)物可以作為細(xì)菌的食物B.污水中的無(wú)機(jī)物可以被細(xì)菌分解成有機(jī)物C.無(wú)氧環(huán)境下,甲烷細(xì)菌可以通過(guò)發(fā)酵分解污水中的有機(jī)物,起凈化污水的作用D.有氧環(huán)境下,甲烷細(xì)菌可以把污水中

13、的有機(jī)物分解成二氧化碳和水,使污水得到凈化【解析】選C。在無(wú)氧環(huán)境下,甲烷細(xì)菌利用污水中的有機(jī)物形成甲烷,從而起到凈化污水的作用。17.科學(xué)家們利用一些細(xì)菌來(lái)清除石油泄漏的海洋面和有汽油泄漏的土壤,以便于凈化環(huán)境。這些能凈化環(huán)境的細(xì)菌屬于()A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.既是消費(fèi)者,又是分解者【解析】選C。本題考查細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。有些細(xì)菌能夠?qū)⑿孤┦汀⑵椭械挠袡C(jī)物分解成二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽等簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物,可被植物重新吸收利用,作為分解者,促進(jìn)生物圈中的物質(zhì)循環(huán)?！局R(shí)拓展】利用微生物進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)轉(zhuǎn)化和降解(1)轉(zhuǎn)化作用的幾種主要形式。脫鹵(主要是脫氯),如DDT的脫氯。還

14、原,將生物外源性物質(zhì)上的取代基,特別是硝基,進(jìn)行還原。水合反應(yīng),如對(duì)有機(jī)氰的水合反應(yīng),形成無(wú)毒的含氮有機(jī)化合物。(2)降解作用:微生物把較大的化合物分子一步一步地變小的過(guò)程。有些生物外源性物質(zhì)可以被徹底降解,即變成水和二氧化碳等無(wú)毒無(wú)害的分子化合物或離子化合物。但是,有些生物外源性物質(zhì)不能被徹底降解。18.(2014綿陽(yáng)學(xué)業(yè)考)每到冬天,森林里都鋪滿了一層厚厚的落葉。年復(fù)一年,森林里的落葉層并沒(méi)有越積越厚的主要原因是()A.被人類收集走用作柴火燒掉了B.落葉被鳥兒叼走建筑巢穴了C.牛、羊等食草動(dòng)物將其吃掉了D.細(xì)菌和真菌逐漸將其分解了【解析】選D。本題考查細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。細(xì)菌和真菌

15、是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者,能分解動(dòng)植物的尸體(包括植物的落葉)變?yōu)樗?、二氧化碳和無(wú)機(jī)鹽,促進(jìn)了自然界中的物質(zhì)循環(huán)。19.下列關(guān)于肝炎病毒的敘述,正確的是()A.肝炎病毒個(gè)體微小,但肉眼可見(jiàn)B.肝炎病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)C.肝炎病毒只能生活在活細(xì)胞中D.肝炎病毒屬于植物病毒,寄主為煙草【解析】選C。本題考查病毒的特點(diǎn)。病毒個(gè)體微小,必須通過(guò)電子顯微鏡才能觀察到。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能生活。肝炎病毒寄生在動(dòng)物的肝臟細(xì)胞內(nèi),是一種動(dòng)物病毒。20.(2014濟(jì)南學(xué)業(yè)考)制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列說(shuō)法不正確的是()A.制作面包需要嚴(yán)格的無(wú)氧條件B.

16、酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度C.在無(wú)氧條件下,酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精D.酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使面團(tuán)變得膨大松軟【解析】選A。本題考查發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,有氧時(shí)酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳和水,無(wú)氧時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳,因此不需要嚴(yán)格的無(wú)氧條件,A錯(cuò)誤;酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度和一定的葡萄糖(或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)),B正確;酵母菌在無(wú)氧的條件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,C正確;二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包松軟多孔,D正確。二、非選擇題(共6小題,共60分)21.(10分)(2015東莞質(zhì)檢)我們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中,手指上會(huì)

17、粘上許多細(xì)菌。假設(shè)常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量。甲、乙兩個(gè)同學(xué)分別設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn),利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置,分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。如下圖所示,請(qǐng)?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案。(1)你認(rèn)為_同學(xué)的設(shè)計(jì)合理,理由是設(shè)置了_。(2)本實(shí)驗(yàn)中細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只能來(lái)自_,因?yàn)榕c植物細(xì)胞相比,細(xì)菌不含_。另外與青霉菌相比,細(xì)菌沒(méi)有_。(3)放在28環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)榧?xì)菌的生長(zhǎng)繁殖需要_。(4)按手印相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中的_過(guò)程。(5)細(xì)菌的生殖方式是_生殖,如果你的手上有100個(gè)細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按30分鐘一代計(jì)算,在最理想狀態(tài)下,2小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目應(yīng)達(dá)到_個(gè)。【解析】本題綜合考

18、查探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和細(xì)菌、真菌的特點(diǎn)。(1)在設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)時(shí),要設(shè)置對(duì)照組,乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)置了對(duì)照組,比甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)合理。(2)細(xì)菌與植物細(xì)胞相比沒(méi)有葉綠體,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物,本實(shí)驗(yàn)中細(xì)菌生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自培養(yǎng)基中肉汁蛋白質(zhì)中的有機(jī)物。青霉菌是真菌,細(xì)菌與之相比沒(méi)有成形的細(xì)胞核。(3)細(xì)菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度。(4)手指上有細(xì)菌,將手指按在培養(yǎng)基上,相當(dāng)于將細(xì)菌接種在了培養(yǎng)基上,屬于細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中的接種過(guò)程。(5)細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖,1個(gè)細(xì)菌2小時(shí)后繁殖的個(gè)數(shù)是16個(gè),100個(gè)細(xì)菌2小時(shí)后繁殖的總數(shù)是10016,即1 600個(gè)。答案:(1)乙對(duì)照組(2)培養(yǎng)基(肉汁蛋白質(zhì))葉綠

19、體成形的細(xì)胞核(3)適宜的溫度(4)接種(5)分裂1 60022.(13分)如圖是三種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,據(jù)圖回答問(wèn)題:(1)圖甲屬于哪類生物?_,其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_。其生活方式為_。(2)圖乙表示_結(jié)構(gòu)圖,它的生殖方式是_,在環(huán)境惡劣時(shí),有些能夠形成_來(lái)渡過(guò)不良環(huán)境。(3)圖丙表示_結(jié)構(gòu)圖,它的生殖方式是_,其菌體是由菌絲構(gòu)成的,其中7是_,8是_。(4)根據(jù)你現(xiàn)有的生物學(xué)知識(shí),推測(cè)圖乙中,1的功能是_,6的功能是_。【解題指南】解答本題的關(guān)鍵有兩點(diǎn):(1)識(shí)圖:認(rèn)真觀察圖片,識(shí)別出它們分別屬于哪種生物。(2)分析作答:根據(jù)各類生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),結(jié)合題干要求逐一作答?！窘馕觥勘绢}考查病毒、細(xì)

20、菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生活繁殖特點(diǎn)。(1)由圖可知,圖甲是病毒的結(jié)構(gòu)圖,它是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成的,沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只能寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)。(2)圖乙是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖,它是通過(guò)分裂繁殖的,在環(huán)境惡劣時(shí),有些能夠形成芽孢渡過(guò)不良環(huán)境。(3)圖丙是青霉的結(jié)構(gòu)圖,它是通過(guò)產(chǎn)生孢子繁殖的,它的菌體由菌絲構(gòu)成,其中7是營(yíng)養(yǎng)菌絲,8是直立菌絲。(4)由圖可知,1是莢膜,位于細(xì)菌細(xì)胞壁外,起保護(hù)作用;6是鞭毛,能夠擺動(dòng),使細(xì)菌運(yùn)動(dòng)。答案:(1)病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成,無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)寄生在其他生物的活細(xì)胞中(2)細(xì)菌分裂生殖芽孢(3)青霉孢子生殖營(yíng)養(yǎng)菌絲直立菌絲(4)保護(hù)運(yùn)動(dòng)23.(

21、12分)小芳學(xué)著媽媽做饅頭:將適量酵母粉與面粉混勻后,加入適量清水和成面團(tuán),然后將面盆放入溫水鍋中。為了使面團(tuán)發(fā)得更快,她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。一段時(shí)間后將面團(tuán)取出做成饅頭。結(jié)果,小芳蒸出的饅頭不如媽媽做的松軟多孔。請(qǐng)分析回答:(1)酵母粉中含有酵母菌,它的營(yíng)養(yǎng)方式是 _。(2)分析上面的過(guò)程,小芳不成功的原因是 _。(3)小芳經(jīng)過(guò)思考提出了如下問(wèn)題:溫度會(huì)影響酵母菌的生活嗎?請(qǐng)針對(duì)這一問(wèn)題作出假設(shè): _。(4)小芳設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究:她在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母,進(jìn)行攪拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口,把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時(shí)間后瓶?jī)?nèi)液體冒

22、出氣泡,氣球脹大(如圖所示)。瓶?jī)?nèi)液體冒出的氣體是 _。小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在不科學(xué)的地方,請(qǐng)你指出來(lái): _。【解析】本題結(jié)合生活實(shí)際考查酵母菌的生活方式和特點(diǎn)。酵母菌是一種真菌,利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,因此是一種腐生的生活方式。酵母菌的生活需要適宜的溫度,小芳將溫水鍋中的水換成剛燒開的熱水,殺死了部分酵母菌,因此制作的饅頭不如媽媽做的松軟多孔。根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象和提出的問(wèn)題,小芳應(yīng)該作出“溫度會(huì)影響酵母菌的生活”的假設(shè)。酵母菌分解淀粉產(chǎn)生二氧化碳,小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)不足之處是,沒(méi)有設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),應(yīng)設(shè)置一組沒(méi)有加酵母菌的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。答案:(1)利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活(或異養(yǎng)、腐生)(2)溫度會(huì)影響酵母菌的生活(3

23、)酵母菌適于生活在溫度適宜的環(huán)境中(或溫度會(huì)影響酵母菌的生活)(4)二氧化碳實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺少對(duì)照組24.(7分)(2015泰安質(zhì)檢)為了探究細(xì)菌對(duì)植物遺體是否具有分解作用,某校生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下兩套實(shí)驗(yàn)方案:方案一:將同一種樹的部分落葉進(jìn)行滅菌處理后,平均分成甲、乙兩組,甲組接種細(xì)菌,乙組不接種細(xì)菌,兩組都放在無(wú)菌環(huán)境中,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都添加蒸餾水,使樹葉保持濕潤(rùn)。方案二:取兩種樹的等量落葉,分別標(biāo)為丙組和丁組,將兩組落葉進(jìn)行滅菌處理后,丙組接種細(xì)菌,丁組不接種細(xì)菌,兩組都放在無(wú)菌的環(huán)境中,兩組在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都添加蒸餾水,使樹葉保持濕潤(rùn)。請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)方案,回答下列問(wèn)題:(1)該探究實(shí)驗(yàn)提出

24、的假設(shè)是_。(2)方案一中的實(shí)驗(yàn)變量是_,你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是_。(3)方案二中的實(shí)驗(yàn)變量是_,最終可能獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是_組的被分解。(4)比較以上兩種實(shí)驗(yàn)方案,較科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案是_,原因是該方案符合_原則。(5)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要添加蒸餾水,使樹葉保持濕潤(rùn),這樣做的原因是為細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖提供適宜的_條件?！窘馕觥勘绢}結(jié)合細(xì)菌在自然界中的作用,考查探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是細(xì)菌對(duì)植物遺體有分解作用,也可是細(xì)菌對(duì)植物遺體沒(méi)有分解作用。設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)要遵循單一變量的原則,兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案中,方案一只有有無(wú)細(xì)菌一個(gè)變量,方案二中有不同樹種和有無(wú)細(xì)菌兩個(gè)變量,因此方案一合理。細(xì)菌的生活需要水分、適宜的溫度、有機(jī)物

25、等基本條件,滴加蒸餾水就是為了滿足細(xì)菌對(duì)水分的需求。答案:(1)細(xì)菌對(duì)植物遺體具有分解作用(2)有無(wú)細(xì)菌乙組(3)不同樹種和有無(wú)細(xì)菌丙(4)方案一單一變量(5)水分25.(8分)(2015桐城質(zhì)檢)細(xì)菌和真菌與人類生活關(guān)系密切,對(duì)此請(qǐng)分析回答:(1)發(fā)酵食品是指人們利用有益細(xì)菌和真菌加工制造的一類食品。人們利用_制作酸奶、泡菜,制作時(shí)應(yīng)為該菌的發(fā)酵提供的適宜條件有:材料用具干凈,避免雜菌污染;_;_(填“有氧”或“缺氧”)的環(huán)境。(2)為防止細(xì)菌和真菌使食品腐敗,人們采用多種方法來(lái)保存食品。日常生活中我們常把肉類、魚類、蔬菜等食品放入冰箱保存,這種保存方法依據(jù)的原理是_。袋裝牛奶和盒裝牛奶都是

26、利用巴氏消毒法來(lái)保存,這種保存方法依據(jù)的原理是_。(3)安徽南部,獨(dú)特的地理環(huán)境和溫潤(rùn)的氣候促成了人們恬淡保守的氣質(zhì),也孕育出了特有的食物毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐,是豆腐塊經(jīng)過(guò)發(fā)酵表面長(zhǎng)有寸許白色絨毛的霉制品。據(jù)此請(qǐng)分析:制作毛豆腐所利用的微生物是_,毛豆腐表面寸許長(zhǎng)的白色絨毛是它的許多細(xì)胞連接形成的菌絲,這些菌絲的頂端生有_。而長(zhǎng)在豆腐內(nèi)部的菌絲則從豆腐中吸收現(xiàn)成的_,以從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量?！窘馕觥勘绢}考查食品的制作與保存。(1)制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌屬于細(xì)菌,通過(guò)分裂進(jìn)行生殖,在無(wú)氧的條件下,牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?易于消化,所以具有甜酸風(fēng)味,是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。乳酸菌的發(fā)酵需要無(wú)氧環(huán)境;乳酸菌等微生物的生活需要適宜的溫度,因此還要提供適宜的溫度。(2)食品保存的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌