有機(jī)化學(xué)PPT課件-蘇教版

1、有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)一、有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)一、有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)古代人早已認(rèn)識(shí)許多有機(jī)化合物：古代人早已認(rèn)識(shí)許多有機(jī)化合物：周朝已有負(fù)責(zé)釀酒的官周朝已有負(fù)責(zé)釀酒的官圣經(jīng)中的諾亞知道從葡萄發(fā)酵做醇類飲料圣經(jīng)中的諾亞知道從葡萄發(fā)酵做醇類飲料古埃及人利用植物、動(dòng)物提取制備墨水、染料和藥物古埃及人利用植物、動(dòng)物提取制備墨水、染料和藥物直到十七世紀(jì)，人們還不能從礦物質(zhì)中合成有機(jī)化合物直到十七世紀(jì)，人們還不能從礦物質(zhì)中合成有機(jī)化合物從有生命的生物體中得到的物質(zhì)從有生命的生物體中得到的物質(zhì)-有機(jī)化合物有機(jī)化合物從無生命的物體中得到的物質(zhì)從無生命的物體中得到的物質(zhì)-無機(jī)化合物無機(jī)化合物 1828年，年，Gotting

2、en大學(xué)的德國教授大學(xué)的德國教授Friedrich wohler從已知的無機(jī)物從已知的無機(jī)物 NH4OCN 氰酸銨合成氰酸銨合成了尿素，給生命力學(xué)說一個(gè)有力的沖擊。了尿素，給生命力學(xué)說一個(gè)有力的沖擊。KOCN + NH4Cl NH4OCN + KCl氰酸鉀氰酸鉀 氯化銨氯化銨 氰酸銨氰酸銨 氯化鉀氯化鉀 （無機(jī)物）（無機(jī)物） （加熱）（加熱） (NH2)2CO 尿素（尿素（有機(jī)物有機(jī)物）1 1、什么是有機(jī)物？其組成元素有哪些？、什么是有機(jī)物？其組成元素有哪些？2 2、有機(jī)物種類繁多的原因何在？、有機(jī)物種類繁多的原因何在？3 3、有機(jī)物有哪些特點(diǎn)？、有機(jī)物有哪些特點(diǎn)？什么叫有機(jī)物？什么叫有機(jī)物？

3、1 1、定義定義：2 2、組成元素：、組成元素：含有碳元素的化合物為有機(jī)物。含有碳元素的化合物為有機(jī)物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等（ 碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、 碳的金屬化合物等看作無機(jī)物。）碳的金屬化合物等看作無機(jī)物。）主要元素主要元素其他元素其他元素 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4個(gè)個(gè)價(jià)電子價(jià)電子，可以跟其，可以跟其它原子形成它原子形成4 4個(gè)共價(jià)鍵；個(gè)共價(jià)鍵； 2 2、碳原子易跟多種原子形成共價(jià)鍵；、碳原子易跟多種原子形成共價(jià)鍵；碳原子間易形成碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)碳環(huán)等多種復(fù)雜

4、的結(jié)構(gòu)單元。等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。CCCCCCCCCCCCCHHHH：HHH.C.H有機(jī)物中碳原子的成鍵特點(diǎn)：有機(jī)物中碳原子的成鍵特點(diǎn)：有機(jī)物的特點(diǎn)：有機(jī)物的特點(diǎn)：溶解性溶解性多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑熔沸點(diǎn)熔沸點(diǎn)熔沸點(diǎn)較低，一般在熔沸點(diǎn)較低，一般在400以下以下可燃性可燃性多數(shù)可以燃燒多數(shù)可以燃燒電離性電離性多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì)化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)一般比較復(fù)雜；副反應(yīng)多，產(chǎn)物復(fù)一般比較復(fù)雜；副反應(yīng)多，產(chǎn)物復(fù)雜、產(chǎn)率低；反應(yīng)速率較慢雜、產(chǎn)率低；反應(yīng)速率較慢 在化學(xué)中，把在化學(xué)中，把僅僅含碳、氫兩種元素含碳、氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?，又稱的有機(jī)物稱為碳?xì)?/p>

5、化合物，又稱烴烴。一、甲烷的分子結(jié)構(gòu)一、甲烷的分子結(jié)構(gòu) 有機(jī)物有機(jī)物的性質(zhì)由其組成和結(jié)構(gòu)決定。的性質(zhì)由其組成和結(jié)構(gòu)決定。1 1、甲烷分子的電子式和結(jié)構(gòu)式、甲烷分子的電子式和結(jié)構(gòu)式2 2、甲烷分子的立體結(jié)構(gòu)：、甲烷分子的立體結(jié)構(gòu)： 以碳原子為中心，以碳原子為中心， 四個(gè)氫原子四個(gè)氫原子為頂點(diǎn)的為頂點(diǎn)的正四面體正四面體。鍵角：。鍵角：109109。2828， 沼氣對(duì)于解決我國農(nóng)村的能源問題，改沼氣對(duì)于解決我國農(nóng)村的能源問題，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生，提高肥料質(zhì)量等方面都有善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生，提高肥料質(zhì)量等方面都有重要意義。重要意義。 甲烷是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦的坑甲烷是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦的坑道所產(chǎn)生

6、的坑氣氣體的主要成分。這些氣體道所產(chǎn)生的坑氣氣體的主要成分。這些氣體中的甲烷都是在隔絕空氣的條件下，由植物中的甲烷都是在隔絕空氣的條件下，由植物殘?bào)w經(jīng)過某些微生物發(fā)酵的作用而生成的。殘?bào)w經(jīng)過某些微生物發(fā)酵的作用而生成的。此外，在有些地方的地下深處蘊(yùn)藏著大量叫此外，在有些地方的地下深處蘊(yùn)藏著大量叫做天然氣的可燃性氣體，它的主要成分也是做天然氣的可燃性氣體，它的主要成分也是甲烷（按體積計(jì)，天然氣里一般約含有甲烷甲烷（按體積計(jì)，天然氣里一般約含有甲烷80%80%97%97%）。）。二、甲烷的性質(zhì)：二、甲烷的性質(zhì)： 無色、無味的氣體，密度比空氣小無色、無味的氣體，密度比空氣??；極；極難溶水。難溶水。

7、1. 1.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：2 2、化學(xué)性質(zhì)：、化學(xué)性質(zhì)： 通常情況下，性質(zhì)很穩(wěn)定，在特定條件下可與通常情況下，性質(zhì)很穩(wěn)定，在特定條件下可與 某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。 A.A.氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)（注意要驗(yàn)純）（注意要驗(yàn)純）OHCOOCH222422 點(diǎn)燃不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色B.B.分解反應(yīng)分解反應(yīng)：242HCCH高溫C.C.取代反應(yīng)取代反應(yīng)甲烷取代反應(yīng)機(jī)理甲烷取代反應(yīng)機(jī)理(1) ( (一氯甲烷一氯甲烷) )(2) ( (二氯甲烷二氯甲烷) )(3) ( (三氯甲烷三氯甲烷) )(4) ( (四氯甲烷四氯甲烷) )HClClCHClCH32

8、4光HClClCHClClCH 2223光HClCHClClClCH3222光HClCClClCHCl423光氣體氣體液體液體液體液體液體液體取代反應(yīng)定義：取代反應(yīng)定義：有機(jī)物分子里的有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)?；蛟訄F(tuán)所代替的反應(yīng)。討論：取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的區(qū)別討論：取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的區(qū)別?三、甲烷的用途及前景三、甲烷的用途及前景甲烷的取代反應(yīng)產(chǎn)物都是很好的甲烷的取代反應(yīng)產(chǎn)物都是很好的有機(jī)溶劑。有機(jī)溶劑。熱分解產(chǎn)物炭黑是橡膠工業(yè)的重?zé)岱纸猱a(chǎn)物炭黑是橡膠工業(yè)的重要原料，也可用于制造顏料、油墨要原料，也可用于制造顏料、油墨、和油漆等。

9、、和油漆等。做氣體燃料。做氣體燃料。五、前景五、前景a.a.國內(nèi)外推廣代用燃料（主要成國內(nèi)外推廣代用燃料（主要成分是分是 CHCH4 4 ）的情況美國、日本、）的情況美國、日本、歐洲是當(dāng)今世界歐洲是當(dāng)今世界3 3個(gè)代用燃料開發(fā)個(gè)代用燃料開發(fā)、研究、使用的主體，而且都制、研究、使用的主體，而且都制訂了相應(yīng)的法規(guī)政策，以確保代訂了相應(yīng)的法規(guī)政策，以確保代用燃料的推廣使用。用燃料的推廣使用。b.b.我國天然氣資源十分豐富，我國天然氣資源十分豐富，NG(NG(天然氣）天然氣）及及LPGLPG（液化石油氣）汽車已進(jìn)入實(shí)施階，（液化石油氣）汽車已進(jìn)入實(shí)施階，現(xiàn)有現(xiàn)有50005000輛輛NGNG汽車；汽車；

10、19881988年，中國石油天年，中國石油天然氣總公司進(jìn)行然氣總公司進(jìn)行CNGCNG汽車試運(yùn)行，至今運(yùn)行汽車試運(yùn)行，至今運(yùn)行情況良好；上海、廣州、深圳、哈爾濱、成情況良好；上海、廣州、深圳、哈爾濱、成都、西安等地代用燃料車等都已駛上街頭。都、西安等地代用燃料車等都已駛上街頭。c c. .專家們認(rèn)為，專家們認(rèn)為，2121世紀(jì)沼氣在農(nóng)村之所以能夠世紀(jì)沼氣在農(nóng)村之所以能夠成為主要能源之一，是因?yàn)樗哂胁豢杀葦M的成為主要能源之一，是因?yàn)樗哂胁豢杀葦M的特點(diǎn)，特別是在我國的廣大農(nóng)村，這些特點(diǎn)就特點(diǎn)，特別是在我國的廣大農(nóng)村，這些特點(diǎn)就更為顯著了。我國地廣人多，生物能資源豐更為顯著了。我國地廣人多，生物能資源豐富。研究表明，在富。研究表明，在2121世紀(jì)無論在農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，世紀(jì)無論在農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，都可以根據(jù)本地的實(shí)際情況，就地利用糞便、都可以根據(jù)本地的實(shí)際情況，就地利用糞便、桔桿、雜草、廢渣、廢料等生產(chǎn)的沼氣來發(fā)電。桔桿、雜草、廢渣、廢料等生產(chǎn)的沼氣來發(fā)電。 有了堅(jiān)定的意志，就等于給雙腳添了一對(duì)翅膀。有了堅(jiān)定的意志，就等于給雙