農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的文獻(xiàn)綜述

1、關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的文獻(xiàn)綜述內(nèi)容提要：最近幾年來，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的相關(guān)研究的文獻(xiàn)層出不窮，從我國農(nóng) 產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的模式研究到物聯(lián)網(wǎng)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用等多方面的研究。本文是將對 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行初步的綜述性分析，并對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的研究進(jìn)展?fàn)顩r作一個(gè)基本的概括。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈管理一、引言近年來關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理這個(gè)課題引起了理論界和企業(yè)界眾多學(xué)者的關(guān)注和研究，特別是現(xiàn)在我國關(guān)于“三農(nóng)”的問題仍然在溫?zé)崞冢嘘P(guān)供應(yīng)鏈管理處置農(nóng)產(chǎn)品的課題研 究顯得尤為迫切、重要。雖然，我國是農(nóng)業(yè)大國，但是農(nóng)業(yè)卻是相對落后的，為了把生產(chǎn) 優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收優(yōu)

2、勢，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品安全和綠色發(fā)展，發(fā)展地方特色農(nóng)業(yè)、做強(qiáng) 優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌為推手，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，實(shí)現(xiàn)促民增 收。最近幾年國家對農(nóng)業(yè)的大力支持使得許多學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈起了研究興趣，尤其是 農(nóng)產(chǎn)品成本問題。眾多學(xué)者更是從我國的基本國情和根據(jù)我國的社會(huì)背景對供應(yīng)鏈管理在 農(nóng)產(chǎn)品研究。二、我國近幾年關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的研究1、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀研究在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營中導(dǎo)入供應(yīng)鏈管理逐漸成為具有意義而又熱門的課題研究。在對我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的初步探索中，李巖、傅澤田和劉雪（2008）闡述了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的概念及其主要特征指出了我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理面臨的主要障礙有

3、：農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn) 到消費(fèi)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，跨越了一、二、三產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)地分散，生產(chǎn)規(guī)模小，科技含量 低；流通環(huán)節(jié)薄弱；供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)重存在信息不暢和時(shí)效性差的情況并提出了政府 要發(fā)揮主導(dǎo)作用，發(fā)展多元化協(xié)調(diào)主體；提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度；實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上信息有效傳遞，做好農(nóng)產(chǎn)品物流管理的政策建議。王金河（2008）評述我國農(nóng)產(chǎn)品流通式現(xiàn)狀指出了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)較多，流通效率低、農(nóng)產(chǎn)品流通的信息渠道 不暢通、產(chǎn)品的附加值低等問題。提出了農(nóng)產(chǎn)品流通的新模式過程為：生產(chǎn)者一一產(chǎn)地市 場一一運(yùn)銷批發(fā)商一一銷地市場一一零售商一一消費(fèi)者，并提出，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心企 業(yè)應(yīng)由批發(fā)市場來擔(dān)任。王初建

4、（2010）分析了我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的呈現(xiàn)出的現(xiàn)狀交易成本高、流通過程總損失巨大、批發(fā)市場發(fā)育不完全、農(nóng)貿(mào)市場無法保證農(nóng)產(chǎn)品安全、物流處于無序狀態(tài)、供應(yīng)鏈的各結(jié)點(diǎn)之間信息流通不暢。賈瑞峰和商麗景（2013）我國農(nóng)產(chǎn)品物流組織現(xiàn)狀及存在的問題有物流組織分散、物流組織普遍規(guī)模小、層次低和物流組織呈 現(xiàn)出多元化的趨勢并且數(shù)量大。由上可知，我國在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的發(fā)展得相對落。因此，許多學(xué)者也針對我國農(nóng)侯舒明產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理現(xiàn)今所存在的問題，做了相應(yīng)的研究和提出了各自的觀點(diǎn)。（2012）結(jié)合了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史分析了供應(yīng)鏈管理促進(jìn)我新型農(nóng)村合作組織的發(fā)展為促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民收入發(fā)揮重要作用。彭秋

5、玲和李麗娜（2009）提出構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的對策要完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、與供應(yīng)鏈管理配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度、引進(jìn)先 進(jìn)技術(shù)從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的信息一體化。皇甫梅風(fēng)（2011）談了從整合和完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理以大型連鎖超市成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心企業(yè)以農(nóng)超對接成為完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的 重要手段探討為消費(fèi)者提供最優(yōu)產(chǎn)品的途徑。徐玖丹（2010）談到供應(yīng)鏈管理效率較低成為制約農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的瓶頸部分因素，嚴(yán)重影響我國農(nóng)業(yè)的總體發(fā)展，并應(yīng)用層次分析 的方法得出了信息化水平、物流運(yùn)作水平、計(jì)劃能力和質(zhì)量管理四個(gè)因素對供應(yīng)鏈的運(yùn)作 效率影響大致相同而組織化水平對供應(yīng)鏈的組織效率的影響程度是三個(gè)因素中最大的。因 此我

6、們在考慮供應(yīng)鏈管理的組織效率的影響因素的程度時(shí)，信息化水平、物流運(yùn)作水平、 計(jì)劃能力和質(zhì)量管理四個(gè)因素沒有主次之分；組織化水平對供應(yīng)鏈的組織效率的影響程度 要重點(diǎn)考慮。2、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式研究雖然我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量巨大，是世界上頭號(hào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，但是，我國農(nóng)產(chǎn)品流通和 消費(fèi)的層次還是較低、流通模式還是存在。資武成和廖小剛（2011）分析了我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式流通中存在的問題有農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織化程度低，農(nóng)產(chǎn)品流通成本，缺乏實(shí)力強(qiáng)大的核心企業(yè)供應(yīng)鏈整體競爭力不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息服務(wù)模式落后，信息資源 沒有進(jìn)行有效地整合，農(nóng)產(chǎn)品流通缺乏規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作機(jī)制難以保證。 當(dāng)前，我

7、國農(nóng)產(chǎn)品流通還存在組織化程度低、流通成本高、競爭實(shí)力不強(qiáng)等問題。如何構(gòu)建合理的符合我國農(nóng)產(chǎn)品流通模式已經(jīng)引起了社會(huì)關(guān)注。褚陽（2013）認(rèn)為比較適合我國國情的五種供應(yīng)鏈管理模式有以生產(chǎn)加工企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，以專業(yè)批 發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，以連鎖超市為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，以 農(nóng)民合作組織為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式，以第三方物流企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式。其中鄧寧、凌昌志、金國英和陳劍熙（2013）表明“農(nóng)超對接”是指農(nóng)產(chǎn)品與零售連鎖超市的直接聯(lián)手，是未來我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的主要模式。3、物聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的研究信息技術(shù)的飛速發(fā)展給農(nóng)

8、業(yè)帶來的效益是明顯的。聶亞珍（2008）研究指出為了提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理績效，提升顧客價(jià)值，必須建立有競爭的組織，包括現(xiàn)代 的物流商、超市系統(tǒng)、物流配送、運(yùn)輸、信息、倉儲(chǔ)等各方面的專業(yè)化經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)民合作組 織。張倩（2008）分析了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作中，提出信息技術(shù)的應(yīng)用，可以提高供應(yīng)鏈 管理的效率，增強(qiáng)供應(yīng)鏈管理合作伙伴之間的信息交通過信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，降低農(nóng)產(chǎn)品流 通過程中的損耗，縮短了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期提高交易效率減少了物流成本，更重要的是增加了農(nóng) 產(chǎn)品 的保值期。網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中應(yīng)用的關(guān)鍵近年來，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全事件層出不窮，從自然災(zāi)害到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)上的運(yùn)營都不同程

9、度地存在問題 ：越來越暴露出了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的脆弱性，因此，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變保障廣大城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)安全成為不可忽略的問題。為了提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，部分學(xué)者也做了物聯(lián)網(wǎng)等相應(yīng)信息科技技術(shù)在該領(lǐng)域的應(yīng)用研究。高紅梅（2010）分析了物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的具體應(yīng)用是完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，嚴(yán)格把關(guān)食品安全源頭，構(gòu)筑“三網(wǎng)合一”新平臺(tái)，改善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，發(fā)展現(xiàn)代物流新技術(shù)，提高質(zhì)量安全管理水平。陳海權(quán)、姜方桃和姚雨辰（2014）表明物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)覆蓋下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈將很好地解決由于不合理物流及供應(yīng)鏈體 系不完善等原因，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式下農(nóng)產(chǎn)品增值效益差，

10、低效流通難以適應(yīng)社 會(huì)化大流通的需要，缺乏為供需雙方提供實(shí)時(shí)與遠(yuǎn)期農(nóng)產(chǎn)品交易信息的平臺(tái)和難以實(shí)現(xiàn)農(nóng) 產(chǎn)品的全程追蹤及監(jiān)管等問題，從而使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化整合，打造出一條高產(chǎn)高效安全智能的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?；矢娂t（2013）指出了物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理可以提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，確保農(nóng)產(chǎn)品安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)生產(chǎn)。李寰、賈保先和許麗莉（2010）闡述了我國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理監(jiān)控的存在的問題，采用本體和P2P技術(shù)實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理中的信息語義交換和共享，為供應(yīng)鏈中信息的及時(shí)、無歧義理解提供了便利，融合了無線傳感器網(wǎng)絡(luò)和無線射頻識(shí)別技術(shù)。王嘉寧（2013）提出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理安全追溯系統(tǒng)的構(gòu)

11、建，以無線傳感器網(wǎng)絡(luò)與RFID射頻識(shí)別技術(shù)結(jié)合作為關(guān)鍵技術(shù)，包括信息動(dòng)態(tài)記錄平臺(tái)、信息追溯平臺(tái)及信息反饋平臺(tái)，建立開放、同的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理安 全追溯系統(tǒng)，完整記錄農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售在生產(chǎn)資料供應(yīng)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、配送、 銷售五大環(huán)節(jié)的全過程信息，監(jiān)督管理農(nóng)產(chǎn)品安全。4、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理網(wǎng)上交易的研究由于，近十幾年來電子商務(wù)的快速發(fā)展，使得我們也不得不考慮農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行網(wǎng)上交易。易法敏（2006）提出農(nóng)產(chǎn)品也可以參照其他行業(yè)成功運(yùn)行的電子商務(wù)模式的案列，建立網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品流通中心和集成化的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)。于宏新（2010）提出了電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合模型通過基于信息網(wǎng)絡(luò)的供應(yīng)鏈電子商務(wù)信息平

12、臺(tái)，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、供應(yīng)商、經(jīng)銷商通過信息平臺(tái)形成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷一體化運(yùn)作，各個(gè)環(huán)節(jié)之間實(shí)現(xiàn)無縫銜接。該模型的優(yōu)點(diǎn)有：供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上的信息充分共享，全程供應(yīng)鏈的可視性；農(nóng)產(chǎn)品種植者、應(yīng)商和經(jīng)銷商都獲得更大的利潤；通過協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈上的信息流，降低農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的交易成本；提升服務(wù)質(zhì) 量，改善客戶關(guān)系。5、農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理研究當(dāng)我們從電子商務(wù)的方面研究了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理。就會(huì)發(fā)現(xiàn)與之有聯(lián)系物流發(fā)展，因此，許多學(xué)者回轉(zhuǎn)向農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的供應(yīng)鏈管理的研究。張倩和李崇光（2008）談了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的分類，一方面是從供應(yīng)鏈物流對象將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分類為糧

13、食供應(yīng)鏈、油 料供應(yīng)鏈、棉花供應(yīng)鏈、鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，另一方面是從供應(yīng)鏈分布范圍看，將農(nóng)產(chǎn)品 供應(yīng)鏈分類為農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)大集團(tuán)的供應(yīng)鏈、第三方物流企業(yè)的擴(kuò)展供應(yīng)鏈和基于因特網(wǎng)的全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈。王艷和楊偉（2008）提出了體現(xiàn)供應(yīng)鏈的績效的表達(dá)式為：供應(yīng)鏈績效指數(shù) =價(jià)值增長率X用戶滿意度和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心是成本優(yōu)化 管理，其最終目標(biāo)是用系統(tǒng)的管理思想最大限度地降低農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的成本，獲得最大 利潤，同時(shí)使用戶的價(jià)值最大化和用戶的成本最小化。劉培松（2009）表明困擾著我國現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展的問題有專業(yè)化、社會(huì)化水平低下基礎(chǔ)設(shè)施落后、效率低下、重復(fù) 建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重、管理水平

14、低下、物流各環(huán)節(jié)的信息化程度低下以及市場體系的功能難以有 效發(fā)揮。隨著研究的深入，許多學(xué)者也對我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流的發(fā)展提出了相關(guān)策略。湯曉 丹（2012）對我國農(nóng)產(chǎn)品物流動(dòng)態(tài)聯(lián)盟的發(fā)展提出了相關(guān)的建議為加強(qiáng)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流信 息平臺(tái)、建立規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)契約。資武成和廖小剛（2011）給出了構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通中供應(yīng)鏈?zhǔn)叫畔⒎?wù)模式應(yīng)重點(diǎn)采取的措施是制定科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)制度從而良好 的營造信息資源共享的服務(wù)環(huán)境，建立合理的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息共享機(jī)制，提高農(nóng)產(chǎn)品 信息處理水平，增強(qiáng)信息服務(wù)能力，完善農(nóng)產(chǎn)品信息監(jiān)測體系，豐富信息服務(wù)的內(nèi)容。6、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理研究隨著生活水平的提升，人們

15、對于健康的要求越來越高，人們生活中對食品質(zhì)量安全要求 也相應(yīng)的提高。因此，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的質(zhì)量安全監(jiān)管問題也得到了很多學(xué)者的關(guān)注。莊 二平（2014）對農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈理的概念及含義、農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈管理對食品安全的 作用、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈管理的措施做了簡單分析，強(qiáng)調(diào)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要性。李慶濤（2010）談到實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，增強(qiáng)供應(yīng)鏈 的各節(jié)點(diǎn)的合作，實(shí)現(xiàn)人、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的和諧發(fā)展綠色供應(yīng)鏈管理的實(shí)施還可以提高整個(gè) 供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率的同時(shí)降低生產(chǎn)成本，同時(shí)實(shí)現(xiàn)與環(huán)境的相容，迎合了公眾的環(huán)保意 識(shí)，滿足了消費(fèi)者的綠色需求。郭全洲、譚立群和王惠霞（2012）

16、指出質(zhì)量安全食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新，要確立現(xiàn)代市場觀念，重視以市場為導(dǎo)向的戰(zhàn)略理念；要重視供應(yīng)鏈成員中的弱勢主體特別是農(nóng)戶在組織中的地位，真正做到供應(yīng)鏈整體利益最大化和各主體 之間的利益均衡重視政府政策在食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的引導(dǎo)、監(jiān)管作用，有效利用政府主導(dǎo) 的信息平臺(tái)、交易平臺(tái)、技術(shù)平臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施，打造一個(gè)運(yùn)行快速、高效、各節(jié)點(diǎn)協(xié)調(diào)的 食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)組織。在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全供應(yīng)鏈管理中，提出了建立農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障。潘慶麗 （2012）分析了生產(chǎn)環(huán)節(jié)、儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在的食品安 全隱患。指出我們加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理不僅要從外部入手，更要從內(nèi)部入手。加強(qiáng)對食

17、 品安全相關(guān)的法律體系、農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度、食品安全監(jiān)管體系、建立食品安全預(yù)警機(jī) 制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系的建設(shè)。王郁蔥（2012）認(rèn)為建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障配套措施首先應(yīng)設(shè)立最優(yōu)秀的核心企業(yè)使得其他企業(yè)相知看齊，要培育和增強(qiáng)核心企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量安全保障能力、重塑自律和守信的企業(yè)文化體系、消除信息不對稱。同時(shí)，加強(qiáng)信息 網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障的科技創(chuàng)新。三、總結(jié)與評述通過文獻(xiàn)的查閱可得出我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈現(xiàn)階段存在的問題：1、農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈龐大。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各個(gè)節(jié)點(diǎn)的參與者，如農(nóng)戶、分銷商、 零售商代表了各自不同的利益，他們之間缺乏紐帶和協(xié)調(diào)。各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)缺乏信任，有 時(shí)

18、甚至隱瞞實(shí)際情況，很難建立合作互動(dòng)和保持長期的穩(wěn)定的協(xié)作整合，因此，很難實(shí)現(xiàn) 供應(yīng)鏈整體的利益最大化。2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地不集中而且規(guī)模不大以及生產(chǎn)的各個(gè)過程科技含量低。農(nóng)產(chǎn)品先天 的多樣性導(dǎo)致其生產(chǎn)具有分散性。我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)仍以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主，從生產(chǎn)資料 的選用、栽培、飼養(yǎng)到收獲的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化程度相對較低，缺乏相應(yīng)的技術(shù)支持，很難 保證農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)后加工、包裝及運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量與增值。同時(shí)，由于生產(chǎn)規(guī)模小，經(jīng) 營不規(guī)范很難實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯。生產(chǎn)者的教育程度較低，接受系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)的機(jī)會(huì) 少，也是導(dǎo)致市場意識(shí)淡薄、科技知識(shí)和科技運(yùn)用手段的能力及程度偏低的重要原因。3、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)薄弱、物流

19、的不發(fā)達(dá)。農(nóng)產(chǎn)品的物流過程包括運(yùn)輸、包裝、裝 卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、流通加工、配送等環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品的流通決定著市場經(jīng)營的利潤和企業(yè)的 生存。我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地不集中，銷售范圍廣，產(chǎn)品的數(shù)量大、品種多，給農(nóng)產(chǎn)品流通造 成了很大的困難。多數(shù)小生產(chǎn)方式下的農(nóng)戶和加工企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代科技加工和保鮮技術(shù) 的應(yīng)用，限制農(nóng)產(chǎn)品的流通半徑和流通量，影響消費(fèi)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，造成產(chǎn)后流通損 耗居（Wj不下。4、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)重存在信息不暢和時(shí)效性差的情況。各個(gè)企業(yè)的信息化 程度不一致和缺乏信息統(tǒng)一共享的平臺(tái)，是造成此問題的主要原因。由于信息溝通不暢， 難以實(shí)現(xiàn)在市場信息指導(dǎo)下組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品的精確配送，又

20、由于信息準(zhǔn)確性和及 時(shí)性不夠，因此，在實(shí)際物流配送中有許多無效配送，造成嚴(yán)重浪費(fèi)和市場價(jià)格的波動(dòng)。 現(xiàn)在市場上仍存在一些農(nóng)產(chǎn)品的買賣雙方相互錯(cuò)過的情況。另外，銷售終端的消費(fèi)信息采 集、分析、反饋的遲鈍和不準(zhǔn)確，導(dǎo)致供應(yīng)鏈缺少組織化的新產(chǎn)品開發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的持 續(xù)發(fā)展。大部分文獻(xiàn)對我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的研究只是對我國的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理物流、交 易模式、供應(yīng)鏈模式、質(zhì)量安全和我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀所存在的問題進(jìn)行研究。但是，對 我國關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的績效考核制度、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的相關(guān)軟件和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng) 鏈管理整個(gè)過程的各個(gè)節(jié)點(diǎn)的管理模式的研究還不夠。因此，以后研究的方向應(yīng)該更偏向 這些方面。參考文

21、獻(xiàn)1、李巖，傅澤，田劉雪.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理問題初探J,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2008 (3)2、王金河.農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈管理新模式探討 J,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2008 ( 1)3、王初建.農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同供應(yīng)鏈管理模式研究J,科園月刊，2010 (7)4、賈瑞峰，商麗景.J,物流技術(shù)，2013(9)5、侯舒明.J,合作經(jīng)濟(jì)與科技,2012(17)6、彭秋玲,李麗娜.J,科技廣場,2009(8)7、皇甫梅風(fēng).農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的若干思考J, 北方經(jīng)濟(jì)，2011 (9)8、徐玖丹.基于層次分析法的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理效率 J,合作經(jīng)濟(jì)與科技,2010(391)9、資武成，廖小剛.供應(yīng)鏈管理背景下我國農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究J,物流研究,2011(5)10、褚陽.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式J,物流科技，2013 (7)11、鄧寧，凌昌志，金國英，陳劍熙.“農(nóng)超對接”模式下的供應(yīng)鏈管理研究一一基于農(nóng)產(chǎn)品流通的視角J,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2013(5)12、聶亞珍.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理績效分析J,黃石理工學(xué)院學(xué)報(bào)，人文社科 版,2008(1)13、張倩.網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用J,物流科技，2008(8)14、高紅梅.物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用