2021年食品安全工作總結(jié)及來(lái)年工作計(jì)劃

1、2021年食品安全工作總結(jié)及來(lái)年工作計(jì)劃x鎮(zhèn)xxxx年食品安全工作在市食藥局、市食安委關(guān)心支持下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，堅(jiān)決執(zhí)行相關(guān)政策法規(guī)，維護(hù)食品市場(chǎng)的安全，堅(jiān)決打擊違法生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售的行為，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：一、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身心健康、社會(huì)穩(wěn)定的一件大事。民以食為天。為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)x為組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)x為副組長(zhǎng)，下設(shè)辦公室，由x同志兼任辦公室主任，辦公室成員有xx，同時(shí)

2、衛(wèi)生院、學(xué)校、派出所、工商等部門(mén)作為成員單位，各村（社區(qū)）也配備了食品藥品信息員、監(jiān)管員，建立村級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息，具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。同時(shí)鎮(zhèn)政府和各村（社區(qū)）簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，各村（社區(qū)）都成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和農(nóng)村群宴管理領(lǐng)導(dǎo)小組。實(shí)行群體聚餐申請(qǐng)、備案登記制度，加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐食品安全的監(jiān)督管理。二、大力宣傳新食品安全法，提高群眾食品安全意識(shí)為增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí)，提高我市的食品安全保障水平，根據(jù)x市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展xxxx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知，以及新食品安全法的相關(guān)要求，我鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳

3、活動(dòng)，通過(guò)豐富多彩文化活動(dòng)、“村村通”廣播、各村公示欄和墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、宣傳車(chē)、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來(lái)共分發(fā)宣傳資料x(chóng)xxx多份，同時(shí)多次舉辦關(guān)于食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，提高人們?nèi)罕姷氖称钒踩馑?，形成了全社?huì)重視食品安全的良好氛圍。三、制定措施、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作一年來(lái)，我鎮(zhèn)定期不定期配合工商所、農(nóng)技站、衛(wèi)生院、社區(qū)教育輔導(dǎo)站等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的專(zhuān)項(xiàng)檢查整治。1、開(kāi)展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站加強(qiáng)對(duì)肉品屠宰及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查，杜絕病死肉上柜銷(xiāo)售；工商部門(mén)、農(nóng)技

4、站重點(diǎn)對(duì)飲料、酒類(lèi)、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查肉類(lèi)銷(xiāo)售門(mén)市部的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞上市。在“五一”中秋“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類(lèi)、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對(duì)食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。2、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常檢查小食店、雜貨店的糧油、面、酒、乳制品、飲料、肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。3、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鎮(zhèn)與工商、衛(wèi)生院和派出所等部門(mén)一起

5、，在重大節(jié)日前對(duì)副食店和餐飲店進(jìn)行徹底的檢查，除了定期開(kāi)展檢查外，平時(shí)不定期也要進(jìn)行檢查。今年到目前為止，先后開(kāi)展檢查x次。出動(dòng)人員xx余人次，車(chē)輛x輛次，發(fā)現(xiàn)不合格商品x種、xx袋，分別進(jìn)行了強(qiáng)令下柜和沒(méi)收處理。我們把檢查的重心放在副食品銷(xiāo)售店和“蒼蠅餐館”學(xué)校和幼兒園食堂，做到不留死角。由于今年工作安排具體檢查督促到位，沒(méi)有一例食品中毒事件發(fā)生，保證了全鎮(zhèn)人民的身心健康，推動(dòng)了全鎮(zhèn)各項(xiàng)事業(yè)的順利開(kāi)展。4、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群宴的管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。今年我鎮(zhèn)農(nóng)村群宴工作根據(jù)x省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法，要求全鎮(zhèn)農(nóng)村自辦宴席專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者必須到鎮(zhèn)上建檔備案，迄今為止，農(nóng)村群宴申

6、報(bào)備案登記xxx起，無(wú)一例農(nóng)村自辦宴席食物中毒和食源性傳染病事件發(fā)生在群宴的管理方面，我們一直堅(jiān)持實(shí)行層層申報(bào)制，控制辦席桌數(shù)和菜品種類(lèi)，衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查必須達(dá)到食品衛(wèi)生要求。對(duì)廚師和辦席的相關(guān)人員都必須辦理健康衛(wèi)生證，無(wú)證不得從事餐飲工作。四、規(guī)范餐飲服務(wù)，促進(jìn)食品衛(wèi)生。為了規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)，促進(jìn)食品衛(wèi)生，減少和杜絕食物中毒事件發(fā)生，抓住典型、推動(dòng)全面，使食品衛(wèi)生工作上新臺(tái)階。上半年我們成立了x冷水魚(yú)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，在磨刀石、皂角樹(shù)、漁洞村冷水魚(yú)莊等幾家餐飲店進(jìn)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范示典，做到統(tǒng)一服裝，定期開(kāi)展衛(wèi)生評(píng)比制度健全等綜合管理衛(wèi)生典型示范，極大地推動(dòng)了全鎮(zhèn)食品安全

7、工作的順利開(kāi)展?？偨Y(jié)今年的工作，雖然取得了一定的成績(jī)。但也存在一些問(wèn)題，主要問(wèn)題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點(diǎn)多面廣，工作經(jīng)費(fèi)需求大，且部分職能部門(mén)人員較少，對(duì)部分區(qū)域的整治力度還不夠大，需要進(jìn)一步加強(qiáng)整治和監(jiān)管力度。xxxx年食品安全工作計(jì)劃xxxx年繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，要做到認(rèn)識(shí)提高、工作不松懈，牢固樹(shù)立民以食為天、食以安為先的指導(dǎo)思想；1、落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障；2、繼續(xù)加大對(duì)食品安全知識(shí)、新食品安全法、法律法規(guī)和政策的宣傳，提高廣大群眾的維權(quán)意識(shí)和參