NY5032-2001無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則.pdf

NY中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn)N Y 5 0 3 2 - - 2 0 0 1無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 發(fā)布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1實施中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 0 3 2 - - 2 0 0 1月 U青本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 吳子林、 秦玉昌、 楊祿良。N Y 5 0 3 2 - - - 2 0 0 1無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害生豬所需飼料原料、 飼料添加劑、 添加劑預(yù)混合飼料、 濃縮飼料、 配合飼料和飼料加工過程的要求、 試驗方法、 檢驗規(guī)則、 判定規(guī)則、 標(biāo)簽、 包裝、 貯藏、 運(yùn)輸?shù)囊?guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害生豬所需的商品配合飼料、 濃縮飼料、 添加劑預(yù)混合飼料和生產(chǎn)無公害生豬的養(yǎng)殖場 自配飼料。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日 期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而， 鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn) G B / T 6 4 3 2 飼料中粗蛋白測定方法 G B / T6 4 3 6 飼料中鈣的測定方法 G B / T 6 4 3 7 飼料總磷的測定方法 光度法 G B / T 8 3 8 1 飼料中黃曲霉素B ， 的測定 G B / T 1 0 6 4 7 飼料工業(yè)通用術(shù)語 G B 1 0 6 4 8 飼料標(biāo)簽 G 1 3 1 3 0 7 8 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) G B / T 1 3 0 7 9 飼料中總砷的測定 G B / T 1 3 0 8 0 飼料中鉛的測定方法 G B / T 1 3 0 8 1 飼料中汞的測定方法 G B / T 1 3 0 8 2 飼料中鍋的測定方法 G B / T 1 3 0 8 3 飼料中氟的測定方法 G B / T 1 3 0 8 4 飼料中氰化物的測定方法 G B / T 1 3 0 8 5 飼料中亞硝酸鹽的測定方法 G B / T 1 3 0 8 6 飼料中游離棉酚的測定方法 G B / T 1 3 0 8 7 飼料中異硫傲酸醋的測定方法 G B / T 1 3 0 9 0 飼料中六六六、 滴滴涕的測定 G B / T 1 3 0 9 1 飼料中沙門氏菌的檢驗方法 G B / T 1 3 0 9 2 飼料中霉菌的檢驗方法 G B / T 1 3 0 9 3 飼料中細(xì)菌總數(shù)的測定方法 G B / T 1 3 8 8 5 飼料中鐵、 銅、 錳、 鋅、 鎂的測定方法原子吸收光譜法 G B / T 1 4 6 9 9 . 1 飼料采樣方法 G B / T 1 6 7 6 4 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 N Y 4 3 8 飼料中鹽酸克倫特羅的 測定 飼料和飼料添加劑管理條例N Y 5 0 3 2 - - 2 0 0 13 術(shù)語和定義 G B / T 1 0 6 1 7 中確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3 . 1 飼料 f e e d 經(jīng)工 業(yè)化加工、 制作的供動物食用的飼料， 包括單一飼料、 添加劑預(yù)混合飼料、 濃縮飼料、 配合飼料和精料補(bǔ)充料 飼料和飼料添加劑管理條例 第二條口3 . 2 飼料添加荊f e e d a d d i t i v e 在飼料加工、 制作、 使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)， 包括營養(yǎng)性添加劑和一般性飼料添加劑。 飼料和飼料添加劑管理條例 第二條3 . 3 營養(yǎng)性飼料添加荊 n u t r i t i v e f e e d a d d i t i v e 用于補(bǔ)充飼料營養(yǎng)成分的少量或者微量物質(zhì)， 包括飼料級氨基酸、 維生素、 礦物質(zhì)微量元素、 酶制劑、 非蛋白氮等 飼料和飼料添加劑管理條例 第三十條口3 . 4 一般性飼料添加劑g e n e r a l f e e d a d d i t i v e 為保證或者改善飼料品質(zhì)、 提高飼料利用率而摻人飼料中的少量或者微量物質(zhì)。 飼料和飼料添加劑管理條例 第三十條3 . 5 藥物飼料添加劑m e d i c a l f e e d a d d i t i v e 為預(yù)防、 治療動物疾病而摻人載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物， 包括抗球蟲藥類、 驅(qū)蟲劑類、 抑菌促生長類等 飼料和飼料添加劑管理條例 第三十條3 . 6 飼料原料 f e e d s t u f f 除飼料添加劑以外的用于生產(chǎn)配合飼料和濃縮飼料的單一飼料成分， 包括飼料谷物、 糧食加工副產(chǎn)品、 油脂工業(yè)副產(chǎn)品、 發(fā)酵工業(yè)副產(chǎn)品、 動物性蛋白質(zhì)飼料、 飼用油脂等。4 要求4 . 1 飼料原料4 門門感官要求: 色澤新鮮一致， 無發(fā)酵、 霉變、 結(jié)塊及異味、 異嗅。4 . 1 . 2 有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合G B 1 3 0 7 8 的規(guī)定。4 . 1 . 3 制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)作生豬飼料原料。4 . 2 營養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加荊4 . 2 門感官要求: 具有該品種應(yīng)有的色、 嗅、 味和組織形態(tài)特征， 無異味、 異嗅。4 . 2 . 2 飼料中使用的營養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑應(yīng)是中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公布的 允許使用的飼料添加劑品種目錄 所規(guī)定的品種( 見附錄A) 和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的新飼料添加劑品種 。4 . 2 . 3 飼料中使用的飼料添加劑產(chǎn)品應(yīng)是具有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料添加劑生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的、 具 i 產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品N Y 5 0 3 2 -2 0 0 14 . 2 . 4 飼料添加劑的使用應(yīng)遵照飼料標(biāo)簽所規(guī)定的用法和用量4 . 3 藥物飼料添加劑4 . 3 . 1 藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的眾 藥物飼料添加劑使用規(guī)范 執(zhí)行。允許在無公害生豬飼料中使用的藥物飼料添加劑見附錄B4 . 3 . 2 無公害生豬飼料中不應(yīng)添加氨苯砷酸、 洛克沙腫等砷制劑類藥物飼料添加劑4 . 3 . 3 使用藥物飼料添加劑應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。4 . 3 . 4 生豬飼料中不應(yīng)直接添加獸藥。4 . 3 . 5 生豬飼料中不應(yīng)添加國家嚴(yán)禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物4 . 4 配合飼料、 濃縮飼料和添加荊預(yù)混合飼料4 . 4 . 1 感官要求: 色澤一致， 無發(fā)酵霉變、 結(jié)塊及異味、 異嗅4 . 4 . 2 產(chǎn)品成分分析保證值應(yīng)符合標(biāo)簽中所規(guī)定的含量4 . 4 . 3 生豬配合飼料中有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合G B 1 3 0 7 8 的規(guī)定4 . 4 . 4 3 0 k g 體重以下豬的配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于2 5 0 m g / k g ; 3 0 k g -6 0 k g 體重豬的配合 飼料中銅的含量應(yīng)不高于1 5 0 m g / k g 4 6 0 k g 體重以上豬的配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于2 5 m g / k g ,4 . 4 . 5 濃縮飼料有害物質(zhì)及微生物允許量和銅的含量按說明書的規(guī)定用量， 折算成配合飼料中的含量金 卜不應(yīng)超過本標(biāo)準(zhǔn) 4 . 4 . 2 和4 . 4 . 3中的規(guī)定4 . 4 . 6 添加劑預(yù)混合飼料中有害物質(zhì)及微生物允許量見表 1 e 表 1 添加荊預(yù)混合飼料中有害物質(zhì)及微生物允許f( 按日糧中添加比例 1 % , 計算)項目砷( 以A s計)I 重金屬( 以P b計)ff m .仔豬 、I tREft * * # A * M iR U A V ,mg/kg cAE 3$ a 1Y( a ,mg/kg飼料加工過程 飼料企業(yè)的工廠設(shè)計與設(shè)施衛(wèi)生沙門氏菌不得檢 出不得檢出4 . 54 . 5. 1v AC ,、 工廠衛(wèi)生管理和生產(chǎn)過程的衛(wèi)生應(yīng)符合 G B / T 1 6 7 6 4的4 . 5 . 2 配料4 . 5 . 2 . 1 應(yīng)定期對計量設(shè)備進(jìn)行檢驗和正常維護(hù)， 以確保其精確性和穩(wěn)定性， 其誤差不應(yīng)大于規(guī)定范圍。4 . 5 . 2 . 2 微量和極微量組分應(yīng)進(jìn)行預(yù)稀釋.， 并且應(yīng)在專門的配料室內(nèi)進(jìn)行。4 . 5 . 2 . 3 配料室應(yīng)有專人管理， 保持衛(wèi)生整潔。4 . 5 . 3 混合4 . 5 . 3 . 1 混合時間， 按設(shè)備性能應(yīng)不少于規(guī)定時間。4 . 5 . 3 . 2 混合工序投料應(yīng)按先大量、 后小量的原則進(jìn)行。投入的微量組分應(yīng)將其稀釋到配料稱最大稱量的 5 腸以上。4 . 5 . 3 . 3 生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的飼料時， 應(yīng)根據(jù)藥物類型， 先生產(chǎn)藥物含量低的飼料， 再依次生產(chǎn)藥物含量高的飼料，4 . 5 . 3 . 4 同一班次應(yīng)先生產(chǎn)不添加藥物飼料添加劑的飼料， 然后生產(chǎn)添加藥物飼料添加劑的飼料。為防d : 加人藥物飼料添加劑的飼料產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的交叉污染， 在生產(chǎn)不同加人藥物添加劑的飼料產(chǎn)品時， 對所用的生產(chǎn)設(shè)備、 工具、 容器應(yīng)進(jìn)行徹底清理。4 . 5 . 4 留樣4 . 5 . 4 門新接受的飼料原料和各個批次生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品均應(yīng)保留樣品。 樣品密封后留置專用樣品室或樣品柜內(nèi) 保存。樣品室和樣品柜應(yīng)保持陰涼、 干燥。采樣方法按G B / T 1 4 6 9 9 執(zhí)行。4 . 5 . 4 . 2 留樣應(yīng)設(shè)標(biāo)簽， 載明飼料品種、 生產(chǎn)日期、 批次、 生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和采樣人等事項， 并建立檔案由專N Y 5 0 3 2 -2 0 0 1人負(fù)責(zé)保管4 . 5 . 4 . 3 樣品應(yīng)保留至該批產(chǎn)品保質(zhì)期滿后 3 個月。5 檢測方法5 . 1 飼料采樣方法: 按G B / T 1 4 6 9 9 執(zhí)行。5 . 2 鹽酸克倫特羅: 按N Y 4 3 8 執(zhí)行。5 . 3 粗蛋0質(zhì): 按G B / T 6 4 3 2 執(zhí)行口5 . 4 鈣: 按 G B / T 6 4 3 6 執(zhí)行。5 . 5 總磷: 按G B / T 6 4 3 7 執(zhí)行。5 . 6 黃曲霉素 B 、 按G B / T 8 3 8 1 執(zhí)行。5 . 7 總砷: 按G B / T 1 3 0 7 9 執(zhí)行。5 . 8 鉛: 按( : B / T 1 3 0 8 0 執(zhí)行。5 . 9 汞: 按 : B / T 1 3 0 8 1 執(zhí)行5 . 1 0 錫: 按G B / T 1 3 0 8 2 執(zhí)行。5 . 1 1 氟: 按G B / T 1 3 0 8 3 執(zhí)行。5 . 1 2 氰化物: 按G B / T 1 3 0 8 4 執(zhí)行5 . 1 3 亞硝酸鹽: 按G B / T 1 3 0 8 5 執(zhí)行。5 . 1 4 游離棉酚: 按G B / T 1 3 0 8 6 執(zhí)行。5 . 1 5 異硫氰酸酷: 按G B / T 1 3 0 8 7 執(zhí)行。5 門6 六六六、 滴滴涕: 按G B / T 1 3 0 9 0 執(zhí)行5 . 1 7 沙門氏菌: 按G B / T 1 3 0 9 1 執(zhí)行。5 . 1 8 霉菌: 按G B / T 1 3 0 9 2 執(zhí)行。5 . 1 9 細(xì)菌總數(shù): 按G B / T 1 3 0 9 3 執(zhí)行。5 . 2 0 銅: 按( : B / T 1 3 8 8 5 執(zhí)行6 檢驗規(guī)則6 . 1 感官要求， 粗蛋白質(zhì)、 鈣和總磷含量為出廠檢驗項目， 其余均為型式檢驗項目。6 . 2 在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下， 生產(chǎn)廠可根據(jù)工藝、 設(shè)備、 配方、 原料等的變化情況， 自 行確定出廠檢驗的批量。6 . 3 試驗測定值的雙試驗相對偏差， 按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。6 . 4 檢測與仲裁判定各項指標(biāo)合格與否時， 應(yīng)考慮允許誤差7 判定規(guī)則 衛(wèi) 生指標(biāo)、 限用藥物和違禁藥物等為判定合格指標(biāo)。如檢驗中有一項指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)， 應(yīng)重新取樣進(jìn)行復(fù)驗， 復(fù)驗結(jié)果中有一項不合格即判定為不合格8 標(biāo)簽、 包裝、 貯存和運(yùn)輸8 門標(biāo)簽 商品飼料應(yīng)在包裝物上附有飼料標(biāo)簽， 標(biāo)簽應(yīng)符合G B 1 0 6 4 8中的有關(guān)規(guī)定8 . 2 包裝8 . 2 . 1 飼料包裝應(yīng)完整， 無漏洞， 無污染和異味。8 . 2 . 2 包裝材料應(yīng)符合G B / T 1 6 7 6 4 的要求。8 . 2 . 3 包裝印刷油墨應(yīng)無毒， 不應(yīng)向內(nèi)容物滲漏N Y 5 0 3 2 -2 0 0 18 . 2 . 4 包裝物的重復(fù)使用應(yīng)遵守 飼料和飼料添加劑管理條例 的有關(guān)規(guī)定8 . 3 貯存8 . 3 . 1 飼料的貯存應(yīng)符合G B / T 1 6 7 6 4 的要求。8 . 3 . 2 不合格和變質(zhì)飼料應(yīng)做無害化處理， 不應(yīng)存放在飼料貯存場所內(nèi)。8 . 3 . 3 飼料貯存場地不應(yīng)使用化學(xué)滅鼠藥和殺鳥劑8 . 4 運(yùn)輸8 . 4 . 1 運(yùn)輸工具應(yīng)符合G B / T 1 6 7 6 4 的要求。8 . 4 . 2 運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)防止污染， 保持包裝的完整性8 . 4 . 3 不應(yīng)使用運(yùn)輸畜禽等動物的車輛運(yùn)輸飼料產(chǎn)品。8 - 4 . 4 飼料運(yùn)輸工具和裝卸場地應(yīng)定期清洗和消毒。N Y 5 0 3 2 -2 0 0 1 附錄A ( 規(guī)范性附錄)允許使用的飼料添加荊品種目錄表 A門類別飼料添加劑名稱飼料級氨基酸 ( 7 種)L賴氮酸鹽酸鹽， D L - 蛋氨酸, D L經(jīng)基蛋氮酸, D L經(jīng)基蛋氨酸鈣， N經(jīng)甲基蛋氨酸 L 一 色氨酸, L - 蘇氨酸飼料級維生素 ( 2 6 種)爵 胡蘿 卜 素， 維生素A , 維生素A乙酸酷， 維生素A棕桐酸酷， 維生素D， 維生素E ， 維生素E乙酸酷， 維生素K , ( 亞硫酸氫鈉甲禁酸) ， 二甲基嗜吮醇亞硫酸甲蔡醒， 維生素B , ( 鹽酸硫胺) ， 維生素B( 硝酸硫胺) ， 維生素B 核黃素) ， 維生素B e ,煙酸 煙酷胺, D - 泛酸鈣. D L - 泛酸鈣， 葉酸 維生素B , , ( 佩鉆肢) ， 維生素C ( L 一 抗壞血酸)L 一 抗壞血酸鈣， L 一 抗壞血酸一 2 磷酸酷, D 一 生物素， 抓化膽堿， L肉堿鹽酸鹽，肌醉飼料級礦物質(zhì)、 微量元素 ( 4 3 種)硫酸鈉， 抓化鈉， 磷酸二氫鈉， 磷酸氫二鈉 磷酸二氫鉀， 磷酸氫二鉀， 碳酸鈣， 抓化鈣， 麟to氫鈣， 磷酸二氫鈣， 磷酸三鈣， 乳酸鈣， 七水硫酸鎂。 一水硫酸鎂， 氧化鎂抓化錢， 七水硫酸亞鐵， 一水硫酸亞鐵， 三水乳酸亞鐵， 六水檸裸酸亞鐵， 富馬酸亞鐵， 甘氨酸鐵， 蛋氨酸鐵， 五水硫酸銅， 一水硫酸銅， 蛋氨酸銅， 七水硫酸鋅， 一水硫酸鋅， 無水硫酸鋅， 氧化鋅， 蛋氨酸鋅， 一水硫酸錳， 抓化錳， 碘化鉀， 碘酸鉀. 碘酸鈣， 六水艦化鉆， 一水氛化鉆， 亞硒酸鈉， 酵母銅， 酵母鐵， 酵母錳， 酵母硒， 毗咤鉻煙酸銘， 酵母鉻飼料級酶制劑 ( 1 2 類 )蛋白酶( 黑曲霉， 枯草芽抱桿菌) ， 淀粉酶( 地衣芽抱桿菌， 黑曲霉) ， 支鏈淀粉酶 嗜酸乳桿菌) ， 果膠酶( 黑曲霉) ， 脂肪酶， 纖維素酶( r e e s e i 木霉) ; 麥芽糖醛( 枯草芽抱桿菌) ， 木聚搪酶( i n s o l es 腐質(zhì)霉) ， 卜聚葡糖酶( 枯草芽抱桿菌， 黑曲霉) ， 甘露聚搪酶( 緩慢芽抱桿菌 ; 植酸酶( 黑曲霉， 米曲稱) ， 葡萄糖氧化酶( 青霉)飼料級微生物添加荊 ( 1 2 種)干酩乳桿菌 植物乳桿菌， 糞鏈球菌， 乳酸片球菌， 枯草芽抱桿菌， 納豆芽抱桿菌，嗜酸乳桿菌， 乳鏈球菌， 啤酒醉母菌， 產(chǎn)阮假絲醉母 沼澤紅假單胞菌抗氧劑( 4種 乙氧基哇嗽， 二丁基輕基甲苯( B H T ) ， 丁基經(jīng)基茵香醚( B H A ) ， 沒食子酸丙酷防腐劑， 電解質(zhì)平衡劑 ( 2 5種)甲酸。 甲酸鈣， 甲酸鐵. 乙酸， 雙乙酸鈉， 丙酸， 丙酸鈣. 丙酸鈉， 丙酸錢 丁酸 乳酸，苯甲酸， 苯甲酸鈉， 山梨酸， 山梨酸鈉， 山梨酸鉀， 富馬酸， 檸橡酸， 酒石酸， 蘋果酸，磷酸 氫氧化鈉， 碳酸氫鈉， 抓化鉀， 氫氧化按著 色 劑( 6種 )件 阿樸一 8 一 胡蘿 卜 素醛， 辣椒紅， 件 阿樸一 8 ， 一 胡蘿卜 素酸乙醋， 蝦青素， 俘 ， 鄉(xiāng) 胡蘿卜 素4 , 4 一 二酮( 斑鰲黃)葉黃素( 萬壽菊花提取物)調(diào)昧劑、 香料C 6 種( 類) 糖精鈉， 谷氨酸鈉 5 ， 一 肌昔酸二鈉. 5 1 鳥昔酸二鈉， 血根堿， 食品用香料均可作飼料添加劑粘結(jié)劑、 抗結(jié)塊劑和穩(wěn)定劑 1 3 種( 類) a 一 淀粉， 海藻酸鈉， 梭甲基纖維素鈉， 丙二醉， 二氧化硅， 硅酸鈣， 二氧化二鋁， 蔗糖脂肪酸醋， 山梨醉酥脂肪酸醋， 甘油脂肪酸酷， 硬脂酸鈣， 聚氧乙 烯2 0 山梨醇醉單油酸酷， 聚丙烯酸樹脂 1 其他( 1 0種 )糖枯素， 甘露低聚糖， 腸膜蛋白素 果寡糖， 乙酞氧肪酸， 天然類固醉薩灑皂角普( Y U C C A) ， 大蒜素. 甜菜堿， 聚乙烯聚毗咯烷酮(PV P P ) I 葡萄糖山梨醇N Y5 0 3 2 一2 0 0 1 附錄B ( 規(guī)范性附錄)允許在無公害生豬飼料中使用的藥物飼料添加荊表 B門名稱含量規(guī)格 用法與用量( l 0 0 0 k g 飼料中添加量)休藥期 大商品名桿菌肚鋅預(yù)混劑1 0 %或 1 5 %4 4 o 9 (4月齡以下) ， 以有效成分計lO一一黃霉素預(yù)混劑4 寫或 8 %仔豬 102 5 9 ， 生長、 肥育豬 5 9 ，以有效成分計O富樂旺速大肥維吉尼亞霉素預(yù)混劑5 0 %2 0 一5 09