陳列的原則

陳列的原則1、陳列基本思想整齊！靠前！豐滿！2、陳列基本原則（1）、豐滿陳列原則1） 任何時(shí)候商品應(yīng)滿貨架陳列。2） 經(jīng)常整理商品，將商品前置陳列。3） 商品陳列應(yīng)“站”起來，盡量避免平躺陳列在層板上。（2）、分類陳列原則分類陳列可按類別、功能、規(guī)格、顏色、品牌、價(jià)格等分開陳列，具體見附表。每一項(xiàng)商品，不論是大分類或小分類，均應(yīng)做整體陳列（3）、縱向陳列原則縱向陳列時(shí)，同類商品平均享受到貨架上不同高度的銷售利益，而橫向陳列時(shí)易造成部分商品銷售很好，而其他商品銷售很差的情況。小分類應(yīng)以垂直方式陳列。1） 注意黃金陳列線（顧客視線同等高度0.91.3m）上的商品陳列組合和陳列空間的分配，一般陳列暢銷商品。2） 縱向陳列單品基本面寬度不小于20公分，部分日均銷量很低的商品和垂直吊掛的商品（如：內(nèi)衣、襪子、飾品、棋類、剃須用品）除外。3） 具體陳列如圖： A、B、C、D為一個(gè)小分類4個(gè)不同單品代碼，以2組貨架為例：貨架頂（暢銷商品與非整箱商品）貨架頂（暢銷商品與非整箱商品）ABCEABCEABDFABDF注：價(jià)格帶：ABCD從左到右由小到大；貨架頂存貨與貨架上陳列的商品應(yīng)盡量一致。（4）、先進(jìn)先出原則食品有保存期限，陳列時(shí)應(yīng)將新品陳列于舊品之后（先進(jìn)先出），以避免商品過期；（5）、整齊清潔原則（6）、顯而易見原則1） 商品標(biāo)價(jià)簽、POP、標(biāo)價(jià)牌與商品一一對應(yīng)。2） 商品的正面（商品品名）要面向顧客，商品應(yīng)前后一致。3） 注意每個(gè)商品最小的陳列尺寸，以該商品不會因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。（7）、伸手可取原則1） 注意考慮重型、大型商品的易取性。2） 對于選擇性強(qiáng)但易臟手的商品如鮮肉鮮魚等，需要配備夾子。3） 商品陳列的高度必須考慮顧客（女性）的身高，避免顧客拿不到商品。4） 商品陳列與貨架上隔板應(yīng)有3-5CM的距離（兩個(gè)手指高度），方便顧客取放商品。（8）、安全陳列原則1） 撤除超過保質(zhì)期的商品。2） 對玻璃容器等要采取安全防護(hù)措施。3） 注意顧客行走路線、貨物搬運(yùn)路線附近陳列商品的安全性。4） 商品陳列不可超過1.8米高；輕小的商品放在貨架的上面，數(shù)量龐大、體積笨重，以及毛利較低的商品，應(yīng)陳列在貨架的下層；（9）、生動變化原則1） 引入現(xiàn)場演示、試吃試飲的銷售方法。2） 合理運(yùn)用各種的陳列方式和陳列道具。3） 為顧客提供信息，如樣品展示、提供菜譜等。4） 商品的陳列方式和陳列位置應(yīng)做定期變化，帶給顧客新鮮感、變化感。5） 突出季節(jié)感，及時(shí)為顧客提供節(jié)假日商品、季節(jié)性商品、市場暢銷商品等。6） 充分體現(xiàn)商品在消費(fèi)者使用或消費(fèi)時(shí)的關(guān)聯(lián)性、互補(bǔ)性，實(shí)行關(guān)聯(lián)陳列的方法。7） 商品陳列要體現(xiàn)視覺美感，應(yīng)考慮音響因素、燈光因素、顏色因素、圖案因素的影響。8） 沖動性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。附：分類陳列舉例陳列方式 舉例說明按類別陳列米按東北大米、泰國香米、絲苗米等分類陳列，兼顧規(guī)格（小在上，大在下）。油按花生油、調(diào)和油、色拉油、大豆油等分類陳列，兼顧規(guī)格（小在上，大在下）。方便食品按即食面和即食米粉等分類陳列。調(diào)味品按醬油、醋、辣椒醬、腐乳、橄欖菜等分類陳列。酒按紅葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒、黃酒等分類陳列。飲料按碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料和功能性飲料等分類陳列。休閑食品如干果按開心果、 花生、腰果等分類陳列，兼顧規(guī)格（小在上，大在下）。餅干按膨化系列、夾心系列、薄餅等分類陳列。紙巾按盒裝、有芯、無芯、面巾紙、濕紙巾、手帕紙等分類陳列。廚房用品按鍋、煲、鏟、匙、刀、碗分類陳列。按規(guī)格陳列方便食品按袋裝和桶裝分開陳列。飲料按紙盒裝、易拉罐裝、瓶裝分開陳列或從上到下分層陳列。 奶粉按袋裝、罐裝分開陳列。按品牌陳列油按金龍魚、花旗、紅燈、鴻禧等分開陳列。調(diào)味品如雞精按家樂、味好美、美極等分開陳列。方便食品按統(tǒng)一、康師傅、出前一丁、合味道等分開陳列。酒按貴州醇、泰山特曲、老掌柜、瀘州老窖、金六福等分開陳列。飲料按可口可樂系列、百事可樂系列等分開陳列。牛奶按蒙牛、伊利、子母、光明、樂百氏等分開陳列。 奶粉按安嬰寶、安兒寶、健兒樂、安怡等分開陳列。餅干按趣輕松、嘉頓，太平、英聯(lián)、樂奇，康師傅、均然、樂之、奧利奧等分開陳列。滋補(bǔ)品按天成、康富來、萬基、喜悅、福音達(dá)、鷹牌、太太、白蘭氏等分開陳列。洗發(fā)水按飄柔、海飛絲、潘婷、沙宣、力士等分開陳列。家居清潔用品按汰漬、潔霸、碧浪、立白、白貓、雕牌等分開陳列。紙巾按心相印、清風(fēng)、舒潔、潔柔等分開陳列。婦女衛(wèi)生用品按樂而雅、蘇菲、安爾樂、ABC、嬌爽、護(hù)舒寶等分開陳列?；瘖y品按丹芭碧、李醫(yī)生、索芙特、采詩、碧柔、凡士林、小護(hù)士等分開陳列。牙膏按高露潔、黑人、中華、佳潔士等分開陳列。按功能陳列嬰幼兒食品按1階段、2階段、3階段等分開陳列。家居清潔用品按潔廁凈、玻璃水、漂白水等分開陳列。按價(jià)格陳列奶粉按國產(chǎn)、進(jìn)口分開陳列。毛巾相近價(jià)格的相鄰陳列?？筛鶕?jù)客流來向，價(jià)格分布由高到低。按顏色陳列毛巾相近顏色的縱向陳列。服裝鞋排面的陳列按色系表面一豎條一種色系；服裝一豎條一種顏色；使用深色結(jié)尾或起分類的作用；方型陳列架上的商品按顏色分開，一個(gè)臂兩種顏色，尺碼由小到大；圓形陳列架上的商品按顏色分開，尺碼按順時(shí)針方向，由小到大。按貨架配件陳列用掛勾陳列包裝商品打有孔如風(fēng)味小吃等。用層筐陳列能突發(fā)量感如洗衣粉、鄉(xiāng)巴佬雞蛋等。第四章、堆頭端架陳列操作要求(1)、端架陳列物品選擇： 快訊的商品 新產(chǎn)品 利潤高、回轉(zhuǎn)率高的商品 降價(jià)促銷的商品（2）、堆頭陳列的商品選擇 季節(jié)性銷售商品 快訊的品項(xiàng) 本店的主力銷售商品 降價(jià)促銷的商品（3）、操作步驟（4）、操作要求1） 端架、堆頭陳列的八個(gè)要點(diǎn)： 倉板擺放一條線。 端頭高度一條線。 地堆四角一條線。 紙箱開口一條線。 前置陳列一條線。 上下垂直一條線。 排列方向一條線。 標(biāo)牌標(biāo)志一條線。2） 端架、堆頭陳列的標(biāo)價(jià) 同一端架陳列兩種不同價(jià)格的商品，翻牌標(biāo)示的價(jià)格應(yīng)與價(jià)高者一致，同時(shí)在每種商品都應(yīng)有相對應(yīng)的標(biāo)價(jià)簽；標(biāo)價(jià)簽陳列在1.21.5米高度的層板上（只需陳列一層即可）。 同一堆頭陳列兩種不同價(jià)格的商品，翻牌的每一側(cè)只能陳列同一種商品，翻牌兩面標(biāo)示的價(jià)格分別與陳列的商品價(jià)格相對應(yīng)。 價(jià)格標(biāo)識和POP必須與商品相對應(yīng)，注意以下問題的產(chǎn)生： 更換原陳列位的標(biāo)價(jià)簽，如有多處陳列應(yīng)更換所有的標(biāo)價(jià)簽。 POP所示價(jià)格與系統(tǒng)一致，促銷信息與商品賣點(diǎn)相符。3） 營業(yè)員檢查端架、堆頭陳列時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的問題： 堆頭、端架陳列商品原則上不超過兩個(gè)品種。 規(guī)格、價(jià)格一致只是口味或顏色不同的幾種商品，可陳列在同一堆頭或端架上。 堆頭商品的陳列長寬度不超過卡板尺寸，而且高度不超過1.4m。 堆頭、端架上陳列的商品應(yīng)拆包裝展示，不得用空紙箱做“假底”。 堆頭底下要有木卡板或塑料墊板墊底，商品不得直接接觸地面，花車主要用于百貨類商品促銷陳列。 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過。 端架、堆頭陳列的商品必須有正確、明顯的價(jià)格標(biāo)識。 原則上應(yīng)在營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行更換堆頭、端架，應(yīng)避免在客流高峰時(shí)段更換堆頭端架。 貨過程中應(yīng)做到隨手拆箱，將外包裝打平擺放，避免堵塞通道。 上貨后應(yīng)做好現(xiàn)場清潔工作，對于部分需要留存的紙箱應(yīng)存放在周轉(zhuǎn)倉內(nèi)的指定位置。 封箱的商品應(yīng)盡量采用原包裝箱。如屬非原包裝箱，應(yīng)該做到： 同一品名、規(guī)格商品應(yīng)放在一個(gè)包裝箱內(nèi)，每個(gè)包裝箱內(nèi)存放單品數(shù)量不超過三個(gè)。 應(yīng)在箱外左下角粘貼封箱貼，封箱上注明商品品種、數(shù)量、保質(zhì)期等。 如再次出貨時(shí)，應(yīng)先出非原包裝的商品。 堆頭端架需根據(jù)市場、季節(jié)、促銷變化及時(shí)更換品種，避免所陳列的商品長期不變。 上貨完畢必須做好現(xiàn)場清潔工作，對于需要留存的紙箱應(yīng)存放在周轉(zhuǎn)倉內(nèi)的指定位置。第五章、普通貨架陳列操作要求（1） 操作步驟第一步檢查商品陳列是否豐滿、前置、整齊第二步到倉庫（包括貨架頂）取貨有庫存無庫存如有庫存，按照先進(jìn)先出原則進(jìn)行陳列。如無庫存，則將缺貨牌填寫日期后，陳列在斷貨商品標(biāo)價(jià)簽的箭頭上。將缺貨商品條碼、商品名稱統(tǒng)計(jì)后交區(qū)域經(jīng)理第三步斷貨商品到貨后，應(yīng)及時(shí)陳列到貨架，應(yīng)立即撤除缺貨牌。第五步上貨后清潔現(xiàn)場衛(wèi)生陳列后應(yīng)檢查標(biāo)價(jià)簽第四步按照先進(jìn)先出的順序陳列商品撤下原陳列商品清潔貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生第六步第七步第八步（2） 操作要求1） 貨架陳列的四個(gè)要點(diǎn)： 正面朝外勿倒置。 能豎不躺上下齊。 左小右大低到高。 商品標(biāo)價(jià)要對準(zhǔn)。2） 營業(yè)員檢查普通貨架陳列時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的問題： 商品是否整齊、豐滿、前置。 商品及貨架上是否有灰塵或雜質(zhì)。 商品在貨架上陳列必須符合商品分類的原則。 所有貨架上的商品都必須保證有可掃描的正確條形碼。 商品陳列以縱向陳列為主，并注意顏色、形狀等的搭配。 商品是否去除外包裝（運(yùn)輸用的外包裝箱），以銷售規(guī)格陳列在貨架上。 打價(jià)紙張貼在商品正面的右上角，標(biāo)價(jià)簽陳列在商品排面左下方位置的卡條中，商品做縱向陳列時(shí)，每一層都應(yīng)有標(biāo)價(jià)簽。 根據(jù)顧客走動的路線安排商品價(jià)格帶，先低后高。 較輕及體積較小的商品放在貨架的上層，較重及體積較大的商品放在貨架的下層。 商品的間距約為23mm。商品陳列的高度保持與上層貨架隔板可放進(jìn)二個(gè)手指的距離。 商品應(yīng)滿貨架陳列，數(shù)量充足，注意避免顧客看到貨架隔板或貨架后面的擋板。 商品的正面（商品品名）是否面對顧客，商品陳列的平面是否與貨架前方的“面”保持一致。 是否做到先進(jìn)先出，是否有臨近保質(zhì)期的商品，超過保質(zhì)期、包裝破損、配件缺少、品質(zhì)損壞的商品是否及時(shí)撤除。 整箱銷售的單品陳列于貨架最下方，收銀臺前小貨架應(yīng)陳列較小件、不易碎、或顧客在排隊(duì)結(jié)算時(shí)易沖動性購買的商品。 固定陳列，未經(jīng)經(jīng)理許可，員工不得隨意調(diào)整商品陳列位，所有缺貨的商品應(yīng)標(biāo)出暫時(shí)缺貨標(biāo)簽，保持空缺，未經(jīng)允許不得用其他商品填充排面。 價(jià)格標(biāo)簽與商品是否一一對應(yīng)，商品應(yīng)避免兩個(gè)或以上的陳列位置（交叉陳列、收銀臺小貨架、端架或堆頭陳列除外