朗姆酒Rum是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒也稱為糖酒蘭

朗姆酒Rum

朗姆酒Rum，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。朗姆酒Rum

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。朗姆酒Rum

朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒，古巴共和國(guó)朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶，之后經(jīng)過多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。整個(gè)生產(chǎn)過程從對(duì)原料的精心挑挑選，隨后生產(chǎn)的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關(guān)都極其嚴(yán)格。銀朗姆（SilverRum）

銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀一年以上。酒味較干，香味不濃。金郎姆（GoldRum）

金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。黑朗姆（DarkRum）

黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產(chǎn)過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。巴塞洛（BarceloRum）

精選最上乘的加勒比海甘蔗，并且由傳統(tǒng)貴族監(jiān)控而成。由巴塞洛公司生產(chǎn)，原產(chǎn)地為多米尼加，通常通過西班牙銷往全球各個(gè)國(guó)家，巴塞洛朗姆酒有四個(gè)等級(jí)：陳年佳釀、頂級(jí)佳釀、皇室佳釀、30年精品珍藏佳釀，一般酒精度數(shù)在38-40度?？ㄒ–ayo）

原產(chǎn)地是多米尼加，通過西班牙銷往各個(gè)國(guó)家，有白朗姆、紅朗姆、調(diào)配朗姆、陳釀朗姆等多種香型和口味。朗姆酒品鑒酒體輕盈，酒味極干的朗姆酒，這類朗姆酒主要由西印度群島屬西班牙語(yǔ)系的國(guó)家生產(chǎn)，如古巴、波多黎各、維爾克群島（VIRGINISLANGS）、多米尼加、墨西哥、委內(nèi)瑞拉等，其中以古巴朗姆酒最負(fù)盛名。朗姆酒品鑒酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒，這類朗姆酒多為古巴、牙買加和馬提尼克的產(chǎn)品。酒在木桶中陳年的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5-7年，甚至15年，有的要在酒液中加焦糖調(diào)色劑（如古巴朗姆酒），因此其色澤金黃、深紅。朗姆酒品鑒酒體輕盈，酒味芳香的朗姆酒，這類朗姆酒主要是古巴、爪哇群島的產(chǎn)品，其久香氣味是由芳香類藥材所致。