承包員工食堂協(xié)議書

承包員工食堂協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有員工食堂承包需求，乙方具備提供相關(guān)服務(wù)的能力，經(jīng)雙方友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方員工食堂承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的1.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)承包甲方員工食堂的經(jīng)營(yíng)管理，為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)。具體包括但不限于食材采購(gòu)、加工制作、餐廳清潔、餐具清洗消毒等相關(guān)餐飲服務(wù)工作。2.服務(wù)地點(diǎn)甲方指定的位于[具體地址]的員工食堂。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方食堂的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)食堂的菜品、價(jià)格等提出調(diào)整要求，但應(yīng)提前合理時(shí)間通知乙方。如乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全等問(wèn)題，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改，情節(jié)嚴(yán)重的有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)向乙方提供食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用功能。如因甲方提供的設(shè)施設(shè)備問(wèn)題影響乙方正常經(jīng)營(yíng)，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)及時(shí)維修或更換。協(xié)助乙方做好食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的協(xié)調(diào)工作，如與其他部門或第三方的溝通協(xié)調(diào)等。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付食堂承包費(fèi)用。負(fù)責(zé)向乙方提供就餐員工的人數(shù)、特殊飲食需求等相關(guān)信息，以便乙方合理安排食材采購(gòu)和餐飲服務(wù)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等相關(guān)條件。有權(quán)按照本協(xié)議約定收取食堂承包費(fèi)用。在不違反法律法規(guī)和本協(xié)議約定的前提下，自主經(jīng)營(yíng)食堂，包括食材采購(gòu)渠道、菜品研發(fā)等。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)的管理，確保食材新鮮、安全、無(wú)污染，并建立健全食材采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度。配備專業(yè)的廚師、服務(wù)員等工作人員，并負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)、管理和考核，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能。做好食堂的清潔衛(wèi)生工作，包括餐廳、廚房、餐具等的日常清潔消毒，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如因乙方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或更換。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的合理意見和建議，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。按照甲方要求提供相關(guān)服務(wù)數(shù)據(jù)和報(bào)表，如食材采購(gòu)清單、就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)等。如遇食品安全事故或其他突發(fā)事件，應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向甲方報(bào)告，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂承包費(fèi)用。該費(fèi)用包含乙方為甲方員工提供餐飲服務(wù)所需的食材采購(gòu)、加工制作、人員工資、設(shè)備維護(hù)、場(chǎng)地租賃（如有）、水電費(fèi)、管理費(fèi)、利潤(rùn)等所有費(fèi)用，但不包括甲方另行要求乙方提供的額外服務(wù)費(fèi)用。2.支付方式甲方于每月[具體支付日期]前，將上月的食堂承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食材采購(gòu)管理1.采購(gòu)渠道乙方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食材，確保食材的質(zhì)量安全。采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件。2.驗(yàn)收制度乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材驗(yàn)收制度，對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行逐批驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等。如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問(wèn)題或不符合要求，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商解決，并做好記錄。3.儲(chǔ)存管理乙方應(yīng)設(shè)置專門的食材儲(chǔ)存場(chǎng)所，確保食材儲(chǔ)存環(huán)境清潔、通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠。不同種類的食材應(yīng)分類存放，并做好標(biāo)識(shí)。易腐食材應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保食材在儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量安全。五、食品安全保障1.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂的食品加工制作過(guò)程符合衛(wèi)生要求。廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，工作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。2.加工制作規(guī)范乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透。食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并做好記錄。3.餐具消毒乙方應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐具，并按照規(guī)定的消毒方法進(jìn)行消毒。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、專用的餐具保潔柜中，防止再次污染。4.食品安全自查乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食堂的食品安全狀況進(jìn)行自查。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)整改，并將自查情況記錄存檔。5.食品安全事故處理如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即停止相關(guān)食品的供應(yīng)，并采取有效措施進(jìn)行救治和處理。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理。乙方應(yīng)承擔(dān)因食品安全事故給甲方及第三方造成的一切損失。六、服務(wù)質(zhì)量考核1.考核標(biāo)準(zhǔn)甲方將制定詳細(xì)的服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面。具體考核標(biāo)準(zhǔn)見本協(xié)議附件《員工食堂服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)》。2.考核方式甲方將定期或不定期對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和考核?？己丝刹捎矛F(xiàn)場(chǎng)檢查、問(wèn)卷調(diào)查、員工滿意度測(cè)評(píng)等方式進(jìn)行。3.考核結(jié)果處理如乙方的服務(wù)質(zhì)量考核結(jié)果未達(dá)到本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)按照本協(xié)議約定扣除相應(yīng)的承包費(fèi)用，情節(jié)嚴(yán)重的有權(quán)解除本協(xié)議。七、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行的，雙方可協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。3.解除協(xié)議的通知一方如需解除本協(xié)議，應(yīng)提前[X]日書面通知另一方。通知應(yīng)送達(dá)至對(duì)方指定的地址，并留存送達(dá)憑證。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已發(fā)生的費(fèi)用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等相關(guān)條件，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，應(yīng)負(fù)責(zé)整改并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如因乙方原因?qū)е录追絾T工滿意度下降或出現(xiàn)食品安全等問(wèn)題，乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定扣除相應(yīng)的承包費(fèi)用，并賠償甲方因此遭受的損失。若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和要求采購(gòu)食材、加工制作食品等，影響甲方員工正常就餐的，乙方應(yīng)采取措施盡快解決，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。若乙方違反本協(xié)議約定或國(guó)家法律法規(guī)，擅自將食堂轉(zhuǎn)包、分包給第三方的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定做好食堂的清潔衛(wèi)生、食品安全等工作，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或其他不良后果的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。如給甲方造成損失的，乙方應(yīng)全額賠償甲方的損失。九、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.保密條款雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本協(xié)議生效之日起[X]年。2.協(xié)議生效與份數(shù)本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.附件本協(xié)議附件《員工食堂服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)》為本