酒店安全檢查管理制度

酒店安全檢查管理制度?一、總則1.目的為了加強(qiáng)酒店的安全管理，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障酒店客人、員工的生命財產(chǎn)安全，確保酒店的正常經(jīng)營秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、員工宿舍等，以及酒店全體員工和進(jìn)入酒店的所有人員。3.基本原則安全檢查工作應(yīng)遵循"預(yù)防為主、綜合治理"的方針，堅持定期檢查與不定期抽查相結(jié)合、全面檢查與重點檢查相結(jié)合、專業(yè)檢查與群眾檢查相結(jié)合的原則，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，做到防患于未然。二、安全檢查職責(zé)分工1.安全管理委員會全面領(lǐng)導(dǎo)酒店的安全檢查工作，制定安全檢查計劃和目標(biāo)。定期召開安全工作會議，研究解決安全檢查工作中存在的重大問題。對安全檢查工作進(jìn)行監(jiān)督和考核，確保各項安全檢查措施的有效落實。2.安全管理部門負(fù)責(zé)制定和完善酒店安全檢查管理制度、流程和標(biāo)準(zhǔn)。組織實施日常安全檢查工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時下達(dá)整改通知書，并跟蹤整改情況。定期匯總安全檢查情況，向安全管理委員會匯報，并提出改進(jìn)安全管理工作的建議。負(fù)責(zé)與相關(guān)部門和單位協(xié)調(diào)溝通，共同做好酒店的安全檢查工作。3.各部門負(fù)責(zé)人為本部門安全檢查工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實施本部門的安全檢查工作，確保本部門的安全設(shè)施設(shè)備完好有效，安全管理制度執(zhí)行到位。對本部門員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識和防范能力。及時向安全管理部門報告本部門存在的安全隱患，并積極組織整改。4.員工積極參與酒店的安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)或安全管理部門。遵守酒店的安全管理制度，正確使用安全設(shè)施設(shè)備，做好本崗位的安全防范工作。三、安全檢查內(nèi)容1.消防設(shè)施設(shè)備消防器材的配備是否齊全、完好有效，是否在有效期內(nèi)。消防通道是否暢通無阻，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明是否正常。消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)記錄是否完整，是否按規(guī)定進(jìn)行定期檢查和維護(hù)。消防控制室的設(shè)備運(yùn)行是否正常，值班人員是否持證上崗，是否嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。2.電氣安全電氣線路是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，有無老化、破損、私拉亂接等現(xiàn)象。電器設(shè)備是否正常運(yùn)行，有無過載、短路、漏電等安全隱患。配電箱、配電柜是否符合安全要求，接地是否良好，漏電保護(hù)裝置是否靈敏可靠。電氣設(shè)備的安裝、維修、保養(yǎng)是否由專業(yè)人員進(jìn)行，是否有相應(yīng)的記錄。3.燃?xì)獍踩細(xì)夤艿馈㈤y門是否完好無損，有無泄漏現(xiàn)象。燃?xì)鈭缶魇欠裾９ぷ?，是否定期進(jìn)行檢測。燃?xì)馐褂迷O(shè)備是否符合安全要求，操作人員是否持證上崗，是否嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。燃?xì)鈨Υ鎴鏊欠穹习踩?guī)定，通風(fēng)、防爆、防雷等設(shè)施是否齊全有效。4.食品安全食品原材料的采購渠道是否合法，索證索票是否齊全。食品加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑的使用是否符合規(guī)定。食品儲存條件是否符合要求，有無過期、變質(zhì)食品。餐飲具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求，消毒記錄是否完整。5.客房安全客房門鎖是否完好，防盜鏈、貓眼等設(shè)施是否正常。客房內(nèi)電器設(shè)備是否正常運(yùn)行，有無安全隱患?？头績?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備是否齊全、完好有效。客房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，有無異味、蟲害等問題。6.公共區(qū)域安全酒店大堂、走廊、電梯等公共區(qū)域的照明是否正常，地面是否防滑，有無障礙物。電梯運(yùn)行是否正常，安全裝置是否靈敏可靠，維保記錄是否完整。酒店周邊環(huán)境是否安全，有無治安隱患。公共區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備是否齊全、完好有效。7.員工宿舍安全員工宿舍的用電、用水是否安全，有無私拉亂接、違規(guī)使用大功率電器等現(xiàn)象。員工宿舍的消防設(shè)施設(shè)備是否齊全、完好有效。員工宿舍的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，有無異味、蟲害等問題。員工宿舍的門鎖是否完好，防盜措施是否到位。四、安全檢查周期1.日常檢查安全管理部門每天對酒店進(jìn)行日常安全檢查，重點檢查消防設(shè)施設(shè)備、電氣安全、食品安全等方面。各部門負(fù)責(zé)人每天對本部門進(jìn)行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。2.定期檢查酒店每月組織一次全面的安全檢查，由安全管理部門牽頭，各部門負(fù)責(zé)人參加，對酒店的各個區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。酒店每季度組織一次消防安全專項檢查，對消防設(shè)施設(shè)備、消防通道、消防控制室等進(jìn)行重點檢查。酒店每年組織一次電氣安全專項檢查，對電氣線路、電器設(shè)備、配電箱等進(jìn)行全面檢查。3.季節(jié)性檢查根據(jù)不同季節(jié)的特點，組織開展季節(jié)性安全檢查。例如，夏季重點檢查防暑降溫、防汛、防雷等安全措施；冬季重點檢查防寒保暖、防火、防一氧化碳中毒等安全措施。4.重大節(jié)日和活動前檢查在重大節(jié)日和重要活動前，組織開展專項安全檢查，確保酒店的安全運(yùn)營。檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備、電氣安全、食品安全、治安防范等方面。五、安全檢查流程1.檢查準(zhǔn)備安全管理部門或各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查計劃，確定檢查人員、檢查時間和檢查范圍。檢查人員應(yīng)熟悉檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，攜帶必要的檢查工具和記錄表格。2.實施檢查檢查人員按照預(yù)定的檢查路線和方法，對檢查范圍內(nèi)的安全設(shè)施設(shè)備、管理制度執(zhí)行情況等進(jìn)行逐一檢查。檢查過程中，應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，詳細(xì)記錄發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，包括問題描述、發(fā)現(xiàn)地點、責(zé)任人等。3.問題反饋檢查結(jié)束后，檢查人員應(yīng)及時將檢查情況反饋給安全管理部門或相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。對于發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。4.整改跟蹤安全管理部門負(fù)責(zé)對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改工作按時完成。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書的要求，認(rèn)真組織整改，及時反饋整改情況。對于整改不到位的，安全管理部門應(yīng)再次下達(dá)整改通知書，并進(jìn)行嚴(yán)肅處理。5.復(fù)查驗收整改完成后，安全管理部門組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行復(fù)查驗收。復(fù)查驗收合格后，方可銷號。對復(fù)查驗收仍不合格的，應(yīng)繼續(xù)督促整改，直至達(dá)到安全要求。六、安全隱患整改1.隱患分類一般安全隱患：指危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除的隱患。重大安全隱患：指危害和整改難度較大，應(yīng)當(dāng)全部或者局部停產(chǎn)停業(yè)，并經(jīng)過一定時間整改治理方能排除的隱患，或者因外部因素影響致使生產(chǎn)經(jīng)營單位自身難以排除的隱患。2.整改措施對于一般安全隱患，整改責(zé)任人應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，確保在規(guī)定時間內(nèi)消除隱患。對于重大安全隱患，安全管理部門應(yīng)組織相關(guān)部門和專家進(jìn)行評估，制定詳細(xì)的整改方案，明確整改措施、整改期限、整改責(zé)任人等，并報安全管理委員會批準(zhǔn)后實施。在整改重大安全隱患過程中，應(yīng)采取有效的防范措施，確保不發(fā)生安全事故。3.整改資金安全隱患整改所需資金，應(yīng)按照"誰負(fù)責(zé)、誰承擔(dān)"的原則，由責(zé)任部門或責(zé)任人負(fù)責(zé)籌集。對于因資金困難無法及時整改的重大安全隱患，酒店應(yīng)根據(jù)實際情況，安排專項整改資金，確保整改工作順利進(jìn)行。4.整改驗收安全隱患整改完成后，整改責(zé)任人應(yīng)向安全管理部門提交整改報告，申請復(fù)查驗收。安全管理部門組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行復(fù)查驗收，驗收合格后方可銷號。七、安全檢查記錄與檔案管理1.檢查記錄安全檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫安全檢查記錄，確保記錄內(nèi)容真實、準(zhǔn)確、完整。安全檢查記錄應(yīng)包括檢查時間、檢查人員、檢查范圍、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題和隱患、整改通知書編號、整改責(zé)任人、整改期限等信息。2.檔案管理安全管理部門負(fù)責(zé)建立健全酒店安全檢查檔案，對安全檢查記錄、整改通知書、整改報告、復(fù)查驗收記錄等資料進(jìn)行分類整理、歸檔保存。安全檢查檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于[X]年。八、獎勵與處罰1.獎勵對在安全檢查工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵。獎勵方式包括通報表揚(yáng)、獎金獎勵、晉升晉級等。2.處罰對違反安全檢查管理制度，存在安全隱患拒不整改或整改不力的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處罰方式包括警告、罰款、辭退等。對因違反安全檢查管理制度導(dǎo)致安全事故發(fā)生的，將依法追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。九、培訓(xùn)與教育1.安全培訓(xùn)酒店定期組織員工參加安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、安全事故案例分析等。新員工入職時，必須接受三級安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。各部門應(yīng)根據(jù)本部門的實際情況，定期組織員工進(jìn)行崗位安全培訓(xùn)，提高員工的安全操