門店安全管理管理制度

門店安全管理管理制度?一、總則1.目的為加強公司門店的安全管理，保障員工生命安全和公司財產(chǎn)安全，確保門店運營活動的正常進行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店，包括直營店、加盟店等。3.基本原則安全第一原則：始終將安全放在首位，預防為主，綜合治理，確保門店無安全事故發(fā)生。全員參與原則：門店全體員工都有維護門店安全的責任和義務(wù)，應(yīng)積極參與安全管理工作。責任追究原則：對違反安全管理制度的行為，將追究相關(guān)責任人的責任。二、安全管理職責1.門店負責人職責全面負責門店的安全管理工作，是門店安全管理的第一責任人。制定并組織實施門店安全管理制度和安全工作計劃。定期組織安全檢查，及時消除安全隱患。組織員工進行安全培訓和應(yīng)急演練。發(fā)生安全事故時，及時向上級報告，并組織救援和處理工作。2.安全管理人員職責協(xié)助門店負責人開展安全管理工作，負責具體的安全管理事務(wù)。制定安全檢查計劃，定期對門店進行安全檢查，記錄檢查情況并及時匯報。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患提出整改意見，跟蹤整改情況，確保隱患得到及時消除。組織員工參加安全培訓和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識和應(yīng)急能力。負責安全設(shè)施設(shè)備的日常維護和管理，確保其正常運行。3.員工職責遵守門店安全管理制度，接受安全培訓，提高安全意識和自我保護能力。積極參與門店的安全管理工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告。正確使用和維護安全設(shè)施設(shè)備，確保其處于良好狀態(tài)。在發(fā)生安全事故時，服從指揮，積極參與救援和應(yīng)急處理工作。三、安全管理制度1.門店安全檢查制度安全檢查分為日常檢查、定期檢查和專項檢查。日常檢查由門店員工在每日營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后進行，主要檢查門店的安全設(shè)施設(shè)備、消防器材、電器設(shè)備等是否正常運行，營業(yè)場所是否存在安全隱患。定期檢查由門店負責人或安全管理人員每月至少組織一次，對門店的安全管理工作進行全面檢查，包括安全制度執(zhí)行情況、安全設(shè)施設(shè)備維護情況、員工安全培訓情況等。專項檢查根據(jù)季節(jié)特點、節(jié)假日等情況，由門店負責人或安全管理人員組織開展，如夏季防火檢查、冬季防寒保暖檢查、節(jié)假日安全檢查等，重點檢查相關(guān)安全措施的落實情況。安全檢查應(yīng)做好記錄，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時填寫《安全隱患整改通知書》，明確整改責任人、整改期限和整改措施，跟蹤整改情況，確保隱患得到徹底消除。2.安全設(shè)施設(shè)備管理制度門店應(yīng)配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如消防器材、監(jiān)控設(shè)備、防盜報警裝置、應(yīng)急照明設(shè)備等，并確保其完好有效。建立安全設(shè)施設(shè)備臺賬，記錄安全設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、購置時間、維護保養(yǎng)情況等信息。安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)由專人負責維護保養(yǎng)，定期進行檢查、維修和更換，確保其正常運行。員工應(yīng)正確使用安全設(shè)施設(shè)備，不得擅自拆除、損壞或挪用安全設(shè)施設(shè)備。3.消防安全管理制度門店應(yīng)嚴格遵守國家消防安全法律法規(guī)，制定消防安全制度和應(yīng)急預案。按照規(guī)定配備足夠數(shù)量的消防器材，并放置在明顯、便于取用的位置。定期組織員工進行消防安全培訓和演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。保持消防通道暢通，嚴禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。加強對電器設(shè)備、燃氣設(shè)備等的管理，定期進行檢查，防止火災(zāi)事故發(fā)生。嚴禁在門店內(nèi)吸煙和使用明火，如需進行動火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。4.防盜安全管理制度門店應(yīng)安裝防盜報警裝置，并確保其正常運行。加強門店的門窗管理，營業(yè)期間門窗應(yīng)關(guān)閉并鎖好，非營業(yè)時間應(yīng)將門窗關(guān)閉并加固。加強對現(xiàn)金、貴重商品等的管理，營業(yè)期間應(yīng)將現(xiàn)金及時存入保險柜，貴重商品應(yīng)妥善保管。員工應(yīng)提高防盜意識，注意觀察門店周圍情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時報告。發(fā)生盜竊事件時，應(yīng)保護好現(xiàn)場，及時報警，并向上級報告。5.食品安全管理制度門店應(yīng)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立食品安全管理制度。加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。食品從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗，定期進行健康檢查，保持個人衛(wèi)生。食品儲存應(yīng)分類存放，隔墻離地，防止食品變質(zhì)。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標準，生熟分開，防止交叉污染。加強對食品添加劑的管理，嚴格按照規(guī)定使用食品添加劑。定期對門店的食品進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題食品應(yīng)及時下架處理，并向上級報告。6.員工安全培訓制度門店應(yīng)定期組織員工進行安全培訓，提高員工的安全意識和安全技能。安全培訓內(nèi)容應(yīng)包括安全法律法規(guī)、安全管理制度、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置知識等。新員工入職時應(yīng)進行三級安全教育培訓，即公司級、門店級和班組級安全教育培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。員工每年應(yīng)參加不少于規(guī)定學時的安全培訓，并做好培訓記錄。安全培訓應(yīng)采用多種形式，如集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等，確保培訓效果。7.應(yīng)急救援管理制度門店應(yīng)制定應(yīng)急預案，包括火災(zāi)、地震、盜竊、食品安全事故等應(yīng)急預案。成立應(yīng)急救援小組，明確小組成員的職責和分工。定期組織員工進行應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。應(yīng)急救援物資應(yīng)配備齊全，并定期進行檢查和維護，確保其處于良好狀態(tài)。發(fā)生安全事故時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預案，組織救援和應(yīng)急處理工作，并及時向上級報告。四、安全考核與獎懲1.安全考核建立安全考核機制，對門店和員工的安全管理工作進行考核。安全考核內(nèi)容包括安全制度執(zhí)行情況、安全檢查情況、安全隱患整改情況、員工安全培訓情況、應(yīng)急救援工作情況等。安全考核結(jié)果與門店和員工的績效掛鉤，作為評先評優(yōu)、晉升晉級的重要依據(jù)。2.安全獎勵對在安全管理工作中表現(xiàn)突出的門店和員工，給予表彰和獎勵。獎勵形式包括榮譽稱號、獎金、獎品等。具體獎勵標準由公司根據(jù)實際情況制定。3.安全處罰對違反安全管理制度的門店和員工，給予批評教