冬季養(yǎng)生食物課件

冬季養(yǎng)生飲食宜忌冬季養(yǎng)生飲食宜忌冬季飲食養(yǎng)生的原則是：通過合理飲食達(dá)到保溫、御寒、防燥、護(hù)腎和強(qiáng)身健體的作用。一、適量增加熱源食物，如狗肉、牛肉、羊肉、蝦;黃豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜;橘子、柚子等。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。

冬季飲食養(yǎng)生的原則是：通過合理飲食達(dá)到保溫、冬季養(yǎng)生食物課件二、增加御寒食物：人怕冷與飲食中無機(jī)鹽缺少有關(guān)系，冬季應(yīng)多攝取含無機(jī)鹽多的根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕等；補(bǔ)充鈣也可提高機(jī)體御寒能力，含鈣較多的食物有：牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等；蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供人體耐寒所必需的甲基，含蛋氨酸較多的食物有：芝麻、葵花子、酵母等。

二、增加御寒食物：人怕冷與飲食中無機(jī)鹽缺少有關(guān)冬季養(yǎng)生食物課件三、適量增加防燥食物：寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝明顯變化，容易出現(xiàn)皮膚干燥、皸裂、口角炎等癥。所以，應(yīng)多吃富含維生素的食物。山芋、土豆等薯類食物，薯類還有清內(nèi)熱、去瘟毒的作用。適量飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒，以防皮膚干裂等疾病。三、適量增加防燥食物：寒冷氣候使人體氧化功能冬季養(yǎng)生食物課件四、“黑色食品”能益腎強(qiáng)身。黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶、紫菜等。黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。用梗米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克熬制的黑芝麻紅棗粥，

是適合冬季的養(yǎng)生食療粥。四、“黑色食品”能益腎強(qiáng)身。黑米、黑豆、黑芝冬季養(yǎng)生食物課件

五、堅(jiān)果類食物

堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老、預(yù)防疾病有較好的功效，

如：核桃、板栗、花生、碧根果等。但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖等不利健康。五、堅(jiān)果類食物冬季養(yǎng)生食物課件六、冬季調(diào)養(yǎng)要少咸增苦，以護(hù)腎養(yǎng)心。食些苦味的食物，以助心陽。適合選擇的食物如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。六、冬季調(diào)養(yǎng)要少咸增苦，以護(hù)腎養(yǎng)心。食些苦味的冬季養(yǎng)生食物課件七、冬季忌食的食物*忌過食黏硬、生冷的食物。以免脾胃受損。*忌喝過熱的粥湯、飲料。以免造成皮膚黏膜損傷。*忌過