【高中生物】2024屆高三生物一輪復(fù)習(xí) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第7講SHENGWUXUE目錄01

酶的本質(zhì)、作用及特性02

探究酶的專一性、高效性及影響

酶活性的因素1．酶的作用及本質(zhì)(1)酶本質(zhì)的探索歷程發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)巴斯德李比希畢希納薩姆納爭(zhēng)論其他科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)酵與酵母菌細(xì)胞中的某些物質(zhì)有關(guān)，但這些物質(zhì)只有在酵母菌細(xì)胞死亡并裂解后從才能發(fā)揮作用糖類變成酒精必須有活酵母細(xì)胞的參與。

將酵母菌細(xì)胞中引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶。從刀豆種子中提取出脲酶，并證明脲酶是蛋白質(zhì)胃蛋白酶等許多酶是蛋白質(zhì)。少數(shù)酶是RNA考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性基礎(chǔ)·精細(xì)梳理(2)酶的本質(zhì)和功能蛋白質(zhì)RNA氨基酸或核糖核苷酸核糖體細(xì)胞核酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物。(3)酶的作用機(jī)理分析降低化學(xué)反應(yīng)的活化能分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。(3)酶的

分析作用機(jī)理acbcab向上反應(yīng)過(guò)程能量dcba初態(tài)終態(tài)活化態(tài)無(wú)催化劑

加酶考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性基礎(chǔ)·精細(xì)梳理名師解讀①加熱不能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，但是可以為反應(yīng)提供能量。②酶可以重復(fù)多次利用，不會(huì)立即被降解。③檢驗(yàn)蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的水解時(shí)應(yīng)選用蛋白塊，通過(guò)觀察其消失情況得出結(jié)論，因蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)，不能用雙縮脲試劑鑒定。④酶既可以作為催化劑，又可以作為另一個(gè)化學(xué)反應(yīng)的底物。(必修1P79“思考·討論”拓展)4.巴斯德認(rèn)為釀酒中的發(fā)酵是由酵母菌細(xì)胞的存在所致，沒(méi)有活細(xì)胞就不能產(chǎn)生酒精；李比希卻認(rèn)為引起發(fā)酵的只是酵母菌細(xì)胞中的某些物質(zhì)，不一定需要活的細(xì)胞。請(qǐng)你利用酵母菌細(xì)胞、研磨和過(guò)濾裝置、葡萄糖溶液等材料設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)結(jié)束這一爭(zhēng)論。提示將酵母菌細(xì)胞研磨粉碎、加水?dāng)嚢韬筮^(guò)濾，將提取液加入葡萄糖溶液中，也能產(chǎn)生酒精，說(shuō)明引起發(fā)酵的是一種化學(xué)物質(zhì)(模擬畢希納的實(shí)驗(yàn))。考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性情境推理·探究2．酶的特性考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性基礎(chǔ)·精細(xì)梳理（1）高效性加酶加無(wú)機(jī)催化劑不加催化劑時(shí)間產(chǎn)物的量酶與無(wú)機(jī)催化劑的相同點(diǎn)①都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；②可加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡的時(shí)間，但不改變平衡點(diǎn)(不能改變最終生成物的量)；③化學(xué)反應(yīng)前后酶的數(shù)量和性質(zhì)不變。酶具有高效性酶具有催化作用酶的催化效率一般是無(wú)機(jī)催化劑的

倍。107

～1013意義①保證了細(xì)胞代謝快速有效地進(jìn)行。②保證了細(xì)胞內(nèi)能量供應(yīng)的穩(wěn)定。考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性基礎(chǔ)·精細(xì)梳理(2)專一性（1）無(wú)機(jī)催化劑酸既能催化蛋白質(zhì)的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。（2）蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。（3）口腔里有唾液淀粉酶，可塞進(jìn)牙縫里的肉絲兩天后還沒(méi)被消化。1.概念：每一種酶只能催化

化學(xué)反應(yīng)。一種或一類

2.下圖表示某類酶作用的模型圖中哪一個(gè)代表酶？反應(yīng)物？產(chǎn)物？考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性基礎(chǔ)·精細(xì)梳理說(shuō)出該酶促反應(yīng)的底物是A還是B?判斷依據(jù)是什么？

教材中具有專一性的物質(zhì)歸納考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性基礎(chǔ)·精細(xì)梳理(3)作用條件較溫和(1)在最適溫度(pH)條件下,酶的活性最高,溫度(pH)偏高或偏低,酶的活性都會(huì)明顯降低。(2)過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶變性失活;而低溫只是抑制了酶的活性,酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞,溫度升高可恢復(fù)活性。(3)從丙圖可以看出:反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。1.曲線單位時(shí)間內(nèi)底物的減少量或產(chǎn)物的生成量酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力1.(必修1P82“探究·實(shí)踐”拓展)1.唾液淀粉酶隨食物進(jìn)入胃內(nèi)就會(huì)失活，原因是_______________________________________________________。提示唾液淀粉酶的最適pH為6.6，而胃液的pH為0.9～1.5，唾液淀粉酶沒(méi)有了適宜的pH，酶活性大大下降甚至失活，不再發(fā)揮作用2.(必修1P84“相關(guān)信息”拓展)2.高溫、過(guò)酸、過(guò)堿等條件下，酶失活后即使給予適宜的條件，活性仍不能夠恢復(fù)正常，原因是____________________________；提示高溫、過(guò)酸、過(guò)堿等條件都會(huì)導(dǎo)致酶空間結(jié)構(gòu)被破壞，使酶永久失活人發(fā)燒時(shí)不想吃東西，原因是________________________________________。提示體溫升高導(dǎo)致消化酶活性降低，食物在消化道中消化緩慢考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性情境推理·探究(必修1P85“科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)”拓展)3.利用加酶洗衣粉洗滌衣服時(shí)：①絲綢和毛皮類衣物不能用加酶洗衣粉來(lái)洗滌，因?yàn)開(kāi)______________________；提示加酶洗衣粉中含有蛋白酶，可能會(huì)損壞絲綢和毛皮類衣物的蛋白質(zhì)②加酶洗衣粉使用的水溫一般在50℃以下，切記不能用沸水，否則_________。提示酶會(huì)失去活性考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性情境推理·探究1．酶促反應(yīng)的影響因素考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性重點(diǎn)難點(diǎn)·透析甲乙丙丁溫度、pH、底物濃度、酶濃度①丙圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度

增加而

，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量的限制，

酶促反應(yīng)速率

。加快不再增加②乙圖：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度

成

。正比【深度思考】溫度和pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響與底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率影響的本質(zhì)有什么不同?提示:溫度和pH影響酶促反應(yīng)速率的原因是影響了酶的活性;底物濃度和酶濃度影響酶促反應(yīng)速率的原因是影響了酶分子和底物分子的結(jié)合,酶的活性并沒(méi)有改變。(3)溫度和pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性重點(diǎn)難點(diǎn)·透析(2)酶促反應(yīng)產(chǎn)物濃度與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系曲線考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性重點(diǎn)難點(diǎn)·透析2．教材中具有“專一性”或“特異性”的物質(zhì)歸納考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用及特性重點(diǎn)難點(diǎn)·透析D1.(2023·山西太原調(diào)研)在生物體內(nèi)，酶是具有催化作用的有機(jī)物。下列關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是(

) A.過(guò)氧化氫酶、脲酶和麥芽糖酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì) B.DNA聚合酶和DNA連接酶都能催化磷酸二酯鍵的形成 C.胰蛋白酶的合成及分泌與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān) D.淀粉酶和鹽酸通過(guò)升高化學(xué)反應(yīng)的活化能催化淀粉水解考向結(jié)合酶的本質(zhì)及作用，考查科學(xué)思維解析淀粉酶是生物催化劑，鹽酸是無(wú)機(jī)催化劑，都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)催化淀粉水解，D錯(cuò)誤。A2.(2023·廣東深圳調(diào)研)嚼饅頭時(shí)會(huì)感覺(jué)有甜味，那是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?。下列有關(guān)酶的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是(

) A.升高溫度和加酶都能加快H2O2分解的速率，二者作用機(jī)理相同 B.高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿都會(huì)導(dǎo)致唾液淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)改變而使其失活 C.唾液淀粉酶既可作為淀粉水解的催化劑，又可作為蛋白酶催化的反應(yīng)底物 D.唾液淀粉酶能夠與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色D3.(2023·山東章丘監(jiān)測(cè))下圖為某種酶催化的化學(xué)反應(yīng)在不同溫度條件下，反應(yīng)底物濃度隨時(shí)間變化的曲線圖。下列相關(guān)敘述正確的是(

)考向結(jié)合酶促反應(yīng)速率的影響因素，考查科學(xué)思維A.該種酶的最適溫度是45℃，欲延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間可以增加反應(yīng)底物B.該種酶在65℃條件下處理一段時(shí)間后，將溫度降低到25℃，酶活性會(huì)逐漸增強(qiáng)C.如果該種酶可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，則其可以被RNA水解酶所催化水解D.欲探究該種酶的最適溫度，可以45℃為中間溫度，設(shè)計(jì)多組溫度梯度更小的實(shí)驗(yàn)ABD4.(不定項(xiàng))(2023·山東煙臺(tái)期末)已知酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑可以和底物競(jìng)爭(zhēng)與酶結(jié)合的位點(diǎn)，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑可以改變酶的空間結(jié)構(gòu)。圖乙中的曲線a為無(wú)抑制劑時(shí)的反應(yīng)速率。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.圖甲中，影響曲線2和曲線3的因素分別是pH和溫度B.圖甲曲線1中，B點(diǎn)時(shí)增加底物濃度不會(huì)對(duì)反應(yīng)速率產(chǎn)生影響C.圖甲曲線1中，在A點(diǎn)之前加入酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，會(huì)使曲線1變?yōu)閳D乙中的曲線bD.可以利用圖甲曲線2中的C點(diǎn)和曲線3中的F點(diǎn)對(duì)應(yīng)的條件，對(duì)酶進(jìn)行保存1．比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解(1)實(shí)驗(yàn)原理

2H2O2

（過(guò)氧化氫酶）→

2H2O＋O2↑考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理(2)實(shí)驗(yàn)材料：①新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%肝臟研磨液；②新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液；③質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液；④各種用具如：量筒、試管、滴管、酒精燈、衛(wèi)生香等等。1.本實(shí)驗(yàn)為什么要用新鮮的肝臟？如果不是新鮮的肝臟，肝臟中的過(guò)氧化氫酶會(huì)被分解而減少。制成肝臟研磨液會(huì)增大酶與過(guò)氧化氫的接觸面積，加快分解速率。2.實(shí)驗(yàn)為什么把肝臟制備成研磨液？比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解

少量氣泡衛(wèi)生香不復(fù)燃①90℃左右的水浴中加熱較多氣泡衛(wèi)生香變亮②2滴FeCl3溶液③2滴新鮮肝臟研磨液大量氣泡衛(wèi)生香復(fù)燃比較實(shí)驗(yàn)①③說(shuō)明：比較實(shí)驗(yàn)②③說(shuō)明：酶具有催化作用。同無(wú)機(jī)催化劑相比，催化效率更高。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的新鮮肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。2．探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理唾液淀粉酶溶液，蔗糖酶溶液，淀粉溶液蔗糖溶液請(qǐng)你設(shè)計(jì)酶的專一性實(shí)驗(yàn)？不同底物加入相同的酶同一底物加入不同的酶設(shè)計(jì)思路2．探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理試管編號(hào)12注入可溶性淀粉溶液2mL－注入蔗糖溶液－2mL注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL60℃水浴保溫5min新配制的斐林試劑2mL2mL沸水浴煮沸1min

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有磚紅色沉淀沒(méi)有磚紅色沉淀同種酶不同底物淀粉水解蔗糖未水解名師解讀(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類；因變量是底物是否被淀粉酶水解。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是探究同一種酶是否能催化不同底物水解。(2)上述實(shí)驗(yàn)中不能用碘液代替斐林試劑作為鑒定試劑，因?yàn)榈庖褐荒軝z測(cè)淀粉是否被水解，而蔗糖分子無(wú)論是否被水解都不會(huì)使碘液變色。你還能設(shè)計(jì)出哪些實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證酶的專一性？編號(hào)1號(hào)試管2號(hào)試管實(shí)驗(yàn)步驟一

二三實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論2mL淀粉溶液唾液淀粉酶2滴蔗糖酶2滴加入斐林試劑，振蕩混勻，60℃水浴2min磚紅色沉淀無(wú)紅色沉淀淀粉酶能催化淀粉水解，蔗糖酶不能催化淀粉水解，酶具有專一性。探究淀粉酶和蔗糖酶對(duì)淀粉的水解作用該實(shí)驗(yàn)?zāi)懿荒苡玫庖簷z測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果？能，淀粉被催化水解完，就無(wú)藍(lán)色；淀粉不被催化，就產(chǎn)生藍(lán)色。考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理3．探究溫度對(duì)酶活性的影響考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理(2)實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象及結(jié)論取6支試管，分別編號(hào)為1與1′、2與2′、3與3′，并分別進(jìn)行以下操作?？键c(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理試管編號(hào)11′22′33′實(shí)驗(yàn)步驟一2mL淀粉酶溶液2mL可溶性淀粉溶液2mL淀粉酶溶液2mL可溶性淀粉溶液2mL淀粉酶溶液2mL可溶性淀粉溶液二在冰水中水浴5min在60℃溫水中水浴5min在沸水中水浴5min三1與1′試管內(nèi)液體混合，搖勻2與2′試管內(nèi)液體混合，搖勻3與3′試管內(nèi)液體混合，搖勻四在冰水中水浴數(shù)分鐘在60℃溫水中水浴相同時(shí)間在沸水中水浴相同時(shí)間五取出試管，分別滴加2滴碘液，搖勻，觀察現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論呈藍(lán)色無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)呈藍(lán)色酶發(fā)揮催化作用需要適宜的溫度條件，溫度過(guò)高和過(guò)低都將影響酶的活性名師解讀①探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，一定要讓反應(yīng)物和酶在各自所需的溫度下保溫一段時(shí)間，再進(jìn)行混合。②選擇淀粉和淀粉酶來(lái)探究酶的最適溫度時(shí)，檢測(cè)試劑不可用斐林試劑代替碘液。因?yàn)殪沉衷噭┬柙谒〖訜釛l件下才會(huì)發(fā)生特定的顏色反應(yīng)，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。③探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，不宜用H2O2作反應(yīng)物，因?yàn)镠2O2易分解，加熱條件下其分解會(huì)加快，氧氣的產(chǎn)生速率增加，并不能準(zhǔn)確反映酶活性的變化。思考：1、實(shí)驗(yàn)中底物與酶混合前后的保溫環(huán)節(jié)?2、實(shí)驗(yàn)中為什么不用斐林試劑檢測(cè)還原糖呢？3、探究溫度對(duì)酶活性影響時(shí)，能否用過(guò)氧化氫做底物？①實(shí)驗(yàn)中一定要將盛有淀粉酶和淀粉溶液的兩支試管放到相應(yīng)的環(huán)境中一段時(shí)間后再混合。若先混合再調(diào)節(jié)溫度，在達(dá)到相應(yīng)溫度之前就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。②此實(shí)驗(yàn)不宜用斐林試劑檢測(cè)有無(wú)葡萄糖的生成，因?yàn)殪沉衷噭z測(cè)還原糖的反應(yīng)需要加熱條件，而本實(shí)驗(yàn)必須嚴(yán)格控制溫度。③本實(shí)驗(yàn)不宜使用H2O2作為反應(yīng)物，因?yàn)镠2O2遇熱會(huì)加速分解，無(wú)法確認(rèn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的出現(xiàn)是不是溫度對(duì)酶活性的影響。注意事項(xiàng)考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理4．探究pH對(duì)酶活性的影響考點(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理(2)實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象(3)結(jié)論酶的催化作用需要適宜的pH，pH偏低或偏高都會(huì)影響酶的活性?？键c(diǎn)二探究酶的專一性、高效性及影響酶活性的因素 基礎(chǔ)·精細(xì)梳理實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管3一注入等量過(guò)氧化氫酶溶液2滴2滴2滴二注入不同pH的溶液1mL蒸餾水1mL鹽酸1mLNaOH溶液三注入等量的過(guò)氧化氫溶液2mL2mL2mL四觀察現(xiàn)象

有大量氣泡產(chǎn)生基本無(wú)氣泡產(chǎn)生基本無(wú)氣泡產(chǎn)生①實(shí)驗(yàn)步驟中第二、第三步能否顛倒，為什么？②本實(shí)驗(yàn)?zāi)苓x用淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)嗎？為什么？名師解讀①探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，不能用斐林試劑作指示劑，因?yàn)辂}酸會(huì)和斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，使斐林試劑失去作用。②探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，不宜采用淀粉酶催化淀粉的反應(yīng)，因?yàn)橛米麒b定試劑的碘液會(huì)和NaOH發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使碘與淀粉生成藍(lán)色絡(luò)合物的機(jī)會(huì)大大減少，而且在酸性條件下淀粉也會(huì)被水解，從而影響實(shí)驗(yàn)的觀察效果。

A1.(2022·山東濰坊模擬)在淀粉－瓊脂平板的4個(gè)位置，分別用蘸有不同液體的棉簽涂抹(如圖)，然后將平板放入37℃恒溫箱中保溫，2h后取出平板加碘液(碘－碘化鉀溶液)處理1min，然后用清水洗掉碘液觀察結(jié)果。下列敘述正確的是(

)考向結(jié)合探究酶的特性及影響因素，考查科學(xué)探究能力A.用棉簽涂抹前應(yīng)在培養(yǎng)皿底做好標(biāo)記B.第1、2組對(duì)照說(shuō)明溫度和pH影響酶的活性C.第3、4組對(duì)照說(shuō)明淀粉酶具有專一性D.若第4組呈現(xiàn)輕度陽(yáng)性反應(yīng)，可能是碘液處理的時(shí)間太短A2.(2023·山東煙臺(tái)期末)α－淀粉酶能夠把淀粉水解為糊精，在工業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛應(yīng)用?？蒲腥藛T為研究甲、乙、丙三種離子對(duì)其活性影響，將三種離子的鹽酸鹽配置成1.0mol/L的溶液，分別測(cè)定三種溶液對(duì)酶活性的影響，結(jié)果如表所示(相對(duì)酶活性＝加入鹽酸鹽后的酶活性/未加鹽酸鹽的酶活性)。則下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A.圖中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是在不同的溫度和pH條件下測(cè)定的B.為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，每組實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置一定的重復(fù)組C.三種鹽酸鹽可能是通過(guò)改變酶的空間結(jié)構(gòu)而影響酶的活性D.該實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別為鹽酸鹽的種類、酶的活性鹽酸鹽甲乙丙相對(duì)酶活性120%95%92%ABC3.(不定項(xiàng))(2022·山東日照模擬)右圖中c表示溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，a表示底物分子具有的能量，b表示溫度對(duì)酶空間結(jié)構(gòu)的影響。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.隨著溫度升高，底物分子進(jìn)行化學(xué)反