《企業(yè)戰(zhàn)略策劃研究》4400字

企業(yè)戰(zhàn)略策劃案例—以黃河啤酒為例目錄TOC\o"1-3"\h\u3712一、公司介紹 316311二、對(duì)于黃河啤酒有限公司戰(zhàn)略管理的SWOT分析 315499（一）黃河啤酒有限公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（S） 317816（二）黃河啤酒有限公司的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（W） 422790（三）黃河啤酒有限公司在發(fā)展中的機(jī)會(huì)（O） 419314（四）黃河啤酒有限公司在發(fā)展中的威脅（T） 41212三、SWOT矩陣分析 68994四、提升民營(yíng)企業(yè)戰(zhàn)略管理水平的對(duì)策 813647（一）企業(yè)進(jìn)行規(guī)范的戰(zhàn)略實(shí)施 84631（二）重塑企業(yè)文化 828545結(jié)語(yǔ) 9一、公司介紹黃河啤酒有限公司是甘肅省蘭州市的一家由家族式管理民營(yíng)企業(yè)，1984年隨著改革開(kāi)放的不斷深入，西北地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)開(kāi)始走向市場(chǎng)，一家只有年產(chǎn)量一萬(wàn)噸的啤酒廠建立起來(lái)。隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型，蘭州黃河從單一的啤酒生產(chǎn)逐漸走向多元化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的道路，開(kāi)始走向西北市場(chǎng)，集團(tuán)化的經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)啟，之后的幾年間黃河啤酒因國(guó)家的各類(lèi)經(jīng)濟(jì)政策在年產(chǎn)值和經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中穩(wěn)步提升，并研制出低醇啤酒，填補(bǔ)了中國(guó)市場(chǎng)低醇啤酒的空白，成為了中國(guó)市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力的啤酒品牌，但是在不滿足于現(xiàn)狀的情況下，黃河啤酒投資7000萬(wàn)引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)的釀酒技術(shù)，純生啤酒也就因此走向了市場(chǎng)，目前在釀酒技術(shù)上已經(jīng)達(dá)到了世界領(lǐng)先水平，這為企業(yè)走上國(guó)際市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。在不到一年的時(shí)間里，黃河啤酒公司完成了與世界百?gòu)?qiáng)品牌嘉士伯集團(tuán)的戰(zhàn)略合作，共引進(jìn)外資一億五千萬(wàn)元，使黃河啤酒的年產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸，逐漸占據(jù)了西北市場(chǎng)，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)上翻了幾倍。二、對(duì)于黃河啤酒有限公司戰(zhàn)略管理的SWOT分析（一）黃河啤酒有限公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（S）黃河啤酒現(xiàn)有的市場(chǎng)規(guī)模和地域條件。黃河啤酒在西北五省地區(qū)的年均產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他啤酒企業(yè)在西北市場(chǎng)的數(shù)量。黃河啤酒在價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì)，價(jià)格相比其他品牌啤酒便宜，更多層次的消費(fèi)者都可以選擇消費(fèi)，選擇余地更加廣泛，而且在口味上與其他啤酒口味不同，相比于其他品牌黃河啤酒在口味上更濃，所在地域原因則使用青稞進(jìn)行釀造，青稞作為青藏高原特有的糧食作物，與其他品牌利用的小麥釀造口味有很大的不同，因此會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)不同的口感。黃河啤酒的種類(lèi)有很多，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)黃河啤酒經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，有塑包和箱包兩類(lèi)其中有高檔啤酒黃河王88元/箱，黃河純生68元/箱；中檔酒勁浪36元/箱，雪浪26元/箱，甘啤36元/箱，還有許多小孩和青少年愛(ài)喝的姜啤和果汁啤，這兩種也都是口味偏甜，類(lèi)似于果汁，酒精濃度較低，給人一種新鮮感，適合群體更為廣泛，這也是黃河啤酒在品種繁多上的優(yōu)勢(shì)，這是一種創(chuàng)新，會(huì)吸引很多的顧客來(lái)品嘗。西北市場(chǎng)勞動(dòng)力廉價(jià)，西北屬于偏遠(yuǎn)地區(qū)，在西北五省的市區(qū)、州縣和拉薩藏區(qū)，這些地域的超市、啤酒廣場(chǎng)和火鍋店等都可以看到一些消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和飲用，因此在品種上其占據(jù)了很大的優(yōu)勢(shì)。使其開(kāi)始活躍在當(dāng)?shù)氐木瓢?、中小型餐館和大排檔①。當(dāng)?shù)厝藢?duì)黃河啤酒的情懷，就像民族特點(diǎn)一樣，充滿著感情色彩，這是其他啤酒企業(yè)在西北市場(chǎng)所沒(méi)有的。（二）黃河啤酒有限公司的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（W）黃河啤酒的技術(shù)與其他酒類(lèi)及產(chǎn)品差別較小，但是黃河啤酒在中國(guó)市場(chǎng)上的銷(xiāo)量并沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，除西北市場(chǎng)之外的其他市場(chǎng)都很難看到黃河啤酒的身影，在與一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比很多方面處于劣勢(shì)，黃河啤酒沒(méi)有像青島和哈啤的品牌優(yōu)勢(shì)，青島、雪花、百威、和燕京作為現(xiàn)今筆者國(guó)啤酒的四大知名品牌，在筆者國(guó)啤酒消費(fèi)者的心里這些品牌更具有代表性，在全國(guó)范圍內(nèi)選擇的人更多，同時(shí)黃河啤酒也不如華潤(rùn)集團(tuán)下的雪花啤酒、青島啤酒擁有資本優(yōu)勢(shì)。這些企業(yè)都不屬于民營(yíng)企業(yè)，不論是在企業(yè)內(nèi)外部，還是在商場(chǎng)上都是系統(tǒng)而有整體性的企業(yè)，這些都是黃河啤酒所沒(méi)有的，青啤是全國(guó)啤酒第一品牌，從總體看，青島啤酒的優(yōu)勢(shì)是它有強(qiáng)大的品牌，無(wú)論他走到哪里，哪個(gè)市場(chǎng)，他的目標(biāo)都是做大做強(qiáng)[①郭晨宏.中國(guó)啤酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略研究①郭晨宏.中國(guó)啤酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略研究[D].首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)2018（三）黃河啤酒有限公司在發(fā)展中的機(jī)會(huì)（O）隨著筆者國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，、青海、甘肅等西北地區(qū)發(fā)展迅速，西部開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略持續(xù)進(jìn)行，外資對(duì)筆者國(guó)西部的投資不斷加大,國(guó)民收入水平的提高都促使啤酒行業(yè)的發(fā)展。黃河啤酒和嘉士伯集團(tuán)形成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，嘉士伯作為全球500強(qiáng)企業(yè)可以帶動(dòng)中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展，國(guó)外對(duì)啤酒的需求很高，但是筆者們國(guó)家的其他啤酒品牌在國(guó)外的市場(chǎng)份額較小，所以黃河啤酒有機(jī)會(huì)將自己的品牌走向國(guó)外，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)今一帶一路的戰(zhàn)略持續(xù)進(jìn)行，各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)往來(lái)更加密切，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易持續(xù)提升，筆者國(guó)的公路、鐵路也在各國(guó)延伸，方便了經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，這也給啤酒行業(yè)擴(kuò)展了市場(chǎng)，黃河啤酒可以利用一帶一路的戰(zhàn)略走向其他國(guó)外市場(chǎng)，，黃河啤酒要利用經(jīng)濟(jì)政策來(lái)提升企業(yè)的價(jià)值，這是發(fā)展的機(jī)遇。（四）黃河啤酒有限公司在發(fā)展中的威脅（T）由于中國(guó)市場(chǎng)的龐大，更多的啤酒企業(yè)也在不斷的擴(kuò)大規(guī)模，新加入啤酒行業(yè)者在尋求市場(chǎng)，原有品牌在市場(chǎng)上的需求不斷增加，一些知名品牌如青島、雪花、哈啤和百威等啤酒企業(yè)競(jìng)相爭(zhēng)取市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，與此同時(shí)其他酒類(lèi)也在市場(chǎng)上活躍，給黃河啤酒帶來(lái)了很大的威脅。同時(shí)替代品也不斷沖擊著本企業(yè)的發(fā)展，白酒、紅酒行業(yè)也在尋求著自己的市場(chǎng)，而消費(fèi)者已不僅僅只關(guān)注一種類(lèi)型的酒，選擇種類(lèi)很多，這也間接影響了黃河啤酒的銷(xiāo)售量及其利潤(rùn)。下圖通過(guò)運(yùn)用波特的五力模型可以看到對(duì)本企業(yè)威脅的幾個(gè)方面。新加入啤酒行業(yè)的企業(yè)新加入啤酒行業(yè)的企業(yè) 新進(jìn)入者的威脅購(gòu)買(mǎi)啤酒的商家青稞供應(yīng)商啤酒行業(yè)內(nèi)的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)啤酒的商家青稞供應(yīng)商啤酒行業(yè)內(nèi)的企業(yè) 議價(jià)能力 議價(jià)能力白酒、紅酒等替代品 替代品的威脅白酒、紅酒等替代品三、SWOT矩陣分析優(yōu)勢(shì)-S：1、本企業(yè)在西北五省市場(chǎng)有著較大的優(yōu)勢(shì)，尤其在陜甘寧地區(qū)發(fā)展更為迅速

2、銷(xiāo)售渠道與營(yíng)銷(xiāo)策略的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行銷(xiāo)售，在火鍋店、美食廣場(chǎng)和超市，在火鍋店進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，比如夜間火鍋店，凡到店里和黃河啤酒都將進(jìn)行買(mǎi)五送一等活動(dòng)。3、價(jià)格領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，4、西北市場(chǎng)勞動(dòng)力廉價(jià)，西北屬于偏遠(yuǎn)地區(qū)，5、與嘉士伯形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，讓外資進(jìn)入企業(yè)劣勢(shì)-W：1、技術(shù)與其他酒類(lèi)及產(chǎn)品差別較小2、企業(yè)規(guī)模不如其他知名品牌，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力3、相較其他啤酒企業(yè)資本劣勢(shì)明顯機(jī)會(huì)-O：1、青海、甘肅等西北地區(qū)發(fā)展迅速，西部開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略持續(xù)加大。2、啤酒需求量較高，有著很好的地理因素，擁有小麥、青稞產(chǎn)地。3、啤酒文化的建設(shè)。4、啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策5、一帶一路的大力開(kāi)展。6、第十三個(gè)五年計(jì)劃的進(jìn)行。7、外資對(duì)筆者國(guó)西部的投資不斷加大,國(guó)民收入水平的提高。8、各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)往來(lái)更加密切，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易持續(xù)提升。SO戰(zhàn)略1、運(yùn)用西北地域條件，打造青稞釀造，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)一步提升滿足消費(fèi)者需求。2、運(yùn)用價(jià)格領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，與其他產(chǎn)品在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中得以領(lǐng)先，消費(fèi)者通過(guò)價(jià)格對(duì)比選擇本企業(yè)產(chǎn)品以相應(yīng)較低的價(jià)格銷(xiāo)售給經(jīng)銷(xiāo)商，規(guī)定市場(chǎng)價(jià)格，再由經(jīng)銷(xiāo)商賣(mài)給超市、KTV等場(chǎng)所，黃河啤酒給經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售啤酒，會(huì)月返利1元，年終獎(jiǎng)勵(lì)4毛的政策。3、運(yùn)用西北地區(qū)的文化來(lái)加強(qiáng)啤酒文化建設(shè)，提升企業(yè)文化建設(shè)，使企業(yè)更好地融入市場(chǎng)。4、引進(jìn)德國(guó)的釀造技術(shù)，運(yùn)用青稞作為釀酒的作物WO戰(zhàn)略1、加強(qiáng)技術(shù)釀造，提升差異性戰(zhàn)略，打造特色啤酒產(chǎn)品2、充分發(fā)揮西北地區(qū)的優(yōu)勢(shì)條件，細(xì)分西北市場(chǎng)，挖掘西北市場(chǎng)潛力，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高宣傳力度，充分利用產(chǎn)業(yè)政策。威脅-T：1、新加入行業(yè)者對(duì)本品牌的沖擊2、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)作出的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的利潤(rùn)沖擊3、現(xiàn)有的行業(yè)品牌及知名品牌對(duì)本企業(yè)的沖擊ST戰(zhàn)略1、提升自身的啤酒質(zhì)量，讓顧客放心，滿足顧客的需求，在口味和價(jià)格中使顧客滿意。2、在眾多品牌啤酒企業(yè)不占優(yōu)勢(shì)的情況下，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行定位與細(xì)分，抓住目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行一一破解。3、加大廣告投資WT戰(zhàn)略四、提升民營(yíng)企業(yè)戰(zhàn)略管理水平的對(duì)策通過(guò)黃河啤酒公司的例子，從中對(duì)民營(yíng)企業(yè)戰(zhàn)略管理提出有針對(duì)性的對(duì)策。戰(zhàn)略管理是企業(yè)發(fā)展的指南，民營(yíng)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中受到外部環(huán)境和內(nèi)部管理的制約，戰(zhàn)略管理的制定對(duì)于民營(yíng)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展有重要的指導(dǎo)意義。（一）企業(yè)進(jìn)行規(guī)范的戰(zhàn)略實(shí)施企業(yè)要在發(fā)展過(guò)程中了解企業(yè)的資源，人才資源的缺失與否，民營(yíng)企業(yè)由于自身的特殊性，人才資源方面沒(méi)有得到重視，企業(yè)內(nèi)部人員都是家族的人，許多的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)也是屬于自己的親信，一些業(yè)務(wù)方面其他人都很難接觸到，導(dǎo)致企業(yè)在人員上的缺失，所以企業(yè)要把人才當(dāng)作資產(chǎn)看待，制定人力資源部門(mén)，合理分配人力資源，詳細(xì)評(píng)估人力資源。企業(yè)文化也是企業(yè)發(fā)展的部分，突出企業(yè)文化，制定企業(yè)目標(biāo)，以此來(lái)形成企業(yè)員工的信念，共同促進(jìn)戰(zhàn)略的實(shí)施。企業(yè)的人員隨時(shí)都會(huì)發(fā)生變動(dòng)，所以企業(yè)要在企業(yè)文化上不斷地改變，90后員工和80后員工的思想只是都不同，為了延續(xù)企業(yè)的發(fā)展，要在不同時(shí)期制定不同的企業(yè)文化，只有不斷創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略管理與企業(yè)文化的協(xié)調(diào)。加強(qiáng)企業(yè)的制度，提升員工的團(tuán)結(jié)凝聚力，要制定出企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的具體步驟和操作，讓員工能夠知道如何去做，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，促使員工能夠積極的工作，確保戰(zhàn)略實(shí)施的有效進(jìn)行。（二）重塑企業(yè)文化通過(guò)學(xué)習(xí)企業(yè)管理相關(guān)知識(shí)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，筆者認(rèn)為，企業(yè)文化應(yīng)需要培養(yǎng)和創(chuàng)造出一種開(kāi)拓創(chuàng)新、積極進(jìn)取的企業(yè)精神。應(yīng)符合高科技企業(yè)“以人為本”的用人理念，制度規(guī)范化、行為專(zhuān)業(yè)化、舉賢透明化。構(gòu)建一個(gè)積極、和諧、向上的工作氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和創(chuàng)造力，讓每位員工都能在工作中認(rèn)識(shí)到自己的定位，發(fā)揮自己的價(jià)值。筆者認(rèn)為，要達(dá)到這種理想狀態(tài)，在“成為世界一流的專(zhuān)業(yè)芯片代工公司”這個(gè)企業(yè)目標(biāo)確定下來(lái)的同時(shí)，應(yīng)將目標(biāo)明確分解到各個(gè)部門(mén)，創(chuàng)造良好的內(nèi)部溝通渠道,適當(dāng)采取必要的獎(jiǎng)懲措施，增強(qiáng)員工的責(zé)任心，鼓勵(lì)創(chuàng)新精神，增強(qiáng)員工的向心力。除了建立規(guī)范，堅(jiān)持已確立的企業(yè)文化理念，企業(yè)也應(yīng)高度重視企業(yè)文化的宣傳和推廣，注重對(duì)員工在企業(yè)文化方面的宣導(dǎo)和培訓(xùn)。結(jié)語(yǔ)本文利用企業(yè)戰(zhàn)略分析工具——SWOT分析模型，對(duì)黃河啤酒公司的企業(yè)戰(zhàn)略管理進(jìn)行分析，筆者以企業(yè)戰(zhàn)略管理的理論內(nèi)涵做基礎(chǔ)，分析了民營(yíng)企業(yè)戰(zhàn)略管理的現(xiàn)狀，得出了民營(yíng)企業(yè)普遍缺乏戰(zhàn)略管理目標(biāo)與規(guī)劃并且管理模式陳舊落后、人才流失嚴(yán)重、薪酬體系等內(nèi)部管理組織建設(shè)體系弊端重重的結(jié)論。在此基礎(chǔ)上，筆者以黃河啤酒公司為例，以SWOT模型分析方向黃河啤酒企業(yè)發(fā)展與戰(zhàn)略目標(biāo)管理的內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和面臨的內(nèi)外部威脅。在對(duì)以黃河啤酒為代表的民營(yíng)企業(yè)進(jìn)行深入研究與分析的基礎(chǔ)上，筆者認(rèn)為，民營(yíng)企業(yè)想要提升自身的戰(zhàn)略管理水平需要作出以下努力：企業(yè)要進(jìn)行規(guī)范的戰(zhàn)略實(shí)施。民營(yíng)企業(yè)由于自身的特殊性，人才資源方面沒(méi)有得到重視，企業(yè)內(nèi)部人員都是家族的人，許多的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)也是屬于自己的親信，因此人力資源管理難以科學(xué)化規(guī)范化，自然企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)與戰(zhàn)略管理也難以跟進(jìn)。因此從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，民營(yíng)企業(yè)必須加強(qiáng)企業(yè)的制度