酒店設(shè)計市場調(diào)研報告

1、文檔編碼 : CM10X9I5H7B6 HE2U9C2X6G9 ZH3B4S6J8U7DOC可編輯修改 -為你整理各種最新最全辦公范文-雙擊可以刪除酒店設(shè)計市場調(diào)研報告酒店對于吸引哪一類型的客人有著不同的目標(biāo),它的規(guī)劃要求就會相伴著選擇方位、規(guī)模、形象、空間標(biāo)準(zhǔn)、流通以及其他類似特點(diǎn)的不同而不同；下面是 來參考！xx 整理的,歡迎相伴著來賓復(fù)雜性的增加和更富想象力設(shè)計的產(chǎn)生,酒 店-已經(jīng)有適合將來不斷進(jìn)展變化的多種特制類型產(chǎn)生；同時隨著世界經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和人們對生活質(zhì)量要求的不斷提 高,使新類型的酒店正在世界范疇內(nèi)不斷涌現(xiàn)；從以旅行度假、消遣休閑為主的度假酒店到以商務(wù)辦公 為主的商務(wù)酒店,仍有功能

2、更加具體化的會議酒店等等,每 種酒店由于市場定位不同、周邊環(huán)境不同以及業(yè)主的投資意 向不同等因素,使得它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計；各種 類型的酒店會有不同的設(shè)計風(fēng)格,比如度假酒店的整體風(fēng)格 是輕松、跳動、亮麗、休閑的,而商務(wù)酒店的功能性是第一 位的,其風(fēng)格確定是簡約、明快、顏色醒目的；流線和交通組織是公共建筑設(shè)計的“ 命脈” ,這在酒店 設(shè)計中尤為突出；旅客、非住宿顧客、職工以及貨運(yùn)是酒店 中截然分明的四條流線；在流線布置中,不僅要使得交通順 有機(jī)結(jié)合,暢便利而有效, 更要把四條不同的流線明確區(qū)分、在各個區(qū)域建立起明確的相互關(guān)系；愛心 -用心 -恒心DOC可編輯修改 -為你整理各種最新最全辦

3、公范文-雙擊可以刪除流線形式準(zhǔn)備酒店組合的方式；設(shè)計中首要考慮的因素 是客房住宿顧客及非住宿顧客在高峰使用時對各項膳宿服 務(wù)設(shè)施、消遣休閑設(shè)施及其他公共設(shè)施的使用要求；通常從 三個方面來準(zhǔn)備流線形式及長短：1 為了絕大多數(shù)旅客的健康和安全,需要提出確定的 強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),如安全疏散、樓面荷載、通風(fēng)及舒適性要求；2 按高峰時間的負(fù)荷進(jìn)行設(shè)計,同時兼顧各高峰時間 的錯位；3 可設(shè)定合理的高峰時的耽擱、等侯時間來進(jìn)行設(shè)計；針對綜合建筑中的酒店功能,在流線形式設(shè)計時,必需 考慮酒店在綜合建筑中的位置、與綜合建筑其他功能區(qū)的連 接關(guān)系以及到離的交通方式,等等；酒店各使用功能必需明確其規(guī)模和位置,并有機(jī)地組合

4、 成整體；各部分的相互關(guān)系可以用流程表或分析圖表示出 來,圖表中應(yīng)把各功能及設(shè)施按使用先后的次序排列,圖中 對各層之間及層內(nèi)各部分之間的流線,按活動次序分析總 結(jié)；走道和樓梯是交通組織必不行少的因素；各層之間以走 道相連,可以使得分層明確,削減相互的干擾；同時,走道 對于有效的客房治理、清潔服務(wù)及修理工作來說也是特殊重 要的；全部的交通走道,仍必需中意安全疏散和保衛(wèi)把握的 要求；愛心 -用心 -恒心DOC可編輯修改 -為你整理各種最新最全辦公范文1、入口與大堂 1 主入口-雙擊可以刪除主人口及其四周區(qū)域的外觀要表達(dá)酒店的總體設(shè)計風(fēng) 格；入口處的標(biāo)志要清楚；從入口處及入口兩側(cè)可以看到室 內(nèi)的景物

5、；同時入口仍要考慮無障礙設(shè)計；通常主入口最少 要有的寬度,以便于一輛車停留的情形下其他車輛仍能通 過；對數(shù)量很大的會議室和多功能廳的使用者要有獨(dú)立入 口,也要有通向大堂的直接通道；沿街設(shè)立的餐廳、商亭、流行酒吧、咖啡廳、餅屋、啤酒店都要有獨(dú)立入口,也要有 綜合通道通向大堂較隱匿的位置；大堂 大堂是客人進(jìn)入酒店后開頭經(jīng)受的第一途徑,客人要由 此通往全部或絕大部分酒店公共設(shè)施和客房；大堂的各種流程、集散匯合區(qū)、緩沖地帶、休息區(qū)及每1 張桌子、服務(wù)用臺都要精確設(shè)定位置；前臺的接待、詢問和結(jié)算服務(wù)位置要 特殊明顯；大型都市酒店需要吸引公眾愛好,制造特殊豪華 的氛圍,經(jīng)常會刻意擴(kuò)大酒店大堂的空間；在這種

6、情形下,大堂層通常仍會設(shè)立餐廳、酒廊、咖啡廳、書報亭、餅店、商務(wù)中心及通向店外商業(yè)區(qū)、地鐵、車站的出口；假如大堂 在一層,其側(cè)面仍可以設(shè)立沿街開門的店面,用于出租或自 營,以確立酒店首層四周商業(yè)環(huán)境的配套性和形象的一樣；2、客房愛心 -用心 -恒心DOC可編輯修改 -為你整理各種最新最全辦公范文-雙擊可以刪除客房是酒店的主要經(jīng)營內(nèi)容；客房運(yùn)行成本低,收益回 報豐厚,是酒店利潤的重要“ 產(chǎn)地” ；相應(yīng)地,它也應(yīng)成為 酒店設(shè)計中的最具有挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)之一；客房通常分單床間、標(biāo)準(zhǔn)間、套間、豪華套間；設(shè)計時尚需考慮自然問之間靈敏 搭配使用,以依據(jù)實際使用情形便利地調(diào)整不同類客房間的 比率； 客房門及客房走

7、廊：客房入口門五星級酒店客房門下要有自動風(fēng)擋,隱式閉門器；客房入口小走道寬度最少 900mm,一般 1050mm左右,五星級酒店的客房小走道最大可 達(dá)到 1200mm,但不能過寬, 要保證客人在小走廊位置不能直 接看到床；另外,假如在開間寬度不大的情形下,小走廊過 寬會影響到衛(wèi)生間的空間； 工作區(qū)：客人對房間里的工作區(qū)有很強(qiáng)的要求,不僅 需要足夠?qū)掗煹呐_面和通訊傳輸設(shè)備,而且要有各種必要和 預(yù)留的電源插口及數(shù)據(jù)插口；以及充分的光線或照明,仍要 有可以很好儲存文件和整理文具的家具抽屜等等； 消遣休閑區(qū)、會客區(qū)：以往商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計中會客 功能正在漸漸的弱化；從住房客人角度講,他期望客房是私 人的

8、,完全任憑的空間；設(shè)計中可將諸如閱讀、觀看音樂等 很多功能增加進(jìn)去,轉(zhuǎn)變了人在房間就只能躺在床上看電視 的單一局面； 就寢區(qū)：這是整個客房中面積最大的功能區(qū)域；床頭愛心 -用心 -恒心DOC可編輯修改 -為你整理各種最新最全辦公范文-雙擊可以刪除屏板與床頭柜成為設(shè)計的核心問題；要想讓客人在進(jìn)入客房 后的短時間內(nèi)快速形成好感甚至產(chǎn)生驚喜,就要在面對進(jìn)門 方向的“ 第一視點(diǎn)” 位置進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計,對標(biāo)準(zhǔn)客房來說,這個位置很可能就在床屏及床頭的區(qū)域范疇中； 衛(wèi)生間： 衛(wèi)生間空間獨(dú)立,風(fēng)、水、電系統(tǒng)交叉復(fù)雜；設(shè)備多, 面積小, 處處應(yīng)遵循人體工學(xué)原理,做人性化設(shè)計；在這方面,干濕區(qū)分別,座廁區(qū)分別是國際

9、趨勢,防止了功 能交叉,互擾；1. 面盆區(qū)：臺面與妝鏡是衛(wèi)生間造型設(shè)計的重點(diǎn),要注 意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側(cè)或單側(cè)的壁燈照明,二者最好都不缺；2. 座便區(qū)：第一要求通風(fēng),照明良好,一個常忽視的問 題是電話和廁紙架的位置,經(jīng)常被安裝在座便器背墻上,使 用不便；另外,煙灰缸與小書架的設(shè)計也會顯示出酒店的細(xì) 心周到；3. 洗浴區(qū)： 浴缸是否保留經(jīng)常成為業(yè)主的“ 雞肋”問題,大多數(shù)客人不愿意使用浴缸,浴缸本身也帶來荷載增大,投 入增大,洗浴時間延長等諸多不利因素,除非是酒店的級別 與客房的檔次要求配備浴缸,否就完全可以用精致的淋浴間 代替之,節(jié)省空間,削減投入；以上就商務(wù)型酒店入口大廳與客房部分進(jìn)行了分析與 總結(jié),其中不乏有個人觀點(diǎn),不甚全面；針對酒店的其他功愛心 -用心 -恒心DOC可編輯修改 -為你整理各種最新最全辦公范文-雙擊可以刪除能部分如會議、宴會、餐飲、消遣等每