《關(guān)注食品安全 遠離垃圾食品》教案

1、關(guān)注食品安全遠離垃圾食品一、活動目標：1、通過活動的開展與交流，讓學(xué)生認識垃圾食品，并在購買食品時學(xué)會選擇和鑒別。2、通過活動的參與，學(xué)生能夠認清垃圾食品的危害，增強拒絕垃圾食品的信心，讓學(xué)生健康、安全的成長。二、活動準備：課件三、活動重、難點：1、重點：讓學(xué)生學(xué)會辨認垃圾食品，并認識到長期食用垃圾食品的危害。2、難點：讓學(xué)生通過活動如何真正地遠離垃圾食品，促進身體健康。四、活動方法：根據(jù)本節(jié)課的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)具有的心理特點，我采用了講述法、課堂討論法、互動交流、調(diào)查法等方法，學(xué)生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地調(diào)動學(xué)生參與活動的積極性，達到預(yù)期的教育目的。五、活動過程：1

2、、談話導(dǎo)入，現(xiàn)場調(diào)查同學(xué)們我們生活是多么幸福、美滿，我們有父母、親人、老師、朋友地關(guān)心與愛護，似乎覺得我們的周圍是多么的安全。其實，我們生活中仍然有許多不安全的東西存在，需要加以注意和認真對待，否則在不知不覺中會給自己的身體帶來傷害?，F(xiàn)場調(diào)查：同學(xué)們平時喜歡吃零食，特別是喜歡吃辣條、雞爪、方便面等小食品的請舉手。此時舉手的學(xué)生會非常多，引導(dǎo)學(xué)生知道本節(jié)班會課主題與食品有關(guān)，與學(xué)生一起帶著這一話題來進入今天的主題班會課。設(shè)計意圖：這一環(huán)節(jié)調(diào)動了學(xué)生的思維，引起學(xué)生的思考，現(xiàn)場調(diào)查引入主題，也體現(xiàn)了學(xué)生現(xiàn)階段的思維特點。2、觀看視頻，交流認識首先請學(xué)生們共同觀看垃圾香腸等垃圾食品的制作過程的圖片，

3、然后現(xiàn)場調(diào)查學(xué)生是否在小商店買過該類小食品？通過短片，是否了解這些垃圾食品在制作過程中，都添加過那些對人體有害的物質(zhì)？設(shè)計意圖：通過交流，學(xué)生會對垃圾食品有了初步的認識和了解，也為小學(xué)生今后遠離垃圾食品奠定了一定的基礎(chǔ)。3、交流討論，認識危害出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（辣皮、唐僧肉等）的制作圖片。結(jié)合圖片老師適時講述：這些食品均來自地下黑工廠，老板為了追求利潤會不擇手段的降低生產(chǎn)成本，只知道用色、香、味來引誘我們，根本不顧食品的安全與健康。此時的學(xué)生聽了老師的講述肯定會感到驚訝與驚嘆。緊接著邊出示學(xué)生熟悉的各種垃圾食品包裝袋邊提出：這樣低價的食品肯定不是什么好東西，一定是劣質(zhì)產(chǎn)品，為什么呢？通過觀察、交流討論引導(dǎo)學(xué)生認識到這些垃圾食品其實大多都是一些小作坊生產(chǎn)的三無產(chǎn)品，然后重點啟發(fā)學(xué)生并討論交流它們的危害。教師通過屏幕