商品學概論試題及答案(共53頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上目 錄第一章 商品學的研究對象與內容一、名詞解釋1.商品學商品學是研究商品使用價值及其變化規(guī)律的科學。2.商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名稱、商標及其注冊標記或品牌、商品條碼、商品包裝及其標志、專利標記、商品原產(chǎn)地標志或證明、質量、安全及衛(wèi)生標志、環(huán)境標志、商品使用說明標簽或標識、檢驗合格證、使用說明書、維修卡、購貨發(fā)票。3.商品的使用價值商品的使用價值是指商品對于人或社會的正面意義或積極作用，或者說是指商品具有能夠滿足人或社會需要的能力。4.商品的交換使用價值商品的交換使用價值商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者用其進行交換從而獲得所需要的貨幣，成為交換價值的物質承擔者。

2、5.商品的消費使用價值商品的消費使用價值商品對其消費者、用戶所具有的直接的消費使用價值。由商品的有用性在實際消費中所表現(xiàn)出來的滿足消費者需要的作用形成。二、單項選擇題1.商品是（ ）發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物。A.勞動力；B.人類社會生產(chǎn)力；C.工業(yè)化；D.農(nóng)業(yè)化2.商品是具有使用價值的（ ）。A.勞動產(chǎn)品；B.社會產(chǎn)品；C.工業(yè)品；D.農(nóng)產(chǎn)品3.商品是供（ ）消費的。A.生產(chǎn)者；B.經(jīng)營者；C.社會；D.城鄉(xiāng)4.從本質上說，消費者購買的不是商品本身，而是它的（ ）。 A.功能/效用；B.附加服務；C.使用價值；D.價值5.商品的使用價值就是商品的（ ）。A.功能；B.有用性；C.價值性；D.價

3、格 6.商品使用價值的大小是由（ ）來衡量的。A.消費需要；B.商品屬性；C.商品價格；D.商品品種和質量7.商品學是研究（ ）的科學。A.商品質量；B.商品品種；C.商品消費；D.商品使用價值及其變化規(guī)律8.商品學是一門（ ）。A.自然科學；B.技術科學；C.社會科學；D.綜合性交叉應用學科9.商品學研究的核心內容是（ ）。A.商品使用價值；B.商品價值；C.品種、質量及其相關問題；D.微觀、宏觀管理10.商品學起源于（ ）。A.美國；B.英國；C.意大利；D.德國11.商品學的產(chǎn)生大約在（ ）。A.18世紀末；B.19世紀末；C.300年前；D.400年前12.商品學產(chǎn)生和發(fā)展的前提在于（

4、 ）。A.第一次工業(yè)革命；B.第二次工業(yè)革命；C.商品生產(chǎn)的發(fā)展，特別是商人的出現(xiàn)；D.商業(yè)教育的發(fā)展13.國外最早涉及商品學領域的著作是（ ）。A.完美商人；B.商業(yè)之美；C.商品學導論14.商品學的創(chuàng)始人是（ ）。A.約翰·貝克曼；B.達爾文；C.陸羽；D.李時珍15.（ ）年，我國商業(yè)教育中開始把商品學作為一門必修課。A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多項選擇題1.某些天然物品，如（ ）等，雖然具有使用價值，但因其不是勞動產(chǎn)品，所以不能稱為商品。A.空氣；B.陽光；C.雨水；D.原始森林2.商品一旦進入市場交換，就要受到（ ）的支配。A.價值規(guī)律；B.供

5、求規(guī)律；C.競爭規(guī)律；D.社會規(guī)律3.商品流通包括（ ）等。A.運輸；B.裝卸；C.儲存；D.銷售4.商品的無形附加物有（ ）等。A.送貨上門；B.售后維修；C.免費調試；D.使用說明書5.下列項目中，可能成為商品學研究內容的是（ ）。A.商品質量；B.商品標準；C.商品檢驗；D.商品包裝四、填空題1.商品的價值屬于（哲學）研究的范疇。2.商品的使用價值屬于（商品學）研究的范疇。3.信息屬于（ 知識）形態(tài)的勞動產(chǎn)品。4.商品的二重性是由生產(chǎn)商品的（ 生產(chǎn)商品的勞動二重性）決定的。5.（某種產(chǎn)品的商品率）是反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化程度的指標。6.廣義的商品使用價值包含（ 商品的交換使用價值和商品的消費

6、使用價值）。7.商品體是（商品功能/效用）的載體。8.商品學的研究內容是由（商品學的研究對象）所決定的。9.商品學研究商品使用價值的目的是為（為商品經(jīng)濟發(fā)展）提供決策依據(jù)。10.從20世紀80年代起，世界商品學開始步入（技術型與經(jīng)濟型相互交融）的現(xiàn)代商品學時代。五、簡答題1.商品具有哪些不同于物品、勞動產(chǎn)品的特征？答：商品具有有同于一般物品、產(chǎn)品的以下三個基本特征：1、商品是具有使用價值的勞動產(chǎn)品 2、商品是供別人消費即社會消費，而不是供生產(chǎn)者或經(jīng)營者自己消費的勞動產(chǎn)品。 3、商品是為交換而生產(chǎn)且必須通過交換到達用戶手中的勞動產(chǎn)品。2.如何正確理解商品的本質？商品是人類社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定歷史

7、階段的產(chǎn)物，是用于交換的勞動產(chǎn)品。商品是使用價值和交換價值的統(tǒng)一體。3.試述現(xiàn)代商品概念的四個層次?，F(xiàn)代商品概念的四個層次：1、商品的功能/效用；2、商品體；3、有形附加物；4、無形附加物4.試述商品學研究的核心內容和具體內容。商品學研究的核心內容商品品種和商品質量及其系統(tǒng)的微觀、宏觀管理。 商品學圍繞商品使用價值具體研究以下幾方面的內容：1、指導商品使用價值的形成；2、評價商品使用價值的高低；3、防止商品使用價值的降低；4、促進商品商用價值的實現(xiàn)。5.試述商品學的研究任務。商品學的總任務是：促進生產(chǎn)力的發(fā)展，提高社會主義現(xiàn)代化管理水平，滿足人民日益增長的物質文化生活需要。六、自我小結通過對本

8、章的學習，請你談談對主要內容的理解和引發(fā)的一些體會。第二章 商品分類與編碼一、名詞解釋1.商品分類商品分類：商品分類是指根據(jù)一定的管理目的，為滿足商品生產(chǎn)、流通、消費活動的全部或部分需要，將管理范圍內的商品集合總體，以所選擇的適當?shù)纳唐坊咎卣髯鳛榉诸悩酥?，逐次歸納為若干個范圍更小、特質更趨一致的子集合體（類目），從而使該范圍內所有商品得以明確區(qū)分與體系化的過程。2.商品代碼商品代碼：是指為了便于識別、輸入、存儲和處理，用來表示特定商品項目一定信息的一個或一組有規(guī)律排列的符號。3.商品編碼商品編碼：是指根據(jù)一定規(guī)則賦予某個商品項目以相應的商品代碼的過程。4.商品條碼商品條碼是由國際物品編碼協(xié)會

9、規(guī)定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流單元、位置的標識代碼的條碼。5.商品目錄商品目錄是指在商品分類和編碼的基礎上，用表格、文字、數(shù)字和字母等全面記錄和反映商品分類體系的文件形式。二、單項選擇題1.商品分類是商品學研究的（ ）。A.前提；B.條件；C.基礎；D.本質2.根據(jù)選擇商品分類標志的唯一性原則，商品分類時，在（ ）范圍內，只能采用一種分類標志。A.同一層級；B.不同層級；C.所有層級；D.大類和中類3.商品分類標志的選擇要能夠包括分類的（ ）商品。A.少數(shù)；B.部分；C.多數(shù)；D.全部4.商品分類時主要采用線分類法和面分類法，實踐中通常將兩種方法（ ）。A.分別使用；B.組合使用；

10、C.交叉使用5.線分類法屬于（ ）的分類方法，使用范圍最廣泛。A.古典；B.傳統(tǒng)；C.現(xiàn)代6.根據(jù)（ ）不同，可將商品分為生活資料商品和生產(chǎn)資料商品。A.用途；B.原材料；C.加工工藝；D.化學成分7.商品分類和商品編碼的關系是（ ）。A.分類在先；B.編碼在先；C.不分先后8.商品條碼是用來表示商品標識代碼的一種（ ）條碼，可被機器快速識讀和處理。A.數(shù)字型；B.字母型；C.模塊組合型9.EAN/UCC-13代碼的結構有（ ）個層次。A.1；B.2；C.310.EAN/UCC-8代碼的結構有（ ）個層次。A. 1；B.2；C.311.EAN/UCC-8代碼用于印刷面積（ ）的商品零售包裝。A

11、.較??；B.較大；C.不分大小12.UCC-12代碼適用于（ ）地區(qū)。A.東南亞；B.歐洲；C.北美13.廠家條碼是由（ ）直接印刷到商品包裝上的條碼。A.供應商；B.生產(chǎn)商；C.銷售商14.店內條碼是商店對商品自行編制的（ ）代碼及條碼標識。A.長期性；B.季節(jié)性；C.臨時性15.零售商通過（ ）可以隨時了解生產(chǎn)商、批發(fā)商及運輸在途貨物的有關信息，以便控制銷售活動。A.商品代碼；B.商品編碼；C.商品條碼；D.物流條碼三、多項選擇題1.在商品的分類實踐中，通常以商品的（ ）作為分類標志。A.用途；B.原材料；C.加工工藝；D.化學成分2.商品代碼依其所用符號不同，可分為（ ）等類型。A.數(shù)字

12、型；B.字母型；C.數(shù)字-字母混合型3.商品標識代碼的編制必須遵循（ ）原則。A.唯一性；B.穩(wěn)定性；C.無含義性；D.簡明性4.商品條碼一般印在（ ）上。A.商品；B.商品包裝；C.商品標簽5.商品條碼中的條碼符號由（ ）等部分構成。A.起始符；B.終止符；C.數(shù)據(jù)符；D.校驗符四、填空題1.商品的（許多基本特征可以選擇）可以用來作為商品的分類標志。2.商品分類時應首先考慮系統(tǒng)的整體效益和（整體的最優(yōu)化）。3.（分類標志）是編制商品分類目錄和分類體系的重要依據(jù)和基準。4.商品代碼確定后要在一定時期內保持穩(wěn)定，不要頻繁變更，避免造成（人力、物力、財力）的浪費。5.商品標識代碼是（無含義）代碼，

13、本身不提供任何有關編碼對象的信息。6.商品分類代碼是（有含義）代碼，本身具有某種實際含義。7.商品條碼可分為廠家條碼和店內條碼，但一般所說的商品條碼多指（廠家條碼）。8.標準版店內條碼可以表示（價格信息），因此適用于變量消費單元和定量消費單元。9.物流標識是指對供應鏈中的（物流單元）所進行的標識。10.商品目錄是（商品分類）的具體表現(xiàn)。五、簡答題1.試述商品分類的主要作用。商品分類的主要作用：1、商品的科學分類為政府各部門、行業(yè)和企業(yè)實施各項管理活動以及實現(xiàn)信息化管理奠定了科學基礎；2、商品的科學分類有利于商品標準化的實施和商品質量標準的制定；3、商品的科學分類便于商品經(jīng)營管理和顧客選購、消費

14、商品；4、商品的科學分類有利于開展商品研究和教學工作。2.試述商品分類的基本原則。商品分類的基本原則：1、科學性原則；2、系統(tǒng)性原則；3、可延性原則；4、兼容性原則；5、綜合實用性原則3.比較幾種常用商品分類標志的優(yōu)缺點和適用范圍。常用商品分類標志的優(yōu)缺點和適用范圍：1、以商品的用途作為分類標志，適用于對商品大類的劃分，也適合于對商品類別、品種的劃分。優(yōu)點便于分析和比較同一用途商品的質量和性能，便于經(jīng)營者和消費者按需要對口經(jīng)營和選購。不適于多用途的商品。2、以原材料作為商品分類標志，適用于原材料商品和原料對成品質量影響較大的商品。優(yōu)點，分類清楚，能從本質上反映出每類商品的性能和質量特點、品種特

15、征及其使用保管要求的差異。3、以加工工藝作為分類標志，適用于可以選用多種加工工藝生產(chǎn)且性能和品種特征受加工工藝影響較大的產(chǎn)品，優(yōu)點能夠直接反映商品品種特征及風格。4、以商品的化學成分作為分類標志：適用于化學成分已知且對商品特征影響較大的商品，優(yōu)點，對深入研究商品的性能和質量、儲運條件以及使用方法有重要意義。5、以商品的產(chǎn)地作為分類標志：適用于品質受產(chǎn)地影響較大的農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品、中藥材、玉器、寶石與珍珠及其制品。4.試述幾種常用的商品廠家條碼和店內條碼。EAN13商品條碼是用于表示EAN/UCC13代碼的商品條碼，又稱標準版EAN商品條碼。它主要用于超級市場或一些自動銷售系統(tǒng)的單件商品。EA

16、N13 商品條碼是由其上部的條碼符號及其下部的供人識別字符即EAN/UCC13代碼兩部分所組成。該條碼符號是按照“二進制”和“模塊組配法”原理進行編碼的。EAN8商品條碼是用于表示EAN/UCC8代碼的商品條碼，又稱縮短版EAN商品條碼。它主要應用于印刷面積較小而無法印貼EAN13商品條碼的零售包裝商品。UPC商品條碼與EAN商品條碼完全兼容，也是一種模塊組合型條碼。UPC-A商品條碼是UPC商品條碼的標準版。UPC-E商品條碼是UPC商品條碼的縮短版。ITF14條碼是14位交插二五條碼。交插二五條碼是連續(xù)型、定長，具有自校驗功能，且條、空都標識信息的雙向條碼。主要用于定量儲運單元的標識。UC

17、C/EAN128條碼是一種連續(xù)型、非定長條碼，能更多地標識貨運單元中需要表示的信息，如產(chǎn)品批號、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、有效期、交貨地等。UCC/EAN128條碼中的供人識別字符由應用標識符和數(shù)據(jù)兩部分組成，每個應用標識符通常由 2 位數(shù)字組成。數(shù)據(jù)長度取決于所用的應用標識符。UCC/EAN128條碼符號是由雙字符起始圖形、數(shù)據(jù)符、校驗符、終止符及左、右側空白區(qū)組成。店內條碼前綴碼為20-24的商品條碼，用于標識商店自行加工店內銷售的商品和變量零售商品。分為13位代碼和8位代碼。13位代碼又分兩類不包含價格等信息的13位代碼和包含價格等信息的13位代碼。5.試述幾種國際上通用和公認的物流條碼。5

18、、EAN13 商品條碼是由其上部的條碼符號及其下部的供人識別字符即EAN/UCC13代碼兩部分所組成。該條碼符號是按照“二進制”和“模塊組配法”原理進行編碼的。ITF14條碼是14位交插二五條碼。交插二五條碼是連續(xù)型、定長，具有自校驗功能，且條、空都標識信息的雙向條碼。主要用于定量儲運單元的標識。UCC/EAN128條碼是一種連續(xù)型、非定長條碼，能更多地標識貨運單元中需要表示的信息，如產(chǎn)品批號、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、有效期、交貨地等。UCC/EAN128條碼中的供人識別字符由應用標識符和數(shù)據(jù)兩部分組成，每個應用標識符通常由 2 位數(shù)字組成。數(shù)據(jù)長度取決于所用的應用標識符。UCC/EAN128條

19、碼符號是由雙字符起始圖形、數(shù)據(jù)符、校驗符、終止符及左、右側空白區(qū)組成。六、自我小結通過對本章的學習，請你談談對主要內容的理解和引發(fā)的一些體會。第三章 商品品種一、名詞解釋1.商品品種：指按某種相同特征劃分的商品群體，或者是指具有某種（或某些）共同屬性和特征的商品群體。2.商品使用價值規(guī)律由商品交換而產(chǎn)生的存在于同類商品使用價值中的社會必要標準及其對生產(chǎn)者的反作用，就稱為商品使用價值規(guī)律。3.商品品種計劃：指商業(yè)企業(yè)計劃或規(guī)劃其經(jīng)營品種的組合。4.商品品種策略：是指零售商業(yè)部門根據(jù)消費需求的變化不斷改變或調整商品品種所采取的措施。5.商品品種結構：是在一定范圍的商品集合體中，對于各類商品及每類商

20、品中不同品種的組合狀況及其相對數(shù)量比例的客觀描述。二、單項選擇題1.在現(xiàn)代經(jīng)濟中，全面的質量概念就包含著對（ ）的要求。A.品種； B.數(shù)量； C.市場2.商品使用價值是商品滿足人們一定需要的（ ）的總和。A.消費性； B.有用性； C.實用性3.商品只有通過（ ）才能進入消費領域，實現(xiàn)其使用價值。A.生產(chǎn)； B.消費； C.交換4.商品的質量必須與其品種結合起來，才能保證（ ）順利實現(xiàn)。A.價值；B.使用價值； C.經(jīng)濟效益5.商品品種是構成（ ）的基礎。A.經(jīng)濟效益；B.生產(chǎn)效率；C.勞動生產(chǎn)力6.走（ ）道路，是現(xiàn)代企業(yè)邁向成功的必由之路。A.數(shù)量效益型； B.質量和品種效益型； C.規(guī)

21、模效益型7.商品品種結構框架一般是按（ ）形排列的。A.燈塔；B.寶塔；C.金字塔8.商品品種是消費者對（ ）的要求，是商品結構狀況的反映。A.商品廣度；B.商品美譽度；C.商品知名度9.商品品種的多樣性不是隨意的，它必須以人們的（ ）為基礎。A.生活水平；B.興趣愛好；C.消費需求10. 許多商品都有其（ ），從增長到興旺乃至萎縮，最后退出市場。A.生產(chǎn)周期；B.銷售周期；C.生命周期11.為了適應市場需要，會有一些（ ）不斷涌現(xiàn)出來而形成商品品種的新陳代謝規(guī)律。A.新技術；B.新工藝；C.新品種12.商品品種新陳代謝規(guī)律意味著（ ）就要被淘汰。A.老商品；B.沒有需求的商品；C.高價商品1

22、3.加速商品品種的（ ），符合一般的經(jīng)濟規(guī)律。A.研究開發(fā)；B.更新?lián)Q代；C.技術改造14.生產(chǎn)的（ ）不合理，勢必會造成商品滯銷和積壓，從而使生產(chǎn)效益下降。A.商品品種；B.商品數(shù)量；C.商品質量15.商品品種的（ ），是改進和提高商品質量的重要前提。A.數(shù)量增加；B.有效更新；C.不斷完善三、多項選擇題1.高質量的商品必須（ ），并且最大限度地滿足人們全面發(fā)展的需要。A.對路；B.適銷；C.價廉2.商品品種結構的決策要考慮到（ ）等因素。A.市場引力；B.企業(yè)實力；C.消費能力3.商品品種結構必須與人們的（ ）及其變化相適應。A.生活習慣；B.實際需要；C.消費結構4.科學合理地簡化商品品

23、種，有利于（ ）。A.控制生產(chǎn)；B.提高產(chǎn)量；C.降低成本；D.節(jié)約能源5.質量、品種、效益三者之間（ ），體現(xiàn)有機的內在聯(lián)系。A.互相依賴；B.互相制約；C.互相共存四、填空題1.研究商品品種問題，不斷提高商品品種及其結構與消費需求及其結構之間的（相符程度），具有重要的社會、經(jīng)濟和政治意義。2.商品使用價值等于或優(yōu)于（社會必要標準），就容易被社會和消費者接受。3.價值規(guī)律著眼于（節(jié)約勞動，降低成本），使其商品比別人的更便宜。4.按（生產(chǎn)）上的分工，產(chǎn)品可劃分為物質產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和勞務產(chǎn)品。5.按（流通）上的分工，商品可劃分為零售商品和非零售商品。6.商品品種分類合理化的意義在于它能體現(xiàn)使用價

24、值（滿足消費需求）的程度。7.商品品種的廣度是指具體商品類中的（變種（品種）數(shù)目）。8.保持和開發(fā)相當數(shù)量的（商品品種），是使社會主義市場經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和人民生活質量持續(xù)改善的客觀要求。9.新商品要經(jīng)過（市場考驗、評價），在競爭中顯示出比老商品優(yōu)越，才能適應市場需要，從而取代老商品。10.商品品種的（特征、商品品種的完善和合理化的）程度及其更新?lián)Q代的速度和比例，越來越成為一個國家生產(chǎn)力發(fā)展水平的重要標志。五、簡答題1.試述商品品種、質量和效益的關系。商品品種構成效益的基礎，如果品種不對路，投入再多的勞動或生產(chǎn)再多的產(chǎn)品，其經(jīng)濟效益都可能為零；商品質量構成效益的關鍵，品種雖對路，但質量不合格，經(jīng)濟

25、效益等于零。商品品種、質量和效益三者的關系是有機的統(tǒng)一體，它們之間是相互依賴、相互制約的。求效益，就必須抓質量，上品種；上品種，不抓質量，品種自然被淘汰；抓質量，不抓品種，質量無法體現(xiàn)；抓質量、上品種而不求效益，生產(chǎn)就失去了目的，質量、品種自行消亡。2.試述如何正確理解商品品種結構合理化問題。商品品種結構是否合理，實質上是商品能否滿足廣大消費者多樣化、多層次、專業(yè)化、特殊化、個性化的消費需求問題，也是人們對商品的不同需要在質的方面如何得到滿足的問題。商品品種結構合理化的總原則是，商品品種結構必須與人們的實際需要和消費結構及其變化相適應。首先，商品品種必須與消費需求相符合，即商品品種必須適應不同

26、社會階層、不同社會集團、不同人群的消費水平和消費偏好。其次，隨著社會的發(fā)展，人們的需要和消費需求結構會不斷發(fā)生變化，商品品種結構也應隨之變化和調整，以保證商品品種結構與消費需求及其結構的相符程度達到最佳化。3.試述如何正確理解商品品種齊全的問題。商品品種齊全，就是說，凡是商品消費所需要的都應該齊備，不應缺門斷檔，這樣才能滿足消費者多種多樣的需要。當然，商品品種齊全應該正確理解：1、是而非絕對的，即以大致能滿足消費需要為準則，不應拘泥于樣樣齊備，一應俱全，以免造成不必要的積壓；2、商品類別、品種、花色的數(shù)量并非固定不變，而應隨消費需求的發(fā)展和變化而調整；3、要集中精力保證人們需要的基本商品和主要

27、品種；4、商品品種和消費需求之間、商品品種花色和類別之間都存在著一定的比例關系，這是消費結構、購買水平和投向所決定的。在滿足人們的需要時，只有商品的每單位生產(chǎn)成本和實現(xiàn)成本獲得最大利潤，商品品種的多樣性才表現(xiàn)為最佳狀態(tài)。4.試述商品品種合理增長的規(guī)律。保持和開發(fā)相當數(shù)量的商品品種，是使社會主義市場經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和人民生活質量持續(xù)改善的客觀要求。但是，商品品種也不能盲目發(fā)展和無限增加，一方面商品品種的開發(fā)和增長必須建立在市場需要的基礎上，否則即使增加了，最終也會因沒有銷路而縮??；另一方面我們還應該考慮如何用盡量少的商品品種來滿足盡可能多的消費需要，也就是運用標準化原理如何科學合理地簡化商品品種的問

28、題，因為商品品種簡化無疑有利于生產(chǎn)控制、產(chǎn)量提高和降低成本。5.試述商品品種新陳代謝的規(guī)律。消費需求的結構會因經(jīng)濟的發(fā)展和變化，特別是購買力的提高和投向的變化而變化，使原來一部分適應市場需要的品種變成不適應而被淘汰；同時，為了適應市場的需要會有一些新的品種不斷地涌現(xiàn)出來，因而形成品種的新陳代謝規(guī)律。一般來講，商品品種更新的速度越快，更新的比例越大，市場上的新產(chǎn)品就越多，使用價值高的新商品和更先進的商品就越多，能更好地滿足消費者的需求。但是，決不能認為商品品種更新的速度越快、比例越大越好。商品品種更新的最佳速度和比例的標準是：用于商品生產(chǎn)、流通和消費的每單位成本獲得所涉及商品的最高使用價值。按照

29、行業(yè)或企業(yè)的特點、商品的種類、品種更新的類別等，商品品種更新的速度和比例是有差別的。六、自我小結通過對本章的學習，請你談談對主要內容的理解和引發(fā)的一些體會。第四章 商品質量一、名詞解釋1.質量一組固有特性滿足要求的程度。2.商品質量指商品的一組固有特性滿足明確規(guī)定的和通常隱含的需求或期望的程度。3.現(xiàn)代商品質量觀現(xiàn)代商品質量觀應當包含自然質量、無形質量、社會質量三個層次。自然質量是指商品滿足消費者明確和潛在需求的各種物質性特性如化學特性、物理特性、功能等。無形質量是指與商品有關的各種服務，如售前、售中、售后服務等。社會質量是指商品從生產(chǎn)、流通、消費、廢棄整個生命周期滿足全社會利益所必需的特性，

30、如不污染。4.質量特征是指商品與要求有關的固有特性。5.質量指標商品質量特性通常需要各種數(shù)量指標來表示，這些數(shù)量指標稱為商品質量指標。二、單項選擇題1.商品質量是商品學研究的（ ）。A.中心內容；B.主要內容；C.突出內容2.商品要想能夠符合規(guī)定和隱含要求，通常要靠若干個（ ）才能達成。A.計量數(shù)據(jù)；B.質量特性；C.技術標準3.在商品質量評價和管理過程中，要盡量選擇對質量有（ ）的特性。A.相關作用；B.決定作用；C.影響作用4.商品標準中所反映的質量特性，大多數(shù)是（ ）。A.真實質量特性；B.代用質量特性；C.附加質量特性5.（ ）是進入市場的通行證。A.花色；B.品種；C.質量6.（ ）

31、是指商品為滿足一定的用途所必須具備的各種性能。A.有用性；B.使用性；C.應用性7.（ ）是指商品在儲存、流通和使用過程中保證人身安全和健康不受傷害的能力。A.安全性；B.衛(wèi)生性；C.安全衛(wèi)生性8.（ ）是指商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時間內，完成規(guī)定功能的能力。A.可用性；B.可靠性；C.穩(wěn)定性9.（ ）是指商品在發(fā)生故障后，能被迅速修好并恢復其功能的能力。A.可用性；B.完好性；C.可維修性10.（ ）質量是優(yōu)質與低成本的統(tǒng)一。A.最適；B.最佳；C.可靠11.（ ）是商品開發(fā)設計的基礎。A.市場調研；B.商品信息；C.技術培訓12.在不影響商品質量的前提下，選用（ ）時還應考慮資源的合理使用和

32、綜合利用。A.原料；B.工藝；C.設備13.在質量形成和實現(xiàn)過程中，每一個環(huán)節(jié)的（ ），對于下一個環(huán)節(jié)又是事前的控制。A.把關；B.檢驗；C.改進14.使用過的商品及其包裝物作為廢棄物對環(huán)境的影響，應納入到（ ）中。A.商品質量指標體系；B.經(jīng)濟技術指標體系；C.環(huán)境綜合指標體系15.在影響商品質量的各種因素中，（ ）是決定性因素。A.環(huán)境條件；B.工藝技術；C.原材料；D.人的作用三、多項選擇題1.質量概念的產(chǎn)生和演變，取決于（ ）的發(fā)展程度。A.技術；B.經(jīng)濟；C.社會；D.管理2.人們對商品質量的認識和理解，是隨著（ ）而變化的。A.生產(chǎn)環(huán)境；B.社會生產(chǎn)；C.經(jīng)濟發(fā)展；D.技術進步3.

33、商品質量往往綜合反映出一個國家（ ）水平的整體實力。A.經(jīng)濟；B.科技；C.教育；D.管理4.（ ）是構成商品的原始物質。A.包裝物；B.原材料；C.零部件；D.半成品5.質量檢驗的好壞主要取決于（ ）的質量。A.檢測方法；B.檢測量具；C.檢測儀器；D.檢測環(huán)境四、填空題1.質量的概念是動態(tài)的，其內涵隨著（科技的進步以及人們生活方式和觀念的改變）而不斷擴展。2.隨著全民質量管理的深入，質量概念從產(chǎn)品質量、工作質量擴展到（服務質量）。3.商品質量指標是商品各項（數(shù)量）指標的綜合。4.世界質量大會把21世紀稱為（質量世紀）。5.競爭的核心在于技術進步和管理進步，并集中反映在（商品質量）上。6.（

34、環(huán)境友好性）是指商品在整個生命周期對環(huán)境的污染或對生態(tài)的破壞應盡可能的少。7.商品包裝是商品不可缺少的（附加物）。8.商品都有一定的使用范圍和使用條件，使用中只有（遵從其使用范圍和條件），才能發(fā)揮商品的正常功能。9.為了保證商品質量并延長使用壽命，除了掌握正確的使用方法外，還要（具備一定的日常維護保養(yǎng)商品的知識）。10.商品及其包裝物的廢棄物，是否（容易處理以及是否對環(huán)境有害），將成為決定商品質量的又一重要因素。五、簡答題1.試述質量概念的演變。質量概念的演變歷程如下：在工業(yè)社會初期，質量的概念主要是指產(chǎn)品的“性能”。質量概念的第一次擴展是在工業(yè)化生產(chǎn)相對發(fā)達的20世紀60年代，市場競爭日益激

35、烈，質量從單純的產(chǎn)品性能擴展到考慮顧客需求的“適用性”。質量概念的第二次擴展是從單純的產(chǎn)品質量擴展到包括過程在內的“工作質量”。質量概念從產(chǎn)品深入到了形成產(chǎn)品的過程。隨著全面質量管理的深入，質量概念從產(chǎn)品質量、工作質量擴展到服務質量。質量從工商業(yè)擴展到了整個社會經(jīng)濟領域。隨著全球環(huán)境狀況的惡化和人類對環(huán)境問題的日益關注，質量概念又突破了原來只與生產(chǎn)者和消費者相關的局限，建立了包括相關方影響的新概念，使質量進一步與社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展聯(lián)系在一起。2.試述提高商品質量的意義。目前質量問題已成為各國經(jīng)濟發(fā)展中的重要戰(zhàn)略問題。商品質量往往綜合地反映出一個國家經(jīng)濟、科技、教育和管理整體實力。隨著科技進步

36、和經(jīng)濟發(fā)展，商品競爭日益激烈，競爭的核心在于技術創(chuàng)新和管理進步，并集中反映在商品質量上。質量成為商品進入市場的通行證，成為實現(xiàn)國家經(jīng)濟順利發(fā)展的主要手段。因此，保證和提高商品質量對我國經(jīng)濟的騰飛和人民生活的改善具有十分重要的意義。3.試述對有形商品的質量要求。對有形商品的質量要求可概括為：使用性能，安全衛(wèi)生性；使用壽命；可信性；環(huán)境友好性；審美性；經(jīng)濟性；信息性和可追溯性。4.試述對服務性商品的質量要求。對服務性商品的質量要求主要有：功能性；時間性；文明性；安全性；舒適性；經(jīng)濟性。5.舉例說明影響有形商品質量的主要因素。影響有形商品質量的主要因素有：1、人的因素：這是最本、最重要的因素。主要包

37、括人的質量意識、責任感、事業(yè)心、文化修養(yǎng)、技術水平和質量管理水平等。2、生產(chǎn)過程中影響商品質量的因素：市場調研；產(chǎn)品或服務設計；原材料質量；生產(chǎn)工藝和設備質量；質量檢驗與包裝。3、流通過程中影響商品質量的因素：運輸裝卸；倉庫儲存；銷售服務。4、使用過程中影響商品質量的因素：使用范圍和條件；使用方法和維護保養(yǎng)；廢棄處理。（自己舉例）六、自我小結通過對本章的學習，請你談談對主要內容的理解和引發(fā)的一些體會。第五章 商品質量管理一.單項選擇（每題1分，共15分）1.不是在質量管理中相應開展的活動是（ ）A.依靠工人 B.自我控制 C.QC小組 D.PDCA2.（ ）是指達到結果與所有資源之間的關系。A

38、.質量 B.原則 C.效率 D.有效性3.質量控制是（ ）A.動態(tài)的B.靜態(tài)的 C.相對的 D.動靜結合4.（ ）是組織的最高管理者，可以是一個人或一個組人。A.策劃人B.領導者 C.基層工作人員 D.檢驗員5.小冊子不包括（ ）指導性文件A.質量管理原則B.選擇和使用指南C.小型組織實施指南D.質量經(jīng)濟管理原則6.不是質量策劃的主要內容是（ ）A.確定顧客的需求B.開發(fā)可以滿足顧客需求的產(chǎn)品C.開發(fā)出能生產(chǎn)所需產(chǎn)品的生產(chǎn)程序D.明確5WH問題7.排列圖法又稱為（ ），是找出影響質量因素的一種基本方法，也是加工整理數(shù)據(jù)的一種重要方法。A.帕累托圖法 B.頻數(shù)分布圖法 C.管理圖法 D.相關圖法

39、8.散布圖將有關數(shù)據(jù)列出，并用（ ）填在坐標上，觀察兩因素之間的關系。A.面 B.線 C.點 D.表9.哪一個標準不是1987年3月正式頒布的標準（ ）A.ISO 9000 B.ISO 9001 C.ISO 9002 D.ISO 985810.不是質量改進的主要內容包括（ ）A.提供控制手段，以保持其有效性B.確定改進對象，組織診斷，尋找改進機會C.測定實際質量特性D.證明這些方法有效，并在質量管理體系文件中體現(xiàn)11.（ ）是質量管理的重要手段A.數(shù)理統(tǒng)計方法B.質量改進C.質量管理體系D.運籌學方法12.統(tǒng)計質量管理階段，（ ）是制定戰(zhàn)時的國防標準A.質量控制指南體系B.數(shù)據(jù)分析的控制圖法C

40、.ISO9000D.QC小組13.1924年美國貝爾電話研究所的統(tǒng)計學家休哈特博士提出了（ ）的概念A.預防缺陷 B.零庫存 C.準時制生產(chǎn) D.TQM14.質量策劃不同于（ ），質量策劃強調的是一系列活動。A.質量控制 B.質量管理 C.質量計劃 D.質量方針15.質量方針承諾的對象是與企業(yè)利益關系一致的各個相關方，最重要的對象是（ ）A.社會 B.供方 C.員工 D.顧客二.多項選擇（每題2分，共10分）1.PDCA循環(huán)的基本特點是（ ）A.大環(huán)套小環(huán)，相互促進B.小環(huán)套大環(huán)，相互促進C.PDCA循環(huán)每循環(huán)一次產(chǎn)品質量就提高一步D.PDCA循環(huán)每循環(huán)一次產(chǎn)品質量就降低一步E.PDCA循環(huán)每

41、循環(huán)一次產(chǎn)品質量不變2.質量管理的概念大致經(jīng)歷了幾個階段（ ）A.質量檢驗階段B.統(tǒng)計質量管理階段C.全面質量管理階段D.質量改進E.全員的管理3.質量管理中常用的統(tǒng)計方法有（ ）A.分類法 B.直方圖法 C.控制圖法D.因果分析圖法 E.散布圖法4.ISO 9000的核心標準包括（ ）A.質量管理體系-基礎和術語B.質量管理體系-要求C.質量管理體系-業(yè)績改進指南D.質量和環(huán)境管理體系審核指南E.質量管理體系-質量計劃指南5.統(tǒng)計判斷按其工程程序可分為（ ）A.統(tǒng)計調查和整理B.審核C.統(tǒng)計分析D.統(tǒng)計判斷E.檢驗三.填空題（每空1分，共10分）1. 統(tǒng)計質量控制就是依據(jù)數(shù)理統(tǒng)計的原理，對產(chǎn)

42、品質量進行控制。2. ISO9000 的主體是四個核心標準，另外，還包括其他標準 技術報告、 小冊子等，但都屬于其附屬物。3.質量檢驗屬于“事后把關”，即使查出了廢次品，既成事實的損失也往往難以挽回。4. 質量策劃 .質量控制 . 質量改進 的管理模式稱為朱蘭三部曲。5. 統(tǒng)計調查分析表法是利用調查分析表法，來進行數(shù)據(jù)整理和粗略分析的一種最常用 . 最簡單 的方法。四.名詞解釋（每題3分，共30分）1.質量管理在質量方面指揮和控制組織的協(xié)調的活動。2.全面質量管理一個組織以質量為中心，以全員參與為基礎，目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而達到長期成功的管理途徑。3.質量策劃是質量

43、管理的一部分，它致力于制定質量目標并規(guī)定必要的運行過程和相關資源以實現(xiàn)質量目標。4.質量控制也是質量管理的一部分，它致力于滿足質量要求。5.質量改進是組織為更好地滿足顧客不斷變化的需要和期望，而改善產(chǎn)品或服務的特性和（或）提高用于生產(chǎn)和交付產(chǎn)品（服務）的過程的有效性和效率的活動。6.PDCA循環(huán)是美國質量管理專家戴明博士首先提出的，又稱戴明環(huán)。其含義是質量管理分為四個階段，即計劃（plan）、執(zhí)行（do）、檢查（check）、處理（action）。在質量管理活動中，要求把各項工作按照作出計劃、計劃實施、檢查實施效果，然后將成功的納入標準，不成功的留待下一循環(huán)去解決的工作方法，這是質量管理的基本

44、方法，也是企業(yè)管理各項工作的一般規(guī)律。7.全社會推動指要使全面質量管理深入持久地開展下去，并取得良好的效果，不能把工作局限于企業(yè)內部，而需要全社會的重視，需要質量立法認證和監(jiān)督，進行宏觀上的控制引導，即需要全社會的推動。8.質量方針指由組織的最高管理者正式發(fā)布的關于質量方面的全部意圖和方向。9.全員是企業(yè)全體人員都要參與，人人有責。10.全過程是相對于制造過程而言，就是要求把質量活動貫穿于產(chǎn)品質量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的全過程。五.簡答題（每題5分，共30分）1.簡述ISO 9000列舉了建立.實施并完善質量管理體系的八個步驟？ISO 9000列舉了建立、實施并完善質量管理體系的八個步驟(1)確定顧

45、客和相關方的需求和期望(2)建立組織的質量方針和質量目標(3)確定實現(xiàn)質量目標必需的過程和職責(4)確定和提供實現(xiàn)質量目標必需的資源(5)規(guī)定測量每個過程的有效性和效率的方法(6)應用這些方法確定每個過程的有效性和效率(7)確定防止不合格并消除產(chǎn)生原因的措施(8)建立和應用持續(xù)改進質量管理體系的過程2.簡述8項質量管理原則？8項質量管理原則包括：以顧客為關注焦點；領導作用；全員參與；過程方法；管理的系統(tǒng)方法；持續(xù)改進；基于事實的決策方法；與供方的互利關系。3.簡述PDCA循環(huán)的四個階段八個步驟？PDCA循環(huán)的四個階段八個步驟如下：1、計劃階段。主要任務是制定計劃。計劃分四個步驟：（1）分析現(xiàn)狀

46、，找出所存在的質量問題；（2）找出產(chǎn)生問題的原因或影響因素；（3）找出原因（或影響因素）中的主要原因（主要影響因素）；（4）針對主要原因制定解決問題的措施計劃。2、執(zhí)行階段。這一階段的任務是執(zhí)行計劃，落實具體措施。3、檢查階段。它的任務是檢查計劃的執(zhí)行情況，調查計劃執(zhí)行的效果，將工作結果和計劃對比，得出經(jīng)驗，找出問題。4、處理階段。其任務是把執(zhí)行的結果進行處理總結。4.簡述在統(tǒng)計調查分析表法中，最常用的方法有哪些？在統(tǒng)計調查分析表法中，最常用的方法有以下幾種：調查缺陷位置的統(tǒng)計調查分析表法；工序內質量特性分布統(tǒng)計調查表；按不合格項分類的統(tǒng)計調查表；其他統(tǒng)計調查表。5.簡述全面質量管理具體表現(xiàn)在

47、哪幾點？全面質量管理被稱為質量管理的最高境界。具體表現(xiàn)在以下幾點：1、全面質量管理是一種管理途徑，不是某種簡單的方法，也不是某種模式或框架；2、全面質量管理強調一個組織必須以質量為中心來開展活動，其他管理職能不能取代質量管理的中心地位；3、全面質量管理強調組織內最高管理者的強有力和持續(xù)的領導和參與，同時要求所有部門和所有層次的人員投入到各種質量活動中去；4、全面質量管理強調全員的教育和培訓；5、全面質量管理強調讓顧客滿意，使包括本組織內的所有相關方都受益；6、全面質量管理強調謀求長期的經(jīng)濟效益和社會效益。6.簡述在實施與供方的互利關系原則中，應當采取那些措施？在實施與供方的互利關系原則中，應當

48、采取的措施有：1、選擇和確定供方；2、平衡短期利益和長期利益；3、建立暢通的溝通渠道，開誠布公地交流；4、與重要供方共享某些技術、信息和其他資源；5、開展聯(lián)合改進活動，包括技術革新、產(chǎn)品開發(fā)等；6、鼓勵和承認供方的改進成果。 六.主觀題目（每題1分，共5分）1.ISO9000與TQM的相同點和不同點？ISO9000與TQM的相同點：從本質上講，二者有著共同的理論基礎，它們的相同點體現(xiàn)在以下幾個方面：1、原理相同。TQM認為產(chǎn)品質量的產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)遵循朱蘭質量螺旋。ISO9000中指出質量體系建立所依據(jù)的原理是質量環(huán)，兩者的原理是相同的。2、強調領導的作用。TQM要求最高領導者強有力和持續(xù)的領

49、導。在ISO9000族標準中首先就規(guī)定了管理者的職責。兩者都要求組織的管理者要親自組織實施。3、指導思想相同。兩者都貫徹以下思想：系統(tǒng)管理、用戶服務、預防為主、過程質量、質量與經(jīng)濟統(tǒng)一、用事實和數(shù)據(jù)說話等。在采用方法上是相通的，在具體做法上也是相近的，但二者仍存在一些不同點：1、控制范圍不同。TQM強調全員參與，對全過程的控制，幾乎包含所有部門的工作職能。ISO9000是對直接影響產(chǎn)品質量的職能部門進行控制。2、ISO9000是國際公認的標準，可以用于認證，也可以用于企業(yè)內部管理。而TQM是組織結合自身特點而自行制定，自我約束的內部管理制度，不是標準，各國在具體運用上有自身的特點。第六章 商品

50、標準一、填空題1、標準以產(chǎn)生的基礎是 科學技術 和 實踐經(jīng)驗 的綜合成果。2、涉及保障人體健康， 、人身、財產(chǎn)安全 的標準及法律、行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的標準均為強制性標準3、標準化的活動中， 商品標準化是整個標準化活動中的重要組成部分。4、 國際標準都是推薦性標準，但因其較高的權威性和科學性各國自愿采納。5、商品標準化的基本原理包括 統(tǒng)一原理 、 簡化原理 、協(xié)調原理 、最優(yōu)化原理 6、當今的國際貿易存在兩種障礙，一是關稅壁壘 、二是 非關稅壁壘 。7、標準化的經(jīng)濟效果是相對值 ，經(jīng)濟效益是 絕對值 ，表明收益的大小。二、單選題1、標準是一定范圍內共同使用和重復使用的一種（ ）文件。A、強制性

51、 B、技術性 C、規(guī)范性 D、邏輯性2、我國強制性國家標準代號為（）A、GB B、GB /T C、DB D、ISO3、GB/T3856-2007是（ ）代號。A、推薦性國家標準 B、推薦性行業(yè)標準 C、企業(yè)標準 D、地方標準4、對已有產(chǎn)品國家標準的企業(yè)，鼓勵制定（ ）國家標準的企業(yè)標準。A、參照 B、等同 C、低于 D、高于5.按標準的約束性，國際標準是( )。A.管理標準 B.推薦性標準 C.文件標準 D.強制性標準6.國際貿易中，一些難以用文字表達商品質量的產(chǎn)品，如土特產(chǎn)、某些工藝品，常常使用( )作為交貨和驗收的依據(jù)。A.技術標準 B.文件標準 C.實物標準 D.強制性標準7、按（ ），

52、商品標準可分為文件標準和實物標準A、標準化對象的內容B、標準的表達形式C、標準的約束性D、標準的適用范圍8、在下列選項中，（ ）是商品標準的中心內容A、確定商品分類 B、規(guī)定商品的技術要求C、說明標準所使用的對象 D、規(guī)定抽樣辦法和試驗方法9、對同一類產(chǎn)品中的一組產(chǎn)品同時進行標準化的一種形式是（ ）。A、簡化 B、統(tǒng)一化 C、系列化 D、通用化10、在國際貿易中與標準化和認證有關的貿易壁壘是（ ）。A、關稅壁壘 B、貿易技術壁壘 C、貿易經(jīng)濟壁壘 D、類關稅壁壘11、在商品標準化的形式中，簡化是指在一定范圍內縮減商品的（）A、數(shù)量B、比例C、層次D、類型數(shù)目12、在標準化的形式中，通用化要以（

53、）為前提A、互換性B、組合型C、模數(shù)化D、一致性13、在標準化得形式中，統(tǒng)一化的實質是使商品的形式、功效或其他技術特征具有（）A、整體性B、一致性C、互換性D、組合性14、在下列選項中，（）是國際標準通常采用的標準代號A、ISO B、IEC C、EN D、BS E、ANSI三、多選題1、根據(jù)標準化法，我國標準劃分為（ ）等幾個級別A、國家標準 B、部準標準 C、行業(yè)標準 D、地方標準 E、企業(yè)標準2、按照標準的適用范圍，商品標準可劃分為（ ）A、文件標準B、實物標準C、技術標準D、生產(chǎn)型標準E、貿易型標準3、在商品標準化的形式中，系列化是使某一類商品系統(tǒng)的（）的標準化形式A、結構統(tǒng)一B、結構優(yōu)

54、化C、結構互換D、結構精煉E功能最佳4、地方標準是指在沒有（ ）的情況下，需要在某一地區(qū)內統(tǒng)一制定和使用的標準。A、國際標準 B、國家標準C、部標標準D、行業(yè)標準E、企業(yè)標準5、在下列選項中，（ ）屬于傳統(tǒng)的非關稅貿易壁壘。A、進口配額制 B、反補貼 C、進口許可證制 D、技術壁壘 E、反傾銷6、地方標準的范圍主要包括（ ）A、工業(yè)產(chǎn)品安全衛(wèi)生要求B、有地方特色的產(chǎn)品標準C、農(nóng)業(yè)標準D、工業(yè)產(chǎn)品標準四、名詞解釋1、商品標準 指為保證商品能滿足人們的基本需要，對商品必須達到的某些或全部要求所制定的標準，主要有標準名稱與編號、規(guī)范性引用文件、術語和定義、要求、抽樣、試驗方法、分類和標記、標志標簽和包裝、規(guī)范性附錄等內容。2、商品標準化 是整個標準化活動中的重要組成部分，它是 在商品生產(chǎn)和流通的各個環(huán)節(jié)中制定、發(fā)布以及推行商品標準的活動。3、貿易技術壁壘 是指國際貿易中商品進出口國在實施貿易進口管制時通過頒布法律、法令、條例、規(guī)定，建立技術標準、認證制度、檢驗制度等方式，對國外進出口產(chǎn)品制定過分嚴格的技術標準、衛(wèi)生檢疫標準、商品包裝和標簽標準，從而提高進口產(chǎn)品的技術要求