葡萄干太臟洗不凈可加入兩種調(diào)味料 葡萄干相關(guān)食譜

1、葡萄干太臟洗不凈可加入兩種調(diào)味料 葡萄干相關(guān)食譜 有生活閱歷的人都知道，超市里包裝好的葡萄干，直接撕開吃是可以的。但假如你是在集市上購買的散裝葡萄干，那就得好好清洗一下，由于它真的很臟。假如你不洗就直接吃的話，常常會(huì)被沙石噎到。所以問題就來了，有些人其實(shí)也知道要洗葡萄干，但在用清水沖洗之后，往往效果特別差，很難將其洗潔凈，這該怎么辦呢？其實(shí)也很簡潔，360常識網(wǎng)教大家兩招。 首先，可以加入小蘇打或者淀粉清洗： 在容器里加入少量小蘇打或者淀粉，然后放入適量清水?dāng)嚢枰幌?，直到完全溶解。接著把葡萄干放入水底抓洗一下，最終浸泡2-3分鐘再將用清水沖一下就可以了。 由于淀粉和小蘇打可以吸附葡萄干表面的臟

2、東西，所以用這種方法可以把葡萄干洗得很潔凈。不少人清洗之后，都會(huì)發(fā)覺水變成了黑色，這就是清洗效果好的憑證。 然后，也可以用開水煮。大家先燒開一鍋水，然后再把葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，最終再把葡萄干撈出用清水沖洗一下，就可以放心吃了，一般來說可以洗的非常潔凈。 假如有人想把葡萄干上的水分徹底弄干，或者胃不好想吃熱一點(diǎn)的葡萄干。還可以選擇把葡萄干放進(jìn)烤箱或微波爐中略微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是特別不錯(cuò)的。 當(dāng)然啦，假如你覺得太麻煩了，也可以直接從水龍頭里接一些溫水清洗。和前面是一樣的道理，最終再用清水沖洗一下就好了。不過這樣的效果會(huì)略微差一點(diǎn)，建議用溫水洗的時(shí)候，大家要用手多攪拌一下。

3、最終，爆炸養(yǎng)分課堂的養(yǎng)分師提示一下大家，在選擇散裝葡萄干的時(shí)候，不要買色澤特殊均一的葡萄干?？赡苡行┤藭?huì)覺得這樣會(huì)更加“賞心悅目”，但實(shí)際上，這種葡萄干也說不定是不良商販?zhǔn)褂昧诉^量色素或硫磺得到的。人一旦吃了，就可能存在一些平安隱患。 此外，葡萄干雖然會(huì)帶些酸味，往往不會(huì)給人很甜的感覺。但葡萄干含糖量其實(shí)特別高，甚至可以達(dá)到80%以上，大家需要依據(jù)身體狀況適量食用。例如減肥者和糖尿病患者，就要少吃葡萄干或者不吃。 相關(guān)食譜 葡萄干粥 主料：粳米100克 輔料：葡萄干50克 調(diào)料：白砂糖5克 做法： 1.將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗潔凈; 2.粳米淘洗潔凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

4、3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸; 4.再改用小火熬至粥成，下入白糖調(diào)好味; 5.再稍燜片刻，即可盛起食用。 葡萄干蘋果粥 材料： 蘋果適量，葡萄干適量，大米適量，冰糖適量 做法： 1.將蘋果洗凈，去皮（假如喜愛，可以不去），切成小塊； 2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄干洗凈，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最終放入冰糖調(diào)味。 葡萄干蛋糕卷 材料： 常溫雞蛋4個(gè)，低粉90g，玉米淀粉10g，糖30gG，玉米油50ml，牛奶40G，朗姆酒20G，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，白醋少許 做法： 1.把雞蛋黃白分別到兩個(gè)潔凈無水無油的容器內(nèi)，低粉+玉米粉+鹽混合過篩備用； 2.將蛋黃部分

5、+奶+油+朗姆酒攪勻，加入粉類拌均； 3.蛋白部分加幾滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性發(fā)泡；（就是提起打蛋器蛋白會(huì)呈現(xiàn)小的直尖角） 4.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，后再倒回蛋白中切拌勻，倒入鋪好油紙的烤盤，灑上葡萄干。摔兩下烤盤使面糊消退氣泡，180度預(yù)熱烤箱； 5.175-180度20-25分鐘； 6.蛋糕出爐后倒扣揭下油紙，然后把蛋糕比較美麗的一面對下放在油紙上。在面層涂上果醬，用搟面杖關(guān)心，卷著油紙把蛋糕體卷起來（搟面杖向后卷油紙，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜愛的厚片就OK啦。 葡萄干紅棗核桃仁松糕 主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升 配料：葡

6、萄干，無核紅棗，核桃仁，椰茸適量 做法： 1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合勻稱，加入清水?dāng)嚢?，用手搓勻稱。 2、將拌好的粉過篩，葡萄干洗凈，紅棗切片，核桃仁用刀背碾碎。 3、8寸蛋糕蛋模具內(nèi)抹一層植物油（這樣比較簡單脫模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上鍋蒸5分鐘取出。 4、再放入1/4的粉，撒入紅棗片，上鍋蒸5分鐘取出。 5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上鍋蒸5分鐘取出。 6、最終將剩余的1/4的放入抹平，上鍋蒸10分鐘即可取出，晾涼后脫模，切塊即可食用。 小訣竅： 1、之所以分次蒸是由于粉在蒸后有回縮。 2、過篩后成品質(zhì)地比較勻稱。 葡萄干瑞士卷 材料： 1.蛋黃3個(gè)，牛奶25公克，沙拉油25公克，鹽1/4小匙，細(xì)砂糖30公克 2.低筋面粉50公克，玉米粉10公克，泡打粉2公克，香草精1/2小匙 3.蛋白3個(gè)，細(xì)砂糖80公克，4.葡萄干50公克 做法： (1)模型底部墊白報(bào)紙，勻稱灑上葡萄干備用，材料2混合過篩備用。 (2)將材料1拌勻至砂糖溶化，再將過篩后的材料2加入拌勻至光滑細(xì)致無顆粒狀。 (3)材料3拌打至干