第七章 包裝裝卸和流通加工.

1、1第七章 包裝裝卸和流通加工湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院工商管理學(xué)院2009年3月30日2教學(xué)目的n了解包裝、裝卸搬運(yùn)和流通加工在物流過程中的地位與作用；n理解合理包裝、裝卸搬運(yùn)和流通加工的管理要求。3教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)n重點(diǎn)：如何組織包裝、裝卸搬運(yùn)和流通加工的物流一體化操作n難點(diǎn)：物流設(shè)備術(shù)語多，缺少直觀教材，教學(xué)上應(yīng)安排多媒體畫面或?qū)嵉貐⒂^。4教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 流通加工概述第二節(jié) 包裝技術(shù)和包裝標(biāo)準(zhǔn)化第三節(jié) 裝卸搬運(yùn)第四節(jié) 集裝單元化技術(shù)5第一節(jié) 流通加工概述一、流通加工的概念一、流通加工的概念流通加工是在物品在流通過程中的加工活動(dòng)，是為了方便流通、方便運(yùn)輸、方便儲(chǔ)存、方便銷售、方便用戶以及物資充分利用、綜合利

2、用而進(jìn)行的加工活動(dòng)。 流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別：1加工對象不同2加工程度不同3附加價(jià)值不同4加工責(zé)任人不同5加工目的不同6二、流通加工的作用二、流通加工的作用1提高原材料利用率2進(jìn)行初級(jí)加工，方便用戶3提高加工效率及設(shè)備利用率4充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率5改變功能，提高收益7三、流通加工的類型三、流通加工的類型1以保存為目的的流通加工（保鮮、防腐、防蟲、防銹除銹加工等）2為適應(yīng)多樣化需要的流通加工（如剪板、開片、木材鋸板等）3為方便消費(fèi)、勝利的流通加工（定型定尺下料、定制木材加工、混泥土混合）4為提高材料利用率的流通加工（如合理搭配套裁、減少邊角廢料）5為提高物流效率、降低物流損失的流通加

3、工（自行車在消費(fèi)地裝配、木材磨成木屑、水泥熟料運(yùn)輸、石油氣液化加工等）6. 為銜接不同輸送方式、使物流更加合理的流通加工（如散裝水泥的中轉(zhuǎn)庫小袋包裝） 7. 為配送而進(jìn)行的流通加工（如混泥土途中攪拌）8四、各種產(chǎn)品的流通加工形式四、各種產(chǎn)品的流通加工形式1水泥熟料運(yùn)輸、消費(fèi)地磨細(xì)2機(jī)電產(chǎn)品組裝3鋼板剪板及下料加工4木材的流通加工（磨制木屑、壓縮輸送；集中開木下料）5煤炭及其它燃料的流通加工（除矸、煤漿加工、配煤、天然氣、石油氣液化加工） 6. 平板玻璃的流通加工7. 生鮮食品8. 加工定制9五、流通加工合理化五、流通加工合理化1加工和配送相結(jié)合2加工和配套相結(jié)合3加工和合理運(yùn)輸相結(jié)合4加工和合

4、理商流相結(jié)合5加工和節(jié)約相結(jié)合10第二節(jié) 包裝技術(shù)和包裝標(biāo)準(zhǔn)化一、包裝概述一、包裝概述二、包裝材料、容器及包裝技術(shù)二、包裝材料、容器及包裝技術(shù)三、包裝標(biāo)準(zhǔn)化及合理化三、包裝標(biāo)準(zhǔn)化及合理化11一、包裝概述一、包裝概述（一）包裝的概念（一）包裝的概念n所謂包裝，是為保護(hù)商品、促進(jìn)銷售而施加的利用包裝材料器具進(jìn)行封閉性保護(hù)的技術(shù)，具體涉及包裝材料技術(shù)和包裝技法技術(shù)。n包裝處于生產(chǎn)過程的末尾和物流過程的開頭，既包裝處于生產(chǎn)過程的末尾和物流過程的開頭，既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的始點(diǎn)。作為生產(chǎn)的終是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的始點(diǎn)。作為生產(chǎn)的終點(diǎn)，包裝必須根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)、形狀和生產(chǎn)工藝來點(diǎn)，包裝必須根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)、

5、形狀和生產(chǎn)工藝來進(jìn)行，滿足生產(chǎn)要求。作為物流的始點(diǎn)，包裝完進(jìn)行，滿足生產(chǎn)要求。作為物流的始點(diǎn)，包裝完成之后，包裝了的產(chǎn)品便可發(fā)揮對產(chǎn)品保護(hù)的作成之后，包裝了的產(chǎn)品便可發(fā)揮對產(chǎn)品保護(hù)的作用和物流的作用，最后實(shí)現(xiàn)銷售。用和物流的作用，最后實(shí)現(xiàn)銷售。 12（二）包裝的功能（二）包裝的功能 1保護(hù)功能：保護(hù)功能：（1）防止物品的破損變形 （2）防止物品發(fā)生化學(xué)變化（受潮、發(fā)霉、變質(zhì)、生銹等） （3）防止有害生物對物品的影響 （4）防止異物流入、污物污染、丟失、散失。 2便利功能便利功能 ：（1）便利運(yùn)輸 （2）便利裝卸 （3）便利儲(chǔ)存 3促銷功能促銷功能 ：13（三）包裝的種類（三）包裝的種類1、按照

6、包裝在流通中的作用分類（1）商業(yè)包裝商業(yè)包裝 （2）運(yùn)輸包裝運(yùn)輸包裝2、按包裝的適用廣泛性分類（1）專用包裝專用包裝 （2）通用包裝通用包裝 3、按包裝容器分類（1）硬包裝（袋、箱、盒、瓶、罐硬包裝（袋、箱、盒、瓶、罐 ）（2）軟包裝軟包裝4按包裝技術(shù)分類個(gè)裝、內(nèi)裝、外裝個(gè)裝、內(nèi)裝、外裝 防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險(xiǎn)品包防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險(xiǎn)品包裝裝 14二、包裝材料、容器及包裝技術(shù)二、包裝材料、容器及包裝技術(shù)（一）包裝材料 1、紙質(zhì)包裝材料、紙質(zhì)包裝材料 2、木制包裝材料、木制包裝材料 3、草制包裝材料、草制包裝材料 4、金屬包裝材料

7、、金屬包裝材料 5、纖維包裝材料、纖維包裝材料 6、陶瓷與玻璃包裝材料、陶瓷與玻璃包裝材料 7、合成樹脂包裝材料、合成樹脂包裝材料 8、復(fù)合包裝材料、復(fù)合包裝材料 15（二）包裝容器1、包裝袋、包裝袋2、包裝盒、包裝盒 3、包裝箱、包裝箱 4、包裝瓶、包裝瓶 5、包裝罐、包裝罐 16（三）包裝技術(shù)1、防震保護(hù)技術(shù) 2、防破損保護(hù)技術(shù)3、防銹包裝技術(shù)4、防霉腐包裝技術(shù) 5、防蟲包裝技術(shù) 6、危險(xiǎn)品包裝技術(shù)7、特種包裝技術(shù)（充氣、真空、收縮、拉伸、脫氧）17三、包裝標(biāo)準(zhǔn)化及合理化三、包裝標(biāo)準(zhǔn)化及合理化n（一）實(shí)行包裝標(biāo)準(zhǔn)化的意義（一）實(shí)行包裝標(biāo)準(zhǔn)化的意義 n1、便于提高包裝生產(chǎn)率、便于提高包裝生產(chǎn)

8、率 n2、便于識(shí)別、使用和計(jì)量、便于識(shí)別、使用和計(jì)量 n3、節(jié)約包裝材料，降低包裝成本、節(jié)約包裝材料，降低包裝成本 n4、保證包裝質(zhì)量，保護(hù)產(chǎn)品安全、保證包裝質(zhì)量，保護(hù)產(chǎn)品安全 n5、有利于產(chǎn)品走向國際市場、有利于產(chǎn)品走向國際市場 n6、有利于包裝的回收復(fù)用、有利于包裝的回收復(fù)用 18（二）物流中的主要包裝標(biāo)準(zhǔn) 1普通貨物普通貨物 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）：國際電工委員會(huì)（國際電工委員會(huì)（IEC）：）：我國也制定有大量的普通貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)我國也制定有大量的普通貨物包裝標(biāo)準(zhǔn) 2危險(xiǎn)貨物危險(xiǎn)貨物 “二戰(zhàn)二戰(zhàn)”后，聯(lián)合國危險(xiǎn)品運(yùn)輸專家委員會(huì)集各國運(yùn)輸后，聯(lián)合國危險(xiǎn)品運(yùn)輸專家委員會(huì)集各國

9、運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)和研究成果編纂成經(jīng)驗(yàn)和研究成果編纂成危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸建議危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸建議 20世紀(jì)世紀(jì)90年代初，我國宣布危險(xiǎn)貨物包裝與國際要求年代初，我國宣布危險(xiǎn)貨物包裝與國際要求接軌接軌 19（三）包裝合理化1防止包裝不足；防止包裝不足； 2防止包裝過剩；防止包裝過剩；3從物流管理角度，用科學(xué)方法確定最優(yōu)從物流管理角度，用科學(xué)方法確定最優(yōu)包裝包裝n結(jié)合產(chǎn)品的裝卸搬運(yùn)手段、方法進(jìn)行包裝結(jié)合產(chǎn)品的裝卸搬運(yùn)手段、方法進(jìn)行包裝n結(jié)合產(chǎn)品的保管方法手段進(jìn)行包裝結(jié)合產(chǎn)品的保管方法手段進(jìn)行包裝20第三節(jié) 裝卸搬運(yùn)一、概述一、概述二、裝卸搬運(yùn)方式二、裝卸搬運(yùn)方式三、裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用及管理三、裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用及管理

10、四、裝卸搬運(yùn)合理化四、裝卸搬運(yùn)合理化21一、裝卸搬運(yùn)概述一、裝卸搬運(yùn)概述（一）裝卸搬運(yùn)的概念 n在同一地域范圍內(nèi)以改變在同一地域范圍內(nèi)以改變“物物”的存放、的存放、支承狀態(tài)的活動(dòng)稱為裝卸，以改變支承狀態(tài)的活動(dòng)稱為裝卸，以改變“物物”的空間位置的活動(dòng)稱為搬運(yùn)，兩者全稱裝的空間位置的活動(dòng)稱為搬運(yùn)，兩者全稱裝卸搬運(yùn)。有時(shí)候或在特定場合，單稱卸搬運(yùn)。有時(shí)候或在特定場合，單稱“裝裝卸卸”或單稱或單稱“搬運(yùn)搬運(yùn)”也包含了也包含了“裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)”的完整涵義。的完整涵義。 22（二）裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)n附屬性、伴生性附屬性、伴生性 n支持、保障性支持、保障性 n銜接性銜接性 n增加物流成本增加物流成本 23（

11、三）裝卸搬運(yùn)的管理要點(diǎn) 按不同的具體情況進(jìn)行分類操作按不同的具體情況進(jìn)行分類操作 對搬運(yùn)機(jī)械進(jìn)行適當(dāng)?shù)哪芰ε渲脤Π徇\(yùn)機(jī)械進(jìn)行適當(dāng)?shù)哪芰ε渲?推廣應(yīng)用組合化裝卸搬運(yùn)方法推廣應(yīng)用組合化裝卸搬運(yùn)方法24二、裝卸搬運(yùn)方式二、裝卸搬運(yùn)方式（一）按裝卸搬運(yùn)施行的物流設(shè)施、設(shè)備對象分類（一）按裝卸搬運(yùn)施行的物流設(shè)施、設(shè)備對象分類n依此可分為倉庫裝卸、鐵路裝卸、港口裝卸、汽車裝依此可分為倉庫裝卸、鐵路裝卸、港口裝卸、汽車裝卸、飛機(jī)裝卸等卸、飛機(jī)裝卸等（二）按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)方式分類（二）按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)方式分類 n吊上吊下、叉上叉下吊上吊下、叉上叉下 、滾上滾下、移上移下、散裝散、滾上滾下、移上移下、散裝散卸卸

12、（三）按被裝物的主要運(yùn)動(dòng)形式分類（三）按被裝物的主要運(yùn)動(dòng)形式分類n垂直裝卸、水平裝卸垂直裝卸、水平裝卸 （四）按裝卸搬運(yùn)對象分類（四）按裝卸搬運(yùn)對象分類(散裝、單件貨物、集散裝、單件貨物、集裝裝 ) （五）按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)特點(diǎn)分（五）按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)特點(diǎn)分(連續(xù)裝卸、間歇連續(xù)裝卸、間歇裝卸裝卸) 25三、裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用及管理三、裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用及管理（一）裝卸搬運(yùn)機(jī)械分類（一）裝卸搬運(yùn)機(jī)械分類1、按主要用途或結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行分類，、按主要用途或結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行分類，（1）起重機(jī)械）起重機(jī)械（2）連續(xù)運(yùn)輸機(jī)械）連續(xù)運(yùn)輸機(jī)械（3）裝卸搬運(yùn)車輛）裝卸搬運(yùn)車輛（4）專用裝卸搬運(yùn)機(jī)械）專用裝卸搬運(yùn)機(jī)械(托

13、盤專用托盤專用 集裝箱專用集裝箱專用 船舶專用船舶專用分揀專用分揀專用 ) 26（一）裝卸搬運(yùn)機(jī)械分類（一）裝卸搬運(yùn)機(jī)械分類2、按作業(yè)性質(zhì)進(jìn)行分類，可分為、按作業(yè)性質(zhì)進(jìn)行分類，可分為（1）裝卸機(jī)械）裝卸機(jī)械（2）搬運(yùn)機(jī)械）搬運(yùn)機(jī)械（3）裝卸搬運(yùn)機(jī)械）裝卸搬運(yùn)機(jī)械27（一）裝卸搬運(yùn)機(jī)械分類（一）裝卸搬運(yùn)機(jī)械分類3、按裝卸搬運(yùn)貨物的種類進(jìn)行分類，可分、按裝卸搬運(yùn)貨物的種類進(jìn)行分類，可分為四大類：為四大類： （1）長大笨重貨物的裝卸搬運(yùn)機(jī)械）長大笨重貨物的裝卸搬運(yùn)機(jī)械（2）散裝貨物的裝卸搬運(yùn)機(jī)械）散裝貨物的裝卸搬運(yùn)機(jī)械（3）成件包裝貨物的裝卸搬運(yùn)機(jī)械）成件包裝貨物的裝卸搬運(yùn)機(jī)械（4）集裝箱貨物裝卸搬

14、運(yùn)機(jī)械）集裝箱貨物裝卸搬運(yùn)機(jī)械 28（二）裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用和管理（二）裝卸搬運(yùn)機(jī)械的使用和管理 1全面規(guī)劃，合理布局全面規(guī)劃，合理布局2建立裝卸搬運(yùn)機(jī)械運(yùn)用、維修和管理制度，建立裝卸搬運(yùn)機(jī)械運(yùn)用、維修和管理制度，并通過采用新技術(shù)、新材料、新設(shè)備，逐步實(shí)并通過采用新技術(shù)、新材料、新設(shè)備，逐步實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)機(jī)械的系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化?，F(xiàn)裝卸搬運(yùn)機(jī)械的系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化。3建立裝卸搬運(yùn)技術(shù)人員隊(duì)伍，配備維修力量。建立裝卸搬運(yùn)技術(shù)人員隊(duì)伍，配備維修力量。4積極發(fā)展集裝化，增大裝卸搬運(yùn)機(jī)械作業(yè)范積極發(fā)展集裝化，增大裝卸搬運(yùn)機(jī)械作業(yè)范圍，提高機(jī)械作業(yè)比重。圍，提高機(jī)械作業(yè)比重。5做好各種裝卸搬運(yùn)機(jī)械

15、的配套工作，實(shí)現(xiàn)一做好各種裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配套工作，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能。機(jī)多能。29四、裝卸搬運(yùn)合理化四、裝卸搬運(yùn)合理化（一）防止無效裝卸（一）防止無效裝卸 （二）充分利用重力和消除重力影響，進(jìn)行（二）充分利用重力和消除重力影響，進(jìn)行少消耗的裝卸少消耗的裝卸 （三）充分利用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)（三）充分利用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)“規(guī)模裝卸規(guī)模裝卸” （四）提高（四）提高“物物”的裝卸搬運(yùn)活性的裝卸搬運(yùn)活性 30裝卸搬運(yùn)活性裝卸搬運(yùn)活性搬運(yùn)指數(shù)搬運(yùn)指數(shù)貨物狀態(tài)描述貨物狀態(tài)描述0級(jí)級(jí)貨物雜亂地堆放在倉庫或配送中心地面1級(jí)級(jí)物質(zhì)已被成捆地捆扎或集裝起來2級(jí)級(jí)貨物被置于箱內(nèi)，下面放有枕木或襯墊，以便于叉車或其它機(jī)械進(jìn)行裝卸搬運(yùn)3級(jí)

16、級(jí)被放置于臺(tái)車或起重機(jī)等裝卸、搬運(yùn)機(jī)械上，處于即可移動(dòng)狀態(tài)4級(jí)級(jí)已被起動(dòng)，處于裝卸、搬運(yùn)的直接作業(yè)狀態(tài)31第四節(jié) 集裝單元化技術(shù)一、概述一、概述二、集裝單元化分類二、集裝單元化分類三、集裝單元裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配置三、集裝單元裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配置四、集裝單元化技術(shù)的經(jīng)濟(jì)意義四、集裝單元化技術(shù)的經(jīng)濟(jì)意義32一、集裝單元化技術(shù)概述（一）集裝單元化的概念（一）集裝單元化的概念n用集裝器具或采用捆扎方法，把物品組成標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的單元貨件，或?qū)蓚€(gè)以上重量輕、體積小的同種或異種貨物組成重量或外型都一致的組合體，以加快裝卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?dòng)，稱為集裝單元化或成組化。 33（二）集裝單元化條件（二）集裝單元

17、化條件n標(biāo)準(zhǔn)化和批量化是現(xiàn)代化生產(chǎn)的兩項(xiàng)基本原則 34二、集裝單元化分類二、集裝單元化分類n集裝箱化集裝箱化n托盤化托盤化n貨捆貨捆n網(wǎng)袋網(wǎng)袋n框架框架n滑板滑板n半掛車等半掛車等7種種35三、集裝單元裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配置三、集裝單元裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配置（一）單元化貨物裝卸搬運(yùn)機(jī)械的（一）單元化貨物裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配置配置（二）集裝箱貨物裝卸搬運(yùn)設(shè)備的（二）集裝箱貨物裝卸搬運(yùn)設(shè)備的配置配置36四、集裝單元化技術(shù)的經(jīng)濟(jì)意義四、集裝單元化技術(shù)的經(jīng)濟(jì)意義1、為裝卸作業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化創(chuàng)造了條件，加速了運(yùn)輸工、為裝卸作業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化創(chuàng)造了條件，加速了運(yùn)輸工具的周轉(zhuǎn)，縮短了貨物送達(dá)時(shí)間，從總體上提高了運(yùn)輸工具的周轉(zhuǎn)，縮短了貨物送達(dá)時(shí)間，從總體上提高了運(yùn)輸工具載重量和容積利用率。具載重量和容積利用率。2、節(jié)約包裝材料，減少包裝費(fèi)用，同時(shí)減少物流過程的貨、節(jié)約包裝材料，減少包裝費(fèi)用，同時(shí)減少物流過程的貨損、貨差，保證貨物安全。損、貨差，保證貨物安全。3、便于堆碼，提高了倉庫、貨場單位面積和儲(chǔ)存能力。、便于堆碼，提高了倉庫、貨場單位面積和儲(chǔ)存能力。4、便于清點(diǎn)貨件，簡化物流過程各個(gè)環(huán)節(jié)間、不同運(yùn)輸方、便于清點(diǎn)貨件，簡化物流過程各個(gè)環(huán)節(jié)間、不同運(yùn)輸方