消化和吸收課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

1、 教學(xué)目標(biāo)：描述人體消化系統(tǒng)的組成；概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論；嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。難點(diǎn)：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。教學(xué)準(zhǔn)備：教師制作多媒體課件、掛圖；相關(guān)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；制作小腸壁結(jié)構(gòu)折疊模型教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動20 ×20教師活動創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課進(jìn)行新課一、食物在消化系統(tǒng)中的變化1、消化系統(tǒng)的組成2、探究饅頭在中腔

2、中的變化提出問題制定并實(shí)施計(jì)劃表達(dá)交流、得出結(jié)論3.消化的全過程20 ×20二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（ 1）資料分析小腸的特點(diǎn)（ 2）進(jìn)一步探究家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)三、小結(jié)、課后練習(xí)（ 1）學(xué)生回憶上節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，思考并回答老師提出的問題（ 2）小品表演，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關(guān)系。觀看畫面、回答問題（ 1）思考，結(jié)合自己的體驗(yàn)回答口腔內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)和主要作用。（ 2）細(xì)嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會嘗出甜味?（ 3）根據(jù)提示, 制定自己的探究計(jì)劃。交流20 ×20探究計(jì)劃，實(shí)施探究計(jì)劃（ 4）小組交流探究過程、結(jié)果和結(jié)論并分析 。（ 5）提出改進(jìn)意見（

3、6）全班交流觀察的現(xiàn)象、分析其原因和得出的結(jié)論。（ 7）概括消化的概念仔細(xì)觀看，為完成“西瓜子歷險(xiǎn)記”作準(zhǔn)備。思考、回答問題。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。設(shè)計(jì)表格，歸納總結(jié)，消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。展示自己設(shè)計(jì)的表格，并相互評價(jià)。閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點(diǎn)，理解小腸的特點(diǎn)與其功能的適應(yīng)。用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應(yīng)的20 ×20特點(diǎn)。觀察、理解小腸內(nèi)表面的皺壁及絨毛的作用。課后完成（ 1）設(shè)問引起學(xué)生疑惑，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。（ 2）教師啟發(fā)：引入新課演示消化系統(tǒng)組成的課件、提問（ 1）引出口腔中的消化，讓學(xué)生體會進(jìn)食時(shí)牙齒、舌、唾液的作用。（ 2）請學(xué)生嚼咀饅頭，設(shè)問，引出饅頭在口腔中發(fā)生的變化，引起學(xué)生進(jìn)行探究。（3）媒體演示P30探究提示及參考方案。（ 4）教師巡回指導(dǎo)、答疑。（ 5）指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步完善探究計(jì)劃。（ 6）鼓勵、肯定學(xué)生的回答并補(bǔ)充。（ 7）引導(dǎo)學(xué)生歸納消化的概念媒體演示消化的全過程設(shè)問：胃病和肝炎對消化的影響及其保健。演示P33的演示實(shí)驗(yàn)，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？20 ×20插入練習(xí)P35第2題和P35技能訓(xùn)練。布置P35第1 題評價(jià)、肯定學(xué)生的設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生分析P33的資料比較大腸、小腸的特點(diǎn)有何異同。指導(dǎo)學(xué)生觀察