生鮮采購營運中心崗位職責

1、生鮮采購營運中心崗位職責生鮮部各崗位職責 生鮮采購營運總監(jiān)：1、 在 分管副總的領導授權下，直接負責生鮮采購部、生鮮營運管理部、生鮮配送中心的各 項工作，并行使生鮮總監(jiān)的職權；2、 在 公司總體經(jīng)營策略指導下，制定符合當?shù)厥袌鲂枨蟮臓I運政策、客戶政策、供應商政 策、商品政策、價格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項經(jīng)營政策；3、 在 遵循公司總體經(jīng)營策略下，領導生鮮采購部門達成公司的業(yè)績及利潤要求；4、 領 導生鮮營運管理部組建各分店生鮮營運團隊，提升各項專業(yè)技能，制訂及檢查各項營 運流程；5、 制 定并督導各部各月、季、年度各項銷售指標的落實，利潤及各項業(yè)務指標；6、 溝 通及協(xié)調同

2、其他各部門的工作；7、 負 責各項費用支出核準，各項費用預算審定和報批落實；8、 負 責監(jiān)督及檢查各部門執(zhí)行崗位工作職責和行為動作規(guī)范的情況；9、 負 責各部門員工的考核工作，在授權范圍內核定員工的升職、調動、任免等；10、 定期給予生鮮采購、營運、配送中心人員相應的培訓。11、 大客戶及戰(zhàn)略同盟的合作關系維護及協(xié)調。 采購經(jīng)理的職責1、 對公司分配給本部門的業(yè)績及利潤指標進行細化，控制商品利潤；2、 負責本部門所有商品的品項合理化、數(shù)量合理化及品項選擇；3、 負責本部門所有商品價格建議及商品價格形象的維護；4、制定部門商品促銷的政策和每月、每季、每年的促銷計劃；5、督導新商品的引入、開發(fā)特色

3、商品及供應商；6、督導滯銷商品的淘汰；7、與供應商的合作方式建議、審核與供應商的交易條件是否有利于公司營運；8、負責審核每期DM 促銷商品的所有內容；9、參與A 類供應商的采購，為公司爭取最大利益；10、購銷合同及采購備忘錄的復核；11、在采購主管需要支援時予以支援；12、負責本部門工作計劃的制訂及組織實施和督導管理；13、負責本部門的全面工作，保證日常工作的正常運作；14、負責執(zhí)行采購總監(jiān)的工作計劃；15、負責采購人員的業(yè)務培訓和管理；16、指導門店銷售促進方向；17、供應商相關證件管理；18、相關部門的溝通、協(xié)調。采購主管的職責：1、商品結構的設計與搭配，尤其生鮮自制新品的開發(fā)、推廣；2、

4、商品基本售價的建議決定；3、落實部門促銷計劃；4、維持公司經(jīng)營商品的品質和價格形象；5、把握預算實績。對于每月各店的營業(yè)額，有責任促其能達成預算實績，并對于毛利額預算的達成，有絕對的責任；6、制定銷售計劃及采購計劃。每月的重點銷售商品須有一套完整的銷售計劃。為了執(zhí)行銷售計劃，同時要擬定一份采購計劃以利于執(zhí)行。如確定重點商品的預定銷售價格、采購價格、采購數(shù)量、采購來源，尤其現(xiàn)金采購的進行；7、進行采購作業(yè)。包括：商品的議價；交易條件協(xié)商；費用及廣告的爭??；新商品的引進及議價；商品的配送方式；數(shù)量決定等；8、審查供應商的報價及相關證件；9、購銷合同及采購備忘錄的初擬、簽訂及報批；10、實施商品管理

5、。包括：暢銷品及滯銷品的分析；滯銷品的處理；庫存狀況的掌握及控制；商品的門店間調撥；商品配置表的制定與管理；退貨品退貨監(jiān)督；訂貨業(yè)務的檢查；商品鮮度的監(jiān)督；商品臺帳的管理；門店陳列指導等；11、 商品信息收集。 主要有： 本店商品銷售信息收集； 顧客商品需求信息； 競爭店商品銷售信息；供應商商品變動信息等的收集；采購助理的職責1、協(xié)助采購經(jīng)理/主管開展日常工作；2、協(xié)助采購經(jīng)理/主管外出時暫代其職務；3、分派采購人員及采購文員的日常工作；4、負責次要商品的采購；5、協(xié)助采購人員與供應商談判價格、付款方式、交貨日期等；6、采購進度的追蹤；7、保險、公證、索賠的督導；8、審核一般商品采購申請；9、

6、市場調查；10、供應商的考核。營運管理部經(jīng)理的職責1、負責生鮮部門各種營運流程、規(guī)章制度的制訂、修改；2、負責生鮮各種營運流程、規(guī)章制度、專業(yè)技能的培訓、檢查監(jiān)督執(zhí)行情況；3、負責生鮮開店前期的布局規(guī)劃、資產(chǎn)申購等籌建工作；4、負責各門店生鮮團隊的組建，各崗位配置的建議；5、 在營運督導主管需要支援時予以支援；6、負責本部門工作計劃的制訂及組織實施和督導管理；7、負責本部門的全面工作，保證日常工作的正常運作；8、負責執(zhí)行采購營運總監(jiān)的工作計劃；9、負責營運督導人員的業(yè)務培訓和管理；10、指導門店銷售促進方向；11、負責門店營運同采購之間的有效溝通，監(jiān)督保障問題的及時高效處理；12、其他相關部門的溝通、協(xié)調。營運督導主管的職責1、負責本課各種營運流程、規(guī)章制度、專業(yè)技能的培訓；2、負責門店對口課組營運流程、規(guī)章制度執(zhí)行情況的檢查；3、負責本課開店前的布局建議，資產(chǎn)申購、驗收造策工作；4、負責指導各門店對口課組業(yè)務，保證門店