課程標(biāo)準(zhǔn)植物與植物生理作物新

1、成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院植物與植物生理課程標(biāo)準(zhǔn) 一、制定依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中的人才培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格的要求而制訂，用于指導(dǎo)植物與植物生理課程理論與實(shí)踐課程建設(shè)和課程教學(xué)。二、適用對(duì)象本標(biāo)準(zhǔn)適用于高職高專作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生，也可適用于種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、園藝技術(shù)、都市園藝、植物保護(hù)專業(yè)的學(xué)生。三、課程性質(zhì)本課程為作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課程。四、課程定位本課程是作物栽培、育種、遺傳、種苗繁育、生物技術(shù)等專業(yè)技術(shù)的預(yù)備課程，為作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生今后從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類職業(yè)崗位必須具備植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)發(fā)育、分類及生理過(guò)程等相關(guān)知識(shí)和識(shí)別、判斷生長(zhǎng)發(fā)育情況等方面的技能，以便分

2、析植物生理現(xiàn)象，解決生產(chǎn)中的問(wèn)題，以培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。五、課程教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1. 認(rèn)識(shí)植物的細(xì)胞、組織、器官的形態(tài)特征和功能。2掌握植物營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉）的一般生理功能、形態(tài)類型及內(nèi)部解剖構(gòu)造及生活環(huán)境對(duì)其形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響。3. 掌握植物生殖器官（花、果實(shí)、種子）的組成、形態(tài)功能等知識(shí)，具備植物花、果實(shí)、種子的形態(tài)描述與鑒定能力，熟悉開花、傳粉與受精等理論知識(shí)在生產(chǎn)中實(shí)際應(yīng)用的目的。4.了解植物分類的方法、分類單位及命名法則，掌握雙子葉植物、單子葉植物主要科的基本特征和識(shí)別要點(diǎn)，掌握植物標(biāo)本的采集、壓制、蠟葉標(biāo)本的

3、鑒定與制作方法。5.了解水在植物生活中的重要性，了解根系吸水的原理，蒸騰作用在植物生活中的重要作用，掌握作物需水規(guī)律及合理灌溉的生理指標(biāo)。6.了解植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素，植物根系吸收礦質(zhì)元素的原理和吸收過(guò)程，掌握礦質(zhì)元素的運(yùn)輸途徑，作物需肥的基本規(guī)律、合理施肥的生理指標(biāo)及施肥原理、合理施肥技術(shù)等。7.了解葉綠體結(jié)構(gòu)及葉綠體中色素的種類、顏色和各色素的利用，掌握光合作用的概念、反應(yīng)過(guò)程、影響因素等相關(guān)知識(shí)。8.了解呼吸作用的概念、強(qiáng)度、類型、意義及場(chǎng)所，掌握呼吸作用對(duì)調(diào)節(jié)和控制植物的生長(zhǎng)發(fā)育、抗病免疫和農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、改善品質(zhì)所具有的實(shí)踐意義。9.了解植物激素的發(fā)現(xiàn)、在植物體內(nèi)的分布于運(yùn)輸

4、，掌握植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的主要生理效應(yīng)及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)及注意事項(xiàng)。10.了解植物生長(zhǎng)、分化、發(fā)育的概念，掌握種子休眠的原因、生產(chǎn)中打破與延遲種子休眠的方法，種子萌發(fā)的過(guò)程及影響種子萌發(fā)的因素，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行理論分析及解決生產(chǎn)中實(shí)際問(wèn)題的目的。11.掌握春化作用、光周期現(xiàn)象對(duì)植物成花的影響特點(diǎn)及實(shí)踐應(yīng)用如植物的品種繁育、異地引種、控制花期、調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)于生殖生長(zhǎng)措施等。12.理解和掌握植物花的形成與開放、授粉與受精、胚與胚乳的發(fā)育、果實(shí)與種子的生長(zhǎng)和成熟等一系列過(guò)程的知識(shí)。13.明確各逆境如低溫、干旱、鹽分過(guò)多、病害微生物及環(huán)境污染對(duì)植物的影響。（二）能力目標(biāo)1.能夠熟

5、練使用顯微鏡，并能夠觀察植物器官的特征。2.能夠識(shí)別常見(jiàn)蔬菜、花卉、果樹等植物的科屬歸類，并能夠說(shuō)出其主要科屬特征。3.能夠正確掌握作物的需水、需肥規(guī)律，達(dá)到合理灌溉、合理施肥的目的。4.能夠利用光合作用的理論指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。5.能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中正確預(yù)測(cè)造成植物進(jìn)行無(wú)氧呼吸的條件和調(diào)整栽培措施的目的。6.能夠熟練應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。7.能夠采取相應(yīng)措施調(diào)節(jié)植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和植物生殖生長(zhǎng)。8.能夠利用植物成花理論指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)際。9.能夠利用所學(xué)知識(shí)，在生產(chǎn)實(shí)踐中采取適當(dāng)?shù)拇胧p少植物受害和提高植物抵抗不良環(huán)境條件的能力。（三）素質(zhì)目標(biāo)1良好的職業(yè)道德意識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、愛(ài)護(hù)自然、保護(hù)自

6、然的意識(shí)。2分析、觀察自然現(xiàn)象的能力，科學(xué)探索、理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)。3在課程實(shí)踐中，能夠探索和分析植物生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種自然現(xiàn)象，探索規(guī)律性的認(rèn)識(shí)。4團(tuán)隊(duì)協(xié)作共事能力，對(duì)“三農(nóng)”有初步認(rèn)識(shí)。六、課程設(shè)計(jì)（一） 設(shè)計(jì)思路 本課程以市場(chǎng)需求為前提，以就業(yè)崗位為目標(biāo)，進(jìn)行課程規(guī)劃設(shè)計(jì)，確定課程內(nèi)容、組織實(shí)施教學(xué)、探索教學(xué)手段、教學(xué)方法創(chuàng)新，建立理論與實(shí)踐緊密相聯(lián)的綜合考核體系，與企業(yè)深化合作，共同開發(fā)適合我院人才培養(yǎng)模式和教學(xué)改革的校企共建精品課程，這是本課程的主要特色。具體體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：1、采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，理論課堂與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐教學(xué)一體化，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能

7、，融學(xué)習(xí)于工作之中，使學(xué)生成為實(shí)踐者、探索者、創(chuàng)造者、合作者、快樂(lè)者；2、實(shí)行“雙證制”培養(yǎng)模式，該課程與國(guó)家職業(yè)技能鑒定相結(jié)合，學(xué)生通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，可直接考取各種職業(yè)資格證書（花卉工、蔬菜工、綠化工等）。理論課程內(nèi)容體系實(shí)行知識(shí)模塊教學(xué)。劃分為植物學(xué)、植物分類、植物生理三個(gè)主要模塊。實(shí)踐教學(xué)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以掌握實(shí)際操作技能和基本方法為重點(diǎn)，以反復(fù)訓(xùn)練為途徑，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)；實(shí)驗(yàn)技能以基本方法和基本操作技能訓(xùn)練為主，整合為植物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物生理實(shí)驗(yàn)兩個(gè)模塊。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，突出教學(xué)過(guò)程的“職業(yè)性、開放性、實(shí)踐性”，將培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo)貫穿于教學(xué)的全過(guò)程中，根據(jù)不同

8、專業(yè)需求和實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)要求，可以自由選擇組合各技能中不同層次、不同的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組織教學(xué)內(nèi)容。 （二）課程總體設(shè)計(jì) 課程總體設(shè)計(jì)表1:課程項(xiàng)目表項(xiàng)目編號(hào)項(xiàng)目名稱項(xiàng)目描述學(xué)時(shí)安排教學(xué)載體1植物學(xué)植物細(xì)胞和組織6教材、圖片、視頻植物的營(yíng)養(yǎng)器官8教材、圖片、視頻植物的生殖器官6教材、圖片2植物分類植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)主要常見(jiàn)大田作物、雜草分類6教材、圖片3植物生理學(xué)植物的水分代謝6教材、圖片、視頻植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)4教材、圖片光合作用6教材、圖片、視頻植物的呼吸作用4教材、圖片、視頻植物的生長(zhǎng)物質(zhì)4教材、圖片、視頻植物的生長(zhǎng)與分化4教材、圖片植物的成花生理2教材、圖片植物的生殖與成熟2教材、圖片植物的逆境生理4教

9、材、圖片合計(jì)62課程總體設(shè)計(jì)表2：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目表序號(hào)實(shí)訓(xùn)名稱實(shí)訓(xùn)類型是否為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是否為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)授課場(chǎng)所1學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)及其熟練使用基本技能訓(xùn)練否否2實(shí)驗(yàn)室2徒手制切片并用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行切片觀察基本技能訓(xùn)練否否2實(shí)驗(yàn)室3細(xì)胞有絲分裂觀察實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室4光學(xué)顯微鏡觀察根的解剖結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室5光學(xué)顯微鏡觀察莖、葉的解剖結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室6光學(xué)顯微鏡觀察花藥、子房的解剖結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室7常見(jiàn)校園大田作物、雜草分類識(shí)別實(shí)驗(yàn)否否2校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)8植物標(biāo)本的采集與制作實(shí)驗(yàn)否否2校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室9植物組織水勢(shì)測(cè)定實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室10單鹽毒害與離子拮抗觀察實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室11葉綠體色

10、素的提取和分離實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室12滴定法測(cè)定呼吸速率 實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室13生長(zhǎng)素對(duì)根和芽生長(zhǎng)影響的觀察實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室14種子生活力的快速測(cè)定實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室15鹽脅迫對(duì)種子萌發(fā)的影響實(shí)驗(yàn)否否2實(shí)驗(yàn)室合計(jì)30 （根據(jù)2007年度國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)推薦預(yù)審標(biāo)準(zhǔn)(試行)的指導(dǎo)意見(jiàn)，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)界定為：高職院校充分利用自身的優(yōu)勢(shì)，獨(dú)自或與政府、行業(yè)及企業(yè)聯(lián)合，在校內(nèi)建設(shè)具有生產(chǎn)功能的實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)生產(chǎn)產(chǎn)品、研發(fā)技術(shù)、服務(wù)社會(huì)等生產(chǎn)性過(guò)程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，并在生產(chǎn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力的一種實(shí)踐性教學(xué)模式。)課程總體設(shè)計(jì)表3：嵌入課程的職業(yè)資格考試項(xiàng)目表序號(hào)職業(yè)資格證

11、書名稱頒發(fā)部門1高級(jí)農(nóng)藝工中華人民共和國(guó)勞動(dòng)動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定中心2高級(jí)植保工中華人民共和國(guó)勞動(dòng)動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定中心3高級(jí)花卉工中華人民共和國(guó)勞動(dòng)動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定中心4高級(jí)果樹工中華人民共和國(guó)勞動(dòng)動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定中心5高級(jí)綠化工中華人民共和國(guó)勞動(dòng)動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定中心6高級(jí)蔬菜工中華人民共和國(guó)勞動(dòng)動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能鑒定中心 （三）項(xiàng)目具體設(shè)計(jì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)表1課程名稱植物與植物生理總學(xué)時(shí)62項(xiàng)目1植物學(xué)學(xué)時(shí)20教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識(shí)植物的細(xì)胞、組織、器官的形態(tài)特征和功能；掌握植物營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉）的一般生理功能、形態(tài)類型及內(nèi)部解剖構(gòu)造及生活環(huán)境對(duì)其形態(tài)結(jié)構(gòu)

12、的影響；掌握植物生殖器官（花、果實(shí)、種子）的組成、形態(tài)功能等知識(shí)，具備植物花、果實(shí)、種子的形態(tài)描述與鑒定能力，熟悉開花、傳粉與受精等理論知識(shí)在生產(chǎn)中實(shí)際應(yīng)用的目的，為作物種子生產(chǎn)技術(shù)、植物組織培養(yǎng)等后續(xù)課程奠定專業(yè)基礎(chǔ)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)通過(guò)教師講授、學(xué)生實(shí)踐操作實(shí)現(xiàn)以上教學(xué)目標(biāo)。序號(hào)教學(xué)任務(wù)教學(xué)內(nèi)容理論學(xué)時(shí)+實(shí)踐學(xué)時(shí)教學(xué)教具與材料教學(xué)方式和方法授課場(chǎng)所1植物細(xì)胞和組織植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、植物細(xì)胞的繁殖、植物的組織與功能、學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)及其熟練使用、徒手制切片并用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行切片觀察2+4教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法教室、實(shí)驗(yàn)室2植物的營(yíng)養(yǎng)器官根、莖、葉、營(yíng)養(yǎng)器官的

13、變態(tài)、光學(xué)顯微鏡觀察根的解剖結(jié)構(gòu)、光學(xué)顯微鏡觀察莖、葉的解剖結(jié)構(gòu)4+4教科書、多媒體課件理論+實(shí)踐、講授法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室3植物的生殖器官花、果實(shí)、種子、光學(xué)顯微鏡觀察花藥、子房的解剖結(jié)構(gòu)4+2教科書、多媒體課件理論+實(shí)踐、講授法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 1、學(xué)生評(píng)價(jià)：通過(guò)教學(xué)效果反饋調(diào)查，全面了解學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握情況（見(jiàn)課程教學(xué)效果反饋表）；通過(guò)學(xué)生對(duì)教師的測(cè)評(píng)，全面了解學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)情況（見(jiàn)學(xué)生評(píng)教反饋表）；通過(guò)對(duì)互動(dòng)環(huán)節(jié)中學(xué)生提問(wèn)的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評(píng)情況。學(xué)生評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生,為人師表5教書育人，積極進(jìn)行課堂教

14、學(xué)管理，維護(hù)正常課堂教學(xué)秩序 5認(rèn)真?zhèn)湔n，每堂課目的明確，條理性強(qiáng)，講清難點(diǎn)，講透重點(diǎn) 5注重知識(shí)傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)10結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識(shí)、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識(shí) 5方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力 10積極運(yùn)用教具和現(xiàn)代化教學(xué)手段，教學(xué)方法得當(dāng)，課堂氣氛活躍 5實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備充分，計(jì)劃完備，認(rèn)真落實(shí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、器材、場(chǎng)地 5實(shí)訓(xùn)目的、操作過(guò)程、操作要領(lǐng)、安全等事項(xiàng)交待清楚 5教師本人動(dòng)手能力強(qiáng)，操作熟練，示范性強(qiáng) 10注意讓每位學(xué)生掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的要領(lǐng)，達(dá)到預(yù)期效果 10指導(dǎo)課后學(xué)習(xí)，認(rèn)真批改作業(yè)，精心輔導(dǎo)，耐心回答學(xué)生問(wèn)題5通過(guò)教師講解示范和自己實(shí)踐

15、，我可以單獨(dú)進(jìn)行實(shí)踐操作 10通過(guò)學(xué)習(xí)這門課，我覺(jué)得收獲很大，掌握了應(yīng)有的知識(shí)和能力 10合計(jì)100 2、教師評(píng)價(jià)：通過(guò)教研室和系部同行對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，全面了解教師教學(xué)情況（見(jiàn)教師同行評(píng)教反饋表）；通過(guò)隨機(jī)抽取學(xué)生提問(wèn)和技能操作檢驗(yàn)，點(diǎn)評(píng)和了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效；加強(qiáng)學(xué)生考勤，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行。教師同行評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，教學(xué)內(nèi)容豐富，課堂氣氛活10教學(xué)材料規(guī)范，教學(xué)進(jìn)度、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、試卷分析等填寫準(zhǔn)確、具體5嚴(yán)格按大綱、按教學(xué)進(jìn)度表完成教學(xué)任務(wù)5平時(shí)對(duì)學(xué)生要求嚴(yán)格，教書育人，受學(xué)生歡迎和愛(ài)戴10注重培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，學(xué)生學(xué)有所獲，反映良好10具備廣博的基礎(chǔ)知識(shí)和精深的專業(yè)

16、知識(shí)，了解本專業(yè)的最新動(dòng)態(tài)10具有制作課件和使用現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力10積極參加教研活動(dòng)，主動(dòng)開展教學(xué)研究，進(jìn)行教學(xué)改革10注重知識(shí)技能的傳授與思想教育的結(jié)合10教學(xué)方法得當(dāng)，躍教學(xué)手段先進(jìn)，教學(xué)效果良好10考核內(nèi)容得當(dāng)、難易適中，注重對(duì)學(xué)生知識(shí)和能力的檢驗(yàn)10合計(jì)100 備注： 教學(xué)方式：學(xué)做一體、產(chǎn)學(xué)一體、理實(shí)一體、理論、理論+實(shí)踐、實(shí)踐教學(xué)等 教學(xué)方法：講授法、案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、討論法、體驗(yàn)學(xué)習(xí)教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、參觀教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)法等項(xiàng)目設(shè)計(jì)表2課程名稱植物與植物生理總學(xué)時(shí)62項(xiàng)目2植物分類學(xué)時(shí)6教學(xué)目標(biāo)了解植物分類的方法、分類單位及命名法則，掌握雙子葉植物、單子葉植物主要科的

17、基本特征和識(shí)別要點(diǎn)，掌握植物標(biāo)本的采集、壓制、鑒定與制作方法；掌握常見(jiàn)大田作物、田間雜草的科屬分類與識(shí)別。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)通過(guò)教師講授、學(xué)生實(shí)踐操作實(shí)現(xiàn)以上教學(xué)目標(biāo)。序號(hào)教學(xué)任務(wù)教學(xué)內(nèi)容理論學(xué)時(shí)+實(shí)踐學(xué)時(shí)教學(xué)教具與材料教學(xué)方式和方法 授課場(chǎng)所1植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)植物的主要類群、植物界的進(jìn)化、被子植物的分科概述2+0教科書、多媒體課件理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法教室2主要常見(jiàn)大田作物、雜草分類校園常見(jiàn)大田作物、雜草分類識(shí)別0+4教科書（由本校教師主編的植物分類教材）、圖書館藏書中國(guó)植物志實(shí)踐教學(xué)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 1、學(xué)生評(píng)價(jià)：通過(guò)教學(xué)效果反饋調(diào)查，全面了解學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握情況（見(jiàn)課程教

18、學(xué)效果反饋表）；通過(guò)學(xué)生對(duì)教師的測(cè)評(píng)，全面了解學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)情況（見(jiàn)學(xué)生評(píng)教反饋表）；通過(guò)對(duì)互動(dòng)環(huán)節(jié)中學(xué)生提問(wèn)的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評(píng)情況。學(xué)生評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生,為人師表5教書育人，積極進(jìn)行課堂教學(xué)管理，維護(hù)正常課堂教學(xué)秩序 5認(rèn)真?zhèn)湔n，每堂課目的明確，條理性強(qiáng)，講清難點(diǎn)，講透重點(diǎn) 5注重知識(shí)傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)10結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識(shí)、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識(shí) 5方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力 10積極運(yùn)用教具和現(xiàn)代化教學(xué)手段，教學(xué)方法得當(dāng)，課堂氣氛活躍 5實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備充分，計(jì)劃完備，認(rèn)真落實(shí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、

19、器材、場(chǎng)地 5實(shí)訓(xùn)目的、操作過(guò)程、操作要領(lǐng)、安全等事項(xiàng)交待清楚 5教師本人動(dòng)手能力強(qiáng)，操作熟練，示范性強(qiáng) 10注意讓每位學(xué)生掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的要領(lǐng)，達(dá)到預(yù)期效果 10指導(dǎo)課后學(xué)習(xí)，認(rèn)真批改作業(yè)，精心輔導(dǎo)，耐心回答學(xué)生問(wèn)題5通過(guò)教師講解示范和自己實(shí)踐，我可以單獨(dú)進(jìn)行實(shí)踐操作 10通過(guò)學(xué)習(xí)這門課，我覺(jué)得收獲很大，掌握了應(yīng)有的知識(shí)和能力 10合計(jì)100 2、教師評(píng)價(jià)：通過(guò)教研室和系部同行對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，全面了解教師教學(xué)情況（見(jiàn)教師同行評(píng)教反饋表）；通過(guò)隨機(jī)抽取學(xué)生提問(wèn)和技能操作檢驗(yàn)，點(diǎn)評(píng)和了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效；加強(qiáng)學(xué)生考勤，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行。教師同行評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，教學(xué)內(nèi)容豐

20、富，課堂氣氛活10教學(xué)材料規(guī)范，教學(xué)進(jìn)度、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、試卷分析等填寫準(zhǔn)確、具體5嚴(yán)格按大綱、按教學(xué)進(jìn)度表完成教學(xué)任務(wù)5平時(shí)對(duì)學(xué)生要求嚴(yán)格，教書育人，受學(xué)生歡迎和愛(ài)戴10注重培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，學(xué)生學(xué)有所獲，反映良好10具備廣博的基礎(chǔ)知識(shí)和精深的專業(yè)知識(shí)，了解本專業(yè)的最新動(dòng)態(tài)10具有制作課件和使用現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力10積極參加教研活動(dòng)，主動(dòng)開展教學(xué)研究，進(jìn)行教學(xué)改革10注重知識(shí)技能的傳授與思想教育的結(jié)合10教學(xué)方法得當(dāng)，躍教學(xué)手段先進(jìn)，教學(xué)效果良好10考核內(nèi)容得當(dāng)、難易適中，注重對(duì)學(xué)生知識(shí)和能力的檢驗(yàn)10合計(jì)100 備注： 教學(xué)方式：學(xué)做一體、產(chǎn)學(xué)一體、理實(shí)一體、理論、理論+實(shí)踐、實(shí)踐教學(xué)等 教學(xué)

21、方法：講授法、案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、討論法、體驗(yàn)學(xué)習(xí)教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、 參觀教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)法等項(xiàng)目設(shè)計(jì)表3課程名稱植物與植物生理總學(xué)時(shí)62項(xiàng)目3植物生理學(xué)學(xué)時(shí)36教學(xué)目標(biāo)了解水在植物生活中的重要性，了解根系吸水的原理，蒸騰作用在植物生活中的重要作用，掌握作物需水規(guī)律及合理灌溉的生理指標(biāo)；了解植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素，植物根系吸收礦質(zhì)元素的原理和吸收過(guò)程，掌握礦質(zhì)元素的運(yùn)輸途徑，作物需肥的基本規(guī)律、合理施肥的生理指標(biāo)及施肥原理、合理施肥技術(shù)等；了解葉綠體結(jié)構(gòu)及葉綠體中色素的種類、顏色和各色素的利用，掌握光合作用的概念、反應(yīng)過(guò)程、影響因素等相關(guān)知識(shí)；了解呼吸作用的概念、強(qiáng)度、類型、意義及

22、場(chǎng)所，掌握呼吸作用對(duì)調(diào)節(jié)和控制植物的生長(zhǎng)發(fā)育、抗病免疫和農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、改善品質(zhì)所具有的實(shí)踐意義；了解植物激素的發(fā)現(xiàn)、在植物體內(nèi)的分布于運(yùn)輸，掌握植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的主要生理效應(yīng)及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)及注意事項(xiàng)；了解植物生長(zhǎng)、分化、發(fā)育的概念，掌握種子休眠的原因、生產(chǎn)中打破與延遲種子休眠的方法，種子萌發(fā)的過(guò)程及影響種子萌發(fā)的因素，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行理論分析及解決生產(chǎn)中實(shí)際問(wèn)題的目的；掌握春化作用、光周期現(xiàn)象對(duì)植物成花的影響特點(diǎn)及實(shí)踐應(yīng)用如植物的品種繁育、異地引種、控制花期、調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)于生殖生長(zhǎng)措施等；理解和掌握植物花的形成與開放、授粉與受精、胚與胚乳的發(fā)育、果實(shí)與種子的生長(zhǎng)和

23、成熟等一系列過(guò)程的知識(shí)；明確各逆境如低溫、干旱、鹽分過(guò)多、病害微生物及環(huán)境污染對(duì)植物的影響。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)通過(guò)教師講授、學(xué)生實(shí)踐操作實(shí)現(xiàn)以上教學(xué)目標(biāo)。序號(hào)教學(xué)任務(wù)教學(xué)內(nèi)容理論學(xué)時(shí)+實(shí)踐學(xué)時(shí)教學(xué)教具與材料教學(xué)方式和方法 授課場(chǎng)所1植物的水分代謝水在植物生活中的重要性、植物細(xì)胞對(duì)水分的吸收、植物根系對(duì)水分的吸收、蒸騰作用、植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸、作物的水分平衡、植物組織水勢(shì)測(cè)定4+2教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室2植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)植物體內(nèi)的必需元素、植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和運(yùn)輸、氮代謝、合理施肥的生理基礎(chǔ)2+2教科書、多媒體課件理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)

24、法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室3光合作用光合作用的概念及其意義、光合色素的種類、光合作用機(jī)理 、同化產(chǎn)物的運(yùn)輸和分配、影響光合作用的因素、光合作用與作物產(chǎn)量4+2教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室4植物的呼吸作用呼吸作用的概念、類型及生理意義、呼吸作用的機(jī)理、影響呼吸作用的因素、呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用2+2教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室5植物的生長(zhǎng)物質(zhì)植物生長(zhǎng)激素 、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑2+2教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室6植物的生長(zhǎng)與分化植物休眠與

25、種子萌發(fā)、植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)2+2教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室7植物的成花生理春化作用、光周期現(xiàn)象、花芽分化 2+0教科書、多媒體課件理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法教室8植物的生殖與成熟受精生理、種子和果實(shí)的成熟生理、植物的衰老與器官的脫落2+0教科書、多媒體課件理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法教室9植物的逆境生理植物的抗寒性和抗熱性、植物的抗旱性和抗?jié)承?、植物的抗鹽性、植物的抗病性、環(huán)境污染對(duì)植物的影響 2+2教科書、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)視頻理論+實(shí)踐、講授法、自主學(xué)習(xí)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教室、實(shí)驗(yàn)室教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 1、學(xué)生評(píng)價(jià)：通過(guò)教學(xué)效果反饋調(diào)查，全面

26、了解學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握情況（見(jiàn)課程教學(xué)效果反饋表）；通過(guò)學(xué)生對(duì)教師的測(cè)評(píng)，全面了解學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)情況（見(jiàn)學(xué)生評(píng)教反饋表）；通過(guò)對(duì)互動(dòng)環(huán)節(jié)中學(xué)生提問(wèn)的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評(píng)情況。學(xué)生評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生,為人師表5教書育人，積極進(jìn)行課堂教學(xué)管理，維護(hù)正常課堂教學(xué)秩序 5認(rèn)真?zhèn)湔n，每堂課目的明確，條理性強(qiáng)，講清難點(diǎn)，講透重點(diǎn) 5注重知識(shí)傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)10結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識(shí)、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識(shí) 5方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力 10積極運(yùn)用教具和現(xiàn)代化教學(xué)手段，教學(xué)方法得當(dāng)，課堂氣氛活躍 5實(shí)

27、訓(xùn)準(zhǔn)備充分，計(jì)劃完備，認(rèn)真落實(shí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、器材、場(chǎng)地 5實(shí)訓(xùn)目的、操作過(guò)程、操作要領(lǐng)、安全等事項(xiàng)交待清楚 5教師本人動(dòng)手能力強(qiáng)，操作熟練，示范性強(qiáng) 10注意讓每位學(xué)生掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的要領(lǐng)，達(dá)到預(yù)期效果 10指導(dǎo)課后學(xué)習(xí)，認(rèn)真批改作業(yè)，精心輔導(dǎo)，耐心回答學(xué)生問(wèn)題5通過(guò)教師講解示范和自己實(shí)踐，我可以單獨(dú)進(jìn)行實(shí)踐操作 10通過(guò)學(xué)習(xí)這門課，我覺(jué)得收獲很大，掌握了應(yīng)有的知識(shí)和能力 10合計(jì)100 2、教師評(píng)價(jià)：通過(guò)教研室和系部同行對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，全面了解教師教學(xué)情況（見(jiàn)教師同行評(píng)教反饋表）；通過(guò)隨機(jī)抽取學(xué)生提問(wèn)和技能操作檢驗(yàn)，點(diǎn)評(píng)和了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效；加強(qiáng)學(xué)生考勤，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行。教師同行評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)

28、內(nèi)容分值測(cè)評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，教學(xué)內(nèi)容豐富，課堂氣氛活10教學(xué)材料規(guī)范，教學(xué)進(jìn)度、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、試卷分析等填寫準(zhǔn)確、具體5嚴(yán)格按大綱、按教學(xué)進(jìn)度表完成教學(xué)任務(wù)5平時(shí)對(duì)學(xué)生要求嚴(yán)格，教書育人，受學(xué)生歡迎和愛(ài)戴10注重培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，學(xué)生學(xué)有所獲，反映良好10具備廣博的基礎(chǔ)知識(shí)和精深的專業(yè)知識(shí)，了解本專業(yè)的最新動(dòng)態(tài)10具有制作課件和使用現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力10積極參加教研活動(dòng)，主動(dòng)開展教學(xué)研究，進(jìn)行教學(xué)改革10注重知識(shí)技能的傳授與思想教育的結(jié)合10教學(xué)方法得當(dāng)，躍教學(xué)手段先進(jìn)，教學(xué)效果良好10考核內(nèi)容得當(dāng)、難易適中，注重對(duì)學(xué)生知識(shí)和能力的檢驗(yàn)10合計(jì)100 備注： 教學(xué)方式：學(xué)做一體、產(chǎn)學(xué)一體、理實(shí)

29、一體、理論、理論+實(shí)踐、實(shí)踐教學(xué)等 教學(xué)方法：講授法、案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、討論法、體驗(yàn)學(xué)習(xí)教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、 參觀教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)法等 七、課程綜合評(píng)價(jià)方式在考核方法上從一張考卷定成績(jī)，到考核方法的多樣化。既注意學(xué)生基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論的掌握，又注重學(xué)生實(shí)踐操作的掌握。除理論考試按要求統(tǒng)一規(guī)范命題、進(jìn)行考試外（采用閉卷考試），還采用實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)技能操作和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試。使學(xué)生不但重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，同時(shí)也重視基本技能和基本操作方法的訓(xùn)練。1、理論考核內(nèi)容與方法：理論知識(shí)考核包括平時(shí)考核（作業(yè)、提問(wèn)等占總成績(jī)百分比10）和期末閉卷考試（占總成績(jī)百分比50）。主要考核內(nèi)容包括教學(xué)設(shè)計(jì)中的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)也考查學(xué)生獨(dú)立思考、分析和解決問(wèn)題的能力。2、實(shí)踐考核內(nèi)容與方法：實(shí)踐考核包括實(shí)驗(yàn)技能考核、平時(shí)考核和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試三部分組成。實(shí)驗(yàn)技能考核和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試考核可同步進(jìn)行，要求安排在課程理論考試前1周完成。（1）實(shí)驗(yàn)技能考核根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)操作質(zhì)量按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。（占總成績(jī)百分比20）；（2）平時(shí)考核根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)操作情況、實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)報(bào)告（作業(yè)）等綜合評(píng)定。（占總成績(jī)百分比5）；（3）應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)口試考核由專業(yè)教師對(duì)實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行評(píng)定。（占總成績(jī)百分比15）