xx飯店全面推進旅游標準化建設(shè)工作實施方案

1、xx飯店全面推進旅游標準化建設(shè)工作實施方案為貫徹落實市旅游委全面推進北京旅游標準化工作大會的會議精神，配合東城區(qū)旅游局開展旅游標準化試點企業(yè)建設(shè)工作，全面提高飯店服務(wù)質(zhì)量和管理水平，根據(jù)北京市旅游業(yè)地方標準匯編等有關(guān)規(guī)定，特制定本實施方案。一、指導思想按照北京市旅游局的統(tǒng)一部署，以提升飯店管理水平和綜合競爭力為重點，建立健全的標準化管理體系，全力做好旅游服務(wù)業(yè)標準化試點企業(yè)創(chuàng)建工作，通過標準化管理體系的建立，進一步強化飯店員工的標準化意識，全面提升飯店設(shè)施標準化、服務(wù)規(guī)范化、管理科學化水平，促進飯店可持續(xù)發(fā)展。二、工作目標在貫徹執(zhí)行已有的國家標準、行業(yè)標準和地方標準的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游飯店行業(yè)特

2、點，逐步建立“結(jié)構(gòu)合理、層次分明、重點突出”的標準化管理體系，通過開展旅游服務(wù)標準化建設(shè)活動，促進飯店整體標準化服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量水平的全面提升，為提高飯店綜合競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻。三、實施方法和步驟（一）組織落實成立xx飯店推進旅游標準化建設(shè)工作領(lǐng)導小組（簡稱標準化小組），領(lǐng)導小組組織結(jié)構(gòu)及人員如下：組長：李勝昔副組長：文英楠、吳競、孟勇兵、高立新組員：金帆、王元、歐陽坤、高宏杰、石偉、張珂、郎維濤、孔祥輝、布國周、李立周創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在xx飯店行政辦公室。旅游標準化工作領(lǐng)導小組的主要職責：1、組織編制實施XX飯店標準化建設(shè)工作規(guī)劃、計劃；2、組織實施相關(guān)標準，并對實

3、施情況監(jiān)督檢查；3、組織旅游標準化相關(guān)內(nèi)容培訓、促進各項標準的貫徹落實；4、領(lǐng)導小組辦公室負責組織、參加市、區(qū)有關(guān)標準化建設(shè)的外聯(lián)活動；5、領(lǐng)導小組辦公室負責記錄領(lǐng)導小組各項會議內(nèi)容，并根據(jù)會議精神布置相關(guān)工作。（二）方法步驟1、準備階段制定XX飯店建設(shè)標準化工作方案。在全店范圍加強 “標準化工作”的宣貫工作和培訓工作。2、實施階段按照新版星級飯店標準和北京市旅游業(yè)地方標準的相關(guān)要求，結(jié)合星級飯店復評審查工作迎檢工作，認真做好自查自糾，整改落實工作。并通過組織XX飯店員工技能大賽等活動，全面提高飯店員工的技能水平，完善飯店管理體系。積極開展旅游標準化建設(shè)相關(guān)內(nèi)容的培訓學習，要求各部門根據(jù)相關(guān)要求進行自查并限期整改，再由飯店標準化建設(shè)領(lǐng)導小組進行復查。3、總結(jié)、驗收階段    圍繞飯店旅游標準化創(chuàng)建工作進展情況、對飯店內(nèi)外成功經(jīng)驗和亮點進行廣泛宣傳和跟蹤報道；利用懸掛橫幅標語、簡報、內(nèi)部宣傳欄等方式，營造濃厚的創(chuàng)建工作氛圍。標準化小組定期督導，研究部署工作，對各部門創(chuàng)建工作落實進度和標準的貫徹落實情況進行督導，有效引導企業(yè)向標準化、規(guī)范化方向發(fā)展。通過貫徹落實國家、行業(yè)和地方標準，進一步完善標準化體系，建立旅游標準化管理長效機制；促進飯店