酒店客房工作總結(jié)

1、酒店客房工作總結(jié)酒店客房工作總結(jié)總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、 工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料， 它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法， 讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。 我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢？以下是我們?yōu)榇蠹沂占木频昕头抗ぷ骺偨Y(jié)，歡迎閱讀與收藏。酒店客房工作總結(jié)1xxxx 年是酒店開(kāi)業(yè)第一年， xxxx 年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎(chǔ)的重要階段， 房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃， 在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下， 房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、 設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、 產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開(kāi)展?fàn)顩r予以匯報(bào)：一、培訓(xùn)方面酒店開(kāi)業(yè)前， 員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓(xùn)、

2、 理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段，但在酒店開(kāi)業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距， 房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象， 同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。根據(jù)員工的實(shí)際狀況， 部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃， 并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。 在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)， 在根據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看， 并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)， 讓員工掌握基本的操作技能。 基本功練好了。只要多練習(xí)，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。透過(guò)這些培訓(xùn)工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)到達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 前廳接待客人入住時(shí)間也持續(xù)在三分鐘左右，會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)

3、間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題， 禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，透過(guò)近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn)， 禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。 經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落， 房務(wù)部深感部門(mén)培訓(xùn)的重要， 在明年的工作中，房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。二、在服務(wù)方面酒店是否能夠留住客人， 關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。 房務(wù)部為了給客人帶給一個(gè)良好的睡眠條件， 特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。 另外房間還每一天配送免費(fèi)水果， 在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花， 房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù)， 但在我們酒

4、店，客人只要是柜臺(tái)價(jià)、 協(xié)議價(jià)入住， 每一天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果， 所有客人入住都配送鮮花， 享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇， 這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。 雖然每一天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本，但其帶來(lái)的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。 在以后的工作中， 房務(wù)部還會(huì)根據(jù)狀況為客人帶給更多的、 方便客人生活的免費(fèi)服務(wù)， 為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。 在明年， 房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù)， 部門(mén)將根據(jù)自己的狀況，來(lái)開(kāi)展這項(xiàng)工作， 房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置， 努力為客人帶給一

5、個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù)， 滿意加驚喜的服務(wù)， 這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標(biāo)， 怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù)， 房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì)議， 要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對(duì)性的去服務(wù)。330 客人是大福公司客人，在酒店長(zhǎng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。 因?yàn)榫频暧幸?guī)定， 不能為客人代購(gòu)藥品， 所以為了表示關(guān)心， 樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯， 但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái)， 早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上 11 點(diǎn)左右客人回到房間，服

6、務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間， 客人看到這碗熱騰騰的姜湯， 感激之情難以言表。三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)大家都明白，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近 70%，投資也占酒店整體投資的較大比重， 客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵， 所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定， 定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)， 家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對(duì)棉織品、 房間的電器、 設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。個(gè)性是對(duì)地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部十分重視， 要求員工在平時(shí)的工作中， 只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔， 這樣不僅僅能夠減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。

7、在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上， 房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查， 解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。 前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過(guò)調(diào)查，是衛(wèi)生間地漏沒(méi)有反水彎，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間， 房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)， 決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問(wèn)題。雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程人員的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問(wèn)題， 需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。酒店客房工作總結(jié)2新的一年開(kāi)始了，回顧20xx 年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下， 有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力， 能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作， 一

8、些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善， 繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神， 爭(zhēng)取在 20xx 年有新的成績(jī)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：（一）執(zhí)行崗位職責(zé)情況：人員上的管理： 賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、 服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。 員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)， 以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。 還不定期的召開(kāi)客房全體員工

9、大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng)，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。 從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx 年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、 經(jīng)理抽查”的宗旨， 客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況， 這種情況下， 使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量， 也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)， 嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、 標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。控制損耗增收節(jié)支方面的管理： 本

10、著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象， 在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制， 各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄， 做到收發(fā)明確， 賬目清晰。20xx 年小物品平均節(jié)省率 30%。（ 小物品平均每月費(fèi)用元。 ）軟片從 5 月 20 日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家， 每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)省 2。 8 元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。 空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用， 走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。 飲水機(jī)客人退房后

11、由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。會(huì)議接待及OK廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門(mén)員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大， 由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、 臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止， 中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)， 由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。 OK 廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用， 在這種情況

12、下， 我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到使用 OK廳的電話后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò) OK廳的使用。對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理： 長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意， 對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見(jiàn)， 為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵， 所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次， 空

13、調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品、 房間的電器、 設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。 特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)， 我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中， 只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬， 都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔， 這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)， 還能保持地毯整體衛(wèi)生等 并做好記錄， 避免疏忽漏洞， 以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客， 使賓客有賓至如歸的感覺(jué)， 迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，門(mén)鏈，暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查， 對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。 定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害，及時(shí)觀察，消毒，

14、防止了傳染病的傳播。 對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒， 避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。（二）工作中存在的問(wèn)題1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。（三）下一步工作目標(biāo)1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx 年 2 月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、 實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員

15、工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”， 絲毫不能馬虎。 員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20 間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明）。3、制定硬件（水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門(mén)、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開(kāi)關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、 衛(wèi)生聯(lián)合檢查， 每月的第一周查北樓的 AB區(qū)的二樓、 三樓和中樓的一樓， 第二周查北樓的 A

16、B區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓， 第三周查中樓的三樓和會(huì)議室， 第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生， 每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì)， 公布結(jié)果， 對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。4、做到會(huì)議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開(kāi)支。6、注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。以上是我對(duì) 20xx 年工作的匯報(bào)和 20xx 年工作的設(shè)想， 最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持， 感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合， 感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和

17、理解，也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。酒店客房工作總結(jié)3今年，上半年的時(shí)間總感覺(jué)要過(guò)的慢一些， 自己的工作雖并不是特別的繁重， 也因?yàn)榫频甑纳习肽甑臉I(yè)績(jī)和生意都不是很好，所以自己的工作也很輕松， 但是不管生意如何， 自己在工作當(dāng)中還是在盡力的去做好， 我也都及時(shí)的完成了自己的工作。 20xx 年是我在 XX酒店客房部工作的第 X 年，這幾年的工作也帶給了我很多，在人與人的接觸之間，我也學(xué)到了很多，收獲了很多，所以不管是什么時(shí)候，我都會(huì)盡力的完成自己的工作?？头坎康墓ぷ髦饕菄@了訂房， 對(duì)客人的服務(wù)， 客人的入住，以及在客人離店之后及時(shí)的打掃， 這三個(gè)方面， 我們部

18、門(mén)也一直都是流動(dòng)性的工作崗位，所以對(duì)于客房部的工作人員來(lái)說(shuō)，我們也要對(duì)自己的所有的工作都熟悉， 對(duì)客房部所有的工作崗位都有一定的了解， 但是不管是什么樣的工作， 我們客房部都是圍繞在客人身上， 我們的工作就是盡力的服務(wù)好客人， 保證客人在我們酒店可以入住的舒適，讓他們有好的體驗(yàn)感， 同時(shí)也讓他們?cè)谌胱〉倪^(guò)程當(dāng)中，感受到我們XX 酒店客房部的專業(yè)性，所以在工作的時(shí)候，我也會(huì)打起自己充足的精神，在自己工作當(dāng)中，盡自己的全力以及注意自己所有需要注意的細(xì)節(jié)和地方，將客人服務(wù)好，不讓客人覺(jué)得我們有任何的不專業(yè)，更是保證我們XX酒店的信譽(yù)和好評(píng)度。 我知道我們酒店任何的一個(gè)部門(mén)的人，我們酒店全體的工作人員

19、在工作的時(shí)候，自己的一言一行， 一舉一動(dòng)都是代表的我們 XX酒店，所以不管是什么時(shí)候，只要自己在屬于自己的工作崗位上面，在上班的時(shí)間里， 我就會(huì)注意自己的言行舉止，時(shí)刻的維護(hù)自己和酒店的工作形象。上半年我們酒店的業(yè)績(jī)也不是很好，生意也很冷清， 但是我也始終的堅(jiān)守在自己的工作崗位上面，做好一切迎接客人的準(zhǔn)備，維護(hù)好酒店以及客房的清潔和干凈，保證客人在入住我們酒店的時(shí)候，是感到舒適和整潔的，同時(shí)也保證自己在工作的時(shí)候，可以足夠的認(rèn)真和細(xì)致，不管怎么樣，站好自己的崗， 完成好自己的工作，就是我一直以來(lái)所堅(jiān)持的。盡管上半年的生意很是蕭條，但是我相信， 只要我們酒店的所有的人都能夠團(tuán)結(jié)一心，我們就一定會(huì)

20、發(fā)展的更好，所以在下半年，在未來(lái)所有的日子里，我都會(huì)認(rèn)真的工作，為酒店盡力的做好自己的分內(nèi)之事，保證酒店和自己的穩(wěn)步發(fā)展。酒店客房工作總結(jié)4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事大家好:xxx 生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。 讓我學(xué)到了許多寶貴的東西， 讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)， 不斷提高自身的做事能力。 在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班， 也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。 各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始， 許多事都是邊干邊摸索， 以便在工作中游刃有余。 我深知自己扮演的是一個(gè)承上

21、啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)， 全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)， 這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)， 工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是: 1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)

22、備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)， 要精益求精， 為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。 我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少， 前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。 工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處， 出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒， 要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出， 我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的， 酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行 :第一、我們將致力于

23、維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理， 通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案， 使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。第二、樹(shù)立以客戶為中心口， 的思想， 并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、 理解并影響客戶行為， 最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的 . 目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家 !酒店客房工作總結(jié)5緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)

24、束了， 回顧部門(mén)這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。 為了明年部門(mén)的工作更上一層樓， 總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。 今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針， 按照公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，下面對(duì)部門(mén)的工作進(jìn)行一下總結(jié).客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)， 做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、 溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力， 有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給

25、我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底， 公寓完成 325 萬(wàn)元的收入， 其中客房部完成收入 .181 萬(wàn)元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約， 部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度， 廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法， 將所

26、有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源。同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，特別是夏天， 天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力控制成

27、本， 在平時(shí)的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。部門(mén)采取的幾項(xiàng)措施.1. 客房逐步更換三和一，取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開(kāi)支，降低了成本。2. 客房?jī)?nèi)停止提供冷水、 冰塊的服務(wù)， 只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。3. 響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品 ( 如 . 牙膏、香皂、梳子 ) 取消了原來(lái)的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一舉兩得。4. 廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。5. 嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率， 樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。6. 關(guān)閉了

28、七個(gè)樓層的熱水七器， 雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用， 客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、 不怕累的精神， 每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、 連續(xù)作戰(zhàn)， 利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作， 確保了客房的及時(shí)出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門(mén)積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年， 部門(mén)先后有四人次被中飯公司派往山西、 包頭從事酒店的管理工作， 他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主

29、、 中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評(píng)，同時(shí)，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉。無(wú)論是業(yè)務(wù)知識(shí)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益非淺， 學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前， 客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時(shí)的工作中， 部門(mén)也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知 . 只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門(mén)。部門(mén)每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議， 在會(huì)上就部門(mén)工作中存在的問(wèn)題，大家一起討論， 暢所欲言群策群力，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋。 要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底。在員工的管理上， 我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化

30、的管理方法， 而是從實(shí)際情況出發(fā)， 員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題， 我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事， 而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因， 找出解決問(wèn)題的方法，避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門(mén)今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去， 才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)， 今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很棘手， 很復(fù)雜的工作， 因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位， 避免不必要的人為動(dòng)蕩， 我們做了深入細(xì)致的工作， 采取一對(duì)一的方式， 反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案。讓員工徹底領(lǐng)會(huì)， 工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)， 不厭其煩的

31、工作，新的工資方案實(shí)施后，部門(mén)沒(méi)有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低， 通過(guò)這件事， 我們也深刻的體會(huì)到了，只要我們的工作做到位、 做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。6. 對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、 翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。7. 組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、 拔河等項(xiàng)活動(dòng)。今年部門(mén)工作存在的不足.1. 部門(mén)每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)。2. 房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。3. 各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。4. 管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。明年工作的展望 .明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部

32、門(mén)的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)部門(mén)的工作有以下的設(shè)想.1. 重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。2. 每位員工建立部門(mén)內(nèi)部個(gè)人檔案， 將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評(píng)是有據(jù)可查，避免人為因素。3. 將部門(mén)每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理， 嚴(yán)格控制成本在大廈的預(yù)算之下。4. 加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作， 對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng)、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題，現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃.明年工作重點(diǎn) .1. 建立工程維修檔案， 跟蹤客房維修狀況從今年開(kāi)始， 服務(wù)中心建立了工程維修檔案， 對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目

33、進(jìn)行記錄， 便于及時(shí)跟蹤、 了解客房維修狀況， 從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性， 同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五、 加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)， 將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、 兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、 木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。2. 針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通， 加強(qiáng)維護(hù)力度， 計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。一、布草報(bào)廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量， 加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)， 減少報(bào)廢率

34、，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，二、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式， 提高自身親和力， 拉近與員工之間的距離， 多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽， 培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量， 提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。三、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門(mén)思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度， 確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階， 加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)， 培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。20xx 年任重而道遠(yuǎn)， 機(jī)遇與困難并存， 目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn)。 在此，本

35、人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作， 將客房工作更上一層樓。酒店客房工作總結(jié)67 年是我們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年，各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水， 酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道，年?duì)I收也突破了億元大關(guān)，通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際， 我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)與不足，這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx 年里取得更大的進(jìn)步?，F(xiàn)將20xx 年的主要工作總結(jié)如下：嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量， 確保出售優(yōu)質(zhì)客房?？头康脑O(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架， 而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液， 能給人注入靈氣。 客人入住我們酒店以后， 直接感受的就

36、是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣， 不滿意的結(jié)果就是不再光顧。 因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。 我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層 60 間房分給員工。 讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。 通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F 到 10F 的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提升。6 月份以后，我改上中班領(lǐng)班。 我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí)，必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和

37、垃圾，為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的， 衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。服務(wù)水平顯著提升， 但還須從很大程度上改進(jìn)和提升。服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初， 在這一年里我們有了明顯的提升。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下， 各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉， 增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。 但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：(1) 收洗客衣方面 ; 這方面的事情再三的

38、發(fā)生， 主要是因?yàn)榉?wù)員填寫(xiě)出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號(hào)，未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng)， 衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn)，教會(huì)她們細(xì)心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。(2) 對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面 ; 我做過(guò)早班領(lǐng)班， 現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下， 接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全， 為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá)。(3) 交接方面容易出錯(cuò) ; 往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接， 或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接， 或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是

39、未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。(4) 員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提升 ; 員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。 對(duì)外賓的服務(wù)能力較差， 從接待最近 M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作， 而距離真正的個(gè)性化服務(wù)， 優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)， 還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表， 讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后， 重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng)， 并以周為循環(huán)單位 ; 制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)， 以杜絕安全事件的發(fā)

40、生。 各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟， 各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。做好員工培訓(xùn)和溝通工作。員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體， 員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。 本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)， 同時(shí)加大與員工的溝通工作， 及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想?？傊?，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評(píng)上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx 年能做的更好 !酒店客房工作總結(jié)7時(shí)光荏茬，轉(zhuǎn)眼間一年就過(guò)去了， 盡管自己只是作為一名xxx酒店的客房員工，也不得不好好的感嘆下這一年來(lái)xxx 的進(jìn)步，以及自己在這一年來(lái)的努力！我明白，xxx

41、的進(jìn)步并不代表著自己的功勞，但是xxx 的進(jìn)步， 卻意味著自己要有更多的進(jìn)步，要對(duì)自己有更高的要求！作為一名客房員工， 其實(shí)在這一年來(lái)我只不過(guò)是做好了自己的工作，聽(tīng)好了領(lǐng)導(dǎo)們的安排。 雖然勤勤懇懇， 但是也并沒(méi)有什么特意去努力的地方， 這讓我不得不反省自己。 為了能更好的在這一年努力， 我要好好的總結(jié)上一年的工作情況。 我對(duì)過(guò)去一年的總結(jié)如下：一、個(gè)人情況這一年來(lái)， 個(gè)人在工作中算的上是非常的努力。 每天堅(jiān)持早到，認(rèn)真的聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)們的晨會(huì)內(nèi)容， 在領(lǐng)導(dǎo)們的要求中不斷的改進(jìn)自己。在進(jìn)行自己工作的時(shí)候，我嚴(yán)格的按照酒店的規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，針對(duì)客房的各個(gè)死角和窗臺(tái)進(jìn)行全方位的整理和打掃。 盡管花費(fèi)的時(shí)間有

42、些多， 但是在這一年的工作評(píng)價(jià)中， 我卻以優(yōu)異的成績(jī)獲得了好評(píng)。自己的工作能得到大家的認(rèn)可，也讓我感到開(kāi)心。但是作為一名服務(wù)者， 我不會(huì)因?yàn)檫@樣的一次成績(jī)就松懈。 在今后的工作中，我也會(huì)不斷的保持。最后，是自己在酒店中的人際情況。我是在xx 年 x 月的時(shí)候進(jìn)入的酒店，盡管來(lái)的比較晚，但是大家都沒(méi)有排斥我。 不僅如此，還一直在工作中給我?guī)椭徒虒?dǎo)。 這實(shí)在是讓我感到非常的溫暖。在這一年的工作中， 我認(rèn)識(shí)到了更多的同事， 也經(jīng)常會(huì)幫助一些新人，讓他們能感受到酒店的溫暖氣氛。二、工作中的不足和問(wèn)題在一開(kāi)始的時(shí)候， 我因?yàn)闆](méi)有認(rèn)識(shí)到酒店對(duì)我們工作的要求，在工作中犯下了不少錯(cuò)誤！ 好在有同事們的幫助才

43、沒(méi)有導(dǎo)致事情的惡化。 但是這次的事情卻給我?guī)?lái)了很大的影響。 在之后的工作中，我都認(rèn)真的在考慮到工作要求后， 不斷的改進(jìn)自己的能力。而且還在進(jìn)一步提升自己。三、總結(jié)一年的工作，對(duì)我們來(lái)說(shuō)， 其實(shí)也沒(méi)有太多要總結(jié)的大道理。要想做好自己的工作， 就要嚴(yán)格的遵守好酒店的規(guī)定，要嚴(yán)格的、不斷的加強(qiáng)對(duì)自己的要求！只有自己不斷的以一個(gè)好員工的條件去要求自己，工作才能變好！酒店才能蒸蒸日上！我雖然明白了這個(gè)道理， 但是要堅(jiān)持下去， 還要不斷的努力堅(jiān)持。希望在今后的工作中， 自己能越發(fā)向上， 堅(jiān)持好自己的原則！酒店客房工作總結(jié)8緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了， 回顧部門(mén)這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。 為了

44、明年部門(mén)的工作更上一層樓， 總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。 今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針， 按照公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，下面對(duì)部門(mén)的工作進(jìn)行一下總結(jié)：客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、 溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底，公寓完成325 萬(wàn)元的收入，

45、其中客房部完成收入：181 萬(wàn)元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約， 部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、 不影響對(duì)客服務(wù)的前提下， 盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出， 年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度， 廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法， 將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不

46、滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器， 很大程度節(jié)約了大量的能源， 同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了， 因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活， 往往是多家酒店的物品放在一起洗滌， 員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記， 洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的， 特別是夏天， 天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言， 周而復(fù)始每天辛勤地工作著。 節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)， 努力控制成本，在平時(shí)的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。

47、部門(mén)采取的幾項(xiàng)措施：1：客房逐步更換三和一，取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開(kāi)支，降低了成本。2：客房?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來(lái)的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降， 可謂是一舉兩得。4：廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。5：嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。6：關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便，但把節(jié)電的工作落

48、實(shí)到了實(shí)處。今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神， 每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)， 利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時(shí)出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門(mén)積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。 今年，部門(mén)先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作， 他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、 中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評(píng)， 同時(shí)，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，

49、 無(wú)論是業(yè)務(wù)知識(shí)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益非淺， 學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。 目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。 在平時(shí)的工作中， 部門(mén)也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知： 只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍， 才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門(mén)。 部門(mén)每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議， 在會(huì)上就部門(mén)工作中存在的問(wèn)題， 大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底。 在員工的管理上， 我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化的管理方法， 而是從實(shí)際情況出發(fā)， 員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題， 我們不是采取簡(jiǎn)

50、單的處罰了事， 而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因， 找出解決問(wèn)題的方法， 避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作， 也是部門(mén)今年工作的一個(gè)重點(diǎn)， 只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去， 才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)， 今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很棘手， 很復(fù)雜的工作， 因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位， 避免不必要的人為動(dòng)蕩， 我們做了深入細(xì)致的工作，采取一對(duì)一的方式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案，讓員工徹底領(lǐng)會(huì)，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實(shí)施后，部門(mén)沒(méi)有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過(guò)這件事，我們