化學(xué)九年級(jí)下第十單元《課題1常見的酸和堿》教案

1、.?課題1 常見的酸和堿?教案教學(xué)目的：一、知識(shí)與技能：1、知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反響。2、會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。3、能自制酸堿指示劑，并設(shè)計(jì)和完成與之有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。二、過程和方法：通過一些探究活動(dòng)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。三、情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、根據(jù)所學(xué)知識(shí)來主動(dòng)探究未知，進(jìn)一步增加學(xué)生的好奇心和求知欲。2、開展學(xué)生擅長(zhǎng)合作，勤于考慮的科學(xué)精神。 教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)酸堿指示劑能使酸堿溶液反響，可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液。教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)展探究。教學(xué)過程：【引入】很多同學(xué)都曾吃過桔子和皮蛋，有誰知道：為什么桔子、檸檬等水果吃起來是酸酸的味道，皮蛋吃起來時(shí)卻有一股澀味？聆

2、聽后答復(fù)：因?yàn)樗杏懈鞣N果酸；皮蛋中含有堿。從生活中己有的知識(shí)和經(jīng)歷出發(fā)，引入新課?！具^渡】酸和堿對(duì)于大家來說并不陌生。其實(shí)酸和堿不僅是生活中常見的物質(zhì)，也是化學(xué)中常見的兩類重要物質(zhì)。在生活中可以通過品味辯別一些物質(zhì)，而化學(xué)試劑是不允許品味的。我們?cè)趺创_定物質(zhì)是酸還是堿？【提出問題】試管中的紫色石蕊溶液，在不借助實(shí)驗(yàn)室中任何化學(xué)藥品的情況下，能否使之變成紅色？學(xué)生演示：向試管中吹氣。紫色石蕊溶液變成紅色。創(chuàng)設(shè)情境，回憶已學(xué)的知識(shí)，引入課題?！締栴}研究】是什么物質(zhì)使石蕊試液變紅？【設(shè)問】除了碳酸，我們熟悉的食醋、鹽酸、石灰水等物質(zhì)能使紫色石蕊試液發(fā)生什么樣的變化呢？學(xué)生答復(fù)：二氧化碳與水反響生

3、成碳酸。培養(yǎng)學(xué)生分析問題的才能【演示實(shí)驗(yàn)】在試管內(nèi)分別滴入食醋、鹽酸、石灰水、氫氧化鈉溶液，向其中滴加23滴紫色石蕊試液，觀察顏色的變化。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。培養(yǎng)學(xué)生觀察才能資料：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色【討論】1、根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和信息，試分析這4種物質(zhì)中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是堿溶液？2、你認(rèn)為紫色石蕊有什么作用？學(xué)生考慮后答復(fù)：1、醋和鹽酸是酸溶液，石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液2、紫色石蕊可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題的才能【講述】像石蕊溶液這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色的試劑，稱做酸堿指示劑。實(shí)驗(yàn)室常用的酸堿指示劑除了石蕊溶液外

4、還有酚酞。【演示實(shí)驗(yàn)】在試管內(nèi)分別參加食醋、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、石灰水，再滴加23滴酚酞試液，觀察顏色的變化?！拘〗Y(jié)】無色酚酞遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，使學(xué)生認(rèn)識(shí)酸堿指示劑，知道其用處【過渡】石蕊和酚酞是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的試劑，在生活中是否也有能用于檢驗(yàn)酸或堿的物質(zhì)呢？我們知道紫色的石蕊溶液可用來檢驗(yàn)酸或堿的溶液，那么，紫色的花是否也可用來檢驗(yàn)酸或堿的溶液呢？【觀察與考慮】將一朵紫色康乃馨泡在氫氧化鈉溶液中，觀察顏色的變化。紫色康乃馨變黃對(duì)紫色康乃馨在氫氧化鈉溶液中變黃的現(xiàn)象，你能提出哪些問題進(jìn)展探究？學(xué)生獨(dú)立考慮，小組交流，代表發(fā)言，同學(xué)討論，互相補(bǔ)充，完善

5、方案，進(jìn)展實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究的才能，互相交流合作的精神，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。老師從學(xué)生提出的各種問題中選擇“紫色康乃馨能否用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液？這個(gè)代表性問題進(jìn)展探究。你的猜測(cè)：你驗(yàn)證猜測(cè)的實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：你的結(jié)論：【活動(dòng)與探究】學(xué)生先獨(dú)立。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后進(jìn)展小組交流，各小組代表發(fā)言提出小組的實(shí)驗(yàn)方案。方案一、將紫色康乃馨泡在氫氧化鈣溶液中，觀察顏色的變化方案二、將紫色康乃馨泡在鹽酸中，觀察顏色的變化。方案三、1、將紫色康乃馨泡在鹽酸、食醋等酸溶液中；2、將紫色康乃馨泡在氫氧化鈉、氫氧化鉀等堿溶液中觀察顏色的變化【交流與討論】上述方案中，哪種方案較科學(xué)？請(qǐng)大家利用桌上的實(shí)驗(yàn)藥品進(jìn)展

6、實(shí)驗(yàn)討論。學(xué)生獨(dú)立考慮，小組交流，代表發(fā)言，同學(xué)討論，互相補(bǔ)充，完善方案，進(jìn)展實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究的才能，互相交流合作的精神，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程?！局v述】為什么康乃馨在酸或堿的溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色變化呢？花瓣內(nèi)含有一些植物色素，這些色素在酸性或堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色。用花瓣來檢驗(yàn)物質(zhì)，使用和保存都不方便，你們能想出簡(jiǎn)便的方法嗎？【實(shí)驗(yàn)演示】將提取的康乃馨汁液滴加到鹽酸溶液中。我們可以提取花瓣的汁液，制成酸堿指示劑。色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液這樣在使用和保存時(shí)都很方便。學(xué)生考慮后提出各種方法培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的才能 【活動(dòng)與探究】自制酸堿指示劑1、將帶來的幾種植物的花瓣

7、或果實(shí)，分別在研缽中搗爛，參加酒精乙醇和水的體積比為1：1浸泡。2、用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到酸堿指示劑。3、試驗(yàn)指示劑在食醋、鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣溶液中的顏色變化。學(xué)生用帶來的各種花瓣或果實(shí)，提取汁液，制取酸堿指示劑培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作才能【交流與討論】交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較所制得的指示劑在酸或堿溶液中顏色變化效果是否較好？你認(rèn)為這些汁液有什么用處？【講述】化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，在我們的生活中處處充滿了化學(xué)。學(xué)生考慮后答復(fù)培養(yǎng)學(xué)生遷移才能知識(shí) 【聯(lián)想與應(yīng)用】色彩絢麗的花朵為我們的生活增添了活力和活力。你們知道為什么會(huì)有“萬紫千紅的花？【閱讀資料】萬紫千紅的花學(xué)生討論，閱讀資料使學(xué)生進(jìn)一步理解化學(xué)與生活的聯(lián)絡(luò)“生活之中處處有化學(xué)?！痉此寂c小結(jié)】通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲、體會(huì)或想法？學(xué)生回憶本節(jié)課的內(nèi)容后答復(fù)培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)才能和語(yǔ)言表達(dá)才