已閱讀5頁，還剩47頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
發(fā)酵劑的種類 使用發(fā)酵劑的目的 發(fā)酵劑用菌種的選擇一、發(fā)酵劑的種類 圖圖 發(fā)酵劑的制備過程發(fā)酵劑的制備過程 返回原料乳驗(yàn)收過濾配料攪拌預(yù)熱（53 60 ）均質(zhì)（25MPa）殺菌（90 5min）冷卻（45 ）發(fā)酵（35）接種發(fā)酵（41 44 2.5 4.0h）冷卻攪拌混合冷卻后熟（5 8 ）原料乳原料乳混合、殺菌混合、殺菌冷卻冷卻發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵冷卻、攪拌冷卻、攪拌混合、調(diào)配混合、調(diào)配殺菌冷卻殺菌冷卻成品成品穩(wěn)定劑穩(wěn)定劑水水糖溶液糖溶液果汁果汁 所謂乳酸菌制劑，即將乳酸菌培養(yǎng)后再用適當(dāng)?shù)姆椒ㄖ瞥蓭Щ罹姆蹌?、片劑或丸劑等?/p>
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 合肥社區(qū)人員管理辦法
- 機(jī)械維修制度管理辦法
- 北京預(yù)售許可管理辦法
- 辦公室綜合管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)指南
- 板材加工安全管理辦法
- 校務(wù)職工書屋管理辦法
- 公益廣告陣地管理辦法
- 醫(yī)院重要飲片管理辦法
- 消防安全管理知識內(nèi)容
- 基于大數(shù)據(jù)的銷售策略制定支持系統(tǒng)-洞察及研究
- 中醫(yī)介紹中醫(yī)四診
- 存量房的買賣合同
- 以工代賑群眾務(wù)工組織方案
- 義務(wù)教育新課標(biāo)必背古詩詞135篇
- 營養(yǎng)專科護(hù)士總結(jié)匯報
- 熱射病科普宣傳
- 6S視覺管理之定置劃線顏色管理及標(biāo)準(zhǔn)樣式
- 數(shù)字資產(chǎn)的監(jiān)管框架
- DL∕T 5783-2019 水電水利地下工程地質(zhì)超前預(yù)報技術(shù)規(guī)程
- 100MW400MWh全釩液流電池儲能電站項(xiàng)目可行性研究報告寫作模板-拿地申報
- 老版入團(tuán)志愿書表格完整
評論
0/150
提交評論