奶粉濃縮自控系統(tǒng)操作說(shuō)明書(shū)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上濃縮自動(dòng)控制系統(tǒng)操作說(shuō)明書(shū)呼和浩特市三環(huán)乳業(yè)設(shè)備有限公司目錄一操作說(shuō)明 - 3 1啟動(dòng)畫(huà)面 - 3 2參數(shù)確認(rèn) - 5 3報(bào)警 - 7 4曲線(xiàn) - 8 5歸檔數(shù)據(jù) - 8 6. 電機(jī)和閥門(mén) - 10 7命令按鈕 - 10 8系統(tǒng)菜單 - 119電機(jī)參數(shù) - 1110參數(shù)設(shè)置 - 12 11系統(tǒng)運(yùn)行信息 - 13 12啟動(dòng)關(guān)閉系統(tǒng) - 13 13配方管理 - 1314系統(tǒng)圖例 - 1415快捷鍵 - 15二自控參數(shù)設(shè)置 - 17 1比例 - 17 2積分 - 17 3微分 - 17三操作員注意事項(xiàng) - 18濃縮自控系統(tǒng)操作說(shuō)明書(shū)一 操作說(shuō)明1 啟動(dòng)畫(huà)面 在正常使用過(guò)程中

2、，每次開(kāi)機(jī)后會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)如上畫(huà)面，主畫(huà)面由工藝流量圖、輸入輸出域、報(bào)警窗口、命令按鈕、實(shí)時(shí)按鈕、信息窗口和時(shí)間窗口構(gòu)成。如上圖中1就是殺菌溫度的輸出域，它顯示的是當(dāng)前的殺菌溫度。2是系統(tǒng)的命令按鈕，顯示系統(tǒng)中的功能按鈕。3是系統(tǒng)的實(shí)時(shí)按鈕，實(shí)時(shí)按鈕在不同的階段會(huì)有不同的顯示。5是不同階段的計(jì)時(shí)窗口。7代表的是系統(tǒng)中的電機(jī)。8代表的是系統(tǒng)中的閥門(mén)。9代表的是系統(tǒng)中的換向閥。殺菌溫度是參與控制的，因此當(dāng)用戶(hù)點(diǎn)擊輸出域時(shí)就會(huì)打開(kāi)與它相關(guān)的設(shè)置畫(huà)面，用戶(hù)可以在設(shè)置畫(huà)面中對(duì)殺菌溫度的控制參數(shù)進(jìn)行修改。自控參數(shù)直接影響到自控效果的好壞，因此在設(shè)置自控參數(shù)時(shí)一定要認(rèn)真。并且要注意，在設(shè)置參數(shù)后不要急于修改，一

3、定要耐心的觀看控制效果后在做出相應(yīng)的調(diào)節(jié)。也可以在窗口中查看到殺菌溫度的運(yùn)行曲線(xiàn)。曲線(xiàn)也是可以編輯的，用戶(hù)可以指定任一時(shí)間段內(nèi)的運(yùn)行曲線(xiàn)。在參數(shù)窗口中還需要說(shuō)明的是PV指的是現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際值，也叫過(guò)程值，SV是用戶(hù)設(shè)定值，在自控過(guò)程中，控制系統(tǒng)就是要盡快地把PV控制到SV。參數(shù)窗口的柱形圖顯示的是PV和SV的差值，當(dāng)PV>SV時(shí)柱形圖的有色部分要顯示在零點(diǎn)的上方；當(dāng)PV<SV時(shí)柱形圖的有色部分要顯示在零點(diǎn)的下方。柱形圖旁邊有兩個(gè)帶有小箭頭的按鈕，上邊的按一下會(huì)使SV加一，下邊的按一下會(huì)使SV減一。MV是執(zhí)行器的執(zhí)行數(shù)值，具體到殺菌溫度參數(shù)窗口中它代表的就是V138的開(kāi)度。當(dāng)該控制點(diǎn)處于

4、手動(dòng)狀態(tài)時(shí)用戶(hù)可以從MV域中手動(dòng)輸出V138的指定開(kāi)度。MV域下邊的兩個(gè)小按鈕可以實(shí)現(xiàn)手動(dòng)控制時(shí)V138開(kāi)度的加一和減一操作。MV下方的“自動(dòng)”按鈕是殺菌溫度的手自動(dòng)切換開(kāi)關(guān)。當(dāng)按鈕顯示“自動(dòng)”時(shí)，表示的是殺菌溫度處于自動(dòng)控制狀態(tài)，按下“自動(dòng)”按鈕時(shí)就會(huì)使殺菌溫度切換到手動(dòng)控制狀態(tài)，同時(shí)按鈕也會(huì)顯示為“手動(dòng)”。相反，當(dāng)按鈕顯示“手動(dòng)”時(shí)，表示的是殺菌溫度處于手動(dòng)控制狀態(tài)，按下“手動(dòng)”按鈕時(shí)就會(huì)使殺菌溫度切換到自動(dòng)控制狀態(tài)，同時(shí)按鈕也會(huì)顯示為“自動(dòng)”?！白詣?dòng)”按鈕下邊的“參數(shù)”按鈕是控制參數(shù)窗口的開(kāi)關(guān)按鈕，當(dāng)按下“參數(shù)”按鈕時(shí)控制參數(shù)窗口顯示，當(dāng)再次按下“參數(shù)”按鈕時(shí)控制參數(shù)窗口就會(huì)隱藏?？刂茀?/p>

5、數(shù)窗口中各項(xiàng)功能如下：“報(bào)警上限”“報(bào)警下限”的作用就是在正常的生產(chǎn)過(guò)程中當(dāng)殺菌（TT101）溫度大于報(bào)警上限設(shè)定值后就后產(chǎn)生TT101上限報(bào)警的信息提示用戶(hù)；當(dāng)殺菌溫度小于報(bào)警下限設(shè)定值后也會(huì)產(chǎn)生TT101下限報(bào)警的信息提示用戶(hù)。“上上限”“下下限”的作用為當(dāng)殺菌溫度大于上上限或小于下下限時(shí)就作產(chǎn)生相應(yīng)的應(yīng)急動(dòng)作防止事故的出現(xiàn)，而不是單純的報(bào)警信息顯示?！氨壤薄胺e分”“微分”是控制參數(shù)，設(shè)置這三項(xiàng)數(shù)值屬于高級(jí)操作，因此在設(shè)置時(shí)一定要認(rèn)真對(duì)待！具體的設(shè)置方法在后邊有詳細(xì)的說(shuō)明。趨勢(shì)圖顯示TT101在規(guī)定時(shí)間內(nèi)的采樣曲線(xiàn)，用戶(hù)可以通過(guò)趨勢(shì)圖直觀的看到控制效果。最下方的“上限”“下限”，作用為設(shè)

6、置在控制過(guò)程中V138的開(kāi)度范圍不會(huì)大于上限，也不會(huì)小于下限。點(diǎn)擊“取消”按鈕會(huì)關(guān)閉對(duì)應(yīng)的窗口。相同，在熱壓泵壓力（PT101）、出乳密度（DT101）、進(jìn)乳流量（FT101）、冷卻水出口溫度（TT106）這幾個(gè)控制點(diǎn)上也有對(duì)應(yīng)的參數(shù)設(shè)置窗口，不同的僅是在進(jìn)乳流量參數(shù)設(shè)置窗口中顯示的“MV”代表的不是閥門(mén)的開(kāi)度，而是變頻器的頻率。左圖是在系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)顯示的階段動(dòng)作計(jì)時(shí)窗口，它通常都是顯示“待命”和“0”的，當(dāng)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中一旦需要計(jì)時(shí)，它就會(huì)馬上顯示出計(jì)時(shí)的信息名稱(chēng)并實(shí)時(shí)更新計(jì)時(shí)的數(shù)值。該窗口中數(shù)值單位是秒。當(dāng)數(shù)值是大于1000時(shí)的計(jì)時(shí)為每10秒遞減10；當(dāng)數(shù)值是小于1000的計(jì)時(shí)為每秒遞減1。

7、該信息窗口位于系統(tǒng)主窗口的右下方。在PU101和PU110的頻率手動(dòng)輸出時(shí)還有一個(gè)窗口 是要說(shuō)明的。如下圖：下圖是PU101手動(dòng)輸出頻率時(shí)出現(xiàn)的對(duì)話(huà)窗口。最上邊的標(biāo)題表示確 的是電機(jī)的名稱(chēng)是PU101還是PU110對(duì)應(yīng)的變頻器。圖中 PV代表的是對(duì)應(yīng)變頻器的反饋頻率。MV是給定的輸出頻率 在電機(jī)處于自動(dòng)控制狀態(tài)時(shí)該頻率由系統(tǒng)自動(dòng)給定，當(dāng)電機(jī)處于手動(dòng)狀態(tài)時(shí)，這個(gè)頻率就需要用戶(hù)手動(dòng)輸出頻率。MV 下方的“+”和“-”按鈕用于在手動(dòng)時(shí)對(duì)手動(dòng)輸出頻率實(shí)現(xiàn) 加一和減一操作。點(diǎn)擊“取消”按鈕關(guān)閉這個(gè)窗口。2 參數(shù)確認(rèn)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程由若干個(gè)階段組成。啟動(dòng)系統(tǒng)一般從“預(yù)殺菌階段”開(kāi)始。在啟動(dòng)任一個(gè)階段時(shí)都會(huì)有一

8、個(gè)參數(shù)確認(rèn)對(duì)話(huà)框，讓用戶(hù)來(lái)確認(rèn)將要進(jìn)入的這個(gè)階段中參數(shù)設(shè)置的正確性，如果用戶(hù)發(fā)現(xiàn)有不對(duì)的參數(shù)，在這個(gè)參數(shù)確認(rèn)窗口中就可以對(duì)其進(jìn)行修改。 系統(tǒng)這個(gè)設(shè)計(jì)的目的就是用以確保在進(jìn)入每個(gè)階段時(shí)都要擁有正確的參數(shù)。參數(shù)確認(rèn)對(duì)話(huà)窗口由參數(shù)名稱(chēng)、參考值、設(shè)定值、單位和相關(guān)說(shuō)明組成。參考值是建議用戶(hù)設(shè)定的值，設(shè)定值才是真正系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)用到的參數(shù)值。因此修改參數(shù)時(shí)要修改設(shè)定值。相關(guān)說(shuō)明是對(duì)各項(xiàng)參數(shù)的描述。在設(shè)定參數(shù)時(shí)要遵守相關(guān)說(shuō)明里對(duì)參數(shù)的約定。用戶(hù)確認(rèn)參數(shù)后點(diǎn)擊“開(kāi)始”按鈕后會(huì)有一個(gè)確認(rèn)操作對(duì)話(huà)窗口出現(xiàn)，選擇“否”就會(huì)關(guān)閉窗口，如果選擇“是”就會(huì)啟動(dòng)該階段并進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)。如下圖所示：上圖是預(yù)殺菌參數(shù)確認(rèn)窗口。

9、窗口中“殺菌溫度給定”是一個(gè)非常重要的參數(shù)，在預(yù)殺菌的自動(dòng)控過(guò)程中系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)V138的開(kāi)度使TT101的溫度接近并等于“殺菌溫度給定”值。同時(shí)預(yù)殺菌計(jì)時(shí)開(kāi)始的標(biāo)志是二效分離的溫度達(dá)到這一設(shè)定值。“清洗開(kāi)時(shí)間”的含義為在預(yù)殺菌階段內(nèi)V127、V132、V135和V112打開(kāi)后的沖洗時(shí)間，“清洗關(guān)時(shí)間”的含義為在預(yù)殺菌階段內(nèi)V127、V132、V135和V112兩次打開(kāi)的間隔時(shí)間。這四個(gè)閥門(mén)是依次循環(huán)打開(kāi)的。這兩個(gè)參數(shù)的設(shè)定還會(huì)影響到CIP階段清洗時(shí)這四個(gè)閥門(mén)的打開(kāi)和關(guān)閉時(shí)間。在進(jìn)入進(jìn)奶準(zhǔn)備階段時(shí)也會(huì)有一個(gè)參數(shù)對(duì)話(huà)窗口出現(xiàn)。在進(jìn)奶準(zhǔn)備參數(shù)對(duì)話(huà)窗口中需要注意的是V122（冷卻水調(diào)節(jié)閥）下限的設(shè)定

10、，這里要說(shuō)明的是這個(gè)下限值一定要設(shè)定，要保證有水通過(guò)。因此V122開(kāi)度的設(shè)定不能太小更不能等于0。在生產(chǎn)階段參數(shù)確認(rèn)對(duì)話(huà)窗口有幾個(gè)參數(shù)也是要認(rèn)真設(shè)定的，“送噴霧室密度”和“回流密度”。在剛進(jìn)奶時(shí)是排地狀態(tài)，當(dāng)進(jìn)奶后系統(tǒng)后等待一個(gè)密度值作為從排地狀態(tài)轉(zhuǎn)換為打回流狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是“回流密度”，也就是進(jìn)奶以后，當(dāng)出口密度達(dá)到“回流密度”設(shè)定值后就會(huì)停止排地，開(kāi)始打回流。打開(kāi)回流后系統(tǒng)還會(huì)等待另一個(gè)密度值“送噴霧室密度”。在打回流過(guò)程中，出口密度一旦大于等于“送噴霧室密度”系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)切入向噴霧室送奶狀態(tài)，這也標(biāo)志著濃縮正式開(kāi)始。在水頂奶階段也有一個(gè)重要的參數(shù)是“排地密度”在水頂奶進(jìn)行時(shí)密度一

11、旦小于等于“排地密度”系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)從向噴霧室送奶狀態(tài)切入排地狀態(tài)。3 報(bào)警在生產(chǎn)過(guò)程中報(bào)警是非常必要的，詳細(xì)的報(bào)警可以精確地向用戶(hù)指出報(bào)警位置和簡(jiǎn)單的處理方法，如下圖：該報(bào)警窗口不但可以顯示報(bào)警信息、報(bào)警位置、報(bào)警時(shí)間、報(bào)警日期還可以顯示出簡(jiǎn)單的處理方法和對(duì)報(bào)警注釋的編輯如下圖： 報(bào)警一旦出現(xiàn)，用戶(hù)應(yīng)該馬上做出響應(yīng)，首先要查看報(bào)警信息、報(bào)警位置并對(duì)報(bào)警做出判斷。然后要做出相應(yīng)的處理。用戶(hù)也可以通過(guò)點(diǎn)擊上圖中右數(shù)第二個(gè)按鈕得到幫助。如果是不太重要的報(bào)警信息可以通過(guò)點(diǎn)擊上一幅圖中“小對(duì)勾”來(lái)確認(rèn)報(bào)警，如果報(bào)警條件消除，報(bào)警信息也會(huì)在確認(rèn)報(bào)警后消失。如果報(bào)警信息在確認(rèn)報(bào)警后仍然存在，說(shuō)明報(bào)警條件仍然

12、成立。為了實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的管理，操作員必須在消除報(bào)警后點(diǎn)擊上圖中右邊第一個(gè)按鈕，在出現(xiàn)的窗口中輸入真實(shí)的報(bào)警原因，然后點(diǎn)擊“確定”按鈕進(jìn)行歸檔。以備日后查看。報(bào)警出現(xiàn)后是顯示在消息欄中的，點(diǎn)擊左數(shù)第二個(gè)按鈕可以查看最近確認(rèn)的30條報(bào)警信息，點(diǎn)擊第四個(gè)按鈕后出現(xiàn)翻頁(yè)工具。點(diǎn)擊第三個(gè)按鈕可以查看1000條歷史報(bào)警記錄和確認(rèn)后的注釋內(nèi)容。4 曲線(xiàn)本系統(tǒng)對(duì)各個(gè)控制參數(shù)和負(fù)壓做了實(shí)時(shí)的存貯。想要查看歷史的生產(chǎn)數(shù)據(jù)有兩種方式：第一種就是查看曲線(xiàn)，曲線(xiàn)是由系統(tǒng)不斷記錄控制點(diǎn)的數(shù)值組成的，曲線(xiàn)可以直觀地顯示出控制情況。如下圖：在曲線(xiàn)的窗口中點(diǎn)擊左數(shù)第二個(gè)按鈕可以調(diào)出標(biāo)尺和一個(gè)與標(biāo)尺配合顯示曲線(xiàn)上各點(diǎn)相關(guān)數(shù)值的小窗口

13、。用戶(hù)可以通過(guò)拉動(dòng)曲線(xiàn)中的豎線(xiàn)來(lái)變化時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)曲線(xiàn)上各點(diǎn)時(shí)間和對(duì)應(yīng)時(shí)間上的控制點(diǎn)數(shù)值。曲線(xiàn)上顯示多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的數(shù)據(jù)是可以自由更改的。通過(guò)點(diǎn)擊曲線(xiàn)工具欄右數(shù)第二個(gè)按鈕可以調(diào)出時(shí)間對(duì)話(huà)窗口，用戶(hù)可以在時(shí)間對(duì)話(huà)窗口中任意輸入時(shí)間值。時(shí)間值的格式有兩種，一種是從XX時(shí)間到XX時(shí)間之間的數(shù)據(jù)，另一種是最近XX時(shí)間內(nèi)的數(shù)據(jù)。本系統(tǒng)還具有綜合曲線(xiàn)的顯示功能，在綜合曲線(xiàn)窗口里邊顯示的TT101、TT106、PT101、PT103、DT101、FT101六條曲線(xiàn)。和上邊單一曲線(xiàn)顯示窗口一樣，綜合曲線(xiàn)窗口也可以使用標(biāo)尺和規(guī)定曲線(xiàn)的時(shí)間范圍。另一種顯示歸檔數(shù)據(jù)的方式就是調(diào)用歸檔數(shù)據(jù)窗口。5 歸檔數(shù)據(jù) 在歸檔數(shù)

14、據(jù)窗口內(nèi)可以查看TT101、TT106、PT101、PT103、DT101、FT101六個(gè)控制點(diǎn)的歷史數(shù)據(jù)。為了不占用大量的磁盤(pán)空間，系統(tǒng)規(guī)定每間隔五分鐘對(duì)上述六個(gè)值進(jìn)行一次歸檔記錄并加入數(shù)據(jù)庫(kù)。歸檔數(shù)據(jù)窗口如下圖：用戶(hù)通過(guò)點(diǎn)擊“歸檔數(shù)據(jù)”按鈕可以調(diào)出和關(guān)閉歸檔數(shù)據(jù)窗口。有歸檔數(shù)據(jù)窗口中點(diǎn)擊右數(shù)第一個(gè)按鈕可以調(diào)出滾擊條工具，點(diǎn)擊右數(shù)第二個(gè)按鈕可調(diào)出時(shí)間對(duì)話(huà)窗口，和曲線(xiàn)窗口一樣，用戶(hù)可以通過(guò)在時(shí)間對(duì)話(huà)窗口中歸定時(shí)間來(lái)顯示規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)。6 電機(jī)和閥門(mén) 在手動(dòng)生產(chǎn)和手動(dòng)干預(yù)自動(dòng)生產(chǎn)時(shí)要用到電機(jī)和閥門(mén)的操作窗口，用戶(hù)通過(guò)點(diǎn)擊主窗口中的電機(jī)和閥門(mén)圖標(biāo)來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉電機(jī)和閥門(mén)的命令窗口。命令窗口如下

15、圖： 在系統(tǒng)中出現(xiàn)命令窗口時(shí)用戶(hù)可以對(duì)其進(jìn)行操作。點(diǎn)擊“自動(dòng)”按鈕，該電機(jī)或閥門(mén)就會(huì)處于自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)。點(diǎn)擊“啟動(dòng)”按鈕可以手動(dòng)啟動(dòng)電機(jī)并將該電機(jī)的運(yùn)行方式置于手動(dòng)狀態(tài)；點(diǎn)擊“停止”按鈕可以手動(dòng)停止該電機(jī)的運(yùn)行并將該電機(jī)的運(yùn)行方式置于手動(dòng)狀態(tài)，閥門(mén)操作類(lèi)同。在系統(tǒng)自動(dòng)運(yùn)行時(shí)可以隨時(shí)點(diǎn)擊上述按鈕來(lái)進(jìn)行手動(dòng)操作。當(dāng)然這種手動(dòng)干預(yù)自動(dòng)運(yùn)行是用來(lái)應(yīng)急的，正常的自動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程中不必點(diǎn)擊這些按鈕。另外需要說(shuō)明的是電機(jī)和閥門(mén)是否處于自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)，都有明顯的標(biāo)志：凡是處于自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的電機(jī)和閥門(mén)的標(biāo)號(hào)都以白灰色顯示，手動(dòng)狀態(tài)運(yùn)行的電機(jī)和閥門(mén)都心黑色顯示。調(diào)節(jié)閥門(mén)也遵守這一規(guī)定。因此在實(shí)際操作中不能手動(dòng)給出調(diào)節(jié)閥輸

16、入時(shí)就應(yīng)該查看一下它的運(yùn)行方式是否處于手動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)。調(diào)節(jié)閥門(mén)和變頻器的手自動(dòng)切換上文已有明確的操作方法。7 命令按鈕系統(tǒng)中常規(guī)的命令按鈕由兩部分組成：一種是常顯示按鈕（系統(tǒng)的右下方“命令”、“刷新報(bào)警”、“參數(shù)設(shè)置”、“曲線(xiàn)”、“退出”、“東線(xiàn)”、“西線(xiàn)”、“歸檔數(shù)據(jù)”）；另一種是根據(jù)系統(tǒng)運(yùn)行的狀態(tài)不同而實(shí)時(shí)顯示的命令按鈕。上邊說(shuō)到過(guò)系統(tǒng)運(yùn)行由若干個(gè)階段組成，針對(duì)每一個(gè)階段都有不同的按鈕顯示在系統(tǒng)的按鈕區(qū)。這樣設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是可以最大的可能的防止用戶(hù)的誤操作。如下圖： 第一幅圖是當(dāng)系統(tǒng)處于預(yù)殺菌狀態(tài)時(shí)顯示的按鈕，第二幅圖是當(dāng)系統(tǒng)處于CIP清洗階段時(shí)顯示的命令按鈕。第三幅圖是當(dāng)用戶(hù)按下“參數(shù)設(shè)置”按

17、鈕后出現(xiàn)的各階段參數(shù)設(shè)置按鈕和電機(jī)參數(shù)按鈕。8 系統(tǒng)菜單 本系統(tǒng)的階段切換操作是通過(guò)菜單命令來(lái)選擇的，如下圖：本系統(tǒng)的菜單包括“預(yù)殺菌階段”、“進(jìn)奶準(zhǔn)備階段”、“生產(chǎn)階段”、“水頂奶階段”、“CIP清洗階段”、“速?！薄ⅰ巴C(jī)”和“取消”。前五個(gè)為系統(tǒng)運(yùn)行階段的選擇。是非常重要的命令。點(diǎn)擊前四個(gè)命令都會(huì)調(diào)出階段進(jìn)入前的參數(shù)確認(rèn)窗口，在點(diǎn)擊參數(shù)確認(rèn)窗口中的“開(kāi)始”命令后還要有一操作確認(rèn)窗口。這樣設(shè)計(jì)是為了防止用戶(hù)誤操作而造成階段混亂。每個(gè)階段的進(jìn)行都是有先后順序的，如果亂選階段必定會(huì)造成生產(chǎn)事故。因此用戶(hù)在操作系統(tǒng)時(shí)一定要認(rèn)真對(duì)待。圖中紅色“速停”按鈕也是用來(lái)應(yīng)急的，正常生產(chǎn)過(guò)程中和正常停機(jī)嚴(yán)禁

18、點(diǎn)擊這個(gè)命令。因?yàn)辄c(diǎn)擊它后會(huì)使系統(tǒng)在一瞬間全部停止?！巴C(jī)”按鈕是正常停機(jī)時(shí)所使用的命令，按下這個(gè)按鈕以后會(huì)出現(xiàn)一個(gè)操作確認(rèn)對(duì)話(huà)窗口，如果在窗口中選擇“是”系統(tǒng)就會(huì)按照工藝設(shè)定順序停機(jī)?！叭∠卑粹o是用來(lái)關(guān)閉這個(gè)畫(huà)面用的。9 電機(jī)參數(shù) 電機(jī)參數(shù)設(shè)置窗口中有電機(jī)啟動(dòng)延時(shí)、電機(jī)停機(jī)延時(shí)和電機(jī)累計(jì)用時(shí)三項(xiàng)。電機(jī)啟動(dòng)延時(shí)是指當(dāng)戶(hù)用選擇自動(dòng)啟機(jī)后，各個(gè)電機(jī)啟動(dòng)后的延時(shí)；電機(jī)停機(jī)延時(shí)是指當(dāng)用戶(hù)選擇停機(jī)后各個(gè)電機(jī)停機(jī)的延時(shí)；電機(jī)累計(jì)用時(shí)指的是電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間，以小時(shí)為單位，每當(dāng)電機(jī)啟動(dòng)后系統(tǒng)就會(huì)對(duì)各個(gè)啟動(dòng)了的電機(jī)進(jìn)行累計(jì)用時(shí)計(jì)時(shí)，精確到秒。每運(yùn)行3600秒用時(shí)就會(huì)加1，如下圖。 如果想對(duì)電機(jī)累計(jì)用計(jì)清零，可以

19、點(diǎn)擊清零電機(jī)的累計(jì)用時(shí)，在彈出的對(duì)話(huà)框中點(diǎn)“是”就可以實(shí)現(xiàn)該電機(jī)的累計(jì)用時(shí)清零，如下圖。10參數(shù)設(shè)置 系統(tǒng)中各階段的參數(shù)可以在啟動(dòng)階段時(shí)進(jìn)行確認(rèn)，也可在系統(tǒng)運(yùn)行的任何時(shí)候通過(guò)選擇參數(shù)設(shè)置來(lái)進(jìn)行修改。這里以CIP參數(shù)為例來(lái)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。 CIP參數(shù)分為中間CIP和最終CIP，用戶(hù)在啟動(dòng)水頂奶階段時(shí)可以選擇在進(jìn)入CIP階段地使用那一套CIP參數(shù)。當(dāng)獨(dú)立啟動(dòng)CIP階段時(shí)，先進(jìn)行參數(shù)確認(rèn)，然后選擇執(zhí)行參數(shù)。選中的參數(shù)就會(huì)在白色圓圈內(nèi)出現(xiàn)一個(gè)小黑點(diǎn)。如果CIP清洗時(shí)只進(jìn)行酸洗，可以通過(guò)減少堿洗時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)，把堿洗時(shí)間設(shè)為1秒，把水沖堿時(shí)間設(shè)為1秒。如果只進(jìn)行堿洗，把酸洗時(shí)間和水沖酸時(shí)間設(shè)為1秒。用戶(hù)要靈活

20、的設(shè)置參數(shù)，才能挖掘出系統(tǒng)更多的功能。11系統(tǒng)運(yùn)行信息在系運(yùn)行時(shí)，不管進(jìn)行到哪個(gè)階段，在系統(tǒng)的信息窗口都會(huì)有相關(guān)的提示，使用戶(hù)明確系統(tǒng)正運(yùn)行到了哪一步。有些步驟還在系統(tǒng)的計(jì)時(shí)窗口中補(bǔ)充計(jì)時(shí)描述和計(jì)時(shí)數(shù)值。還有一些步驟是要用戶(hù)小心操作的。如加堿、加酸、堿洗、酸洗等危險(xiǎn)階段進(jìn)行時(shí)，系統(tǒng)信息欄中的文字將以醒目的藍(lán)色顯示，讓用戶(hù)能清楚的看到系統(tǒng)現(xiàn)在正在做什么。這里還要說(shuō)明的是，在信息欄以藍(lán)色顯示時(shí)平衡缸蓋千萬(wàn)不能打開(kāi)。否則會(huì)有危險(xiǎn)發(fā)生；在CIP階段運(yùn)行時(shí)會(huì)前后出現(xiàn)兩個(gè)按鈕：“加堿完畢”、“加酸完畢”。出現(xiàn)這兩個(gè)按鈕后就是等待用戶(hù)加堿或加酸。中控室操作員一定要保證現(xiàn)場(chǎng)加堿或加酸完畢并蓋好缸蓋后才能點(diǎn)擊“

21、加堿完畢”或“加酸完畢”否則會(huì)有危險(xiǎn)產(chǎn)生！ 12系統(tǒng)的啟動(dòng)和關(guān)閉 啟動(dòng)自動(dòng)控制系統(tǒng)：?jiǎn)?dòng)計(jì)算機(jī)后自動(dòng)控制系統(tǒng)將會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)。用戶(hù)不得干涉計(jì)算機(jī)和自動(dòng)控制系統(tǒng)的啟動(dòng)過(guò)程。 關(guān)閉自動(dòng)控制系統(tǒng)：在生產(chǎn)和清洗結(jié)束后點(diǎn)擊系統(tǒng)主畫(huà)面右下方的“退出”按鈕，正常退出自控系統(tǒng)，然后在安全的關(guān)閉計(jì)算機(jī)。 13配方管理 濃縮自動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)有配方管理功能，用戶(hù)可以通過(guò)“命令”按鈕中的“配方管理”來(lái)調(diào)出配方管理窗口。在彈出的窗口中會(huì)顯示配方數(shù)據(jù)庫(kù)里的第一條配方記錄，在窗口中有四個(gè)記錄移動(dòng)按鈕，可以實(shí)現(xiàn)配方的選擇。第5個(gè)按鈕的功能是顯示數(shù)據(jù)庫(kù)中的第一個(gè)配方，第6個(gè)按鈕的功能是顯示當(dāng)前配方的前一條配方，第7個(gè)按鈕的功能是顯示

22、當(dāng)前配方的后一個(gè)配方，第8個(gè)按鈕的功能是顯示配方數(shù)據(jù)中的最后一個(gè)配方。窗口工具條中的第1個(gè)按鈕的功能是切換單一配方和全部配方的視圖方式，第2個(gè)按鈕的功能是刪除當(dāng)前選中的配方，第三階段個(gè)按鈕的功能是新建一個(gè)配方，第4個(gè)按鈕的功能是當(dāng)需要修改配方時(shí)按下此按鈕，當(dāng)修改完畢后再按一次這個(gè)按鈕。第10個(gè)按鈕的功能是將當(dāng)前選中的配方下載到PLC中。如圖： 當(dāng)操作完畢后按下“完成”按鈕關(guān)閉窗口，系統(tǒng)會(huì)將用戶(hù)下載到PLC的配方名稱(chēng)顯示在系統(tǒng)的主窗口中如下圖： 14系統(tǒng)圖例 衛(wèi)生換向閥打開(kāi)，就是接通平衡罐方向；關(guān)閉就是接通分配盤(pán)方向。音叉開(kāi)關(guān)的關(guān)狀態(tài)表示沒(méi)有液位，開(kāi)狀態(tài)表示有液位。在系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)可按下CTRL+H打開(kāi)系統(tǒng)圖例窗口。 15快捷鍵按鈕快捷鍵命令A(yù)LT+Z預(yù)殺菌階段F2進(jìn)奶準(zhǔn)備階段F3生產(chǎn)階段F4水頂奶階段F5CIP清洗階段F6速停F7停機(jī)F8刷新報(bào)警F9參數(shù)設(shè)置F10曲線(xiàn)F11東線(xiàn)、西線(xiàn)F12歸檔數(shù)據(jù)ALT+G配方管理ALT+F預(yù)殺菌參數(shù)ALT+Y進(jìn)奶準(zhǔn)備參數(shù)ALT+J生產(chǎn)參數(shù)ALT+S水頂奶參數(shù)ALT+DCIP參數(shù)ALT+C電機(jī)參數(shù)CTRL+D開(kāi)始F1退出F2系統(tǒng)圖例CTRL+H二 自控參數(shù)設(shè)置1 比例當(dāng)過(guò)程值有變化時(shí)，自控系統(tǒng)就會(huì)對(duì)相應(yīng)的執(zhí)行器