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文檔簡(jiǎn)介
1、KTV員工衛(wèi)生管理制度1KTV員工衛(wèi)生管理制度、電器1、燈具是否完好,營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保 持 室內(nèi)燈光柔和,營(yíng)業(yè)屮打開(kāi)射燈,要求對(duì)準(zhǔn)茶幾,當(dāng)客人離開(kāi)后立 即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛(wèi)生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。2、電視圖像是否清晰,頻道設(shè)置是否正常,功放、音箱是否正常,無(wú)雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認(rèn)正常 后,除VOD設(shè)備(電腦)不作關(guān)閉外,其它設(shè)備立即關(guān)閉,其操作 程序?yàn)椋洪_(kāi)機(jī):I:打開(kāi)VOD系統(tǒng)(先開(kāi)主機(jī)后開(kāi)顯示屏)待顯示正 常。II:打開(kāi)功放,接好話筒。III:打開(kāi)電視,設(shè) 置頻道。關(guān)機(jī):I:關(guān)閉話筒及功放。II: VOD系統(tǒng)(同上)切斷電源。III:關(guān)閉電視。3
2、、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常,營(yíng)業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔,打 開(kāi)風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新,在客人房?jī)?nèi)約二小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至M、L 檔,保持恒溫即可,當(dāng)客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功 放、風(fēng)機(jī)等,將物品按規(guī)定擺放整齊,將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。二、物品擺設(shè)(一)、取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角狀,具體操作依次如下:1、紙巾盒、酒水單:紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正 面客人,且酒水單打開(kāi)立于紙巾盒上;2、古典杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布;3、紅酒杯:作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布,杯 口朝下;4、八角燭臺(tái):放置倒立三角形的頂端部位;5、牙簽盒:以臺(tái)面屮心右側(cè)為準(zhǔn);6、骰盅:置于
3、紙巾盒下方并列擺放,骰口朝上。7、煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。8、話筒:分別置于燭臺(tái)及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處, 麥頭對(duì)外,話筒線應(yīng)錯(cuò)開(kāi)放置,其多余的長(zhǎng)度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜 的最近處;9、點(diǎn)歌器:放置于背投或機(jī)柜的屮間位置,便于遞交給客人;10、垃圾筒:正對(duì)于紙巾盒的桌下方;11、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。(二)、機(jī)柜內(nèi)物品的擺放:1、凈倉(cāng):將備用杯具、牙簽等物品置于一柜;2、備倉(cāng):將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、 筆、三聯(lián)單、打火機(jī)置內(nèi)。(三)、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放:1、將*墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散,力求棉 絮
4、均勻;2、視沙發(fā)的長(zhǎng)短將*墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內(nèi), 不能有折皺現(xiàn)象;3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對(duì)外,并接上電 源。(四)、電視柜及電腦柜的擺放:1、電視柜放置于墻面有背景圖案的屮心位置;2、電腦柜放于電視柜右側(cè),貼于墻面背門(mén)處(根據(jù)包廂實(shí) 際 空間進(jìn)行調(diào)整);3、電視機(jī)、電腦等電線無(wú)牽拉現(xiàn)象。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、室內(nèi)清潔1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬;2、墻、地角線、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵;3、室內(nèi)無(wú)異味,沙發(fā)底下無(wú)穢物;4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬,墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵;5、垃圾筒內(nèi)無(wú)異物及表面無(wú)塵。二、室外清潔1、走廊地毯無(wú)異物,裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵,擺放整齊
5、、無(wú)傾斜;2、地毯無(wú)毛團(tuán)、無(wú)異味。KTV周工作計(jì)劃范文【工作計(jì)劃范文】按照上周工作計(jì)劃部署和要求,本周下來(lái),重點(diǎn)圍繞中途服 務(wù)和二次促銷(xiāo),本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下,做 了一些較有成效的工作。一、以貫徹落實(shí)胡店長(zhǎng)7月份活動(dòng)文件精神為主線,員工對(duì)活 動(dòng)的了解。區(qū)域進(jìn)行抽查,按照777月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解,二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通°7VIP888開(kāi)會(huì),三是制定下發(fā)了獎(jiǎng)罰條列。在前期抽查、默寫(xiě)的基礎(chǔ)上,每日抽查情況我及時(shí)向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯 報(bào),取得了彭領(lǐng)班對(duì)貫徹落實(shí)7月份活動(dòng)文件精 神的重視和支持, 尤其是陳領(lǐng)班和姜組長(zhǎng)對(duì)我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后,對(duì)白班員工 貫徹7月份活
6、動(dòng)文件精神有大的改變,我及 時(shí)向陳領(lǐng)班匯報(bào)了白班 員工屮途服務(wù)和二次促銷(xiāo)的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動(dòng)文件精神的周工 作計(jì)劃建議。會(huì)后,會(huì)同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班、姜組長(zhǎng)聯(lián)合下 發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)員工二次促銷(xiāo)和服務(wù)的實(shí)施意見(jiàn)。二、強(qiáng)化人員管理,打牢員工思想。繼續(xù)在人員管理上下功夫,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,堅(jiān)持不懈地 抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷(xiāo)觀念進(jìn)一步提高。紀(jì)律優(yōu)良的 職業(yè)隊(duì)伍。以學(xué)法用法為重點(diǎn),努力提促銷(xiāo)能力等業(yè)務(wù)知識(shí),個(gè)人的 提成收入。實(shí)現(xiàn)了人本管理、堅(jiān)持經(jīng)常找員工談心制度,打牢了員工 思想基礎(chǔ),把好員工思想關(guān)。“物資管控”的實(shí)施方案我班員工高度重視,周密“物資 管 控”小組。通過(guò)行動(dòng),全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以 及歷史和現(xiàn)實(shí)情況。并建立進(jìn)出
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