美術(shù)二年級(jí)上人教版14做一道拿手菜課件(24張)_第1頁
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文檔簡介

14、 中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有:魯菜(山東)、川菜(四魯菜(山東)、川菜(四川)、粵菜(廣東)、閩菜(福建)、川)、粵菜(廣東)、閩菜(福建)、蘇菜(江蘇)、浙菜(浙江)、湘菜蘇菜(江蘇)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(安徽)(湖南)、徽菜(安徽)等菜系,即等菜系,即被人們常說的中國被人們常說的中國“八大菜系八大菜系”。 魯菜代表:魯菜代表:九轉(zhuǎn)大腸九轉(zhuǎn)大腸浙菜代表:浙菜代表:東坡肉東坡肉蘇菜代表:蘇菜代表:獅子頭獅子頭川菜代表:川菜代表:水煮魚水煮魚粵菜代表:粵菜代表:白切雞白切雞徽菜代表:徽菜代表:徽州丸子徽州丸子湘菜代表:湘菜代表:剁椒魚頭剁椒魚頭閩菜代表:閩菜代表:佛跳墻佛跳墻1234561、用揉、壓、搓、盤、切、拼接等方法制作一道色香味俱全的“菜”。2、給自己做的拿手“菜”取一個(gè)好聽的名字。3、請小朋友們幫羊村長評選出”最佳小廚師“。哪一組的同學(xué)做的最哪一組的同學(xué)做的最棒?能被村長選中當(dāng)棒?能被村長選中當(dāng)廚師。廚師。

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