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文檔簡介
1、XXXX年酒店客房部管理人員年終工作總結(jié)級計劃XXXX年在緊張和忙碌中 悄然離去,回顧過去,展望未來,我的心情難以平靜。一年里,在部門領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)懷下, 在各位同事的真誠幫助支持下,在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,幾經(jīng)風(fēng)雨之后.自 身的業(yè)務(wù)水平和綜合能力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際有必要總結(jié)過去一 年的工作成績,經(jīng)驗與不足這樣才能揚長避短,開拓進(jìn)取.堅定地迎接嶄新的XXXX 年。、秉持務(wù)實的態(tài)度,鉆研理論學(xué)習(xí),不斷提高自己1態(tài)度決定一切生活中每一件事情都因為你的態(tài)度而決定。認(rèn)真對待每一件事情,您的生活和 工作才可能健康和順利,一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好 自身態(tài)度才可
2、能從容面對紛繁復(fù)雜的世界。端正態(tài)度尊重每份工作,其實任何一份 工作都是一個施展自身能力的舞臺,我們寒窗苦讀來的知識,我們的應(yīng)變力,我們的決 斷力,我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都必須在這樣的一個舞臺上能得以展示。 沒有它,你什么也不是。2注重理論聯(lián)系實際,勤奮努力,不斷提高業(yè)務(wù)能力在工作中堅持用理論來指導(dǎo)解決實踐,學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用,以理論的指導(dǎo).不斷提 高分析問題和解決問題的能力,增強了工作中的原則性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。到酒店 年來,我注重將自己的理論知識轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法、轉(zhuǎn)化為對實際工作的正 確把握、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,積極研究新情況,解決新問題拓展自身思維空 間,不斷提升自身業(yè)務(wù)能
3、力。3立足自身定位,加強溝通.提高綜合管理能力溝通是一種管理也是一種技能、是一個人對其自身綜合能力的發(fā)揮。無論是管 理者還是普通的服務(wù)員,都是企業(yè)競爭力的核心要素,做好溝通工作,無疑是酒店各項 工作順利進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑更重要的是工作順 利實施的堅強保證。二、提高客房綜合質(zhì)量營造優(yōu)質(zhì)溫馨的人居環(huán)境1務(wù)實工作重實效,嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān)確保出售優(yōu)質(zhì)客房(1加強員工意識教育,明確自身責(zé)任。我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。 我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要對其負(fù)責(zé),從而樹立員工責(zé) 任意識,培養(yǎng)員工自身成就感。(2切實加強檢查的力度。客房衛(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確保
4、客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物, 是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。在查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生 不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性 的循環(huán)清潔,強化員工自我計劃安排的意識。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),客房衛(wèi) 生質(zhì)量有了明顯的提高。2樹立品牌服務(wù)意識,提高綜合服務(wù)水平在部門領(lǐng)導(dǎo)下,客房各項服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中 也得到了鍛煉,増長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。始終堅持部門“靜“快”、“準(zhǔn)”、 “勤,,、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則,嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果.做到及時發(fā) 現(xiàn)、及時指出、及時批評教育、及時糾正改進(jìn),從而有效提高了服務(wù)的效率
5、,也因此 受到了客人的表揚。三、加強員工培訓(xùn),規(guī)范工作流程員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了酒店的服務(wù)水平。今年部門主要開展了客房精細(xì)化管理與細(xì)微服務(wù)系列講座、加強 員工客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)、以及中班夜床服務(wù)等培訓(xùn),這一系列的理論與 技能培訓(xùn)舉措都從根本上增強了員工服務(wù)技能有效提高了員工隊伍的整體素質(zhì);四、落實“人性化”的管理真正做好員工的“貼心人”春秋戰(zhàn)國時期古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載,可見任何時候任 何時期,人的因數(shù)都是放在第一位的。在員工的管理上,我們不是采取簡單的程序化的管理方式,而是從實際情況出發(fā), 研究員工在工作中出現(xiàn)的問題。以簡單
6、微弱處罰警示員工,并幫肋員工分析發(fā)生問 題的原因,找出解決問題的方法避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。通過人性化的管理手段, 充分調(diào)動員工的工作積極性與主動性。五、XXXX年工作中的不足及XXXX年展望1. XXXX年工作中的不足:(1涉入酒店行業(yè)時間太短、經(jīng)驗不夠豐富欠缺磨練考慮問題還不夠細(xì):(2員工管理上,思維缺乏一定的理性化,過于相信員工、理解員工,影響了工作實 效;(3員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化,需要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系。2. 展望XXXX年:(1努力學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)知識踏實工作,埋頭苦干,積累行業(yè)經(jīng)驗,不斷充實自 己,提高自身綜合能力。向行業(yè)前輩看齊,勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動手,努力做 好本職工作;(2堅決執(zhí)行酒店管理層的各項指示,及時完成主管交待的工作任務(wù).立足本職工 作,管理好所屬員工;(3全面推進(jìn)員工的綜合培訓(xùn)力度,加強員工客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)等培 訓(xùn),開展客房操作技能大練兵,提高員工服務(wù)效率,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,推動 客房整體水平提高一個新臺階;(4根據(jù)五星級酒店規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn),加強員工房間規(guī)范操作技能培訓(xùn).監(jiān)督員工操 作規(guī)范,培養(yǎng)員工養(yǎng)成規(guī)范操作良好習(xí)慣,營造良好的規(guī)范操作氛圍:(5樹立全員創(chuàng)新觀念,正確引導(dǎo)員工的服務(wù)理念,開展創(chuàng)新服務(wù)大討論,
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