高中生物必修1《分子與細(xì)胞》復(fù)習(xí)提綱(精校版)

1、高一生物必修1分子與細(xì)胞復(fù)習(xí)提綱（精校版）第一章 走近細(xì)胞第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞一、相關(guān)概念、 細(xì) 胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng) 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次： 細(xì)胞組織器官系統(tǒng)（植物沒(méi)有系統(tǒng)）個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈 同一個(gè)生物系統(tǒng)的各個(gè)層次之間的關(guān)系是密切聯(lián)系的，不是彼此孤立的. 單細(xì)胞的生物既是細(xì)胞層次，也是個(gè)體層次，沒(méi)有組織、器官、系統(tǒng)三個(gè)層次，植物沒(méi)有系統(tǒng)層次二、病毒的相關(guān)知識(shí)： 1、病毒（Virus）是一類沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：、個(gè)體微小，一般在1030nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見(jiàn)；、僅具有一種

2、類型的核酸，DNA或RNA，沒(méi)有含兩種核酸的病毒；、專營(yíng)細(xì)胞內(nèi)寄生生活；、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。 2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。 3、常見(jiàn)的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋?。ˋIDS）、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：細(xì)胞大小細(xì)胞壁細(xì)

3、胞質(zhì)細(xì)胞核實(shí)例原核細(xì)胞（原核生物）較小有，主要成分是肽聚糖除核糖體外，無(wú)其他細(xì)胞器無(wú)成形的細(xì)胞核。遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒(méi)有染色體，DNA 不與蛋白質(zhì)結(jié)合細(xì)菌、藍(lán)藻真核細(xì)胞（真核生物）較大植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠有核糖體、線粒體等眾多細(xì)胞器， 有成形的細(xì)胞核，有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）酵母菌、真菌、衣藻、動(dòng)植物判斷：帶“菌”字是否屬于細(xì)菌：凡是菌字前有“桿、球、螺旋、弧”字的都是細(xì)菌（乳酸菌也是細(xì)菌，但酵母菌是真菌）三、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立： 1、1665 英國(guó)人虎克首次看到了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并命名為細(xì)胞。 2、1680  荷蘭

4、人列文虎克首次觀察到活細(xì)胞。3、19世紀(jì)30年代德國(guó)人施萊登、施旺提出：一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。即“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到 2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種： 大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo； 最基本元素：C；主要元素；C、 O、H、N、S、P；基本元素：C

5、、 O、H、N；水無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽組成細(xì)胞蛋白質(zhì)的化合物脂質(zhì) 有機(jī)物 糖類核酸三、活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7-10）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念：氨 基 酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，約有20種。脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。肽 鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）。二 肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多 肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽 鏈

6、：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。二、氨基酸分子通式： NH2R C HCOOH三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。四、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；催化作用：如酶； 調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；免疫作用：如抗體，抗原； 運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計(jì)算： 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基

7、酸數(shù)目 肽鏈數(shù) 至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2） 肽鏈數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸的個(gè)數(shù)×氨基酸的平均分子質(zhì)量脫去的水分子數(shù)×18肽鏈中至少含有的氧原子數(shù)肽鍵數(shù)游離的羧基數(shù)×2肽鏈中至少含有的氫原子數(shù)肽鍵數(shù)游離的氨基數(shù)×2游離的羧基數(shù)第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者-核酸一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）二、核 酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成四、DNA和RNA的比較D

8、NARNA全稱脫氧核糖核酸核糖核酸分布細(xì)胞核、線粒體、葉綠體主要在細(xì)胞質(zhì)染色劑甲基綠吡羅紅鏈數(shù)雙鏈單鏈堿基ATCGAUCG五碳糖脫氧核糖核糖組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸代表生物原核生物、真核生物、噬菌體HIV、SARS病毒第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、相關(guān)概念： 糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖?？扇苄赃€原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等二、糖類的比較：種類分布功能單糖五碳糖核糖(C5H10O4)細(xì)胞中都有組成RNA的成分脫氧核糖(C5H10O5)細(xì)

9、胞中都有組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)葡萄糖細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞中提供能量半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中提供能量二糖(C12H22O11)麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中儲(chǔ)存能量纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中支持保護(hù)細(xì)胞肝糖原肌糖原動(dòng)物的肝臟中儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量三、脂質(zhì)的比較：分類元素常見(jiàn)種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦，緩沖和減壓磷脂C、H、O（N、P）細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)性激素

10、維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)存在形式含量功能聯(lián)系水自由水（游離形式）約951、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物4、為細(xì)胞提供液體環(huán)境它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。結(jié)合水（與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合）約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、1、無(wú)機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。2.部分無(wú)機(jī)鹽的作用缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。⒋粜“Y缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝

11、僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松缺鐵：缺鐵性貧血第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50）和蛋白質(zhì)（約40），還有少量糖類二、細(xì)胞膜的功能： 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流三、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其性質(zhì)是全透性的第二節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關(guān)概念： 細(xì) 胞 質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì) 胞 器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞

12、器的比較：1、線粒體：呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA。膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來(lái)自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”2、葉綠體：呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里。葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，是 “養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。 3、核糖體：橢球形粒狀小體，是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的

13、場(chǎng)所。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。 6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。 7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。 8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸： 核糖體（合

14、成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第三節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)： 1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。 2、核 膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。 3、核 仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。 4、核 孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用：水分子（溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴(kuò)散作

15、用。二、原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。三、發(fā)生滲透作用的條件： 1、具有半透膜 2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水： 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞失水 外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞吸水植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜；質(zhì)壁分離中“質(zhì)”指原生質(zhì)層，“壁”為細(xì)胞壁第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)： 磷脂 蛋白質(zhì) 糖類 磷脂雙分子層 “鑲嵌蛋白” 糖被（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)）（膜基本支架）二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性 細(xì)胞膜（生物膜） 功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、相關(guān)概念：自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。 協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體

16、蛋白的擴(kuò)散。 主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。二、 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^：比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰陌被?、各種離子等三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜，這種膜可以讓水分子自由通過(guò)，一些離子和小分子也可以通過(guò)，而

17、其他離子，小分子和大分子則不能通過(guò)。第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、相關(guān)概念： 細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)的總稱。 酶：是活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化作用的一類有機(jī)物。 活 化 能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、酶的本質(zhì)：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有少數(shù)是RNA。三、酶的特性： 高效性：催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高許多。 專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。

18、四、影響酶促反應(yīng)的因素1、底物濃度2、酶濃度3、PH值：過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活4、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”-ATP一、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫(xiě)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，代表高能磷酸鍵，代表普通化學(xué)鍵。注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在水解時(shí)，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。功能：細(xì)胞內(nèi)直接能源物質(zhì)二、ATP與ADP的轉(zhuǎn)化：ATP的合成ATP的水解反應(yīng)式能量來(lái)源植物：光合作用、細(xì)胞呼吸動(dòng)物、真菌、及大多數(shù)

19、細(xì)菌：細(xì)胞呼吸ATP中遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵能量去路儲(chǔ)存在ATP中用于各項(xiàng)生命活動(dòng)第三節(jié)ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念：1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。2、有氧呼吸：細(xì)胞在有氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過(guò)程。3、無(wú)氧呼吸：細(xì)胞在無(wú)氧或缺氧的條件下，通過(guò)酶的催化，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無(wú)氧呼吸。二、有氧呼吸的

20、總反應(yīng)式：三、無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：四、有氧呼吸過(guò)程（主要在線粒體中進(jìn)行）：場(chǎng)所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量H+丙酮酸、H、釋放少量能量，形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量H+CO2、H、釋放少量能量，形成少量ATP第三階段H2O酶大量能量H+線粒體內(nèi)膜O2生成H2O、釋放大量能量，形成大量ATP五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較：呼吸方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無(wú)氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量（1161k

21、J被利用，其余以熱能散失），形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP六、影響呼吸速率的外界因素： 1、溫度：溫度通過(guò)影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來(lái)影響細(xì)胞的呼吸作用。2、氧氣：氧氣充足，則無(wú)氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。3、水分：一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒(méi)，根部缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生過(guò)多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用：1、作物栽培時(shí)，要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量

22、，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。第四節(jié) 能量之源-光與光合作用一、相關(guān)概念： 1、光合作用：綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過(guò)程二、光合色素（在類囊體的薄膜上）： 葉綠素a (藍(lán)綠色）葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光葉綠素b (黃綠色） 色素 胡蘿卜素 （橙黃色） 類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光葉黃素 （黃色）三、光合作用的探究歷程：四、葉綠體的功能：葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素，在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質(zhì)中含有許多光合作用所必

23、需的酶。五、影響光合作用的外界因素主要有： 1、光照強(qiáng)度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快，直至光飽合點(diǎn)。 2、溫度：溫度通過(guò)影響酶的活性來(lái)影響光合作用。 3、二氧化碳濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達(dá)到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。六、光合作用的應(yīng)用： 1、適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。 2、延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間。 3、增加光合作用的面積合理密植，間作套種。 4、溫室大棚用無(wú)色透明玻璃。 5、溫室栽培植物時(shí)，白天適當(dāng)提高溫度，晚上適當(dāng)降溫。 6、溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度。七、光合作用的過(guò)程：光反應(yīng)階段條件光、色素、酶場(chǎng)所光酶在類囊

24、體的薄膜上物質(zhì)變化水的分解：H2O H + O2 ATP的生成：ADP + Pi ATP能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能暗反應(yīng)階段條件酶、ATP、H場(chǎng)所酶葉綠體基質(zhì)物質(zhì)變化酶CO2的固定：CO2 + C5 2C3酶ATPC3的還原： C3 + H （CH2O）物質(zhì)變化酶ATPCO2的固定：CO2 + C5 2C3C3的還原： C3 + H （CH2O）能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能（CH2O）中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式葉綠體 CO2 + H2O O2+ （CH2O）第六章 細(xì)胞的生命歷程第一節(jié) 細(xì)胞的增殖一、細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大的原因：（1）細(xì)胞表面積與體積關(guān)系限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大；（2）細(xì)胞核對(duì)細(xì)胞的

25、控制能力有限二、細(xì)胞增殖細(xì)胞增殖是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。分裂方式有絲分裂、減數(shù)分裂、無(wú)絲分裂有絲分裂：體細(xì)胞增殖減數(shù)分裂：生殖細(xì)胞（精子，卵細(xì)胞）增殖無(wú)絲分裂：蛙的紅細(xì)胞。分裂過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)紡綞絲和染色體三、有絲分裂細(xì)胞周期概念：連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始，到下一次分裂完全時(shí)為止。細(xì)胞周期分為分裂間期和分裂期，分裂期又分為前期、中期、后期和末期。分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察后期：

26、著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。四、動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別間期前期末期植物細(xì)胞DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成（染色體復(fù)制）細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁動(dòng)物細(xì)胞染色體復(fù)制，中心粒也倍增中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞五、有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過(guò)復(fù)制（實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后），精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對(duì)于生物遺傳有重要意義。第二節(jié) 細(xì)胞的分化一、細(xì)胞分化：個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)

27、構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。特點(diǎn)：持久性、穩(wěn)定性、不可逆性。實(shí)質(zhì)：不同細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。二、細(xì)胞全能性：指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體潛能。第三節(jié) 細(xì)胞的衰老與凋亡一、個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系單細(xì)胞生物：細(xì)胞的衰老或死亡就是個(gè)體的衰老或死亡多細(xì)胞生物：個(gè)體衰老的過(guò)程也是組成個(gè)體的細(xì)胞的普遍衰老的過(guò)程二、細(xì)胞衰老的特征：細(xì)胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢細(xì)胞內(nèi)酶活性降低 細(xì)胞內(nèi)色素積累細(xì)胞內(nèi)呼吸速度下降，細(xì)胞核體積增大 細(xì)胞膜通透性下降，物質(zhì)運(yùn)輸功能下降三、細(xì)胞凋亡基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程。第四節(jié) 細(xì)胞的癌變一、癌細(xì)胞：受到致癌因子的作用，細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化

28、，變成不受機(jī)體控制的、連續(xù)分裂的惡性增殖細(xì)胞。二、癌細(xì)胞的主要特征：癌細(xì)胞能夠無(wú)限增殖癌細(xì)胞特征形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化癌細(xì)胞表面糖蛋白減少，容易在體內(nèi)擴(kuò)散，轉(zhuǎn)移三、致癌因子：物理：輻射（紫外線、X射線等）化學(xué)：指化合物。吸煙是人體攝入化學(xué)致癌物的主要途徑之一。病毒：是能夠使細(xì)胞發(fā)生癌變的病毒（Rous肉瘤病毒）四、原癌基因：負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的進(jìn)程抑癌基因：阻止細(xì)胞不正常的增殖五、癌癥防治：遠(yuǎn)離致癌因子，進(jìn)行CT，核磁共振及癌基因檢測(cè)；也可手術(shù)切除、化療和放療13相關(guān)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一 使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞1、高倍鏡的使用步驟：（1）在低倍鏡下找到物象，將物象移至視野中央（偏哪往

29、哪移）；（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍鏡。（3）調(diào)節(jié)光圈和反光鏡，使視野亮度適宜。如果光線較暗時(shí)，可用凹面反光鏡來(lái)對(duì)光，同時(shí)選用較大的光圈；如果光線明亮?xí)r，可用平面反光鏡來(lái)對(duì)光，同時(shí)選用較小的光圈。（4）調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰。換用高倍鏡后不能使用粗準(zhǔn)焦螺旋。2、低倍鏡和高倍鏡的區(qū)別：透鏡大小鏡頭長(zhǎng)短視野亮度物像大小細(xì)胞數(shù)量低倍鏡小短亮小多高倍鏡大長(zhǎng)暗大少3、污點(diǎn)位置的判斷：用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時(shí)，目鏡、物鏡、所觀察的材料是在同一直線上的，只要分別轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭或移動(dòng)玻片標(biāo)本，看污物是否隨之而動(dòng)，就可做出正確判斷。顯微鏡放大倍數(shù)目鏡的放大倍數(shù)×物鏡的放大倍數(shù)換高倍鏡后視野中細(xì)胞數(shù)目的計(jì)算：

30、如果是視野中充滿了細(xì)胞，則用低倍鏡下看到的細(xì)胞數(shù)目/放大倍數(shù)的平方如果是視野中排列一行細(xì)胞，則用低倍鏡下看到的細(xì)胞數(shù)目/放大倍數(shù)這里所說(shuō)的放大倍數(shù)是指高倍鏡為低倍鏡的多少倍實(shí)驗(yàn)二 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（一）可溶性還原糖的檢測(cè)和觀察1、實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑：斐林試劑與可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。（這種試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用。甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液）與乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液）等量均勻混合生成藍(lán)色Cu(OH)2，Cu(OH)2與可溶性還原糖發(fā)生反應(yīng)。2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程：向試管內(nèi)加入待測(cè)組織樣液加入斐林試劑（現(xiàn)配現(xiàn)用）搖勻水

31、浴加熱（5065） 觀察顏色反應(yīng)（淺藍(lán)色 棕色 磚紅色沉淀）。（二）脂肪的檢測(cè)和觀察1、實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑蘇丹染液：把脂肪物質(zhì)染成橘黃色；蘇丹染液：把脂肪物質(zhì)染成紅色2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程制作花生子葉臨時(shí)裝片：取材料 滴3滴蘇丹染液染色 體積分?jǐn)?shù)為50的酒精洗浮色 顯微鏡觀察（先用低倍鏡，找到子葉最薄處，并移到視野中央，再換高倍鏡，調(diào)整細(xì)焦螺旋觀察，可見(jiàn)已著色的脂肪顆粒）。（三）蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察1、實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑雙縮脲試劑：與蛋白質(zhì)發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（在堿性溶液中，Cu2與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)）雙縮脲試劑A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，雙縮脲試劑B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的Cu

32、SO4溶液2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程選材（豆?jié){或雞蛋蛋白） 取組織樣液加入試管中加入雙縮脲試劑A液（搖勻） 加入雙縮脲試劑B液 搖勻觀察，出現(xiàn)紫色。（四）淀粉的檢測(cè)和觀察1、實(shí)驗(yàn)原理及化學(xué)試劑：淀粉遇碘變藍(lán)。2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程：選用富含淀粉的植物組織（如馬鈴薯） 將組織樣液注入試管 滴加碘液 觀察顏色反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)三 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布1、實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色， 鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程：取口腔上皮細(xì)胞制片 鹽酸水解 沖洗涂片 染色 觀察。3、實(shí)驗(yàn)

33、結(jié)果：真核的DNA主要存在于細(xì)胞核中，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的DNA分布。RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。實(shí)驗(yàn)四 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1、實(shí)驗(yàn)原理高等綠色植物的葉綠體存在于葉片中。葉綠體一般是綠色的橢球或球形，它的形態(tài)和分布不需要染色就可以用高倍鏡觀察。健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。線粒體的形態(tài)和分布可用高倍鏡觀察。2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程（1）觀察葉綠體：制作蘚類葉片（或菠菜葉下表皮）臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察葉綠體。（2）觀察線粒體：制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，細(xì)胞內(nèi)藍(lán)綠色小顆粒即是線粒體，觀察其形態(tài)和分布。實(shí)驗(yàn)

34、六 植物細(xì)胞的吸水和失水一、實(shí)驗(yàn)原理當(dāng)細(xì)胞液的濃度低于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離，即發(fā)生質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入液泡中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，即植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。常用的化學(xué)試劑：0.3g/mL蔗糖溶液。（試劑濃度越高，發(fā)生現(xiàn)象就越明顯。但如果試劑濃度過(guò)高，則細(xì)胞會(huì)因?yàn)檫^(guò)度失水而死亡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。）二、實(shí)驗(yàn)過(guò)程制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片 顯微鏡觀察

35、液泡的大小和原生質(zhì)層的位置 滴入蔗糖溶液 顯微鏡觀察（觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象） 滴入清水 顯微鏡觀察（發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原）。實(shí)驗(yàn)七 探究影響酶活性的因素一、實(shí)驗(yàn)原理淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色絡(luò)合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，這兩種物質(zhì)遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物，但是能與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。二、實(shí)驗(yàn)過(guò)程（一）探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響序號(hào)項(xiàng)目試管1試管2試管31注入可溶性淀粉液2 mL2 mL2 mL2置于不同溫度的條件下60左右的熱水中沸水中冰塊中時(shí)間5min5min5min3注入淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL4振蕩搖勻保持各自的溫度5 min5 min5 mi

36、n5加入碘液1滴1滴 1滴6觀察顏色變化不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán) （二）探究pH對(duì)淀粉酶活性的影響順序項(xiàng)目試管1231注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2注入蒸餾水1mL3注入5氫氧化鈉溶液1mL4注入5鹽酸溶液1mL5注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL6保溫60時(shí)間5min5min5min7注入斐林試劑2mL2mL2mL8隔水煮沸1min1min1min9實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有磚紅色沉淀產(chǎn)生無(wú)無(wú)三、結(jié)論：酶的活性受溫度和pH的影響。實(shí)驗(yàn)八 探究酵母菌的呼吸方式一、實(shí)驗(yàn)原理酵母菌屬于真核單細(xì)胞生物，在有氧、無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌?？捎糜谔骄考?xì)胞呼吸的不同方式。通過(guò)控制有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，可以探究酵

37、母菌在不同條件下的呼吸產(chǎn)物。CO2可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。因此可用這兩種溶液來(lái)檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中的CO2產(chǎn)生情況。橙色的重鉻酸鉀在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色，可用來(lái)檢測(cè)乙醇的產(chǎn)生情況。二、實(shí)驗(yàn)過(guò)程1、酵母菌培養(yǎng)液的配制：目的是保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中正常生活。兩份：10g新鮮食用酵母菌240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5的葡萄糖液。2、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生安裝好實(shí)驗(yàn)裝置：如下圖 甲 乙甲圖用于檢測(cè)有氧條件下CO2的產(chǎn)生；乙圖用于檢測(cè)無(wú)氧條件下CO2的產(chǎn)生。裝置甲設(shè)置左邊第一個(gè)錐形瓶的目的是吸收通入空氣中的CO2。裝置乙的B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間之后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，這樣做的目的是是空氣中殘余的O2消耗盡。甲、乙裝置石灰水都變混濁，裝置甲混濁快且程度高。得出結(jié)論：酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生的CO2比無(wú)氧條件下產(chǎn)生的CO2多。3、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生A試管中的酵母菌培養(yǎng)液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色不變。B試管中的酵母菌培養(yǎng)液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色變灰綠色。得出結(jié)論：酵母菌在有氧條件下不產(chǎn)生酒精，在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精。實(shí)驗(yàn)九 綠葉中色素的提取和分離一、實(shí)驗(yàn)原理剪碎葉片并加入二氧化硅研磨