蘇明瑞實驗報告

1、中藥炮制 畢業(yè)實驗報告 實習(xí)時間： 實習(xí)地點： 指導(dǎo)老師： 實習(xí)課目： 實習(xí)主要內(nèi)容：清炒、炙法的炮制方法 實驗一 清炒法一、實驗?zāi)康?(1)了解清炒的目的和意義。 (2)掌握炒黃、炒焦和炒炭的基本方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 (3)掌握三種炒法的不同火候，炒后藥性的變化及炒炭“存性”的總義。 二、實驗原理 炒分清炒和加輔料炒兩種。根據(jù)妙的火候不同，清炒又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃多用“文火”，炒焦多用“中火，炒炭多用“武火”。炒制的目的是為了改變藥性，提高療效，降低毒性和減少副代用，矯味、矯臭以及便于制劑等等。 三、實驗內(nèi)容 1炒黃 酸棗仁、王不留行、牽牛子、冬瓜子、薏苡仁。 2炒焦 山楂、檳榔、麥芽、

2、梔子。 3炒炭 蒲黃、槐米、荊芥。 四、實驗器材 爐子、鐵鍋、鐵鏟、瓷盆、篩子、溫度計、天平、竹匾等。 五、實驗方法 （一）炒黃 1酸棗仁 取凈酸棗仁，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火炒至鼓起微有爆裂聲，顏色微變深，并嗅到藥香氣時，出鍋放涼，稱重。 成品性狀：本品呈紫紅色，鼓起，有裂紋，無焦斑，手捻種皮易脫落。具香氣。 2王不留行 取凈王不留行，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至大部分爆成 白花，迅速出鍋放涼，稱重。 成品性狀：本品炒后種皮炸裂，80以上爆成白花，體輕質(zhì)脆。 3牽牛子 取凈牽牛子，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，不斷翻炒至鼓起，有炸裂聲， 并逸出香氣，取出放涼，稱重。用時搗碎。 成品性狀

3、：本品炒后色澤加深，鼓起，有裂隙，微具香氣。 4冬瓜子 取凈冬瓜子，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至表面略呈黃白色稍有焦 斑，香氣逸出時，取出放涼，稱重。用時搗碎。 成品性狀：本品炒后呈黃白色，鼓起，有裂口，微有焦斑。具香氣。 5薏苡仁 取凈薏苡仁，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，鼓起，微有香 氣時，取出放涼。稱重。 成品性狀：本晶呈黃色，略具焦斑，有香氣。(二)炒焦 1山楂 取凈山楂，稱重，分檔置熱鍋內(nèi)，先用中火后用武火加熱，不斷翻炒至表面 焦褐色，內(nèi)部焦黃色，有焦香氣逸出時，取出放涼。篩去碎屑，稱重。 成品性狀：本品表面呈焦褐色，具焦斑，內(nèi)部焦黃色。具焦香氣，酸味減弱。 2檳榔 取

4、凈檳榔片，稱重，分檔，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，不斷翻炒至焦黃色， 焦斑，取出放涼。篩去碎屑，稱重。成品性狀：本晶大部分為完整片狀，表面焦黃色，具焦斑。有香氣。 3麥芽 取凈麥芽，稱重，置熱鍋內(nèi)，先用文火后用中火加熱，不斷翻動，炒至表面 焦褐色，噴淋少許清水，炒干取出，放涼。篩去碎屑，稱重。 成品性狀：本品呈焦褐色，膨脹，少部分爆花。 4梔子 取碎梔子，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火炒至焦黃色，具焦香氣，取出放涼，稱重。 成品性狀：本品呈黃色或紅棕色。有香氣，味苦微澀。 (三)炒炭 1蒲黃 取凈蒲黃，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至焦褐色，噴淋少量清水。滅盡火星，略炒干，取出，攤晾，干燥，稱重。 成

5、品性狀：本晶呈深褐色，質(zhì)地輕松。味澀，存性。 2槐米 取凈槐米，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱不斷翻炒至黑褐色，發(fā)現(xiàn)火星，可噴淋適量清水熄滅，炒干，取出放涼，稱重。 成品性狀：本品表面呈焦黑色，保留原藥外形，存性。 3荊芥 取凈荊芥段，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至黑褐色，噴淋少許 清水，滅盡火星，略炒干，取出，攤晾，干燥，稱重。 成品性狀：本晶呈黑褐色，香氣減弱。 實驗二 炙 法一、實驗?zāi)康?(1) 了解各種炙法的目的意義。 (2) 掌握各種炙法的操作方法、注意事項、成品規(guī)格、輔料選擇和一般用量。 二、實驗原理 藥物吸收輔料經(jīng)加工后在性味、功效、作用趨向、歸經(jīng)和理化性質(zhì)均能發(fā)生某些變化，

6、起到降低毒性，抑制偏性，增強療效，矯臭矯味，使有效成分易于溶初，從而達到最大限度地發(fā)揮療效。 三、實驗器材 爐子、鍋鏟、鐵鍋、瓷盆、瓷盤、量筒、臺秤、紗布，酒、醋、姜、食鹽、蜂蜜、羊脂油等。 四、實驗內(nèi)容 1 酒炙 川芎 2 醋炙香附、鉤藤（下節(jié)課實驗內(nèi)容之一） 3 鹽炙 車前子 4 蜜炙 甘草、百合 5 姜炙 厚樸 6 油脂炙淫羊藿。 五、實驗方法 ( 一 ) 酒炙 川芎 取凈川芎片，用黃酒拌勻，悶潤至酒被吸盡后，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至棕黃色，取出放涼。篩去碎屑。 川芎每 100kg ，用黃酒 10kg 。 成品性狀：本品呈棕黃色，微有酒氣。 ( 二 ) 醋炙 1、香附取凈香附粒塊或片，

7、加米醋拌勻，悶潤至透，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至香附微掛火色，取出晾干。篩去碎屑。 香附每 100kg ，用米醋 20k9 。 成品性狀：本品制后顏色加深，微掛火色，具醋氣。2、鉤藤 取凈制鉤藤，加米醋拌勻，悶潤至醋被吸盡，陰干或用文火加熱，炒至黃褐色，干燥，取出放涼。 鉤藤每 100kg ，用米醋 20kg 。 成品性狀：本品呈褐色，略具醋氣， ( 三 ) 鹽炙 車前子 取凈車前子，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至略有爆裂聲，微鼓起時，噴入鹽水，炒干后取出放涼。 車前子每 100kg ，用食鹽 2kg 。 成品性狀：本品鼓起，部分存裂隙。味微咸。 ( 四 ) 蜜炙 1. 甘草 取煉蜜加適量開水稀釋

8、，加入凈甘草片內(nèi)拌勻，悶潤，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱， 炒至表面棕黃色，不粘手時，取出放涼。篩去碎屑。 甘草每 100kg ，用煉蜜 25kg 。 成品性狀：本品呈棕黃色，微有光澤。味甜，具焦香氣。 2. 百合 取凈百合，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色加深時，加入用少量開水稀釋過的煉蜜，迅速翻動，拌炒均勻，繼續(xù)炒至微黃色，不粘手時，取出放涼。 百合每 100kg ，用煉蜜 5kg 。 成品性狀：本品呈金黃色，光澤明顯。味甘微苦。 ( 五 ) 姜炙 厚樸取凈厚樸絲，加姜汁拌勻，悶潤，至姜汁完全吸盡，置熱鍋內(nèi)，不斷翻動，用文火加熱，炒干，取出，放涼。篩去碎屑。 厚樸每 100kg ，用生姜 10kg

9、( 干姜用 1 3) 。 成品性狀：本品色澤加深，具姜的辛辣氣味。 ( 六 ) 油脂炙 淫羊藿 先將羊脂油置鍋內(nèi)，用文火加熱，至全部溶化時，倒入凈淫羊藿絲，炒至微黃色，油脂被吸盡，取出放涼。 淫羊藿每 lookg ，用煉羊脂油 20kg 。 成品性狀：本品表面微黃色，潤澤光亮，質(zhì)脆。具油香氣。 大綱完成情況：熟悉飲片的炒法、炙法的炮制方法，了解中藥炮制過程中機械設(shè)備的使用方法。 實習(xí)收獲體會及不足： (1)依據(jù)各法炮制程度及各藥特點控制適宜的溫度、時間，并注意藥材外觀變化。炒黃溫度一般控制在160-170，炒焦一般控制在190200，炒炭一般控制在220300。(2)酸棗仁炒黃時火力不宜過強，

10、且炒的時間也不宜過久，否則油枯失效。蒲黃如已結(jié)塊，炒時應(yīng)搓散團塊。王不留行翻炒不宜過快，否則影響其爆花率及爆花程度。 (3) 各炙法中采用先拌輔料后炒方法炒制的藥，一定要悶潤至輔料完全被吸盡或滲透 到藥物組織內(nèi)部后，才可進行炒制。酒炙藥物悶潤時，容器要加蓋密閉，以防酒迅速揮發(fā)。后加輔料炙的藥物，輔料要均勻噴灑在藥物上，不要沿鍋壁加入，以免輔料迅速蒸發(fā)。 (4) 若液體輔料用量較少，不易與藥物拌勻時，可先加適量開水稀釋后，再與藥物拌潤。 (5)理論與實際相結(jié)合更能提高學(xué)習(xí)效率和掌握程度。篇二：中藥炮制學(xué)實習(xí)報告 實習(xí)報告 本人在實習(xí)期間，我嚴(yán)格遵守該院的勞動紀(jì)律和一切工作管理制度，要求約束自己，

11、不畏酷暑，認(rèn)真工作，基本做到了無差錯事故，不怕出錯、虛心請教，同帶教老師共同商量生產(chǎn)方面的問題，進行生產(chǎn)分析，大大擴展了自己的知識面，豐富了思維方法，切實體會到了實習(xí)的真正意義；不僅如此，我們更是認(rèn)真規(guī)范操作技術(shù)、熟練應(yīng)用在平常實驗課中學(xué)到的操作方法和流程，積極同帶教老師相配合，盡量完善日常實習(xí)工作，給各帶教老師留下了深刻的印象，并通過實習(xí)筆記的方式記錄自己在工作中的點點心得，由于我的主動積極，勤快認(rèn)真以及良好的操作能力，各科室給予的好評以下是我在實習(xí)期間學(xué)到的內(nèi)容舉例說明： 1.學(xué)會鑒別較常用的150一200種中藥材的真?zhèn)闻c品種。如： 阿膠一般制成長方形塊狀，長形平正，色澤均勻，對光照視呈半

12、透明狀，且干燥堅實，不彎曲，夏日亦不濕軟。并無異常臭味; 將膠塊置于手中，用手往桌面拍，膠塊即斷成碎塊，斷面光滑似玻璃，無異物者為真。若拍打不碎，不透明，天熱變軟，斷面不光滑，用火燒會發(fā)出臭味者系偽品，不堪入藥。金銀花摻入糖、鹽、礬及白砂土，正品金銀花表面黃白色或綠白色，質(zhì)輕而柔，氣微，味淡。摻偽金銀花表面明顯有白霜狀物，質(zhì)重而脆，摻糖者味甜; 摻鹽者味咸; 摻礬者味澀; 摻白砂土者味淡，用熱水泡之，有大量白色沉淀產(chǎn)生。 2.常用中藥飲片的鑒別方法。一.眼觀法，二.手感法，三.鼻聞法，四.口嘗法，五.試驗法， 六磁鐵探測法 3.公司gsp質(zhì)量管理，購銷存的管理 （1）中藥飲片購進管理： 所購中

13、藥飲片必須是合法生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的合法藥品；所購中藥飲片應(yīng)有包裝，包裝上應(yīng)有品名、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期，實施批準(zhǔn)文號管理的中藥飲片還應(yīng)有藥品批準(zhǔn)文號和生產(chǎn)批號； 購進進口中藥飲片應(yīng)有加蓋供貨單位質(zhì)量管理機構(gòu)原印章的進口藥材批件及進口藥材檢驗報告書復(fù)印件； 該炮制而未炮制的中藥飲片不得購入。 （2）中藥飲片驗收管理； 驗收員應(yīng)按照法定標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款對購進的中藥飲片進行逐批驗收； 驗收時應(yīng)同時對中藥飲片的包裝、標(biāo)簽及有關(guān)要求的證明或文件進行逐一檢查； 驗收應(yīng)按照規(guī)定的方法進行抽樣檢查； 驗收應(yīng)按規(guī)定做好驗收記錄，記載供貨單位、數(shù)量、到貨日期、品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期、質(zhì)量狀況、驗收

14、結(jié)論和驗收人員等項內(nèi)容；實施批準(zhǔn)文號管理的中藥飲片還應(yīng)記載藥品的批準(zhǔn)文號和生產(chǎn)批號； 驗收記錄應(yīng)保存至超過藥品有效期一年，但不得少于二年； 對特殊管理的中藥飲片，應(yīng)實行雙人驗收制度。 （3）中藥飲片儲存與陳列管理 應(yīng)按照中藥飲片儲存條件的要求專庫、分類儲存，按溫濕度要求儲存于相應(yīng)庫中，易串味藥品應(yīng)單獨存放； 中藥飲片應(yīng)按其特性采取干燥、降氧、熏蒸等方法養(yǎng)護，根據(jù)實際需要采取防塵、防潮、防污染以及防蟲、防鼠、防鳥等措施； 中藥飲片慶定期采取養(yǎng)護措施，按季度對飲片全部巡檢一遍。夏防季節(jié)，即每年59月份，每月要將全部飲片檢查一遍；中藥飲片裝斗前應(yīng)進行裝斗復(fù)核，不得錯斗、串斗，并做好記錄； 中藥飲片裝

15、斗前應(yīng)進行凈選、過篩，定期清理格斗，飲片前應(yīng)寫正名、正字，防止混藥； 飲片上柜應(yīng)執(zhí)行先產(chǎn)先出、先進先出，易變先出的裝斗原則； 每天應(yīng)校對所有衡，工作完畢整理營業(yè)場所，保持柜內(nèi)外清潔，無雜物； 中藥飲片代客加工的場所、工具、人員應(yīng)符俁有關(guān)衛(wèi)生條件； 不合格中藥飲片的處理按有關(guān)制度執(zhí)行處理，嚴(yán)禁不合格藥品上柜銷售；發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即報告質(zhì)量管理中，并采取有效措施。 （4）中藥飲片的調(diào)配、銷售管理 嚴(yán)把飲片銷售質(zhì)量關(guān)，銷售的中藥飲片應(yīng)符俁炮制規(guī)范，并做到計量準(zhǔn)確，配方使用的中藥飲片，必須是經(jīng)過加工炮制的中藥品種； 中藥處方調(diào)劑員、審核員應(yīng)嚴(yán)格按處方內(nèi)容配藥、銷售，對處方所列藥品不得擅自更改； 對有

16、配伍禁忌或者超劑量的處方應(yīng)當(dāng)拒絕調(diào)配銷售，必要時，經(jīng)處方醫(yī)師更正或重新簽字，方可調(diào)配、銷售； 嚴(yán)格按配方、發(fā)藥操作規(guī)程操作，堅持一審方、二核價、三開票、四配方、五核對、六發(fā)藥的程序； 按方配制，稱準(zhǔn)分勻，總貼誤差不大于±2%，分貼誤差不大于±5%。處方配完后，應(yīng)先自行核對，無誤扣簽字交處方復(fù)核員復(fù)核，嚴(yán)格審查無誤簽字后方可發(fā)給顧客； 應(yīng)對先煎、后下、包煎、分煎、烊化、兌服等特殊用法單包注明，并向顧客交待清楚，并主動耐心介紹服用方法； 配方營業(yè)員不得自帶配方，對鑒別不清、有疑問的處方不配，并向顧客講清楚情況； 配方用毒性中藥飲片按特殊管理藥品制度執(zhí)行。 嚴(yán)格執(zhí)行物價政策，按規(guī)

17、定價格計價，嚴(yán)禁串規(guī)、串級，開具合法的銷售發(fā)票，發(fā)票項目填寫全面，字跡清晰。 4中藥加工方法;中藥飲片的臨方炮制，是中藥炮制的一個組成部分，筆者認(rèn)為中藥炮制根據(jù)操作部門，可分為兩大類，一類為“常規(guī)炮制”，由中藥飲片廠承擔(dān)；另一類為“臨方炮制”，由中藥店或醫(yī)院中藥房承擔(dān)。中藥飲片臨方炮制的范圍比常規(guī)炮制小，炮制方法比常規(guī)炮制少，一般以炒法、炙法、拌法為主，可分為清炒、麩炒、米炒、土炒、酒炙、鹽炙、醋炙、蜜炙、姜汁炙、藥物同炒等。 清炒 是將藥物置于鍋內(nèi)加熱，不加輔料，不斷翻動拌炒至規(guī)定程度?？煞譃槌袋S、炒焦、炒炭三種方法。 炒黃：將凈飲片置熱鍋內(nèi)，用文火炒至表面呈黃色或較原色略深，或膨脹鼓起，種

18、皮破裂，并透出固有氣味時，取出，放涼。目的是使藥物有效成分易于煎出，并可緩和藥性，如炒決明子能緩和滑腸之性，并易煎出有效成分；炒麻黃能緩和解表之性等。 炒焦：將凈飲片置熱鍋內(nèi)，用中火炒至表面呈焦黃色或焦褐色，斷面顏色加深，并透出焦香氣味時，取出，放涼。目的是緩和藥性或增強療效，如陳皮炒焦后，可緩和其辛烈之性，而增強其溫健之力；防風(fēng)炒焦后，辛散之力減弱，而止瀉作用增強。 醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理炒炭：將凈飲片置熱鍋內(nèi)，用武火炒至藥物表面呈焦黑色，內(nèi)部呈焦黃色或焦褐色時，噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾干。炒炭要注意“存性”，如成灰燼，則藥力全失。目的是緩和藥物的烈性、副作用，如青皮炒炭后破氣之力減弱

19、，消食化滯和胃之功增強；或增強收斂止血之功，如當(dāng)歸炭、黃芩炭、防風(fēng)炭等。 麩炒 用武火將鍋燒熱，撒入定量麥麩或蜜制麥麩，待冒煙時，放入凈飲片快速均勻翻動，炒至呈黃色或深黃色，麥麩呈焦黑時，取出，篩去麥麩，放涼。目的是賦色，增強健脾開胃之功，如麩炒山藥、麩炒白扁豆等；或吸收部分藥物的油分而減少其刺激性，緩和燥性，如木香經(jīng)麩炒后，除去部分油質(zhì)，增強實腸止瀉的作用。 米炒 將粳米洗凈，置鍋內(nèi)，用文火炒至冒熱氣或米貼附鍋底，放入凈飲片，拌炒至表面呈黃色或微焦，取出，篩去米。目的是以取其增強健脾開胃之功，如米炒黨參；或降低毒性，如米炒斑蝥。 土炒 將灶心土粉置鍋內(nèi)，用文火炒至滑利，放入凈飲片，拌炒至表面

20、呈黃色或微焦，取出，篩去灶心土粉。目的是增強藥物健脾和胃止瀉之功，如土炒薏苡仁、土炒白扁豆等。 酒炙（又稱酒炒） 取凈飲片，加定量黃酒拌勻，悶透，用文火炒至表面微具焦斑，取出，放涼。目的是緩和藥物苦寒之性，引藥上行，清頭目之火，如酒黃連；或加強藥物活血通經(jīng)作用，如酒當(dāng)歸、酒川芎等。 鹽水炙（又稱鹽水炒） 用定量的食鹽化水，與凈飲片拌勻，稍悶，或?qū)麸嬈礋?，然后噴灑鹽水，炒至表面微具焦斑，取出，放涼。目的是引藥下行，用于睪丸冷痛、小腸寒疝，如鹽茴香、鹽荔枝核；或增強滋陰降火作用，如鹽知母、鹽黃柏；或引藥入腎，增強利尿作用，如鹽澤瀉。 醋炙（又稱醋炒） 取凈飲片加定量米醋拌勻，悶透，置鍋內(nèi)，用文

21、火炒至表面微具焦斑，取出，放涼。目的是引藥入肝，增強活血止痛作用，如醋三棱、醋莪術(shù)；或是降低毒性，緩和峻下作用，如醋芫花、醋商陸等。 蜜炙 將定量“煉蜜”加開水適量稀釋后與凈飲片拌勻，稍悶，置鍋內(nèi)用文火炒至規(guī)定程度；或?qū)ⅰ盁捗邸钡谷脲亙?nèi)，用文火加熱，待沸起泡時，加水適量，再放入凈飲片，拌炒至蜜汁均勻吸盡，以不粘手為度。目的是增強潤肺止咳之功，如蜜炙前胡、蜜炙白前等；或取其益氣補中之效，如蜜炙黨參等。 姜汁灸（又稱姜汁炒） 將定量鮮生姜加水適量搗爛，壓榨取汁，與凈飲片拌勻后，置鍋內(nèi)，用文火炒至表面微具焦斑時，取出，放涼。目的是緩和藥物寒性，增強和胃止嘔之功，如姜炙黃連。 3.細(xì)片加工及飲片的加工

22、要求。如：根據(jù)藥材特點，分把切與單切兩種，把切適合的切長條形的藥材，一般切成片，段的形狀。單切適合切制塊狀或球形的藥材，多切成片或塊的形狀。篇三：中藥炮制學(xué)實驗指導(dǎo) 中藥炮制學(xué) 實驗指導(dǎo) 中藥學(xué)專業(yè) 實驗一藥物的潤法及切制 一、 實驗內(nèi)容 1 潤法 陳皮 地黃 何首烏。 2 切制 山藥 陳皮 地黃 何首烏。 二、目的要求 (1) 了解潤法和切制的目的和意義。 (2) 掌握潤法和切制的基本方法。 (3) 掌握不同藥材飲片規(guī)格的選擇原則。 三、工具設(shè)備 切菜板，菜刀，切藥機，搪瓷盤 四、實驗方法 1. 陳皮：取凈陳皮，用水沖洗，而后放到搪瓷中，上蓋一濕布，每過10分鐘噴水一次，并翻動，直到陳皮軟化

23、，用彎曲法檢查軟化程度，切成細(xì)絲，50度烘干。 2. 地黃、何首烏：取地黃、何首烏，大小分檔，而后用清水浸泡12小時，用手捏法檢查藥材軟化程度，注意控制大小藥材軟化時間的差異，取出后，放置，用濕布蓋潤，切制成厚片（采用手工和機器切制）。 3. 山藥：取鮮山藥，除去皮，而后切制成斜片（采用手工和機器切制）。 五、注意事項 1. 潤法要大小分檔，注意一次噴水不能過多，否則會傷水，大黃和何首烏不能泡時間過長，否則外面會出現(xiàn)傷水現(xiàn)象。 2. 切制要注意根據(jù)藥材的質(zhì)地和性質(zhì)選擇適宜的飲片規(guī)格，另外注意藥材切制后的飲片均勻度，烘干時溫度不能超過80度。 實驗二 清 炒 法 一， 實驗內(nèi)容 1 炒黃 酸棗仁

24、、王不留行、薏苡仁。 2 炒焦 山楂、檳榔，梔子。 3 炒炭 蒲黃、荊芥。 二、目的要求 (1) 了解清炒的目的和意義。(2) 掌握炒黃、炒焦和炒炭的基本方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 (3) 掌握三種炒法的不同火候，炒后藥性的變化及炒炭“存性”的含義。 三、工具設(shè)備 電磁爐、鐵鍋、鐵鏟、瓷盤、篩子、天平。 四、實驗方法 (一) 炒黃 1 酸棗仁 取凈酸棗仁，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火炒至鼓起微有爆裂聲，顏色微變深，并嗅到藥香氣時，出鍋放涼，稱重。 成品性狀：本品呈紫紅色，鼓起，有裂紋，無焦斑，手捻種皮易脫落。具香氣。 2 王不留行 取凈王不留行，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至大部分爆成白花，迅速出鍋放

25、涼，稱重。 成品性狀：本品炒后種皮炸裂， 80 以上爆成白花，體輕質(zhì)脆。 3 薏苡仁 取凈薏苡仁，稱重，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，鼓起，微有香氣時，取出放涼。稱重。 成品性狀：本品呈黃色，略具焦斑，有香氣。 (二) 炒焦 1.山楂 取凈山楂，稱重，分檔置熱鍋內(nèi)，先用中火后用武火加熱，不斷翻炒至表面焦褐色，內(nèi)部焦黃色，有焦香氣溢出時，取出放涼。篩去碎屑，稱重。 成品性狀；本品表面呈焦褐色，具焦斑，內(nèi)部焦黃色。具焦香氣，酸味減弱。 2.檳榔 取凈檳榔片，稱重，分檔，置熱鍋內(nèi)，用文火加熱，不斷翻炒至焦黃色，具焦斑，取出放涼。篩去碎屑，稱重。 成品性狀：本品大部分為完整片狀，表面焦黃色，具焦斑。有香氣。 (三) 炒炭 1.蒲黃 取凈蒲黃，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至焦褐色，噴淋少量清水，滅盡火星，略炒干，取出，攤晾，干燥，稱重。成品性狀：本品呈深褐色，質(zhì)地輕松。味澀，存性。 2.荊芥 取凈荊芥段，稱重，置熱鍋內(nèi)，用中火加熱，不斷翻炒至黑褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，略炒干，取出，攤晾，干燥，稱重。 成品性狀：本品呈黑褐色，香氣減弱。 五、注意事項 (1) 依據(jù)各法炮制程度及各藥特點控制適宜的溫度、時間，并注意藥材外