第二節(jié)人體的消化與吸收

1、第二節(jié) 人體的消化與吸收知識(shí)梳理考點(diǎn)一 消化系統(tǒng)的組成1消化系統(tǒng)是由 和 兩部分組成。人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所是 ，能分泌消化液的是 。2牙齒是人體中最堅(jiān)硬的器官，分為 、 和 三部分。考點(diǎn)二 食物的消化3淀粉和蛋白質(zhì)在消化道中最終被分別消化分解成 和 。4食物中的 、 、 不需要消化，就可以被消化道吸收?？键c(diǎn)三 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收5小腸內(nèi)表面有 和絨毛，小腸絨毛內(nèi) 和 ，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都僅由 構(gòu)成。所以小腸是吸收的主要部位。 考點(diǎn)四 探究口腔內(nèi)的化學(xué)性消化6唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉分解成 。7饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于 變?yōu)?的結(jié)果。精典解析例1假如在某

2、人消化道的某一部位抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么，該部位應(yīng)是（ ）a口腔 b食道 c胃 d小腸【解析】食物中有六類營養(yǎng)成分，三類無機(jī)物不需消化，有機(jī)物中的糖類從口腔開始消化，蛋白質(zhì)從胃開始消化，脂肪在小腸中消化，所有營養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸中消化。答案：d例2某些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中服用，避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道的消化特點(diǎn)來看，原因是（ ）a胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出b胃不消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸c膽汁不能消化淀粉d淀粉在口腔初步消化，便于吞咽【解析】服用膠囊藥物時(shí)一口吞下，不讓膠囊在口腔中停留?？谇痪筒粫?huì)消化淀粉制成的膠囊。胃內(nèi)胃液中的胃蛋白酶只能初步消化蛋白

3、質(zhì)，不能消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸，避免了藥物對(duì)胃的刺激。答案：b例3下列敘述中，哪一項(xiàng)與小腸的吸收功能無關(guān)（ ）a小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 b小的長度約56mc小腸絨毛壁很薄 d小腸內(nèi)有許多消化酶【解析】本題四個(gè)答案的命題都是正確的。關(guān)鍵看哪項(xiàng)與吸收功能無關(guān)。小腸是主要的消化和吸收器官，很多結(jié)構(gòu)都與消化和吸收相關(guān)，但有的側(cè)重于消化功能，有的側(cè)重于吸收功能。d項(xiàng)與吸收無關(guān)，屬于小腸消化有特點(diǎn)。答案：d基礎(chǔ)鞏固一、選擇題1肝臟、胰腺和小腸的結(jié)構(gòu)和功能敘述中，不正確的是（ ）a膽汁是由肝臟分泌的，能幫助消化脂肪b胰液是由胰腺分泌的，能消化糖類、蛋白、脂肪c膽汁是由膽囊分泌的，只消化脂肪d小腸液是由小腸

4、分泌的，消化多種營養(yǎng)物質(zhì)2.消化腺包括（ ） a唾液腺、肝、胰腺、胃腺、腸腺 b唾液腺、肺、胰腺、胃腺、大腸腺c口腔、肝、胰腺、胰島、腸腺 d口腔、肝、胰島、胃腺、肛門腺3.根據(jù)“牙齒及齲齒的剖面示意圖”回答下列問題：（1）牙齒從外形上分為（ ） a牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙髓 b牙冠、牙頸、牙根c牙本質(zhì)、牙實(shí)質(zhì)、牙髓 d牙頸、牙髓、牙根（2）牙齒從外到內(nèi)分為（ ） a牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙髓 b牙冠、牙頸、牙根c牙本質(zhì)、牙實(shí)質(zhì)、牙髓 d牙頸、牙髓、牙根（3）齲齒產(chǎn)生的過程是（ ） a酸液腐蝕牙本質(zhì)齲洞腐蝕牙釉質(zhì)破壞牙髓b酸液腐蝕齲洞破壞牙髓腐蝕牙釉質(zhì)腐蝕牙本質(zhì)c酸液腐蝕牙釉質(zhì)腐蝕牙本質(zhì)齲洞破壞牙髓d酸液

5、腐蝕齲洞腐蝕牙本質(zhì)腐蝕牙釉質(zhì)破壞牙髓4哪種消化器官?zèng)]有消化腺（ ）a口腔 b胃 c小腸 d大腸5人體內(nèi)的消化是指下列哪個(gè)過程（ ）a有機(jī)物氧化分解的過程b大分子的有機(jī)物分解成小分子的無機(jī)物的過程c營養(yǎng)被吸收到人體血液中的過程d食物分解為能被消化道吸收到血液中的小分子的過程6下列過程屬于化學(xué)性消化的是（ ） a牙齒將食物切斷 b舌頭的攪拌c咀嚼饅頭有甜味 d胃蠕動(dòng)使食物與消化液混合7小腸是食物消化的主要場所，根本原因是 （ ）小腸內(nèi)有很多小腸絨毛 小腸粘膜表面有許多皺襞小腸是消化道最長的一段 小腸內(nèi)有多種消化液和消化酶8不經(jīng)化學(xué)消化，消化道直接吸收的物質(zhì)（ ）水 無機(jī)鹽 維生素 糖類 脂肪 氨基

6、酸a b c d 9既能消化糖類，又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是（ ）a唾液、胃液 b胃液、胰液 c胰液、腸液 d腸液、膽汁10下列哪組營養(yǎng)物質(zhì)都需要化學(xué)性消化才能被消化道吸收（ ）a水、無機(jī)鹽和維生素 b淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)c無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)和維生素 d維生素、水和淀粉二、連線題11. 從供選答案中選擇序號(hào)填入下列功能表中。結(jié)構(gòu)消 化 道消 化 腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺功能a.咀嚼和攪拌食物b.食物經(jīng)過的通道c.分泌唾液d.通過蠕動(dòng)，將食物推入胃e.分泌膽汁f.消化和吸收食物g.分泌酸性胃液h.分泌胰液i.分泌腸液j.排出糞便k.未經(jīng)消化的食物殘?jiān)纬杉S便三、填空題12在

7、人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 。13食物在消化道內(nèi)被咀嚼和攪拌的過程是 。食物在消化液的作用下逐步分解的過程是 。在消化酶的作用下，食物中的 逐步分解成氨基酸， 逐步分成葡萄糖， 逐步分解成甘油和脂肪酸。氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸都是能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。14 中含有胃蛋白酶， 中含有多種分解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的酶。肝分泌的 不含消化酶，卻能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接觸面積，有助于脂肪的消化。能力拓展四、簡答題15右圖是小腸及其絨毛的示意圖。據(jù)圖回答：（1）填名稱：1_；2_；3_；4_；6_；7_。（2）1使小腸_的表面積增加。（3）7的分泌物叫做_

8、，生理作用是_。（4）1的壁是6，與3、5的管壁在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是_；功能特點(diǎn)是_。（5）小腸內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)必須被_后，主要是吸收到小腸絨毛內(nèi)的_里流動(dòng)的_中，才能運(yùn)輸?shù)饺砀骷?xì)胞。（6）小腸和大腸都是可以蠕動(dòng)的，說明小腸和大腸內(nèi)有 _組織。五、實(shí)踐連接16以下是某同學(xué)所做的探究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你分析回答。（1）該實(shí)驗(yàn)是探究_對(duì)_的消化作用。（2）實(shí)驗(yàn)過程d中2號(hào)試管中顏色_，原因是_。1號(hào)試管中顏色_，原因是_。（3）若c過程燒杯中水溫為3，再重復(fù)d過程，這兩個(gè)試管中的顏色_。（4）使試管放在溫水中10分鐘的目的是_。六、材料分析17背景資料：自2008年5月12日四川發(fā)生大地震以來一直是“眾志成城，

9、抗震救災(zāi)”。據(jù)5月31日媒體報(bào)道，經(jīng)軍民齊心奮戰(zhàn)，目前供搜救出被埋在廢墟中的幸存者6541人。由此可見，及時(shí)組織自救、互救，有效實(shí)施生命緊急救助是非常重要的。對(duì)于被埋在廢墟中的幸存者，如果身旁有“防震包”，將會(huì)為他的脫險(xiǎn)起很大的作用，因?yàn)椤胺勒鸢眱?nèi)有食品和水、收音機(jī)、常用藥品、繩子、紗布繃帶等。請(qǐng)利用上述資料回答下列問題：（1）“防震包”內(nèi)的食品和水可以為人體維持生命活動(dòng)提供蛋白質(zhì)、脂肪、_、_、水和維生素等六大類營養(yǎng)物質(zhì)。（2）其中食品中能維持生命基本活動(dòng)的營養(yǎng)物質(zhì)是_，作為備用物質(zhì)儲(chǔ)存在人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)是_。第二節(jié) 人體的消化與吸收基礎(chǔ)鞏固1消化道、消化腺、消化道、消化腺2牙冠、牙頸、牙根3葡萄糖、氨基酸4水、無機(jī)鹽、維生素5皺襞、毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管、一層上皮細(xì)胞6麥芽糖7淀粉、麥芽糖知識(shí)梳理1c 2a 3b a c 4d 5d 6c 7d 8a 9d 10b 11.a b d g f k j c e h g i 12小腸13物理性消化 化學(xué)性消化 蛋白質(zhì) 淀粉、脂肪14胃液 胰液和腸液、膽汗15（1）小腸絨毛 毛細(xì)血管 靜脈 動(dòng)脈 小腸絨毛壁 腸腺 （2）吸收營養(yǎng)物質(zhì) （3）腸液 消化蛋白質(zhì)、糖類和脂肪 （4）都有由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 便于物質(zhì)通過 （5）消化 毛細(xì)