食品企業(yè)各部門工作職責(zé)

各部門職責(zé)（LY-SC-05）人力資源部職責(zé)1、 負(fù)責(zé)公司人員招聘、職工考核，安全生產(chǎn)教育，制訂并監(jiān)督實(shí)施安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。2、 負(fù)責(zé)制訂職工培訓(xùn)計(jì)劃。3、 負(fù)責(zé)后勤保障工作。4. 負(fù)責(zé)職工薪酬體系制定。5. 負(fù)責(zé)制定各崗位說明書,各部門人員編制.質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)1、確保公司質(zhì)量管理體系所需要的過程得到建立、實(shí)施和保持。2、向公司總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績和改進(jìn)的需要。3、 保持在整個(gè)公司的領(lǐng)導(dǎo)，各職能部門和班組提高滿足顧客要求的意識。4、負(fù)責(zé)批準(zhǔn)質(zhì)量管理體系的自我評價(jià)計(jì)劃并組織實(shí)施。5、負(fù)責(zé)批準(zhǔn)質(zhì)量管理體系自我評價(jià)報(bào)告。6、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進(jìn)工作管理。7、負(fù)責(zé)批準(zhǔn)質(zhì)量管理體系的糾正和預(yù)防措施。質(zhì)檢部職責(zé)1、 負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量管理工作，處理各種質(zhì)量問題。2、 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)及送檢工作。3、 負(fù)責(zé)本公司的計(jì)量管理工作。4、 負(fù)責(zé)不合格品的識別與監(jiān)督處理，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果，負(fù)責(zé)糾正預(yù)防措施的實(shí)施與驗(yàn)證工作。5、 負(fù)責(zé)本公司的技術(shù)管理工作，制訂與工藝技術(shù)規(guī)程、操作規(guī)程、原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況。6、 負(fù)責(zé)各種質(zhì)量文件、工藝技術(shù)文件的發(fā)放管理工作。7、 確保各類質(zhì)量報(bào)表的準(zhǔn)確性，負(fù)責(zé)保管產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)資料。生產(chǎn)部職責(zé)1、 負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)計(jì)劃，原材料、設(shè)備配件需求計(jì)劃。2、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中各原材料、半成品的管理，負(fù)責(zé)工藝技術(shù)要求及操作規(guī)程的正確實(shí)施。3、 及時(shí)掌握并記錄各種生產(chǎn)情況，解決生產(chǎn)問題。4、 建立、健全各生產(chǎn)崗位的質(zhì)量責(zé)任制，提高工人的操作技術(shù)水平。5、 抓好安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，采取安全措施，消除事故隱患6、 制定設(shè)備維修計(jì)劃，負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修、驗(yàn)收工作。7、 確保接受定單按時(shí)完成。采購部職責(zé)1 負(fù)責(zé)生產(chǎn)用原輔材料的采購，保證生產(chǎn)任務(wù)的完成。2 負(fù)責(zé)編制物資采購計(jì)劃，掌握物資信息，保證合理庫存。3 按請購部門提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，對采購產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。4 建立供應(yīng)商擋案，對供應(yīng)商的供貨情況每年進(jìn)行一次評定，確定合格供方。銷售部職責(zé)1、負(fù)責(zé)識別顧客的需求和期望，對顧客訂貨要求進(jìn)行評審并負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行溝通。2、做好產(chǎn)品的售后服務(wù)工作，及時(shí)收集顧客的意見，并處理顧客抱怨。3、負(fù)責(zé)市場預(yù)測，市場調(diào)研，及時(shí)掌握市場情況和顧客需求，為改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)產(chǎn)品提供信息。4、 根據(jù)市場情況報(bào)銷售計(jì)劃，完成產(chǎn)品銷售任務(wù)。5、 每年做一次顧客滿意度調(diào)查。總經(jīng)理職責(zé)1、 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的方針和政策，制定和實(shí)施本企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。2、 負(fù)責(zé)建立與質(zhì)量體系相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，分配各部門的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限，為體系運(yùn)行配備充分的資源。3、 向企業(yè)內(nèi)部傳達(dá)滿足顧客要求的法律、法規(guī)要求的重要性，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法在本企業(yè)的貫徹實(shí)施，對最終產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。4、 批準(zhǔn)各項(xiàng)管理制度，采取有效方式保證全體員工按文件執(zhí)行，并組織有關(guān)部門檢查督促各種計(jì)劃和制度的執(zhí)行、落實(shí)情況。5、 從管理層中指定一名質(zhì)量負(fù)責(zé)人，并明確其職責(zé)和權(quán)限。6、 審批年度人員培訓(xùn)計(jì)劃、設(shè)備改造計(jì)劃、采購計(jì)劃和銷售計(jì)劃。7、 定期召開質(zhì)量分析會(huì)議，研究制度質(zhì)量改進(jìn)措施，解決重大產(chǎn)品質(zhì)量問題。操作工人職責(zé)1、 嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律，按規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書要求進(jìn)行操作，對本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé)。2、 參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位的技術(shù)業(yè)務(wù)知識，熟悉工藝和操作規(guī)程要求。3、 做好生產(chǎn)過程的各種記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。4、 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生，清洗消毒工作，保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。質(zhì)檢員職責(zé)1、嚴(yán)格按檢驗(yàn)計(jì)劃和檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行產(chǎn)品的抽檢工作，按檢驗(yàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行外觀、理化指標(biāo)檢驗(yàn)，作出檢驗(yàn)結(jié)論；2、完成本崗位擔(dān)負(fù)的檢驗(yàn)工作，發(fā)