商場(chǎng)日常管理流程及營(yíng)銷ppt課件

商場(chǎng)日常管理流程及營(yíng)銷 商場(chǎng)日常管理及營(yíng)銷思路 商場(chǎng)要建立一套完善合理的商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制 明確商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理以是否符合商場(chǎng)的發(fā)展為前提 以提供商戶滿意的服務(wù)為基本原則 以是否符合商場(chǎng)今后長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為準(zhǔn)則 運(yùn)營(yíng)管理的概念 運(yùn)營(yíng)是將人力 物料 設(shè)備 信息 能源等要素通過(guò)一定的方式或手段 變換為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的運(yùn)作過(guò)程 概念 通常我們把商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)商場(chǎng)整體環(huán)境及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管控稱為運(yùn)營(yíng)管理 基礎(chǔ) 為商場(chǎng)內(nèi)所有商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開(kāi)展提供必要的條件和優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 目的 構(gòu)建良好的商業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境 為顧客提供 方便 舒適 安全 的購(gòu)物 休閑 娛樂(lè)體驗(yàn) 保障商業(yè)物業(yè)增值 以整個(gè)商場(chǎng)各業(yè)態(tài)為管理范圍 以運(yùn)營(yíng)管理為核心 通過(guò)與企劃 工程 物業(yè)的無(wú)縫對(duì)接 實(shí)現(xiàn)信息共享 工作效率和服務(wù)品質(zhì)的提升 根據(jù)廣場(chǎng)內(nèi) 外部環(huán)境的變化 維持并不斷改善廣場(chǎng)的整體運(yùn)營(yíng)狀況 商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的概念 基礎(chǔ) 目的 運(yùn)營(yíng) 溝通 協(xié)作 服務(wù) 運(yùn)營(yíng)管理的手段 運(yùn)營(yíng)管理的核心 1 經(jīng)營(yíng)意識(shí)2 服務(wù)意識(shí)3 溝通意識(shí)4 高效意識(shí)5 成本意識(shí) 穩(wěn)場(chǎng)旺場(chǎng) 運(yùn)營(yíng)管理的功能 基礎(chǔ)信息廣場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 各業(yè)態(tài)信息 主力店信息 各品牌信息 各業(yè)主信息 運(yùn)營(yíng)報(bào)表體系 日?qǐng)?bào) 月報(bào) 季報(bào) 年報(bào) 信息檔案管理 運(yùn)營(yíng)信息 運(yùn)營(yíng)信息管理 經(jīng)營(yíng)分析 1 市場(chǎng)分析2 業(yè)態(tài)規(guī)劃3 各業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與租金貢獻(xiàn)度分析4 商戶經(jīng)營(yíng)分析 重點(diǎn)是盈利能力分析 5 品牌 品類的組合6 調(diào)整規(guī)劃 包括租金變動(dòng)計(jì)劃 7 多種經(jīng)營(yíng) 廣告位及其它收入 運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容 1 環(huán)境管理2 經(jīng)營(yíng)管理3 服務(wù)管理4 租賃管理 1 商戶裝飾與裝修管理2 安全與運(yùn)營(yíng)設(shè)施管理3 燈光 溫度 濕度4 音響管理5 衛(wèi)生管理6 公共空間氛圍管理7 送貨管理8 特種行業(yè)管理 環(huán)境管理 1 開(kāi)閉店管理2 晨會(huì)管理3 廣播管理4 吊旗管理5 POP管理6 店招管理7 櫥窗管理8 商品管理9 物價(jià)簽管理 經(jīng)營(yíng)管理 服務(wù)規(guī)范管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)1 運(yùn)營(yíng)管理人員管理 包括運(yùn)營(yíng)人員的行為規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)管理2 運(yùn)營(yíng)管理人員培訓(xùn) 包括業(yè)務(wù)培訓(xùn) 工作交流與技能學(xué)習(xí)3 營(yíng)業(yè)員管理 包括營(yíng)業(yè)員的行為規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)管理 崗前培訓(xùn) 4 營(yíng)業(yè)員培訓(xùn) 包括廣場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)的相關(guān)知識(shí) 培訓(xùn) 服務(wù)管理 商鋪?zhàn)赓U與業(yè)態(tài)組合1 商場(chǎng)定位及規(guī)劃2 商場(chǎng)動(dòng)線的規(guī)劃3 主力店 次主力店定位4 商鋪定價(jià)及業(yè)態(tài)定位5 品牌 特種行業(yè)扶持政策6 業(yè)態(tài)組合 培訓(xùn) 租賃管理 運(yùn)營(yíng)管理的評(píng)級(jí)體系 1 品牌影響2 銷售業(yè)績(jī)提升3 租金增長(zhǎng)水平4 設(shè)備設(shè)施運(yùn)行穩(wěn)定5 商家滿意度6 消費(fèi)者滿意度7 環(huán)境舒適度8 商品品牌提升9 客流增長(zhǎng)10 安全運(yùn)營(yíng) 運(yùn)營(yíng)管理流程 運(yùn)營(yíng)前 運(yùn)營(yíng)管理流程 運(yùn)營(yíng)中 運(yùn)營(yíng)管理流程 運(yùn)營(yíng)后 營(yíng)銷的概念 營(yíng)銷的指企業(yè)發(fā)現(xiàn)或挖掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求 從整體氛圍的營(yíng)造以及自身產(chǎn)品形態(tài)的營(yíng)造去推廣和銷售產(chǎn)品 商場(chǎng)的營(yíng)銷大體分為三部分 聚人氣 留人氣 回人氣 傳統(tǒng)營(yíng)銷方式 價(jià)格 產(chǎn)品 渠道 促銷 創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式 消費(fèi)者 便利 價(jià)值 溝通轉(zhuǎn)變 聚人氣 聚人氣是指用一種極為簡(jiǎn)單明了的表達(dá)方式 帶著一種激情 激發(fā)人們向賣場(chǎng)空間聚集 聚人氣就是顧客來(lái)不來(lái)的問(wèn)題 如何聚人氣 1 商場(chǎng)環(huán)境的打造2 適時(shí)開(kāi)展促銷活動(dòng)3 提供熱情周到的服務(wù) 商場(chǎng)環(huán)境的打造 商場(chǎng)環(huán)境是商場(chǎng)給顧客的第一印象 店面必須保持整潔 外觀大方 場(chǎng)內(nèi)的清潔衛(wèi)生到位 通道設(shè)計(jì)通暢 整體布局大方 商品質(zhì)量過(guò)硬 商品陳列美觀等能都能促使顧客進(jìn)店消費(fèi) 適時(shí)開(kāi)展促銷活動(dòng) 促銷活動(dòng)是短時(shí)間內(nèi)聚集人氣最有效的方法 適時(shí)開(kāi)展促銷 可以吸引消費(fèi)者進(jìn)入商場(chǎng) 促使他們進(jìn)店購(gòu)買 最終成為忠實(shí)顧客 同時(shí) 促銷還能在一定程度上培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣 提供熱情周到的服務(wù) 現(xiàn)在已不是商品消費(fèi)的時(shí)代 顧客更看重的是服務(wù) 商場(chǎng)服務(wù)態(tài)度的好壞 服務(wù)周到與否 很大程度上影響著顧客對(duì)商場(chǎng)的滿意度 從而影響顧客購(gòu)物的選擇 留人氣 留人氣是人氣指數(shù)在一定時(shí)間內(nèi)不減 形成旺盛的人氣空間 留人氣就是顧客來(lái)了逛不逛 買不買的問(wèn)題 如何留人氣 1 出售產(chǎn)品知識(shí)2 創(chuàng)造節(jié)日 商家互動(dòng)促銷3 提升顧客感受 出售產(chǎn)品知識(shí) 員工對(duì)專業(yè)知識(shí)傳授的能力 可以吸引顧客停留時(shí)間更長(zhǎng) 同時(shí)也能使顧客停留量聚增 創(chuàng)造節(jié)日 商家互動(dòng)促銷 策劃促銷方案時(shí) 以季節(jié) 產(chǎn)品等為主要類別創(chuàng)造節(jié)日 促使商家開(kāi)展互動(dòng) 購(gòu)買我的產(chǎn)品增送你家的促銷券 提升顧客感受 以賣場(chǎng)燈光 溫度 音樂(lè) 宣傳 以及動(dòng)線的合理設(shè)計(jì) 有利于把顧客的注意力集中在促銷的產(chǎn)品上 回人氣 回人氣是指在讓顧客在有限的賣場(chǎng)空間 特有的賣場(chǎng)時(shí)間內(nèi)留下留連忘返感受和深刻印象 為培養(yǎng)成 回頭客 而做出有效輔墊的服務(wù) 回人氣就是顧客還來(lái)不來(lái) 還買不買的問(wèn)題 如何留人氣 1 商品要投其所好2 提升顧客綜合滿意度3 營(yíng)業(yè)員要結(jié)交朋友 商品要投其所好 迎合顧客對(duì)產(chǎn)品的需求 為顧客的選擇定制豐富的產(chǎn)品套餐 以產(chǎn)品的特色吸引顧客 提升顧客綜合滿意度 零售店的綜合服務(wù)水準(zhǔn)決定顧客的滿意度 根據(jù)營(yíng)業(yè)員的服務(wù) 促銷商品 商品價(jià)格的適應(yīng)度等因素滿足顧客各種需求 可以有效提升顧客綜合滿意度 營(yíng)業(yè)員要結(jié)交朋友 營(yíng)業(yè)員要學(xué)會(huì)與顧客交朋友 要讓顧客因你而來(lái) 因你而買 因你而依戀和相信我們 回顧 1 運(yùn)營(yíng)管理的概念將人力 物力等要素通過(guò)一定手段變成有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的過(guò)程2 運(yùn)營(yíng)管理的手段溝通 協(xié)作 服務(wù)3 運(yùn)營(yíng)管理的核心經(jīng)營(yíng) 服務(wù) 高效 溝通 成本意識(shí)4 運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容環(huán)境 經(jīng)營(yíng) 服務(wù) 租賃管理5 運(yùn)營(yíng)管理的評(píng)級(jí)體系租金增