生產(chǎn)運(yùn)作管理復(fù)習(xí)題參考答案.doc

生產(chǎn)運(yùn)作管理復(fù)習(xí)題參考答案一、 名詞解釋1、運(yùn)營(yíng):一切社會(huì)組織將投入轉(zhuǎn)換為產(chǎn)出的活動(dòng)。2、產(chǎn)品決策： 3、運(yùn)營(yíng)流程：一系列將投入和產(chǎn)出聯(lián)系在一起的相互關(guān)聯(lián)的轉(zhuǎn)換活動(dòng)的處理過程4、供應(yīng)鏈：通過增值過程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈，它開始于供應(yīng)的源點(diǎn)，結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)。5、庫存：從客觀上講:是企業(yè)用于今后銷售或使用的儲(chǔ)備物料(包括原材料,半成品,成品等不同形態(tài).按管理學(xué)上定義:庫存是具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停滯與儲(chǔ)藏.而在企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表上,庫存表現(xiàn)為給定時(shí)間內(nèi)企業(yè)的有形資產(chǎn).6、制造性運(yùn)營(yíng)：將有形的投入轉(zhuǎn)換成有形的產(chǎn)出的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)7、學(xué)習(xí)曲線：學(xué)習(xí)曲線是學(xué)習(xí)效應(yīng)的一種描述方式。學(xué)習(xí)效應(yīng)是指當(dāng)一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐步減少，然后才趨于穩(wěn)定的現(xiàn)象。8、節(jié)拍：連續(xù)完成相同的兩個(gè)或兩批產(chǎn)品或兩次服務(wù)之間的時(shí)間間隔。9、牛鞭效應(yīng)：訂貨的波動(dòng)在從零售商到批發(fā)商、批發(fā)商到制造商，直至制造商又到零部件供應(yīng)商的過程中，不斷的增大的一種現(xiàn)象。10、相關(guān)需求：與其它物流需求相關(guān)的需求。11、服務(wù)性運(yùn)營(yíng)：不制造有形產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。12、學(xué)習(xí)效應(yīng)：當(dāng)一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐步減少，然后才趨于穩(wěn)定的現(xiàn)象。13、批量：消耗一次準(zhǔn)備結(jié)束時(shí)間所生產(chǎn)/提供的相同產(chǎn)品/服務(wù)的數(shù)量14、工作設(shè)計(jì)：是要決定一項(xiàng)工作任務(wù)如何完成,要決定如何將生產(chǎn)任務(wù)或業(yè)務(wù)進(jìn)行分解,把適當(dāng)?shù)墓ぷ鲀?nèi)容分配給適當(dāng)?shù)墓ぷ髡?然后以適當(dāng)?shù)男问綄⑺麄兘M織起來,以實(shí)現(xiàn)工作的協(xié)調(diào)和總?cè)蝿?wù)的完成.15、關(guān)鍵作業(yè)：在網(wǎng)絡(luò)圖中作業(yè)時(shí)差為零的作業(yè)。16、流程圖：以圖形方式描述業(yè)務(wù)流程的一種工具。17、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略：在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過運(yùn)營(yíng)活動(dòng)來達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)決策活動(dòng)。18、工作研究：運(yùn)用系統(tǒng)分析方法消除現(xiàn)有工作方法中不合理、不經(jīng)濟(jì)、混亂的因素，尋求更好、更經(jīng)濟(jì)、更容易的工作方法，以提高生產(chǎn)率。19、分銷配送：分銷配送是指產(chǎn)品制造完成之后，從制造商至經(jīng)銷商、零售商直到最終客戶手中的一系列活動(dòng)。20、獨(dú)立需求：那些隨機(jī)的,企業(yè)自身不能控制而是由市場(chǎng)決定的產(chǎn)品需求.21、生產(chǎn)率：生產(chǎn)率是對(duì)一個(gè)國(guó)家、行業(yè)、商業(yè)單位使用其資源（或生產(chǎn)要素）的效率的一種常用衡量標(biāo)準(zhǔn)。廣義生產(chǎn)率可定義為：生產(chǎn)率=產(chǎn)出/投入22、供應(yīng)鏈管理：以各種技術(shù)尤其是信息技術(shù)為依托，以集成化和協(xié)同化思想為指導(dǎo)，應(yīng)用系統(tǒng)的方法來管理供應(yīng)鏈上的所有節(jié)點(diǎn)間的相互關(guān)系，以期在供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)間建立一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)從原材料供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶的信息流、物流、資金流在整個(gè)供應(yīng)鏈上的暢通無阻的流動(dòng)，最終達(dá)成雙贏的目的。23、運(yùn)營(yíng)周期：將投入轉(zhuǎn)換成產(chǎn)出的持續(xù)時(shí)間。24、主生產(chǎn)計(jì)劃：獨(dú)立需求產(chǎn)品在每一個(gè)計(jì)劃時(shí)段的產(chǎn)出量安排。25、質(zhì)量體系： 二、簡(jiǎn)答題1、何謂工藝專業(yè)化？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？答：工藝專業(yè)化是指以工藝為中心，按工藝特征組建運(yùn)營(yíng)單位的一種運(yùn)營(yíng)組織形式。優(yōu)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)適應(yīng)性強(qiáng)有利于設(shè)備、場(chǎng)所、人員的充分利用有利于工藝管理、技術(shù)交流缺點(diǎn)運(yùn)營(yíng)效率較低運(yùn)營(yíng)線路長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)批量大、在制品庫存大，導(dǎo)致成本高運(yùn)營(yíng)單位之間聯(lián)系復(fù)雜，運(yùn)營(yíng)管理協(xié)調(diào)工作量大2、何謂項(xiàng)目？它有哪些特征？答：項(xiàng)目是為創(chuàng)造獨(dú)特的產(chǎn)品、服務(wù)或結(jié)果而進(jìn)行的一次性努力。它具有如下特征：有一個(gè)明確界定的目標(biāo)、由一系列相互關(guān)聯(lián)的任務(wù)所組成、需運(yùn)用各種資源、有具體的時(shí)間計(jì)劃或有限的壽命、可能是獨(dú)一無二的、一次性的努力、每個(gè)項(xiàng)目都有客戶、包含一定的不確定性。3、何謂質(zhì)量？企業(yè)為什么要強(qiáng)調(diào)質(zhì)量第一？答：略。4、何謂JIT？它有哪些核心理念？答：JIT是指準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制（Just-in-time），又稱為無庫存生產(chǎn)方式，零庫存，一個(gè)流或超級(jí)市場(chǎng)生產(chǎn)方式。主要理念是：庫存是萬惡之源；徹底消除一切無效勞動(dòng)和浪費(fèi)；在必要的時(shí)候提供或生產(chǎn)必要數(shù)量的產(chǎn)品；制造工廠的利潤(rùn)寓于制造方法之中。5、何謂MTS？它與MTO有哪些差異？答：MTS是make to stock縮寫，是一種備貨型生產(chǎn)。與MTO相比的主要差異在于MTS的產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，其需求可以預(yù)測(cè)、其價(jià)格可以事先確定，它的交期不重要，因?yàn)榭捎沙善穾祀S時(shí)供貨，MTS多采用專用高效設(shè)備和人員專業(yè)化。6、何謂運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)？它應(yīng)具備哪些基本功能？答: 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng):是指使一個(gè)”投入變換產(chǎn)出”的運(yùn)營(yíng)過程得以實(shí)現(xiàn)的手段的總稱. 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)包括一個(gè)物質(zhì)系統(tǒng)和一個(gè)管理系統(tǒng),物質(zhì)系統(tǒng)是一個(gè)實(shí)體系統(tǒng),主要由各種設(shè)施,機(jī)械,運(yùn)輸工具,倉庫,信息傳遞媒介等等組成.管理系統(tǒng)主要是指運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的計(jì)劃和控制系統(tǒng),其中的主要內(nèi)容是信息的收集,處理,傳遞,控制和反饋.運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的基本功能包括創(chuàng)新、質(zhì)量、成本、彈性、繼承性、時(shí)間性等六大功能。7、何謂生產(chǎn)率？它對(duì)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有何意義？答：生產(chǎn)率是對(duì)一個(gè)國(guó)家、行業(yè)、商業(yè)單位使用其資源（或生產(chǎn)要素）的效率的一種常用衡量標(biāo)準(zhǔn)。廣義生產(chǎn)率可定義為：生產(chǎn)率=產(chǎn)出/投入。提高生產(chǎn)率可以使企業(yè)大幅度降低成本、贏得更多的時(shí)間，提供更多更好的服務(wù)，并實(shí)現(xiàn)其他多種目標(biāo)。任何企業(yè)如果不在提高生產(chǎn)率上下功夫，那么必將被淘汰。8、何謂運(yùn)營(yíng)能力？決定運(yùn)營(yíng)能力的要素主要有哪些？答：設(shè)施的最大產(chǎn)出數(shù)。通常運(yùn)營(yíng)能力受設(shè)施數(shù)量或規(guī)模、設(shè)施的有效運(yùn)行時(shí)間、設(shè)施的運(yùn)行效率等影響因素。9、何謂MRPII？它的主要功能模塊哪些？答：MRPII是Manufacturing resources Planning的縮寫，中文稱為制造資源計(jì)劃。主要功能模塊包括：銷售訂單管理、主生產(chǎn)計(jì)劃編制、物料結(jié)構(gòu)文件、庫存管理、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃、采購管理、車間作業(yè)管理、成本管理、財(cái)務(wù)管理等核心模塊。10、何謂全面質(zhì)量管理？它有哪些核心觀念？答：全面質(zhì)量管理是指一個(gè)組織以質(zhì)量為中心、以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益而達(dá)成長(zhǎng)期成功的管理途徑。其核心思想包括質(zhì)量第一、顧客至上、預(yù)防為主、數(shù)據(jù)說話、以人為本。11、何謂MTO？它有何特點(diǎn)？答：MTO是make to order的縮寫，是一種只有訂單才能生產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)類型。具有如下特點(diǎn)：定制化產(chǎn)品、需求難以預(yù)測(cè)、價(jià)格訂貨時(shí)確定、交期很重要，訂貨時(shí)確定、多采用通用設(shè)備、多種操作技能人員。12、何謂瓶頸？它對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)有何影響？答：流程中節(jié)拍最大的工序或環(huán)節(jié)。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)出率受瓶頸的制約。13、何謂對(duì)象專業(yè)化？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？答: 產(chǎn)品/對(duì)象專業(yè)化是指以產(chǎn)品/對(duì)象為中心，按產(chǎn)品/對(duì)象特征組建運(yùn)營(yíng)單位的一種運(yùn)營(yíng)組織形式。優(yōu)點(diǎn)（1）生產(chǎn)效率高（2）生產(chǎn)成本低（3）運(yùn)營(yíng)管理簡(jiǎn)化缺點(diǎn)（1）適應(yīng)性差（2）設(shè)備、人員等運(yùn)營(yíng)資源不能充分共享。（3）需要一定的批量做支持14、何謂WBS？應(yīng)用它可以解決項(xiàng)目管理哪些方面的問題？答：WBS是Work Breakdown Structure的縮寫，中文稱為工作分解結(jié)構(gòu)，是一種將一項(xiàng)工作按一定的結(jié)構(gòu)關(guān)系進(jìn)行分解的方法。使用WBS可以解決項(xiàng)目任務(wù)的分解、項(xiàng)目工作任務(wù)的確定、項(xiàng)目計(jì)劃的制定、項(xiàng)目成本預(yù)算等方面的問題。15、何謂質(zhì)量認(rèn)證？它對(duì)企業(yè)有何意義？答： 16、何謂MTO？它有何特點(diǎn)？答：MTO是make to order的縮寫，是一種只有訂單才能生產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)類型。具有如下特點(diǎn)：定制化產(chǎn)品、需求難以預(yù)測(cè)、價(jià)格訂貨時(shí)確定、交期很重要，訂貨時(shí)確定、多采用通用設(shè)備、多種操作技能人員。17、何謂MRP？它的主要作用有哪些？答：MRP是Material Requirment Planning 的縮寫，中文稱為物料需求計(jì)劃。用以求解由獨(dú)立需求所決定的各種相關(guān)需求在各個(gè)計(jì)劃時(shí)段的需求數(shù)量。18、何謂項(xiàng)目管理？其基本管理過程有哪些？答：項(xiàng)目管理是把知識(shí)、技能、工具和技術(shù)應(yīng)用于項(xiàng)目各項(xiàng)活動(dòng)之中，以實(shí)現(xiàn)或超過項(xiàng)目干系人對(duì)項(xiàng)目的要求和期望。其基本管理過程分為：?jiǎn)?dòng)、計(jì)劃、執(zhí)行、控制與收尾5個(gè)過程。18、何謂質(zhì)量環(huán)？它對(duì)質(zhì)量管理有何指導(dǎo)意義？答：質(zhì)量環(huán)是從識(shí)別需要到評(píng)定這些需要是否得到滿足為止的各個(gè)階段中，影響產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量相互作用活動(dòng)的理論模式。根據(jù)質(zhì)量環(huán)可知，質(zhì)量的形成是全過程的，因此，企業(yè)要搞好質(zhì)量管理必須抓好質(zhì)量形成全過程中每一各環(huán)節(jié)的管理。20、何謂看板管理？其實(shí)施的基本規(guī)則有哪些？答：看板是JIT系統(tǒng)中用以作為生產(chǎn)或傳件的指示牌，看板管理即指以看板作為生產(chǎn)或傳件指令手段的一種管理方式。實(shí)施看板管理必須執(zhí)行如下規(guī)則：(1)看板都必須附在裝有零件的容器上。(2)不見看板不傳送，不見看板不生產(chǎn)。(3)使用標(biāo)準(zhǔn)容器，并按規(guī)定裝入零件。(4)不合格不生產(chǎn)，不合格不傳送。21、何謂運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略？它與組織戰(zhàn)略有何關(guān)系？答：運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過運(yùn)營(yíng)活動(dòng)來達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)決策活動(dòng)。其與組織戰(zhàn)略之間的關(guān)系：組織戰(zhàn)略必須包括運(yùn)營(yíng)；一個(gè)企業(yè)不可能在對(duì)全局戰(zhàn)略一無所知的情況下開發(fā)出運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略來；全局戰(zhàn)略的開發(fā)應(yīng)當(dāng)吸收運(yùn)營(yíng)管理者參加，應(yīng)當(dāng)考慮當(dāng)前的和未來可能的生產(chǎn)能力。22、何謂矩陣組織？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？答：矩陣組織是一種“項(xiàng)目-職能”混合結(jié)構(gòu)。優(yōu)點(diǎn)：加強(qiáng)了不同職能區(qū)域間的聯(lián)系。項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目的成功負(fù)責(zé)。資源的重復(fù)配置實(shí)現(xiàn)最小化。項(xiàng)目完成后小組成員仍有“家”。遵循了企業(yè)政策，增強(qiáng)了對(duì)項(xiàng)目的支持。缺點(diǎn)：存在兩個(gè)上司。項(xiàng)目經(jīng)理是成功關(guān)鍵。本位注意乘虛而入。23、何謂零庫存？它的主要運(yùn)行邏輯是什么？答：零庫存是一種管理理念，它認(rèn)為庫存越小越好，因?yàn)閹齑媸怯捎谄髽I(yè)運(yùn)營(yíng)過程中存在的各種問題所產(chǎn)生的，要解決問題，就需要降低庫存暴露問題從而解決問題。因此，零庫存是一個(gè)不斷地降低庫存暴露問題解決問題的持續(xù)過程，這也正是零庫存的運(yùn)行邏輯。24、何謂服務(wù)性運(yùn)營(yíng)？它主要有哪幾種類型