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松針的神奇功效資料匯集 松針的神奇功效 最近我的一個(gè)老同事從新西蘭回來了，約我見了面。一見面，我不禁大吃一驚哎呀呀，一個(gè)三年前多次被閻王召喚的老人，怎么脫胎成了一個(gè)健康人？說實(shí)話，他去新西蘭探親時(shí)，我真替他捏把汗怕他有去無回，葬身海外了。多年的高血壓，使他多次因腦梗和心梗住院搶救。 寒喧一番之后，我直奔主題：“康先生啊，是你吃了仙丹妙藥，還是因?yàn)槟抢锃h(huán)境好啊？”他的回答出乎我的意料：“喝松針”。我問，“怎么喝呢？”他答：“像煮茶那樣煮著喝呀?！?他告訴我，他喝松針不只喝好了多年頑癥高血壓，連什么胃病、便秘、失眠癥、高脂血癥都喝好了。小小松針真有這么大的功效嗎？他的話倒使我想起多少年前聽到的一件事情：志愿軍入朝初期，由于營(yíng)養(yǎng)不良，幾十萬人得了夜盲癥。彭德懷老總和洪學(xué)智將軍十分著急，到處打聽治夜盲癥的方法。當(dāng)聽朝鮮老鄉(xiāng)說煮松針湯喝可以解決問題時(shí)，立即下達(dá)命令，讓部隊(duì)用大鍋煮馬尾松的針葉， 煮出松針茶來給大家喝。連續(xù)喝了六七天，指戰(zhàn)員們的夜盲癥就解決了。 我查了一下，這件事在洪學(xué)智回憶錄和懷念前中國(guó)人民志愿軍卓越領(lǐng)導(dǎo)者彭德懷同志等書文中都有記載。 我還聽說了一個(gè)小故事：北京一所中學(xué)有一個(gè)初中女生，特別會(huì)治青春痘，把十幾位同學(xué)臉上的小痘痘給“滅”掉了。怎么“滅”的呢？ 她先讓長(zhǎng)痘痘的同學(xué)用淡鹽水把臉上長(zhǎng)痘痘的地方的油脂洗凈，然后把新鮮的洗得干凈的松針搗成糊糊，兌上蜂蜜、雞蛋或者少量牙膏，敷在長(zhǎng)痘痘的地方。 一般23天痘痘就收縮并逐漸消失了。你說神奇不神奇？ 康先生還告訴我，現(xiàn)在新西蘭喝松針的人很多，大家的體會(huì)是，有病可以治病，無病可以防病， 可以強(qiáng)身健體。堅(jiān)持喝松針的人，不感冒，不得口腔潰瘍，不便秘，血壓不高不低保持正常?？迪壬€說，其中奧秘，你這個(gè)健康專家應(yīng)當(dāng)研究研究。 我一邊查資料，一邊向有關(guān)專家請(qǐng)教。 大家不要見笑，我雖然號(hào)稱健康專家，但并不是樣樣都懂，行行都通的嘛。一個(gè)專家跟我說，你才想起松針啊，陳云夫人、營(yíng)養(yǎng)專家于若木多年前就呼吁開發(fā)和綜合利用松針，她說：“松針含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是寶貴的自然資源，不開發(fā)是非?？上У?。”我國(guó)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界的泰斗、全國(guó)人大副委員長(zhǎng)吳階平先生幾年前就有過“松針革命”的題辭?？梢娺@些大專家對(duì)松針多么推崇！ 其實(shí)，在許多古代醫(yī)藥典籍中，對(duì)松針的神奇功效都有記載：神農(nóng)本草經(jīng)稱“松為仙人之食物”；千金方記載： “松葉令人不老，生毛發(fā)，安五臟，守中，不饑，延年，治中風(fēng)，治風(fēng)濕，百節(jié)酸痛之方”。 本草綱目記載“松葉，名為松毛，性溫苦，無毒，入肝、腎、肺、脾諸經(jīng)， 治各臟腫毒、風(fēng)寒濕癥。” 在一些古人的詩歌中，對(duì)松針的功效也有描述，清代王士雄有長(zhǎng)壽詩： 長(zhǎng)生不老有新方，可惜今人卻渺茫。細(xì)將松黃徑曲搗，朝朝服食?？迪?。 松樹幾乎全身是寶，松針、松脂、松子、松果、松樹皮、松節(jié)、松花、松花粉等自古以來都有入藥的記載，藥用范圍極廣。例如，本草綱目認(rèn)為，松花有“潤(rùn)心肺、益氣、除風(fēng)止血”等功效。宋代蘇東坡有詩道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒。 槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗；吃也好，浴也好，紅白容顏直到老?！?松樹各部位的保健養(yǎng)生、治療功能雖然有所不同，但功效最好的還是松針。這幾年松花粉的保健品很熱銷，據(jù)說國(guó)內(nèi)有幾百萬人服用它；并據(jù)說它的功效很神奇。我判斷，所謂松花粉制作的保健品，其主要成分很可能是松針。我的理由有兩個(gè)：一是采集大量的松花粉是非常困難的，幾乎是不可能的，而采集大量的松針則是比較容易的，一棵松樹能采到的松針，是松花粉的幾千倍，而且松針一年四季都能采，松花粉則不然。二是松針的功效與松花粉有許多相同之處，用松針取代松花粉或者用少量的松花粉配上大量的松針是行得通和行之有效的。三是大量采集松花粉會(huì)影響松樹的繁育和增長(zhǎng)的，是與“植樹造林，綠化祖國(guó)“的大政方針相悖的。而只要不是破壞性地、掠奪性地采集松針，則不會(huì)對(duì)松樹的繁育和生長(zhǎng)產(chǎn)生大的影響。我的判斷對(duì)不對(duì)呢？大家思考一下就知道了。 松針為什么會(huì)有這么神奇的功效呢？就講兩點(diǎn)。 第一，松針含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，類胡蘿卜素（包括胡蘿卜素）、維生素E、C、B1、B2、H、K，鈣、鐵、錳、鎂、銅、硒等它都有。 第二，松針?biāo)奶烊豢寡趸顾ダ希┪镔|(zhì)是目前發(fā)現(xiàn)的所有植物中最強(qiáng)的。 是茶葉等不能比的。 松樹的各個(gè)部位都有藥用價(jià)值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)偏方常常用到它。民間在使用松針時(shí)，并沒有完全認(rèn)識(shí)到它的價(jià)值，只知道松樹是長(zhǎng)壽植物，在自然界幾乎沒有見到過老死的松樹。松針中抗氧化劑，會(huì)溶解血管里的脂肪和膽因醇，會(huì)解開紅細(xì)胞和血小板的聚集，讓紅細(xì)胞攜帶更多的氧氣、營(yíng)養(yǎng)物到全身各處。 因此，它能使高血壓、高血脂、高血糖等疾病好轉(zhuǎn)。由于病人服食松針，減少了化學(xué)藥物和維生素的攝入，許多化學(xué)藥物和維物素副作用引起的不良癥狀都不見了。 松針豐富的維生素和氨基酸無疑又是優(yōu)良的滋補(bǔ)品，改變了人的營(yíng)養(yǎng)狀況和精神狀況，所以松針在治療機(jī)制上更能標(biāo)本兼治。 此外，松針沒有任何毒副作用，適合人們長(zhǎng)期服食。 松針茶的功效 溫度計(jì)已經(jīng)跳到了38，家住臨安的王蕓芬正在自家廚房里忙活。鍋灶上熱氣騰騰，年近40的王大姐正在煮要帶去單位的清涼飲料揭開鍋來，可不是清熱解暑的綠豆湯，也不是生津潤(rùn)燥的夏令食品，而是滿鍋的松針在跳舞。 王大姐家這個(gè)夏天的涼白開就是這些松針茶。 松針茶，這個(gè)新鮮的名詞在這個(gè)夏天正成為杭州許多馬大嫂眾人皆知的“秘密”。 療效很多，聽著很神，為了DIY，雙休日上山找松樹。 王蕓芬已經(jīng)喝了將近一個(gè)月的松針茶?？诳谙鄠鞯脑搭^，是她的小姐妹。王蕓芬說，她身邊煮松針茶喝的人不少，她自己也是聽人說有效果才抱著試試看的心態(tài)喝了一口。 “酸酸的，味道帶著松仁的清香，初入口時(shí)還有點(diǎn)微澀?！边@是王蕓芬記憶中第一口松針茶的滋味。 一天后沒有什么不良反應(yīng)的她開始按照小姐妹的“教程”自己DIY，這一做就堅(jiān)持了下來。她說，做起來很方便，只要把洗好的松針剪成三段，放水在鍋里煮，差不多半小時(shí)就好了。早上起來煮上滿滿一鍋，早上兩杯，晚上再喝上兩杯。 松針茶在傳聞中有著很百搭的效果減肥、美容、抗衰老、祛風(fēng)活血、明目安神、夜盲癥、高血壓病聽著有點(diǎn)十八般病痛樣樣手到病除的意思?！拔夷切┬〗忝谜f我這段時(shí)間臉上的斑少了，肚子也小了不少，我自己看看，還真這么回事兒，想來想去，應(yīng)該就是松針茶的功勞?！?家附近就有一座小山，王大姐休息天都跑到山里采松針?！八麄兏艺f，一定要用野山松才有效?！彪m然電視上也有做松針茶的廣告，但王大姐還是相信自己采的松針，“我自己摘的松針又新鮮又便宜，肯定比電視上賣的產(chǎn)品效果好。不光是松針，我聽說只要是松樹的一部分都有用，有時(shí)我還用水煮松樹皮喝，效果也好的。” 在記者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，像王蕓芬一樣因?yàn)閼偕狭怂舍槻瓒熬偷厝〔摹钡鸟R大嫂不在少數(shù)，除了臨安、余杭外，萬松書院旁邊最近也多了許多松針收集者。 吃樹葉，啃樹皮，網(wǎng)購照亮現(xiàn)實(shí)。淘寶上“全松茶”熱賣。 松針茶究竟有多火？ 結(jié)果和天氣一樣火熱記者在淘寶網(wǎng)上僅搜索“全松茶”這個(gè)關(guān)鍵詞，就顯示寶貝5447件。其中賣得最好的一個(gè)賣家，這一個(gè)月中就售出了6043件。 記者以買家的身份進(jìn)行咨詢，發(fā)現(xiàn)在所有的產(chǎn)品介紹中，都表示全松茶源自近日在日本流行的一種鮮為人知的全松食療法。淘寶上賣的全松茶，不是原始自制的松樹皮、松針，而是經(jīng)過了一定的加工。 在賣家Junjie的介紹中，他說全松茶適用幾乎所有人，除了美容、減肥外，對(duì)心腦血管疾病患者和糖尿病患者也會(huì)有意想不到的改善，甚至對(duì)女性的更年期癥狀亦有作用。 “最近這東西很火，都快成了我店里的招牌產(chǎn)品了?！焙贾萁鹑A的賣家“便宜實(shí)惠”坦言，不僅是回頭客，每天來詢問的新買家也是絡(luò)繹不絕。 記者又聯(lián)系了九洲大藥房文三店，得到的答案與淘寶上的情況基本一致，他們店里有關(guān)松針茶的產(chǎn)品銷量很不錯(cuò)，回頭客很多。 養(yǎng)生熱、偏方潮帶旺松針茶，專家建議不應(yīng)神話，自制要謹(jǐn)慎。 松針茶為什么會(huì)熱？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，幾乎每個(gè)服用松針茶的人都認(rèn)為，這是中草藥，那就肯定沒問題。近幾年，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于保健養(yǎng)生的偏方鋪天蓋地，很多人對(duì)中草藥到了近乎盲目追求的階段。“效果不一定，但起碼沒副作用”，是松針茶迅速躥熱的一大原因。 那么松針茶是否真有那么神？專家認(rèn)為未必。 “首先，這里有一個(gè)誤區(qū)。松針一般都不會(huì)被歸為中藥，它是一種草藥。”浙江大學(xué)中草藥專家方尚土說有句話要記得：是藥三分毒。常人所提到的“松針治百病”說法，本意是“可提高免疫力和抗病力”，并不能“包治百病”或“藥到病除”。 “根據(jù)中醫(yī)理論，依據(jù)每個(gè)人的不同體質(zhì)，食用松針肯定效果也是不同的。一般的馬尾松還是可以用的，民間用的最多也是這個(gè)?！彼蓸涞钠贩N很多，許多市民分不清楚哪些可以吃，哪些不能吃，方尚土提出建議，盡量不要摘5年內(nèi)的幼松和高度低于3米的松樹，“一方面是保護(hù)幼松，另一方面低矮的小松樹營(yíng)養(yǎng)成分不全?！?此外，他特別提醒孕婦不宜服用：“中醫(yī)里一般拿松香治療跌打損傷，可以起到活血化淤的功效。但也正因?yàn)樗谢钛淖饔?，孕婦是不適合服用的，同時(shí)女性經(jīng)期也要謹(jǐn)慎服用?！?浙江工商大學(xué)生物科學(xué)與食品學(xué)院院長(zhǎng)勵(lì)建榮則更多地從環(huán)境污染的角度來看問題，在他看來，松樹倒不會(huì)吃死人，從古到今都有人把它作為養(yǎng)生之用，但不是所有松樹都能吃?！艾F(xiàn)在城市里的很多松樹，特別是路邊的松樹往往被汽車尾氣長(zhǎng)期污染，服用后反對(duì)健康不利。”他的建議是，對(duì)松樹養(yǎng)生有興趣的市民可以選用安全有保證的松樹保健產(chǎn)品，但一定要認(rèn)清是正宗大廠出產(chǎn)的，以免得不償失。松針茶、松針茶功效、松針茶的制作色澤綠翠、氣味芬芳的松針也可做“茶”。松針茶產(chǎn)于山東莒南縣。松針茶外形舒展挺直似矛，色澤翠綠。嫩香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮雙醇和，葉底嫩綠鮮活。松針含蒎烯、乙酸龍腦酯、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C和K較豐富，磷、鐵、鈣等無機(jī)鹽也不少。長(zhǎng)服松針米茶，有增加人體鈣質(zhì)，調(diào)節(jié)心肌功能，降低膽固醇的作用。對(duì)風(fēng)濕疼痛、牙痛有明顯療效。松針茶是一味良好的保健飲料，日本人很愛飲用松針茶。松針茶的制作方法較簡(jiǎn)單： 鮮松針葉經(jīng)切斷、揉捻、水浸、糖漬、炒干再加炒米即成松針茶。采取當(dāng)年的紅松針(葉)，經(jīng)適當(dāng)攤放散熱后，用鍘刀把松針切成12厘米長(zhǎng)，再放在揉捻機(jī)揉20分鐘左右取出，投入木桶內(nèi)，按1公斤松針加2.5公斤水浸泡一晝夜后，棄浸液，再用清水漂洗，使松脂質(zhì)盡量去除，減輕澀味。經(jīng)漂凈的松針用稀糖水漬泡10小時(shí)后撈出、瀝干，投入瓶式機(jī)內(nèi)滾炒至足火香，也可在鍋內(nèi)炒干，即成為松針茶。另用糯米或粳米淘凈瀝干后，放在鍋內(nèi)炒至足火香，制成炒米。將炒米與松針茶拼和。拼配比率在每百克松針茶中加入67克炒米，即成為香氣濃郁、滋味爽口的松針茶。 茶話健康板塊刊載的文章及圖片是為了介紹茶葉知識(shí)、普及茶葉文化而設(shè)，僅供讀者個(gè)人學(xué)習(xí)和研究，以及其他非商業(yè)性用途；有部分作品適當(dāng)引用自他人已發(fā)表作品，若相關(guān)版權(quán)人不同意本站引用其作品的，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系本站予以刪除，感謝您對(duì)茶文化的支持。松針茶1 松針茶的保存方法松針中含有豐富的 -胡蘿卜素、維生素C、維生素 E，這三種物質(zhì)被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長(zhǎng)了細(xì)胞的壽命?？捎糜陬A(yù)防和輔助治療動(dòng)脈硬化癥、高脂血癥、高血壓等心腦血管疾病系高檔保健茶。如此高檔的松針茶該如何保存?將摘下的新鮮松針葉放在深色透氣的袋子中，袋口微開，不須密封，置于陰涼處自然陰干保存。松針的保存期較長(zhǎng)，如此可保鮮3個(gè)月之久。隨著社會(huì)進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)展，現(xiàn)在人們更多是采用三層塑料保鮮袋將松針茶分層緊扎，隔絕空氣，然后放在冰箱或冷藏箱低溫貯藏。這種保存方法可使松針茶久貯年余，其色、香、味仍猶如新茶，鮮醇爽口。茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味，因此，松針茶的容器要密封。陽光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以松針茶必須存放在不透明的容器中。溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，松針茶要低溫保存。2 松針茶的飲用禁忌由于個(gè)人體質(zhì)以及病因、病狀的不同，感受松針的效果也不同，據(jù)調(diào)查，有20%的人效果不顯著。同時(shí)有兩種以上病癥者，有的癥狀效果顯著，有的癥狀效果不顯著，這也是正常的、喝松針茶，要遵循漸進(jìn)的原則。有的人適應(yīng)松針茶喝得濃一些，有的人適應(yīng)松針茶喝得淡一些，每個(gè)人要找到自己的適應(yīng)點(diǎn)。不適應(yīng)松針茶的味或排斥這種口味的，可先喝得淡一些，適應(yīng)后開始加濃，有好的反應(yīng)后，再喝得談一些，以利長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)。特別需指出的是我們雖然在此倡導(dǎo)大家利用松針特殊的治病抗衰老的效果，為人類健康長(zhǎng)壽服務(wù)。但松針畢竟不是仙丹，不能包治百病。據(jù)研究，以下所列的40多種病癥松針對(duì)其有療效，大部分人的這些癥狀可以通過喝松針茶好轉(zhuǎn)或痊愈，也有許多人需要通過配合其它治療才能有效。3 松針茶簡(jiǎn)介松針茶，外形舒展挺直似矛，色澤翠綠。嫩香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮雙醇和，葉底嫩綠鮮活。松針茶芳香清純，回味悠長(zhǎng)。它含有豐富的前青花素，生物黃銅，能有效的清除人體內(nèi)的自由基，增加血管彈性，使人體達(dá)到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力?？捎糜陬A(yù)防和輔助治療動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高脂血癥等心腦血管疾病系高檔保健茶。松針茶富含蛋白質(zhì)、抗菌素、葉綠素、植物纖維，植物酵素、8 種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素等活性物質(zhì)?？偵稂S酮項(xiàng)：0.4095；鐵：67.79；鋅：18.17；鈣：755.70；硒：3.6；維生素A：11.48；維生素B：3.04；維生素C：71.3；維生素B2：2.81 毫克/千克。4 松針茶的制作方法松針茶最常用的方法就是水煮和燜茶。水煮：先將洗凈松針切成三段，放水600 毫升，在砂鍋或不銹鋼器皿里煮，煮至 300 毫升水即可（大約需1015 分鐘）。燜茶：將洗凈松針切成三段放到熱水瓶里沖入開水，燜半小時(shí)即可。一般松針可以煮泡數(shù)次，每次的口感和成分都不同，平時(shí)可以代茶水喝。如果以保健為目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。5 松針茶的功效與作用松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長(zhǎng)激素、蛋白質(zhì)、脂肪和 24 種氨基酸，松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的 -胡蘿卜素、維生素C、維生素 E，這三種物質(zhì)被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長(zhǎng)了細(xì)胞的壽命。松針精油和松針黃酮有獨(dú)特的水溶性，能和松針?biāo)牟伙柡椭舅嵬高^血管壁進(jìn)入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、擴(kuò)張末梢血管、改善紅細(xì)胞攜氧能力，促進(jìn)人的血液循環(huán)。松針茶煮法及喝法松針茶、松針茶功效、松針茶的制作 松針含蒎烯、乙酸龍腦酯、胡蘿卜素，維生素B1